طريقة تحضير النجرسكو بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
النجرسكو، الذي يُعرف أيضًا بإسم "الرز بالحليب"، هو أحد الأطباق الشهية والمغذية التي تعتمد على الأرز والحليب كمكونات رئيسية.
يتميز هذا الطبق بطعمه الرائع والناعم، مما يجعله خيارًا محبوبًا في مختلف المطابخ حول العالم.
أصول النجرسكوتعود أصول النجرسكو إلى مجتمعات مختلفة، حيث يتم تحضيره بتنوع في المكونات والتوابل حسب التقاليد المحلية.
يعتبر الأرز في هذا الطبق مصدرًا غنيًا بالطاقة والكربوهيدرات، بينما يُضفي الحليب لمسة من النعومة والقوام الكريمي.
عادةً ما يُضاف إلى النجرسكو مكونات إضافية مثل السكر لتحسين الحلاوة، والقرفة والفانيليا لإضفاء نكهة غنية.
يمكن أيضًا تخصيص الوصفة بإضافة مكونات مثل ماء الورد أو زبدة لتعزيز الطعم والعطر.
يتم تناول النجرسكو في مختلف الأوقات، سواء كوجبة فطور شهية أو حلوى لذيذة بعد الغداء أو العشاء.
يعد النجرسكو تعبيرًا عن الثقافة والتراث، حيث يتم تحضيره بشكل مميز في كل منطقة.
كما يُعد النجرسكو وجبة شهية وغنية بالمذاق، تمزج بين بساطة المكونات وتعقيد النكهات، مما يجعله تحفة من مطبخ الطعام العالمي.
طريقة عمل البيتزا فى البيت فى 5 دقائق بمكونات فى مطبخك مكرونة بالبشاميل: لقمة شهية تجمع بين الكريمية واللذيذة طريقة تحضير النجرسكو بخطوات بسيطة وسهلة في المنزللتحضير النجرسكو، اتبع هذه الخطوات:
المكونات:
- 2 كوب حليب
- 1 كوب أرز
- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديله حسب الذوق)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء الورد (اختياري)
- زبدة (اختياري)
الخطوات:
1. اغسلي الأرز جيدًا حتى يتخلص من النشا.
2. في قدر، ضعي الحليب والأرز واتركيهما يغليان على نار منخفضة مع التحريك المستمر.
3. بمجرد الغليان، قللي الحرارة واتركي الأرز يطهى لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ويمتص الحليب.
4. أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يذوب.
5. أضيفي الملح، القرفة، والفانيليا، وامزجيها جيدًا.
6. يمكنك إضافة ماء الورد للإضافة نكهة إضافية.
7. إذا رغبت في تحسين القوام، يمكن إضافة زبدة.
8. قدمي النجرسكو في أطباق التقديم وزينيه بالقرفة أو الفستق حسب الرغبة.
استمتعي بتناول النجرسكو كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الطعام.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: نجرسكو النجرسكو المكرونة النجرسكو طريقة النجرسكو
إقرأ أيضاً:
بأقل التكاليف.. طريقة عمل البسطرمة في المنزل
تعد البسطرمة من الأكلات اللذيذة التي يمكن تصنيعها في المنزل، فهي أسهل ما يكون، وبالتالى تضمنين أنها خالية تمامًا من المواد الحافظة، ومن أي مواد أخرى مضرة للصحة.
وكانت طريقة عمل البسطرمة قديمًا أحد طرق حفظ اللحوم، ولكنها الآن من أفضل الأطعمة التي يمكن تصنيعها بأبسط المكونات المتوفرة في كل بيت.
مكونات البسطرمة:
خيط مطبخ.
عرق فلتو 2 كيلو.
بهارات البسطرمة.
2 ملعقة كبيرة ماء.
10 من فصوص ثوم المفروم.
قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش.
نصف حبة فلفل أحمر حلو.
بهارات البسطرمة:
ربع كيلو من الملح الخشن.
2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة.
ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.
نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”.
نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة.
1 معلقة صغيرة ملح طعام ناعم.
الكبابة الصيني.
طريقة الإعداد:
اغسلي قطعة اللحم وقوم بتجفيفها جيدًا بورق المطبخ.
أحضري الخيط وقوم بلفه على قطعة اللحم بشكل طولي.
غلفي قطعة اللحم بالملح الخشن واتركه أربعة أيام ثم اغسله بالماء.
قومي بتعليق عرق اللحم فوق وعاء لمدة ساعة ليتخلص من الماء.
لفي اللحم بقطعة القماش وضعها في وعاء وغطيه بلوح خشبي ثقيل لمدة يومين.
قومي بتغيير القماشة مرة واحدة بعد 12 ساعة.
اختاري مكانا جافا وباردا في مطبخك وعلقي فيه اللحم لمدة 8 أيام حتى تجف تمامًا.
اخلطي بهارات البسطرمة والثوم والفلفل، مع القليل من الماء ليتحول لمعجون ودعيه لمدة يوم قبل استخدامه على عرق اللحم.
غطي قطعة اللحم تمامًا بالخليط الذي سبق تحضيره، ثم علقها مرة أخرى لمدة تتراوح من 7 إلى 10 أيام، أو حتى يجف الخليط.
بعد ذلك قومي بتقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان، واحفظيها في علبة نظيفة بالفريزر.
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات