طريقة إعداد عصير قمر الدين في المنزل.. «مضمونة وأحلى من الجاهز»
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
عصير قمر الدين من المشروبات المنعشة التي تحرص الأمهات على تقديمها في وقت الإفطار أو السحور، فهو من المشروبات الأساسية والرئيسية خلال شهر رمضان المبارك والمحببة لدى قطاع كبير من الأطفال، ويرصد «الوطن» في السطور التالية طريقة عمل عصير قمر الدين للشيف حسن.
4 قطع من قمر الدين (منزوعة البذور ومقشرة)
1 لتر من الماء البارد.
2-3 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة)
عصير ليمونة واحدة (اختياري لتضيف نكهة حمضية)
طريقة عمل عصير قمر الدين قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة. ضع قطع قمر الدين في الخلاط. أضف الماء البارد إلى الخلاط. إذا كنت تفضل العصير بنكهة حمضية، أضف عصير الليمون. أضف السكر حسب الذوق. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم. قم بتصفية العصير إذا كنت تفضله خاليا من البقايا أو اللب. قدم العصير مبردا مع الثلج إذا أردت. يمكنك ضبط كمية السكر والليمون وفقًا لذوقك الشخصي.إليك بعض الطرق المختلفة التي يمكن استخدام قمر الدين في رمضان:
عصير قمر الدينيمكنك تحضير عصير قمر الدين الطازج باستخدام قمر الدين والماء والسكر حسب الذوق.
مثلجات قمر الدينيمكنك تحضير مثلجات قمر الدين بخلط قمر الدين مع الثلج والسكر في الخلاط.
يعتبر هذا الخيار مناسبًا لتحضير حلوى منعشة ومثلجة خلال فترة الصيام.
سلطة قمر الدينيمكنك تقديم سلطة قمر الدين كوجبة خفيفة في الإفطار أو السحور.
يمكنك خلط قمر الدين مع الخضار المفضلة لديك مثل الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبصل وتتبيل السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
يمكن استخدام قمر الدين في تحضير الحلويات مثل المربى أو الجيلي.
يمكنك تحضير مربى قمر الدين بسهولة بطهي قمر الدين مع السكر وعصير الليمون حتى يصبح ذو قوام متماسك.
باختيار أيٍّ من هذه الخيارات، يمكنك الاستمتاع بفوائد وطعم قمر الدين خلال شهر رمضان وتقديمه كوجبات مفيدة ومنعشة لعائلتك وضيوفك.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عصير قمر الدين قمر الدين قمر الدین فی
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزل
تعتبر طريقة عمل كيكة التمر الهشة هي وصفة من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وتقديمها بين الوجبات أو على العشاء أو على الإفطار، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كيكة التمر الهشة، وهي من وصفات الحلويات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل كيكة التمر الهشة
مقادير طريقة عمل كيكة التمر الهشة:
1 كوب تمر منزوع النوى
1 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 وربع كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
رشة ملح
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب مكسرات (جوز أو لوز) حسب الرغبة
طريقة عمل كيكة التمر الهشة:
- لتحضير التمر: انقعي التمر في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
- أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى التمر وقلّبي جيدًا. اتركيه جانبًا ليبرد قليلاً، ثم اهرسيه باستخدام شوكة أو خلاط.
- لتحضير خليط الكيكة: في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والملح، واتركيهم جانبًا.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزيت حتى يذوب السكر.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي خليط التمر المهروس إلى الخليط الرطب وقلّبي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع التقليب بلطف حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي المكسرات إذا كنتِ تفضلينها.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار عود الأسنان (يخرج نظيفًا).
- التزيين (اختياري): يمكنكِ تزيين كيكة التمر برشة سكر بودرة، أو صوص التوفي، أو المكسرات المحمصة.
13 درجة.. أقل حرارة سجلتها الإمارات اليوم في هذه المنطقة