2025-02-04@01:02:51 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1280
«طریقة تحضیر»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يُعتبر صوص الكراميل من الإضافات الشهية التي تضيف لمسة مميزة على الحلويات، حيث يمكن استخدامه لتزيين الكعك، الآيس كريم، أو الفطائر، ويمتاز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي، مما يجعله خيارًا محببًا لدى الكثيرين، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير صوص الكراميل بسهولة وبمكونات بسيطة، لتستمتعوا به في تحضير الحلويات المفضلة. طريقة عمل صوص الكراميلالمكونات:- 1 كوب سكر- 1/4 كوب ماء- 1/2 كوب كريمة طهي (ساخنة)- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)- رشة ملح طريقة التحضير1. إذابة السكر: - في قدر صغير، ضعي السكر والماء على نار متوسطة. حركي المزيج برفق حتى يذوب السكر تمامًا. 2. غلي المزيج: - اتركي المزيج يغلي دون تقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا. تأكدي من مراقبته عن كثب لتجنب احتراقه. 3. إضافة الكريمة: - بمجرد أن...
يُعتبر الـ كاتشب من الصلصات الشهيرة التي لا غنى عنها في العديد من الوجبات، ولكن إضافة الثوم إليه يمنحه نكهة مميزة وغنية. تحضير كاتشب بالثوم في المنزل يتيح لك التحكم في المكونات، وضمان الحصول على طعم طبيعي دون مواد حافظة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كاتشب بالثوم في خطوات بسيطة. طريقة عمل كاتشب بالثومالمكونات:- 2 كوب طماطم مفرومة (يمكن استخدام معجون الطماطم)- 3 فصوص ثوم مفروم- 1/4 كوب خل أبيض- 2 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)- 1/4 كوب ماء- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير1. تحضير الثوم - في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم. قلبيه لمدة دقيقة...
تُعتبر كبسة اللحم من الأطباق التقليدية الشهية في المطبخ السعودي، حيث تمتاز بنكهتها الغنية وبهاراتها المميزة، وتُعد الكبسة وجبة مثالية للمناسبات والعزائم، تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كبسة اللحم بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، لتستمتعوا بأحد أشهر الأطباق الخليجية في منازلكم. طريقة عمل كبسة باللحم السعوديةالمكونات:- 1.5 كغ لحم غنم أو بقر، مقطع إلى قطع متوسطة- 3 أكواب أرز بسمتي- 4 حبات بصل مفروم- 4 حبات طماطم مفرومة- 3 حبات فلفل حار (اختياري)- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 4 فصوص ثوم مفروم- 1 ملعقة كبيرة بهارات كبسة (هيل، قرفة، كمون، كزبرة)- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي- 6 أكواب ماء أو مرق- ملح وفلفل حسب الذوق- ليمون حامض للتزيين- زبيب وصنوبر للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:1. تحضير...
تعتبر الـ بيتزا من الأطعمة المحبوبة عالميًا، ولكن غالبًا ما تكون مرتفعة السعرات الحرارية، ومع تزايد الاهتمام بالحفاظ على الوزن والصحة، يمكن إعداد بيتزا مناسبة للدايت بدون التنازل عن النكهة. إليك طريقة عمل بيتزا للدايت تضمن لك الاستمتاع بطعمها مع الحفاظ على صحتك. طريقة عمل بيتزا دايتالمكونات- 1 كوب دقيق اللوز (أو دقيق الشوفان)- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة- 1 بيضة- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- ملح وفلفل حسب الرغبة- صلصة طماطم قليلة السكر- خضار مثل الفلفل، البصل، والزيتون- قطع صدور دجاج مشوية (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير العجينة: - في وعاء، اخلط دقيق اللوز، الجبنة، البيضة، زيت الزيتون، البيكنج باودر، الملح، والفلفل حتى تتكون عجينة متماسكة. 2. فرد العجينة: - على سطح مرشوش بقليل من دقيق اللوز،...
ارتفعت أسعار الطماطم خلال الفترة القليلة الماضية، هذا ما جعلها من السلع الأكثر بحثا على محرك جوجل، إذ وصل سعرها في عدد من الأسواق، إلى 40 جنيهًا، لذا أصبحت الحاجة إلى إيجاد بدائل اقتصادية تتزايد بشكل ملحوظ، ويأتي مسحوق الطماطم أولى البدائل عن استخدام الطماطم. مسحوق الطماطم بديلا عن استخدام الطماطم ووفقًا لمدونة «Scrappy Cooking»، فإن واحدة من البدائل المفيدة والمبتكرة لاستخدام الطماطم مسحوق الطماطم، الذي يمكن استخدامه في العديد من الوصفات كبديل سهل وطويل الأمد للطماطم الطازجة، وتقلل هذه الوصفة الفاقد وستغير طريقة إعداد وجباتك، حيث يمكن استعمال مسحوق الطماطم كبديل للطماطم في عدد من الوصفات. طريقة عمل مسحوق الطماطم طريقة تحضير مسحوق الطماطم ويمكن تحضير مسحوق الطماطم، عبر اتباع الخطوات التالية: 1) الاحتفاظ بقشر الطماطم، بدلًا من رميه....
يعد الـ مولتن كيك بالشوكولاتة واحدًا من أشهى وأشهر الحلويات العالمية التي تجمع بين مذاق الكيك الغني وحشوة الشوكولاتة السائلة اللذيذة في الداخل، ويعتبر المولتن كيك خيارًا مثاليًا لعشاق الشوكولاتة الذين يبحثون عن تجربة مميزة ومثيرة للحواس، خاصة أنه يمتاز بقوامه الخارجي الطري ومركزه الدافئ والذائب، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير المولتن كيك بخطوات بسيطة وسهلة. طريقة عمل مولتن كيك بالشوكولاتةالمكونات:- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة.- 100 غرام من الزبدة.- نصف كوب من السكر الناعم.- 2 بيضة.- 2 صفار بيض.- ربع كوب من الطحين.- رشة فانيليا.- رشة ملح. طريقة التحضير:1. إذابة الشوكولاتة: - قومي بتذويب الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة في حمام مائي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس، ثم اتركيه جانبًا ليبرد قليلًا. 2. خفق البيض والسكر: - في وعاء آخر، اخفقي...
الـ تيراميسو هو حلوى إيطالية شهية يتميز بنكهته الغنية بالقهوة والجبن الكريمي، يعد من الحلويات المحبوبة في جميع أنحاء العالم، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة. طريقة عمل تيراميسو بالقهوةالمكونات:- 3 صفار بيض- 100 جرام سكر- 250 جرام جبن ماسكاربوني- 1 كوب كريمة خفق- 1 كوب قهوة قوية (مبردة)- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 24 قطعة بسكويت ليدي فينجر (أو بسكويت سافوياردي)- مسحوق كاكاو للتزيين الخطوات:1. تحضير القهوة: - قم بتحضير كوب من القهوة القوية واتركها لتبرد. يمكن إضافة قليل من السكر أو الكحول (مثل الماسكرا) حسب الرغبة. 2. إعداد خليط الجبنة: - في وعاء، اخلط صفار البيض مع السكر باستخدام خفاق كهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي. - أضف الجبن الماسكاربوني والفانيليا إلى خليط البيض واخلط جيدًا حتى يتجانس. 3. تحضير الكريمة: - في...
طريقة تحضير مشروب القرفة.. تبحث الكثير من الفتيات عن طرق شتى تمكنهن من إنقاص أوزانهن، ويأتي مشروب القرفة والزنجبيل إحدى الطرق الأساسية لإنقاص الوزن. القرفة والزنجبيل طريقك لخسارة الوزن يقضي الزنجبيل على الغازات في الجهاز الهضمي، كما أنه يقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم عن طريق تحويل الكوليسترول إلى الأحماض الصفراوية، بالتالي تقليل الوزن. كما أن القرفة تساعد مرضى السكري من النوع 2، من خلال تحفيز مستقبلات الأنسولين في الجسم، وإلغاء تنشيط الإنزيمات التي تعطل هذه المستقبلات، وبالتالي الحفاظ على مستوى السكر في الدم، وتقليل الوزن، فتناول القرفة والزنجبيل معًا، قد يعمل على إنقاص الوزن، وذلك عن طريق: 1) تحفيز الدورة الدموية، وبالتالي جعل الجسم أكثر كفاءة في إزالة السموم والدهون من مجرى الدم. 2) تحفيز عمل القولون من خلال...
يعتبر الدجاج المشوي من الأكلات اللذيذة التي تحتل مكانة خاصة في قلوب الكثيرين، وتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي. وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي: المكونات: - ليمونة بقشرها. - نصف كوب ماء بصل. - 4 حبات طماطم مبشورة. - واحد فلفل رومي واحد فلفل حامي على حسب الرغبة. - ربع ملعقة ثوم مفروم أو ثوم بودر. - ملعقة من البصل البودر. - ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون. - رشة قرفة اختياري. - ملح. - فلفل أسود. طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي طريقة...
يُعتبر الـ تشيز كيك بالشوكولاتة من الحلويات الفاخرة والمحببة للكثيرين، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبأنها مزيج من مكونات متوفرة دائمًا في المطبخ، ما يجعلها مناسبة لعشاق الحلويات اللذيذة. طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتةالمكوناتلتحضير القاعدة:- 200 غرام من بسكويت الشوكولاتة المطحون- 100 غرام زبدة مذابة لتحضير الحشوة:- 500 غرام جبن كريمي (في درجة حرارة الغرفة)- 200 غرام شوكولاتة داكنة مذابة- 1/2 كوب سكر- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 3 بيضات لتحضير طبقة التزيين:- 100 غرام شوكولاتة داكنة مذابة- 1/4 كوب كريمة سائلة- حبيبات شوكولاتة للتزيين (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير القاعدة: - في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط. - افرد الخليط في قاع صينية دائرية قابلة للإزالة، واضغط عليه جيدًا لتكوين قاعدة متماسكة. - ضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة...
السمك الفيلية.. يعتبر السمك الفيلية من المأكولات البحرية المفضلة لدي الكثيرين من الكبار والصغار نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ، وفي هذا السياق تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمك الفيلية بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم ويوفر موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل السمك الفيلية المقلي، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل السمك الفيلية المقلي طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم المكونات مقادير تتبيلة السمك كيلو سمك فيليه. ملعقة ونصف فلفل. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. نصف كوب عصير ليمون. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مكونات قلي...
يسهل تحضير أطباق المكرونة بأكثر من طريقة لانها من أهم الاساسيات لأطباق الرجيم في النظام الغذائي المفضل لدى السيدات والفتيات.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة خضار مع المكرونة لرجيم مثالي بخطوات سهلة وبسيطة تنال إعجابك بجانب الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام.المقادير- المكرونة : كوب (مكرونة سمراء مسلوقة ومصفاة / النوع المفضل لديك)- المايونيز : ثلث كوب (لايت)- لبن زبادي : ثلث كوب (خالي الدسم)- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- البندورة الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مفرومة)- الجزر : 3 حبات (مبشور)- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- ريحان...
البان كيك واحد من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، دون الحاجة إلى الكثير من المكونات البسيطة، فلا يتطلب عمل بان كيك سوى بيضة واحدة على طريقة الشيف نادية السيد. لا يحتاج تحضير بان كيك سوى بعض المكونات البسيطة، التي تساعدك على تجهيز البان كيك، وذلك عبر مجموعة من المقادير لتحضير البان كيك في المنزل بدل من شرائه من المطاعم بأسهل الطرق في التقرير التالي. مقادير بان كيك كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات. كوب حليب. ملعقة كبيرة خل. ملعقة كبيره باكينج بودر. ملعقتين كبيرة سكر. ملعقة صغيره ملح. 4 ملاعق كبار زبدة. بيضة. خطوات تحضير بان كيك للشيف نادية السيد يحتاج تحضير البان كيك للشيف نادية السيد بعض الخطوات البسيطة التي تساعدك في الأخير على تحضير أشهى...
طريقة تحضير الجمبري.. يعد الجمبري من المأكولات البحرية الشهية والشائعة في أغلب دول العالم، إذ يتميّز بسهولة تحضيره وتقديمه بأشكال متعددة. ونستعرض خلال السطور التالية طريقة تحضير الجمبري المقلي. طريقة تحضير الجمبري المقلي أولا: المقادير - الجمبري: 500 غرام «مقشر» - الثوم: ملعقة صغيرة «مهروس» - شطة مهروسة: نصف ملعقة صغيرة - عصير الليمون: ملعقة كبيرة «حامض» - ملح: ملعقة صغيرة - الكمون: نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة - دقيق: كوب - الكركم: نصف ملعقة صغيرة - النشاء: ملعقة كبيرة - الماء: نصف كوب - الزيت النباتي: 3 أكواب «للقلي» طريقة تحضير الجمبري المقلي طريقة تحضير الجمبري المقلي ويمكن تحضير الجمبري المقلي عبر اتباع الخطوات التالية: 1) ضعي الجمبري، والثوم، وهريس الشطة، وعصير الليمون الحامض، ونصف...
الكوردن بلو.. يعتبر طبق الكوردن بلو من الأطباق السويسرية، ولكن يفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الشهي واللذيذ، لذا، تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير الكوردن بلو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكوردن بلو بطريقة سهلة وبسيطة طريقة عمل الكوردن بلو المقادير - صدر الدجاج مخلي من العظم - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة من البصل البودر - ملعقة صغيرة من التوم البودر - جبن الشيدر - لحم الديك الرومي: 4 شرائح لحم ديك رومي مدخن - كوب دقيق - كوب ونصف من البقسماط - 2 بيضة -زيت نباتي كوردن بلو طريقة التحضير افردي صدور الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون، واضغطي على الدجاج بواسطة مطرقة اللحم حتى...
الـ دوناتس من الحلويات الشهيرة التي تحظى بشعبية واسعة بفضل طعمها اللذيذ وقوامها الرائع، وإذا كنت من محبي نكهة اللوتس الشهية، يمكنك تجربة تحضير دوناتس باللوتس في المنزل، فهذه الوصفة تجمع بين نكهة اللوتس المميزة والعجينة الطرية للدوناتس، مما يجعلها إضافة مثالية لأي مناسبة. إليك طريقة إعداد دوناتس باللوتس بخطوات بسيطة وسهلة. دوناتسطريقة عمل دوناتس باللوتسالمكونات- للعجينة: - 2 كوب دقيق - 1/2 كوب سكر - 1/4 كوب زبدة، مذابة - 1/2 كوب حليب دافئ - 1 بيضة - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - للتزيين: - 1/2 كوب كريمة لوتس (يمكن شراؤها من المتاجر) - 1/4 كوب سكر بودرة - 1 ملعقة صغيرة حليب الطريقة1. تحضير العجينة: - في وعاء صغير، اخلط الخميرة مع الحليب الدافئ واتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تنشط. - في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر...
يعد الـ سموذي من الخيارات الصحية والمنعشة التي يمكن تضمينها في نظامك الغذائي اليومي، ويتنوع السموذي في مكوناته ونكهاته، ويُعتبر سموذي التين الشوكي خيارًا مميزًا بفضل مذاقه الفريد وفوائده الصحية العديدة. التين الشوكي، المعروف أيضًا بالصبار أو الصبار المكسيكي، يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير سموذي التين الشوكي وكيفية الاستفادة من فوائده الصحية. سموذي تين الشوكيطريقة عمل سموذي التين الشوكيالمكونات:- 2 حبة تين شوكي (مقشرة ومنزوعة البذور)- 1 كوب زبادي (يمكن استخدام زبادي طبيعي أو خالي الدسم)- 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري، حسب الرغبة)- 1/2 كوب عصير ليمون أو عصير برتقال- 1/2 كوب مكعبات ثلج- 1/2 كوب ماء (أو حسب الحاجة لتعديل القوام) طريقة التحضير1. تحضير التين الشوكي: قم بتقشير التين الشوكي وإزالة البذور باستخدام ملعقة. تأكد من إزالة جميع...
تعتبر وصفة قطع اللحم بالصويا صوص واحدة من الوصفات الشهية التي تجمع بين النكهات الآسيوية الغنية والبساطة في التحضير، الصويا صوص يضيف طعماً مميزاً يمزج بين الحلاوة والملوحة، مما يجعل اللحم طرياً ومشبعاً بالنكهات. هذه الوصفة مثالية للتقديم مع الأرز أو الخضروات المشوية. طريقة عمل قطع اللحم بالصويا صوصالمكونات- 500 غرام من اللحم المقطع إلى شرائح- 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم- 2 فص ثوم مفروم- 1 ملعقة صغيرة من السكر البني- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 2 بصل أخضر مفروم- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض (اختياري) طريقة التحضير 1. في وعاء، اخلط الصويا صوص، الزنجبيل، الثوم، السكر البني، والفلفل الأسود جيداً.2. أضف شرائح اللحم إلى الخليط واتركها تتبل...
يُعد الـ زبادي بالخوخ من الوجبات الخفيفة الصحية والمغذية، حيث يجمع بين فوائد الزبادي الغني بالبروتينات والبكتيريا النافعة لصحة الجهاز الهضمي، وبين الخوخ الذي يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية مثل فيتامين C والألياف، هذه الوصفة تعتبر مثالية كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة ومغذية يمكن تناولها في أي وقت، وفيما يلي نقدم لك طريقة بسيطة وسريعة لتحضير زبادي بالخوخ الطازج. طريقة عمل زبادي بالخوخالمكونات- 2 كوب زبادي طبيعي- 2 ثمرة خوخ ناضجة- 2 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا- حفنة من المكسرات (للتزيين، اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الخوخ: قشّر ثمرة الخوخ وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. يمكنك ترك القليل من شرائح الخوخ للتزيين لاحقاً. 2. مزج المكونات: في وعاء كبير، اخلط الزبادي مع العسل والفانيليا. امزج المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط. 3....
يعتبر الـ سموذي خيارا مثاليا لتحضير مشروب صحي ولذيذ، خاصةً في أيام الصيف الحارة، سموذي المانجو هو من بين الأنواع المفضلة، بفضل نكهته الغنية واللذيذة وفوائده الصحية المتعددة، ويتميز المانجو بمذاقه الحلو والمنعش، مما يجعله المكون المثالي لسموذي مُنعش ومغذي. سموذي المانجوطريقة عمل سموذي المانجوالمكونات:- 1 ثمرة مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات- 1 كوب زبادي طبيعي أو لبن- 1/2 كوب عصير برتقال طازج- 1/2 كوب مكعبات ثلج- 1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (اختياري)- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير المانجو: قشر المانجو وقطعه إلى مكعبات صغيرة.2. مزج المكونات: في خلاط كهربائي، أضف مكعبات المانجو، الزبادي، عصير البرتقال، مكعبات الثلج، والعسل إذا كنت تستخدمه.3. الخلط: قم بخلط المكونات على سرعة عالية حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.4. التذوق: تذوق السموذي وضبط الحلاوة حسب الحاجة بإضافة المزيد من العسل...
يتسم دجاج الكاري بمذاقه الطيب لكثرة التوابل الهندية عليه وهذا ما جعله يرتبط ارتباطا كبيرا بالأصناف الهندية المفضلة في البيوت المصرية. ويسهل تحضير دجاج الكاري بأكثر من طريقة إما أن يتناول مباشرة أو توضع على بعض أنواع البيتزا لتقدمي أفضل مذاق على الإطلاق لأفراد أسرتك على مائدة الغداء. واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير بيتزا الدجاج بالكاري بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيرها.المقادير- مقادير العجينة :الدقيق الأبيض : كوبان ونصف (منخول)ماء دافئ : كوب ونصف (أو حسب الحاجة / للعجن)ملح : رشّةسكر : ملعقة صغيرةالخميرة الفورية : نصف ملعقة صغيرة- مكونات الحشوة :الزبدة : مكعبالبصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)الفلفل الأحمر : 1 حبةصدر الدجاج : 100 غراماً (مقطع مكعبات)ملح : حسب الرغبةالكاري : ملعقة صغيرةالفطر : نصف كوبطريقة التحضيرلتحضير العجينة: في وعاء عميق اخلطي الدقيق،...
تُعد شوربة لسان العصفور واحدة من أكثر الشوربات شيوعًا في المطبخ العربي، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الخفيف واللذيذ، ويُفضل الكثيرون تناولها خلال فصول السنة المختلفة، سواء كوجبة خفيفة أو كمقبلات، وفيما يلي سنتعرف على طريقة سهلة لتحضير شوربة لسان العصفور بمكونات بسيطة وطعم شهي يناسب جميع أفراد الأسرة. شوربة لسان العصفورطريقة عمل شوربة لسان عصفورالمكونات:- كوب من لسان العصفور- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة- لتر من مرق الدجاج أو اللحم (أو ماء مع مكعب مرق)- حبة جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة- حبة كوسا مقطعة إلى مكعبات صغيرة (اختياري)- ملعقة صغيرة من الملح- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:1. في قدر على النار، سخني الزيت أو الزبدة ثم أضيفي لسان العصفور وحركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.2. أضيفي الجزر والكوسا (إذا رغبتِ) وقلّبي المكونات لمدة...
يُعتبر الـ ميلك شيك من المشروبات المحبوبة والمفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الصيف، حيث يمنح الجسم انتعاشًا رائعًا ويجمع بين النكهات اللذيذة والحلاوة المنعشة. يُعد التوت من الفواكه الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، ما يجعله إضافة مثالية لهذا المشروب اللذيذ، لذا نقدم لك طريقة بسيطة وسريعة لتحضير ميلك شيك بالتوت في المنزل. ميلك شيك بالتوتطريقة عمل ميلك شيك بالتوتالمكونات:- كوب من التوت الطازج أو المجمد- كوب من الحليب البارد- كوب من آيس كريم الفانيليا- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري للتحلية)- قطع توت للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:1. في الخلاط الكهربائي، ضعي التوت مع الحليب واخلطيهما جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.2. أضيفي آيس كريم الفانيليا واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات وتصبح قوام الميلك شيك كريميًا.3. إذا رغبتِ في تحلية إضافية، أضيفي ملعقة صغيرة من العسل واخلطي مجددًا.4. صبي الميلك شيك في أكواب...
يبحث مرضى السكري دائمًا عن وصفات صحية تلبي احتياجاتهم الغذائية دون التسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم، ومن بين هذه الوصفات، تأتي الكيكة الصحية التي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات ملائمة للحفاظ على التوازن الغذائي، مع ضمان الحصول على طعم لذيذ ومشبع، وفيما يلي نقدم لكِ طريقة تحضير كيكة صحية مخصصة لمرضى السكر، تحتوي على مكونات منخفضة السكر وغنية بالألياف. طريقة تحضير كيكة صحية لمرضى السكريالمكونات:- كوب ونصف من دقيق القمح الكامل- نصف كوب من دقيق اللوز- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا- ربع كوب من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند- نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم- ملعقتان كبيرتان من العسل أو المحليات الطبيعية المسموحة (مثل سكر ستيفيا)- بيضتان- ملعقة صغيرة من الفانيليا- رشة ملح- ربع كوب من المكسرات المفرومة (اختياري) طريقة التحضير:1. سخني الفرن على درجة...
تعد الذرة مفيدة جداً لصحة البشرة إذ أنها غنية بفيتامين البيتا كاروتين التي هي مضادات أكسدة قوية تعمل على الوقاية من التجاعيد وزيادة نضارة وحيوية البشرة. تساهم الذرة في تحسين صحة البشرة والعينين، فالذرة الصفراء غنية بفيتامين أ في الجسم، وفيتامين أ ضروري لصحة العينين والبشرة والجلد والأنسجة المخاطية في الجسم.ويفضل الكبار والصغار تناول الذرة الحلوة بجانب الأطباق الرئيسية على مائدة الغداء وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضيرها وتقديمها لأفراد أسرتها من أجل أسعادهم.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير الذرة الحلوة بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الذرة : 4 حبات (مقشّرة)- جبن البارميزان : نصف كوبطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.قطّعي الذرة بالحجم الذي ترغبين به.ضعي الذرة في صينية فرن، ثم أدخليها إلى الفرن، مع التقليب من وقت...
تعد الدجاج من افضل الأطعمة المفضله لدى الكبار والصغار لفوائدها العديدة التي لا تعد ولا تحصى وهذا لاحتوائها على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها. كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات، الحفاظ على كثافة المعادن في العظام. وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج مشوي بالليمون والزعتر حتى تقدمي لأفراد أسرتك وجبة شهية.المقادير- الدجاج : دجاجة (مغسول ومقطع)- الزعتر الأخضر : ربع كوب (طازج ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- برش ليمون : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الجزر : 2 حبة- البصل :...
الكشري الأصفر.. تعتبر أكلة الكشري الأصفر من أكثر الوصفات الشعبية المشهورة في المطبخ المصري، الذي يفضل تناولها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل. طريقة عمل الكشري الأصفر وتوفر «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكشري الأصفر بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي: طريقة تحضير الكشري الأصفر طريقة عمل الكشري الأصفر المكونات: - كوب من الأرز المصري. - كوب من العدس الأصفر. - ملعقة صغيرة من ملح. - ملعقة صغيرة من الكركم. - ملعقة صغيرة من الكمون «مطحون». - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - كوب ماء ساخن. - ملعقة كبيرة الزيت النباتي. طريقة تحضير الكشري الأصفر طريقة تحضير الكشري الأصفر: - اغسلي الأرز والعدس جيداً وصفيهم. - في قدر عميق سخني الزيت، وأضيفي كوب...
الديتوكس من المشروبات المنتشرة في فصل الصيف، لأنه يعمل على تنقية الجسم من السموم، ويمكن إعداد كمية منه والاحتفاظ بها في الثلاجة، لمدة 24 ساعة فقط، وتناوله كبديل للمياه للعادية، بحسب موقع Healthline. ديتوكس الليمون والنعناع المكونات لتر ونصف من المياه. حبة خيار مقطعة شرائح. ليمونة مقطعة حلقات متوسطة. أوراق نعناع طازجة. الخطوات في وعاء «دورق» يضاف لتر ونصف من المياه، مع شرائح الخيار والليمون وورق النعناع، ويقلب الخليط جيدًا، ويمكن تناوله على مدار اليوم. يعد النعناع طريقة سهلة وطبيعية، لإضفاء نكهة للمياه، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامينات مهمة للجسم، وتعمل على رفع المناعة، لمقاومة الأمراض. ديتوكس النعناع والبرتقال المكونات 3 لترات من المياه. أوراق نعناع طازجة. شرائح ليمون متوسطة. شرائح برتقال متوسطة. عيدان قرفة أو يمكن الاستغناء عنها، إلا أنها تعطي...
الملبن الجلي الأحمر بالمكسرات هو حلوى تقليدية تتميز بطعمها الحلو وقوامها اللين، تعتبر هذه الحلوى من المأكولات المفضلة في المولد النبوي الشريف والاحتفالات، حيث تجمع بين النكهات الغنية للمكسرات واللمسة الحلوة للملبن، وإذا كنت ترغب في تجربة إعداد هذه الحلوى في المنزل، إليك طريقة بسيطة لتحضيرها. الملبن الجلي الأحمر بالمكسراتطريقة عمل الملبن الجلي الأحمر بالمكسراتالمكونات- 2 كوب من السكر- 1 كوب من الماء- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون- 1 ملعقة صغيرة من النشاء- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين (يُذوب في 1/4 كوب ماء دافئ)- 1/4 كوب من المربى الأحمر (مثل مربى الفراولة)- 1/2 كوب من المكسرات المفرومة (مثل الجوز، اللوز أو الفستق) طريقة التحضير:1. في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر والماء وعصير الليمون حتى يذوب السكر تمامًا.2. أضف النشاء المذوب في قليل من الماء إلى الخليط، واستمر في التحريك...
تعتبر الميني بيتزا من الوجبات السريعة وسهلة التحضير التي تناسب جميع الأذواق، ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم، سواء كوجبة إفطار خفيفة أو وجبة عشاء رئيسية، كما يمكن وضعها في اللانش بوكس الخاص بالأطفال أثناء ذهابهم إلى المدرسة. طريقة عمل ميني بيتزا: المكونات - 3 كوب دقيق أبيض صالح لجميع الاستخدامات. طريقة تحضير الميني بيتزا - كوب ماء دافئ. - 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. - ملعقة كبيرة سكر. - 3 ملاعق زيت زيتون. - ملعقة كبيره خميرة فورية حبيبات. - نصف ملعقة كبيرة من البيكنج البودر. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - ربع ملعقة زعتر مجفف ناعم. - ربع ملعقة بصل بودر. - ربع ملعقة ثوم بودر. - جبن موتزريلا شيدر رومي مبشور. - قطع شرائح الرومي...
المكرونة بالبشاميل من الأكلات التي تعتبر من أساسيات المائدة المصرية والعربية، حيث تجمع بين طعم المكرونة المحبب وطبقة البشاميل الغنية واللحمة المفرومة المتبلة. يُعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية والأعياد والمناسبات الخاصة.المكونات:مكرونة (500 غرام)لحمة مفرومة (300 غرام)بصلة مفرومةثوم مفرومصلصة طماطمبهارات: قرفة، جوزة الطيب، فلفل أسود، ملحزبدة (50 غرام)دقيق (2 ملعقة كبيرة)حليب (2 كوب)جبن مبشور (اختياري)طريقة التحضير:تحضير المكرونة: اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.تحضير اللحمة المفرومة: سخني القليل من الزيت في مقلاة، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم واللحمة المفرومة. بعد أن يتغير لون اللحمة، أضيفي صلصة الطماطم والبهارات واتركيها على نار هادئة حتى تتكثف.تحضير البشاميل: في قدر صغير، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه قليلًا، ثم أضيفي...
طاجن الأرز المعمر باللحم من الأكلات المصرية التراثية التي تتميز بقوامها الكريمي الغني ومذاقها الرائع. يجمع هذا الطبق بين الأرز واللحم والحليب، مما يضفي عليه نكهة مميزة ويجعله طبقًا شهيًا يناسب التجمعات العائلية والمناسبات الخاصة.المكونات:لحم مقطع مكعبات (300 غرام)أرز مصري (2 كوب)حليب (4 أكواب)سمن أو زبدة (3 ملاعق كبيرة)بصل مفرومثوم مفرومملح وفلفلورق لورا وحبهانطريقة التحضير:تحضير اللحم: سخني ملعقتين من السمن في قدر، وأضيفي البصل وورق اللورا والحبهان، ثم قلبيهم حتى يذبل البصل. أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتحمر. أضيفي القليل من الماء واتركي اللحم ينضج.تحضير الأرز: اغسلي الأرز جيدًا وصفيه. في طاجن فرن، اخلطي الأرز مع اللحم المطهو.إضافة الحليب والسمن: اسكبي الحليب الساخن فوق الأرز واللحم، وأضيفي السمن وملعقة من الملح والفلفل حسب الرغبة.الخبز: غطي الطاجن وضعيه في فرن مسخن مسبقًا...
تفضل الأمهات تحضير العديد من الوجبات الشهية لمائدة الغداء وتنوع بين الأطباق الرئيسية مثل الأزر والأطباق الفرعية بتحضير بعض أنواع الشوربه الشهية المفضله لدى أفراد الأسرة.وتعد شوربة الفريكة باللحم من أفضل أنواع الشوربات الغنية بالعديد من الفوائد فضلًا عن مذاقها الطيب والشهي.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الفريكة باللحم بخطوات سهلة وسريعة لتزيني سفرتك اليوم.المقادير- الفريكة : كوب- الجزر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- الكوسا : كوب (مقطعة مكعبات)- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم)- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- مرق دجاج : 4 اكواب- اللحم : كوب (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)طريقة التحضيراغسلي كمية الفريكة جيداً وانقعيها في الماء الفاتر لمدة لا تقل عن ساعتين ثم صفيها...
يُعد تناول سمك الماكريل طريقةً طبيعية ولذيذة للحصول على وجبة عالية التغذية يمكنها أيضاً تعزيز عملية الاستقلاب لديك.ويحتوي الماكريل الأطلسي على مركَّب يُسمى الإنزيم المساعد، وهو نوع من مضادات الأكسدة لديه قدرة رائعة على تقوية مركز طاقة الخلايا، مما يساعد جسمك على إنتاج المزيد من الطاقة وحرق المزيد من الدهون. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك ماكريل مشوي في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، تسعدي بها أفراد أسرتك على مائدة الغداء.المقادير- فيليه الماكريل : 4 قطع (سمك)- فلفل أسود : رشّة- الخردل : ملعقة صغيرة- العسل الاسود : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 100 ملليلتر- ملح : رشّةطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.ادهني شرائح الماكريل ببعض الزيت وتبليها بالقليل من الملح والفلفل، وضعيها في صينية الفرن، ثم اخبزيها في الفرن لمدة...
يعتبر طاجن الدجاج بالزيتون والليمون من الأطباق الشهية التي تعكس جمال المطبخ المغربي بتنوع نكهاته وألوانه، ويُعد هذا الطبق مثالياً للمناسبات الخاصة والعزائم بفضل مزيجه الرائع من النكهات والتوابل التي تجعله وجبة لذيذة وممتعة، إليك طريقة تحضيره خطوة بخطوة. طاجن الدجاج بالزيتونطريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون والليمونالمكونات:- 1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء- 2 ليمونة مخللة، مقطعة إلى شرائح- 1 كوب زيتون أخضر أو أسود، من دون نوى- 2 بصل مفروم ناعم- 4 فصوص ثوم مفروم- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة بابريكا- 1 ملعقة صغيرة قرفة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون- 1 كوب مرق دجاج أو ماء- 1 حزمة كزبرة مفرومة للتزيين التحضير:1. تتبيل الدجاج: في وعاء كبير،...
تُعد تارت الفواكه واحدة من الحلويات الرائعة التي تجمع بين قوام قشدي وطعم فاكهي منعش، هذه الحلوى ليست فقط لذيذة بل تضيف لمسة جمالية إلى أي مناسبة أو تجمع عائلي. التارت بالفواكه يمكن تخصيصه حسب الموسم ونوع الفواكه المتاحة، مما يجعلها خيارًا مرنًا ومناسبًا لجميع الأذواق، إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة. تارت الفواكهطريقة عمل تارت الفواكهالمكونات:للقاعدة:- 1 1/2 كوب دقيق- 1/2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات- 1/4 كوب سكر بودرة- 1 بيضة كبيرة للحشوة:- 1 كوب كريمة حلويات- 1/4 كوب سكر- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة- 1/2 كوب حليب للتزيين:- مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة (مثل الفراولة، التوت، الكيوي، المانجو، وغيرها)- مربى الفواكه (اختياري، للتلميع) التحضير:1. تحضير القاعدة: - في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر البودرة. - أضف الزبدة...
تُعد الحلويات جزءاً أساسياً من احتفالات المولد النبوي الشريف، حيث تضيف لمسة من الفرح والبهجة إلى هذه المناسبة المباركة، ومن بين الحلويات التي تُحضّر احتفالاً بهذه المناسبة، يأتي الملبن بالفراولة كخيار مميز يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الغذائية.يتميز الملبن بقوامه الطري ونكهته اللذيذة، مما يجعله حلوى مثالية للاحتفال وتقديمها للضيوف، إليك كيفية تحضيره بخطوات بسيطة. طريقة عمل ملبن بالفراولةالمكونات:- 2 كوب سكر- 1 كوب ماء- 1/2 كوب نشا الذرة- 1/2 كوب عصير فراولة طبيعي- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب فراولة مفرومة (اختياري للتزيين) التحضير:1. تحضير خليط النشا: - في وعاء، اخلط النشا مع 1 كوب من الماء حتى يذوب النشا تماماً. 2. إعداد الشراب: - في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر مع 1 كوب من الماء...
تُعدّ الحلويات جزءاً أساسياً من احتفالات المولد النبوي الشريف، حيث تُعزز هذه المناسبات البهجة والسرور بين الأهل والأصدقاء، من بين الحلويات المميزة التي تُعدّ لهذه المناسبة، يأتي الملبن المحشي بعين الجمل كخيار فاخر يجمع بين نكهة الملبن الرقيقة ومذاق عين الجمل المقرمش. يُعتبر هذا النوع من الحلوى خياراً ممتازاً لتقديمه خلال الاحتفالات بفضل طعمه الرائع وقيمته الغذائية. إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة. طريقة عمل ملبن محشي عين جملالمكونات:- 2 كوب سكر- 1 كوب ماء- 1/2 كوب نشا الذرة- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1 كوب عين جمل (مقشر ومقطع إلى نصفين)- نشا الذرة (للتغليف) التحضير:1. تحضير خليط النشا: - في وعاء، اخلط النشا مع 1 كوب من الماء حتى يذوب النشا تماماً. 2. إعداد الشراب: - في قدر على نار...
في أيام الاحتفالات والمناسبات الخاصة، تبرز الحاجة إلى تحضير مشروبات منعشة ولذيذة تساهم في تعزيز الأجواء الاحتفالية، من بين المشروبات التي تضيف لمسة من الفرح والانتعاش، يأتي الميلك شيك بالفراولة والفانيليا كخيار مثالي. يجمع هذا المشروب بين طعم الفراولة المنعش ونكهة الفانيليا الغنية، مما يجعله خياراً ممتازاً للتمتع به في أي مناسبة. إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة. ميلك شيكطريقة عمل ميلك شيك بالفراولة والفانيلياالمكونات:- 1 كوب فراولة طازجة (مغسولة ومقشرة)- 1/2 كوب زبادي طبيعي- 1/2 كوب حليب كامل الدسم- 2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا- 1 كوب ثلج مكعبات- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري) التحضير:1. تحضير الفراولة: - ضع الفراولة في محضرة الطعام أو الخلاط واخلطها حتى تتحول إلى هريس ناعم. 2. خلط المكونات: - أضف الزبادي، الحليب، السكر، والفانيليا إلى...
تُعتبر الحلويات جزءاً أساسياً من احتفالات المولد النبوي الشريف، حيث تعكس الروح الاحتفالية وتضيف لمسة من البهجة والفرح، من بين الحلويات المميزة التي تُحضّر في هذه المناسبة، تأتي القشطة المزينة بالفستق كخيار رائع يجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي. تقدم القشطة المزينة بالفستق تجربة طعام لذيذة ومبهجة تساهم في جعل الاحتفالات أكثر تميزاً، إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة. طريقة عمل القشطة مزينة بالفستقالمكونات:- 2 كوب حليب كامل الدسم- 1/2 كوب سكر- 1/4 كوب نشا الذرة- 1/4 كوب ماء- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/4 كوب فستق حلبي مفروم خشن- 1 ملعقة كبيرة زبدة التحضير:1. تحضير خليط النشا: - في وعاء صغير، اخلط النشا مع 1/4 كوب من الماء حتى يذوب النشا تماماً. 2. إعداد القشطة: - في قدر على نار متوسطة، سخن الحليب حتى يقترب...
يعد اللحم المشوي من الأطباق الشهية، لاحتواها على العديد من الفوائد والمعادن المفيدة لصحة الجسم. ويسهل تحضير اللحم بأكثر من طريقة باضافة بعض الخضروات والتوابل الشهية وتعدد طرق شوى لتنال اعجاب الكبار والصغار.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير اللحم بالتوابل في الفرن بطريقة شهية. المقادير- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ورق غار : 1 ورقة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- روزماري : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- ريحان : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- لحم الخروف : 500 غراماً- الماء : كوب- البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.في طبق، اخلطي الملح، والفلفل، والروزماري، والريحان، وورق الغار.أضيفي الزيت لخليط التوابل وقلبي.ادهني قطع اللحم بخليط التوابل حتى يتغطى...
تفضل الأمهات تحضير الوجبات الشهية لافراد في المنزل لأسعاد أسرتها توفيرًا لميزانيه المنزل. وتأتي اللحم في مقدمة القائمة لتحضير الوجبات الأساسية المفضله لدى الكبار والصغار في كثيرًا من الأوقات.والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية كفتة اللحم المفروم والباذنجان في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- لحم مفروم : 500 جراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- الباذنجان : 1 حبة (رومي / كبير الحجم)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- فتات الخبز : 2 ملعقة كبيرة- طماطم : 2 حبة- الفلفل الأخضر : 1 حبة- الفلفل الحار : 1 حبة (اختياري)- سمن : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرقطعي الباذنجان لشرائح دائرية سميكة قليلاً.اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، وفتات الخبز.ادهني...
تُعتبر مكرونة ماك اند تشيز واحدة من الأطباق الكلاسيكية التي تلاقي شعبية واسعة بفضل طعمها الغني وسهولة تحضيرها. تجمع هذه الوصفة بين المكرونة المطبوخة والجبن الذائب في صوص كريمي، مما يجعلها وجبة مريحة ومحبوبة من قبل الكبار والصغار على حد سواء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مكرونة ماك اند تشيز خطوة بخطوة لضمان الحصول على طبق لذيذ وشهي. ماك اند تشيزطريقة عمل مكرونة ماك اند تشيزالمكونات:1. 250 جرام من المكرونة (مثل الفوسيلي أو الشيل): اختاري نوع المكرونة المفضل لديك.2. 2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة: توفر نكهة غنية وقوام كريمي.3. 1 كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة: تضيف قواماً لزجاً ونكهة إضافية.4. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة: تُستخدم لتحضير الصوص.5. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق: لتكثيف الصوص.6. 1 ½ كوب من...
يعتبر خبز الشوفان خيارًا صحيًا ولذيذًا للوجبات اليومية، حيث يُعد الشوفان مصدرًا غنيًا بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة، ويقدم هذا النوع من الخبز بديلاً ممتازًا للخبز التقليدي، ويتميز بمذاقه الرائع وقيمته الغذائية العالية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير خبز الشوفان بشكل مفصل، مع التركيز على الخطوات اللازمة للحصول على خبز طازج ومثالي. خبز الشوفانطريقة عمل خبز بالشوفانالمكونات:- 2 كوب دقيق الشوفان- 1 كوب دقيق القمح الكامل- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة كبيرة سكر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 كوب زيت نباتي أو زيت الزيتون- 1 كوب ماء دافئ- 1 بيضة (اختياري، لإعطاء قوام أفضل) الخطوات:1. تحضير الخميرة: في وعاء صغير، اخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة، واتركه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتصبح رغوية. 2. خلط المكونات الجافة: في وعاء...
تُعتبر مولتن كيك من أبرز الخيارات التي يفضلها الكثيرون لما تتميز به من طعم شهي وقوام لذيذ، ويُعد "مولتن كيك بالنوتيلا" من الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة لتقدم تجربة طعام رائعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير هذا الكيك اللذيذ الذي يعتبر مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة ترفيهية. طريقة عمل مولتن كيكالمكونات:- 100 جرام من زبدة الطهي- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة- 50 جرام من السكر البودرة- 2 بيض- 1 صفار بيضة- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- 30 جرام من الدقيق- 2 ملعقة كبيرة من نوتيلا- رشة من الملح طريقة التحضير1. تحضير القالب:سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن القوالب الصغيرة بالزبدة ورشها بالدقيق. 2. تحضير الخليط:في وعاء صغير، ذوّب الزبدة والشوكولاتة الداكنة معًا على...
عصير الليمون بالحليب والنعناع هو مشروب منعش ومغذي يتمتع بنكهة منعشة تجمع بين الحموضة والبرودة، مما يجعله خيارًا مثاليًا في فصل الصيف أو كمنعش بعد وجبة غذائية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير عصير الليمون والحليب والنعناع. طريقة تحضير عصير الليمون بالحليب والنعناع1. المكونات: - 2 ليمون طازج - 2 كوب حليب - 1/4 كوب أوراق نعناع طازجة - 2-3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق) - مكعبات ثلج (اختياري) 2. التحضير: - استخراج عصير الليمون:قم بقطع الليمون إلى نصفين واعصره للحصول على العصير. يمكنك استخدام عصارة يدوية أو كهربائية لتسهيل هذه العملية. - تحضير النعناع:اغسل أوراق النعناع جيدًا ثم افرمها ناعماً. يمكن أيضًا استخدام خلاط لفرم أوراق النعناع للحصول على نكهة أكثر كثافة. - مزج المكونات:في وعاء خلط كبير، امزج عصير الليمون...
بودينج الكراميل والمكسرات هو حلوى لذيذة ومثالية لمن يحبون الجمع بين نكهة الكراميل الغنية وقوام المكسرات المقرمش، ويعتبر هذا النوع من البودينج خيارًا رائعًا كتحلية بعد وجبة دسمة، حيث يوفر مزيجًا رائعًا من النكهات والقوام، وخلال السطور التالية سنستعرض كيفية تحضير بودينج الكراميل والمكسرات خطوة بخطوة لضمان الحصول على نتيجة مبهرة وشهية. طريقة عمل بودينج الكراميل والمكسراتالمكونات:-للكراميل: - 1 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 1/2 كوب كريمة خفق - للبودينج: - 2 كوب حليب - 1/2 كوب سكر - 1/4 كوب نشاء ذرة - 2 بيض - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - للتزيين: - 1/2 كوب مكسرات مفرومة (مثل الجوز أو اللوز) التحضير:1. تحضير الكراميل: - في مقلاة على نار متوسطة، قومي بإذابة السكر حتى يصبح ذهبي اللون. لا تقومي بتحريكه...
تُعتبر الـ شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق من الحلويات المبتكرة التي تجمع بين نكهات تقليدية وطرق تحضير جديدة، مما يجعلها خياراً مميزاً لعشاق الحلويات. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل تُعد أيضاً تجربة مميزة لإضافة لمسة جديدة إلى قائمة الحلويات الخاصة بك. في هذا التقرير، سنستعرض كيفية إعداد شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستق، خطوة بخطوة، لتستمتع بمذاقها الرائع في المنزل. طريقة عمل شوكولاتة بحشوة الكنافة والفستقالمكونات:- 200 جرام شوكولاتة داكنة- 100 جرام شوكولاتة بيضاء- 100 جرام كنافة (مفتتة)- 50 جرام فستق (مفروم خشن)- 50 جرام سكر- 30 جرام زبدة- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الحشوة: - في مقلاة على نار هادئة، تذوب الزبدة ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماماً. - تُضاف الكنافة المفتتة إلى الخليط وتُقلب حتى تكتسب لوناً...
يُعتبر الـ طاجن من الأطباق التقليدية المحببة التي تلتقي فيها النكهات المختلفة، وتجعل وجبة العشاء تجربة مميزة ومشبعة، أحد الأطباق التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية هو "طاجن الجمبري بالبطاطس". ويُعَدّ هذا الطاجن خياراً مثالياً لعشاء غني، حيث يجمع بين مذاق الجمبري المميز ونكهة البطاطس الغنية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل طاجن الجمبري بالبطاطس خطوة بخطوة. طاجن جمبريطريقة عمل طاجن جمبري بالبطاطسالمكونات:- 500 جرام جمبري، مقشر ومُنظف- 4 حبات بطاطس كبيرة، مقطعة إلى مكعبات- 2 حبة بصل مفروم ناعم- 3 فصوص ثوم مفروم- 1 حبة طماطم كبيرة، مفرومة- 1 كوب مرق دجاج أو سمك- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة- 3 ملاعق...
تعد فاهيتا من الوصفات المكسيكية اللذيذة المفضله في المطابخ العربية لسهولة تحضيرها وتقديمها على مائدة الغداء على خطى الشيفات.تحرص الأمهات على تحضير أصناف جديدة ومختلفة من الأكلات والوجبات لتسعد أفراد أسرتها بالعديد من الأصناف المفضله لهم في المنزل.وتحتل فطيرة فاهيتا من الوجبات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار لمرونة تحضيرها بأكثر من طريقة وبالعديد من المكونات المختلفة المتواجدة في المطبخ بصفة دائمة.الان نقدم لكٍ طريقة تحضير فطيرة فاهيتا خبز التورتيلا بخطوات سهلة وسريعة.المقادير- خبز التورتيلا : 2 رغيف (جاهز)- الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح رفيعة)- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (متوسطة الحجم ومفروم ناعم)- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- القرفة : رشّة- ملح :...
تحتل المأكولات البحرية مكانة هامة في النظام الغذائي الصحي لصحة الكبار والصغار لاحتوائها على العديد من الفوائد المميزة لصحة الجسم.ويأتي سمك الفيلية في مقدمة المأكولات البحرية التي تحتوى على فوائد عديدة لانه غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، مثل: فيتامين د، وفيتامين ب 12، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، كما تُساعد هذه الفيتامينات والمعادن على تعزيز وظائف المناعة، والحفاظ على صحة العظام والأسنان، وتحسين وظائف الأعصاب، كما تعمل سمك فيليه علي تنظيم ضغط الدم. والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك فيليه مقلي على طريقة المطاعم بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. المقادير- سمك الفيليه : 4 قطع- عصير الليمون : ربع كوب- بابريكا : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة- دقيق : نصف...
طريقة تحضير شوربة العدس.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شوربة العدس، حيث تتميز تلك الشوربة بقيمتها الغذائية العالية، وذلك لحتوائها على نسبة كبيرة من البروتين والألياف. طريقة تحضير شوربة العدس وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل مايخص طريقة عمل شوربة العدس بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة خلال التقرير التالي: طريقة عمل شوربة العدس طريقة تحضير شوربة العدس في المنزل - كوب عدس. - 2 فص ثوم مفروم. - بصلة كبيرة مفرومة. - 2 جزرة مقطعة مكعبات. - حبة بطاطس مقطعة مكعبات. - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - ملعقة صغيرة ملح. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ملعقة صغيرة كمون مطحون. - نصف ملعقة صغيرة كركم. - نصف ملعقة صغيرة بابريكا. - 6 أكواب مرق دجاج أو...
الـ سموذي هو مشروب منعش وصحي يمكن تحضيره بأنواع مختلفة من الفواكه والخضروات، وإذا كنت تبحث عن تجربة جديدة وصحية، فإن سموذي الكركديه هو الخيار المثالي.الكركديه ليس فقط لذيذًا، بل يمتاز بفوائده الصحية العديدة، مثل تعزيز صحة القلب وتحسين الهضم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير سموذي الكركديه بخطوات بسيطة وسريعة، لنتمتع بمشروب منعش وفوائد صحية في كل رشفة. طريقة عمل سموذي الكركديهالمكونات:- 1 كوب من مشروب الكركديه المبرد (يمكن تحضيره من أزهار الكركديه المجففة)- 1 موزة ناضجة- 1 كوب توت مشكل (توت بري، توت أزرق، توت أحمر)- 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)- نصف كوب زبادي (يمكن استبداله بالحليب أو اللبن النباتي)- مكعبات ثلج (اختياري) طريقة التحضير:1. تحضير مشروب الكركديه: - قم بغلي 2 كوب ماء وأضف إليها 2 ملعقة كبيرة من...
تُعد حلوى النوجا من الحلويات التقليدية المحبوبة التي ترتبط بمناسبات عديدة، وخاصةً في المولد النبوي الشريف، وتجمع النوجا بين الطعم الحلو وقوامها الناعم، وتزداد لذة عند إضافة الشوكولاتة إليها. تعتبر هذه الحلوى خيارًا مميزًا لمحبي الحلويات الشرقية بلمسة عصرية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير حلوى النوجا بالشوكولاتة بشكل سهل وممتع لتقديمها خلال مناسبات حلوى المولد. طريقة عمل حلوى النوجا بالشوكولاتةالمكونات:- 2 كوب سكر- 1/2 كوب ماء- 1/4 كوب عسل جلوكوز- 2 بياض بيض- 1 كوب مكسرات (لوز، فستق، أو بندق)- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 200 جرام شوكولاتة داكنة مذابة (للتزيين أو الخلط)- رشة ملح (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الشراب السكري: - في قدر على نار متوسطة، أضف السكر، الماء، وعسل الجلوكوز. اترك الخليط ليغلي حتى يصل إلى درجة حرارة 150 مئوية (يمكن...
شراء حلاوة المولد، من أهم طقوس الاحتقال بالمولد النبوي الشريف، وهناك العديد من الأصناف التي تحتويها علبة الحلاوة، وقد تعتقد بعض ربات البيوت، أن تحضيرها يحتاج للمزيد من الإمكانيات، لكن في حقيقة الأمر يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ومن ضمنها البسيمة. البسيمة تعد البسيمة من أشهر الأصناف، التي تحتويها حلاوة المولد، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، على طريقة الشيف غادة التلي، التي سبق وقدمتها في إحدى حلقات برنامجها «عفران وفانيلا» على قناة «cbc» سفرة، من خلال هذه المكونات: - كوبان من جوز الهند المحمص - كوب دقيق - نص كوب سمن - 1/4 كوب سكر - 1/4 كوب من الزبادي - 1/2 كوب لبن - كيس فانيلا - عدد1 بيضة - ملعقة كبيرة من ماء الورد -...
طريقة تحضير الملبن في المنزل بمناسبة المولد النبوي الشريف، الملبن هو أحد الحلويات الشهيرة التي تُعدّ بمناسبة المولد النبوي الشريف، ويتميز بقوامه الطري ونكهته الحلوة. تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الملبن في المنزل بمناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف.طريقة تحضير حلوي الملبن في المنزل#### **المكونات:**- 2 كوب نشا- 1 كوب سكر- 1 كوب ماء- 1/2 كوب عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب مكسرات (مثل الفستق أو اللوز) محمصة ومفرومة (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت نباتي (لدهن القالب)طريقة تحضير الملبن في المنزل بمناسبة ذكري المولد النبوي الشريف#### **طريقة التحضير:**1. **تحضير المكونات:** - في وعاء كبير، امزج النشا مع السكر جيدًا. - في وعاء آخر، اخلط الماء مع عصير الليمون.2. **طهي الخليط:** -...
مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل أشهر أنواع حلاوة المولد، كالفستقية والفولية والسمسمية، التي يحب الكبار والأطفال تناولها في الاحتفال بهذه الذكرى العطرة، ونتناول في التقرير التالي طريقة عمل الفستقية بخطوات سهلة في المنزل. يُمكن تحضير الفستقية بمقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد المذاع على قناة سي بي سي سفرة. مقادير تحضير الفستقية 1 كيلو فستق محمص بدون ملح. 2 كوب سكر أبيض. عصير حبة ليمون. 4 ملاعق كبيرة عسل جلوكوز. 4 ملاعق كبيرة ماء. طريقة تحضير الفستقية في المولد النبوي ضعي الماء والسكر وعسل الجلوكوز في قدر على النار ثم اتركيه حتى يغلي. ضيفي عصير الليمون واتركيه حتى...
كيكة الفراولة.. تعتبر الكيكة من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير وخاصة الأطفال والكبار، لمذاقها الرائع والشهي الذي يفضله الجميع، لتتسائل الكثير من رباب البيوت عن طريقة عمل كيكة الفراولة. طريقة عمل كيكة الفراولة بطريقة سهلة يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة صنع كيكة الفراولة بطريقة بسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: كيكة الفراولة طريقة عمل كيكة الفراولة بطريقة سهلة مكونات كيكة الفراولة كوب ونصف من الدقيق. كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة الطرية. عدد 2 بيضة. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة ملح. كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح رفيعة. كيكة الفراولة طريقة تحضير كيكة الفراولة سخني الفرن إلى...
قرص العجوة.. تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل قرص العجوة بخطوات سهلة وبسيطة، كون جميع الناس يحبون الحلويات بمختلف أنواعها وأنواعها، وخاصة قرص العجين. طريقة عمل قرص العجوة بطريقة سهلة ويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل قرص العجوة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل قرص العجوة بطريقة بسيطة المكونات كيلو من الدقيق الأبيض. كيلو عجوة. نصف كيلو سمن. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا. طريقة عمل قرص بالعجوة طريقة تحضير قرص العجوة ننخل الدقيق في وعاء، ثم بعد ذلك أضيفي الفانيليا إلى الدقيق. وبعد ذلك ضعي السمن المجمد فوق الدقيق. يُفرك السمن جيدًا جدًا. نذوب الخميرة في كوب من...
تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية التي يعشقها الكبار والصغار يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة بمكونات إضافية ومفيدة وطيبة المذاق. ويمكن تحضير البيتزا بأكثر من مكون أساسي مثل البروكلي المفيد لصحة الجسم لاحتوائه على مكونات غذائية عديدة تقوّي قدرته على مكافحة السرطان وبعض الأمراض الأخرى، ومنها: فيتامينات ومعادن طبيعية، مثل: فيتامين سي وحمض الفوليك، والتي تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية، وتثبّط عملها، وتحمي الخلايا السليمة من آثار الجذور الحرة.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير بيتزا بروكلي على خطى أشهر الشيفات في المطاعم الشهيرة لتسعدي أفراد أسرتك. ويسهل تحضير البيتزا المقادير- البروكولي : 2 رأس (مقطع)- البيض : 1 حبة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : ربع كوب (وملعقة كبيرة كمية إضافية / مبشور)- صلصة طماطم : 3 ملاعق...
تعد وجبة مكرونة بشاميل بالسجق من ألذ الوجبات التي تقدمها الأمهات لأفراد أسرتها لمذاقها الطيب ومكوناتها المتنوعة المتواجدة في المطبخ بصفة دائمة.وتعددت الأصناف والوجبات لكنها ما زالت تحتل مكرونة البشاميل مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الذكي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالسجق بخطوات سهلة لتقدمي وجبة شهية لافراد أسرتك على مائدة الغداء. المقادير- سجق : 500 جرام (مقطع قطع صغيرة)- سباغتي : عبوة (مكرونة)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- فلفل رومي : 1 حبة- الفلفل الملوّن : 1 حبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- حليب : كوب- دقيق : 4 ملاعق كبيرة- سمن : 2 ملعقة كبيرة- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)طريقة التحضيرفي مقلاة ساخنة على...
تُعتبر الحلويات التي تحتوي على القهوة من الخيارات المفضلة لعشاق القهوة، حيث تجمع بين نكهة القهوة الغنية والملمس الكريمي الرائع. من بين هذه الحلويات، يُعد موس القهوة خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يرغبون في تجربة حلوى مميزة وسهلة التحضير. موس القهوة هو حلوى خفيفة ومنعشة، وتتمتع بنكهة قهوة قوية وقوام كريمي يذوب في الفم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير موس القهوة بطريقة بسيطة وفعالة. طريقة عمل موس القهوة في المنزلالمكونات:- 1 كوب قهوة مُركزة (باردة)- 1 كوب كريمة خفق (كريمة طازجة)- 3 ملاعق كبيرة سكر- 3 بياض بيض- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الجيلاتين:قم بإذابة مسحوق الجيلاتين في الماء الدافئ، واتركه جانبًا ليبرد قليلاً. 2. تحضير القهوة:اخلط القهوة المُركزة...
يفضل كثيرًا الكبار والصغار تناول الدجاج بدلاً من اللحم؛ لمذاقها الشهي الذكي وهذا ما يدفع الأمهات لتحضيرها بين حين لآخر.وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة ابرزها احتوائها على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها، فضلا عن العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات و الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير يخنة الدجاج في قدر من قلب أشهر مطابخ المكسيك بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة إلى 6 قطع)- البصل : 1 حبة (مفروم خشن)- الثوم : 4 فصوص (مفروم خشن)- فلفل الهلابينو : 2 حبة (مزال منه البذور ومقطع إلى شرائح)- فليفلة خضراء : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)- الفليفلة الحمراء : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)- الفليفلة الصفراء : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)- البازيلاء : 150...
تحرص دائما الأمهات على تحضير أصناف متعددة من الأطباق الرئيسية التي اعتادت تقديمها لأفراد أسرتها بشكل مختلف ومن مطبخ جديد. ويعد طبق يخنة كاربونادا من أشهى الأطباق الارجنتينية المفضله في المطبخ الارجنتيني والتي يسهل تحضيرها في المنزل.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير يخنة كاربونادا بخطوات سهلة وبسيطة لتقديمه على مائدة الغداء. المقادير- اللحم الضاني : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة- اليقطين : 500 غراماً- الذرة : 4 حبات (قطع في أكوازها)- البطاطا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مقطع)- بقدونس : حسب الرغبة- البازيلاء : 50 غم (خضراء)- الثوم : فصّان- الأرز : 150 غراماً (أبيض)- زيت الذرة : 100 ملليلتر- مشمش مجفّف : 100 غراماً- بابريكا : حسب الرغبة- الزعتر : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- مرق خضار : 700 ملطريقة التحضيراقلي...
الـ موهيتو هو مشروب منعش ومنفوش يتصدر قائمة المشروبات الصيفية بفضل نكهته المنعشة والمميزة. بينما يأتي الموهيتو التقليدي بنكهة النعناع والليمون، يمكن تحضيره بنكهات مختلفة تضيف لمسة جديدة للمشروب الكلاسيكي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل موهيتو بالرمان، الذي يجمع بين نكهة الرمان الحلوة والحامضة ونكهة النعناع المنعشة، ليخلق تجربة مذاق فريدة وممتعة. موهيتو الرمانطريقة عمل موهيتو بالرمانالمكونات:- 1 كوب عصير رمان طازج- 1/2 كوب ماء فوار- 10 أوراق نعناع طازجة- 2 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الذوق)- 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح- ثلج مجروش- حبات رمان للتزيين (اختياري) الطريقة:1. تحضير النعناع والليمون - في كوب أو وعاء كبير، ضعي أوراق النعناع وشرائح الليمون. استخدمي مدق (ملاط) للضغط على النعناع والليمون بلطف لإطلاق عصير الليمون ونكهات النعناع. 2. إضافة السكر - أضيفي السكر...
كيكة جوز الهند هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية والقوام الطري، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمناسبات خاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة بفضل جوز الهند المبشور، تضيف هذه الكيكة لمسة استوائية وشعورًا بالانتعاش لكل قضمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات في المنزل. طريقة عمل كيكة جوز الهندالمكونات:- 1 كوب جوز هند مبشور- 1 كوب سكر- 1/2 كوب زبدة، مذابة- 2 بيض- 1 كوب دقيق- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- 1/2 كوب حليب- 1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير:1. تحضير الفرن: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). دهن قالب الكيك بالزبدة أو افرشه بورق زبدة. 2. خلط المكونات الجافة:في وعاء، اخلط الدقيق والبيكنج باودر. ضع جوز الهند المبشور جانبًا. 3. تحضير الخليط:في وعاء آخر، اخفق السكر مع الزبدة المذابة...
تُعد شوربة الكريمة من الأطباق الشهية التي تُمثل خيارًا مثاليًا للوجبات الدافئة والمريحة، وتتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي الغني ونكهتها اللذيذة، مما يجعلها خيارًا محببًا للكثيرين. يمكن تحضير شوربة الكريمة بطرق عدة، لكن في هذه الوصفة سنتناول طريقة تحضيرها الكلاسيكية التي تجمع بين البساطة والنكهة الرائعة.شوربة الكريمةطريقة عمل شوربة الكريمةالمكونات:- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 1 بصلة مفرومة ناعماً- 2 فص ثوم مفروم- 2 كوب من مرق الدجاج أو الخضار- 1 كوب من الكريمة الثقيلة- 1/2 كوب من الحليب- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق- ملح وفلفل حسب الذوق- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) طريقة التحضير1. تحمير البصل والثوم: في قدر كبير، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل ويصبح شفافاً. أضف الثوم المفروم واطبخه لمدة دقيقة إضافية. 2. إضافة الدقيق: ...
زبدة الفول السوداني هي إحدى الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين بفضل مذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، تُعتبر هذه الزبدة خيارًا شائعًا في العديد من الأطباق، بدءًا من السندويتشات إلى الحلويات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل، ونستعرض الفوائد الصحية العديدة التي توفرها، مما يجعلها إضافة رائعة لنظامك الغذائي. طريقة عمل زبدة الفول السوداني1. المكونات: - 2 كوب من الفول السوداني المحمص (بدون قشور) - 1-2 ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني أو زيت نباتي آخر (اختياري) - 1-2 ملعقة صغيرة من الملح (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (اختياري) 2. طريقة التحضير: 1. ضع الفول السوداني في محضر الطعام. 2. ابدأ بطحن الفول السوداني على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعمًا. قد تحتاج إلى التوقف من...
تتعرض البشرة للتأثيرات البيئية المختلفة، وأحد أبرزها هو التعرض لأشعة الشمس، مما يمكن أن يؤدي إلى ظهور بقع داكنة وتصبغات غير مرغوب فيها، تعد البقع الشمسية من المشكلات الشائعة التي تؤثر على مظهر البشرة. ولحسن الحظ، يمكن استخدام بعض المكونات الطبيعية لعمل ماسكات تساعد في تفتيح وتوحيد لون البشرة وإزالة آثار بقع الشمس، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير ماسك طبيعي فعال للتخلص من بقع الشمس على البشرة. طريقة عمل ماسك الليمون والعسلالمكونات:- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون- 1 ملعقة كبيرة من العسل- 1 ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري) طريقة التحضير1. في وعاء نظيف، اخلط عصير الليمون مع العسل جيدًا حتى يتمازجا.2. إذا رغبت في تعزيز خصائص التبييض، أضف الكركم إلى الخليط وامزجه جيدًا.3. اغسل وجهك بالماء الفاتر وجففه برفق.4. استخدم فرشاة أو أصابع نظيفة لتطبيق الماسك على الوجه،...
تُعتبر كيكة الجيلي والأناناس من الحلويات المميزة التي تجمع بين نكهة الفاكهة الطازجة واللمسة الحلوة للجيلي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتجمعات العائلية والمناسبات الخاصة، وتجمع هذه الكيكة بين طراوة الكيك وسرعة تحضير الجيلي، وتُعد إضافة لذيذة ومبتكرة لأي مائدة. طريقة عمل كيكة الجيلي والأناناسالمكونات:للكيك: - 1 ½ كوب دقيق - 1 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - ¼ ملعقة صغيرة ملح - ½ كوب زبدة طرية - 2 بيضة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - ½ كوب حليب للأناناس: - 1 علبة أناناس مقطّع إلى شرائح، مع الحفاظ على العصير للجيلي: - 1 علبة جيلي بنكهة الفراولة أو أي نكهة مفضلة - 1 كوب ماء ساخن - 1 كوب ماء بارد طريقة التحضير:تحضير الكيك: - سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). - في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح. - أضف الزبدة...
آيس كريم نعناع وليمون.. يعتبر الآيس كريم من الوصفات الشهية والمنعشة خاصة في فصل الصيف، لتمتعها بمذاق الليمون الحامض مع النعناع المنعش، فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون المقادير - ورق نعناع: نصف كوب (مفروم) - سكر: نصف كوب (بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين) - كريمة: 2 كوب - حليب: كوب (كامل الدسم) - قشرة ليمون: نصف ملعقة صغيرة - رشّة ملح - عصير الليمون: نصف...
البطاطا بالكريم كراميل.. تعتبر البطاطا من الأكلات الشهية لدي الكثير، حيث إنها من الأطباق الشهية، لذا، ارتفعت معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل. طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا. بطاطا بالكراميل طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل المكونات: 2 حبة بطاطا حلوة. 3 ملاعق من السكر. علبة كريم كراميل. 2 كوب من الحليب. ملعقة فانيليا صغيرة. بطاطا بالكراميل خطوات تحضير البطاطا بالكريم كراميل اغسلي البطاطا جيدًا ثم قشريها وقطعيها حلقات دائرية. ضعي البطاطا في وعاء مناسب وضعي عليها القليل من الماء لسلقها. بطاطا بالكراميل اهرسي البطاطا بعد نضجها، وأضيفي إليها...
كيك طاسة بدون فرن.. تعتبر الكيكة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، فتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن. طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: كيكة الشوكولاته الهشة طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن المكونات كوب من دقيق. نصف كوب سكر أبيض. نصف كوب من حليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ. ربع كوب من زيت نباتي. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. رشة ملح صغيرة. عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو لعمل كيكة الشوكولاتة. ملعقة صغيرة من زبدة...
طريقة عمل الدجاج بالمشمش.. يعتبر الدجاج بالمشمش من الأكلات المحببة لدي الكثيرين، لتميزها بالمذاق الشهي واللذيذ، ولذا ترتفع مؤشرات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج بالمشمش بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الدجاج بالمشمش ويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الدجاج بالمشمش، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. طريقة عمل الدجاج بالمشمش طريقة عمل الدجاج بالمشمش المكونات قطع دجاج حسب الرغبة: (فخذ أو صدر). كوب من المشمش المجفف. بصلة واحدة كبيرة كبيرة مفرومة. فصوص ثوم مهروسة. زيت نباتي. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة عسل. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون. رشة من القرفة. ملح. فلفل أسود حسب الرغبة. دجاج...
الـ جلاش بالجبن هو من الأطباق الشهية التي تجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية، ويعتبر هذا الطبق خيارًا ممتازًا لتحضير وجبات خفيفة أو حتى كوجبة رئيسية، ويتميز الجلاش بقوامه المقرمش وحشوة الجبن الغنية التي تضيف نكهة لذيذة، وفيما تحضير الجلاش بالجبن خطوة بخطوة لضمان الحصول على طبق مثالي. جلاش بالجبنطريقة عمل جلاش بالجبنالمكونات:- 1 عبوة من عجينة الجلاش (حوالي 12 ورقة)- 200 جرام من الجبن الأبيض (مثل الجبنة العكاوي أو الفيتا) مبشور- 100 جرام من الجبنة الموزاريلا مبشورة- 1/4 كوب من الزبدة المذابة- 1/2 كوب من الحليب- 1 بيضة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير:1. تحضير الحشوة: في وعاء، اخلط الجبن الأبيض والجبنة الموزاريلا. أضف الملح والفلفل حسب الذوق. اترك الخليط جانبًا. 2. تحضير الصلصة: في وعاء آخر، اخلط البيضة مع الحليب...
تعتبر الـ شوربة حريرية من أشهر الأطباق المغربية التقليدية، والتي تتميز بقوامها الكثيف ومذاقها الغني. تُعدّ هذه الشوربة طبقًا أساسيًا على موائد الإفطار في شهر رمضان، وتحتوي على مكونات متنوعة تجمع بين اللحوم، والبقوليات، والخضروات، مما يجعلها وجبة مغذية ومشبعة. إذا كنت ترغب في تجربة مذاق أصيل للمطبخ المغربي، فإن شوربة الحريرية هي الخيار المثالي. شوربة حريريةطريقة عمل شوربة حريرية المغربيةالمكونات:- 250 جرام لحم بقر مقطع إلى قطع صغيرة- 1 كوب حمص منقوع ومقشر- 1/2 كوب عدس- 1 بصلة كبيرة مفرومة- 2 حبة طماطم مفرومة- 1/4 كوب كرفس مفروم- 1/4 كوب بقدونس مفروم- 1/4 كوب كزبرة مفرومة- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1/4 كوب شعرية (إسباجتي مقطعة)- 2 ملعقة كبيرة دقيق (لتحضير الطحين المذاب بالماء)- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة...
المانجو من الفواكه الصيفية المفضلة، نظرا لمذاقها اللذيذ والممتع، فالبعض يفضل شراءها من المحال والمطاعم والبعض اللآخر يحرص على تحضيرها في المنزل، ونستعرض في هذا التقرير طريقة عمل عصير المانجو مثل الجاهز. تحضير عصير المانجو عند تحضير عصير المانجو يمكن استخدام قشرها لأن ذلك يساعد على زيادة قوامها، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة، حيث جاءت المكونات كالتالي: مانجو ماء أو ثلج سكر عصير ليمون قشر مانجو طريقة التحضير في البداية نقوم بتقشير المانجو وتقطعها. توضع قطع المانجو والماء وبعض من قشر المانجو في الخلاط. نُصفي الخليط للتخلص من الألياف. يقدم باردًا مع مكعبات ثلج. يمكن إضافة كمية السكر حسب الذوق. ويمكن أيضا تجربة الحليب أو الزبادي لإضافة نكهة أخرى. طريقة عمل عصير المانجو بالفواكه المقادير: -...
تعتبر الـ بسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بقوامها الرطب وطعمها الحلو، وإضافة البندق إلى هذه الحلوى التقليدية يضفي عليها نكهة غنية وقواماً مقرمشاً، إليك كيفية تحضير بسبوسة بالبندق في المنزل. طريقة عمل بسبوسة بالبندقالمكونات:- 1 كوب سميد- 1 كوب سكر- 1 كوب زبادي- 1/2 كوب زبدة ذائبة- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب بندق مفروم (للحشوة والزينة)- 1/4 كوب جوز الهند المبشور (اختياري) لشراب السكر:- 1 كوب سكر- 1 كوب ماء- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة ماء الورد (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الشراب: في وعاء على نار متوسطة، امزجي السكر مع الماء. اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الشراب كثيفاً قليلاً. أضيفي عصير الليمون إلى الشراب لمنع تكوّن...
تُعد مربى المانجو واحدة من أفضل الخيارات لإضافة لمسة حلوة ومنعشة إلى وجباتك، وتجمع هذه المربى بين طعم المانجو الغني والحلاوة المثالية، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتمتع به مع الإفطار أو كوجبة خفيفة، إليك كيفية تحضير مربى المانجو في المنزل. طريقة عمل مربى المانجوالمكونات:- 4 أكواب من المانجو الناضج والمقطع إلى مكعبات- 2 كوب من السكر- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج- 1/4 كوب من الماء- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين (اختياري، يساعد في تكثيف المربى) طريقة التحضير1. تحضير المانجو: قشري المانجو وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. تأكدي من إزالة جميع الألياف الكبيرة للحصول على قوام ناعم في المربى. 2. طهي المانجو: في وعاء كبير، ضعي مكعبات المانجو مع الماء. ارفعي الوعاء على نار متوسطة واطبخي المانجو لمدة 10-15 دقيقة، حتى تصبح المكعبات...
الـ كرواسون من أشهر المعجنات الفرنسية التي انتشرت حول العالم، حيث يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني بالزبدة، ويمكن تحضيره بعدة حشوات، لكن الكرواسون بالجبنة والزعتر يعتبر من الأشكال الشهية التي تجمع بين الطعم الكريمي للجبنة والنكهة العطرية للزعتر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الكرواسون بحشوة الجبنة والزعتر، لتستمتع بهذه الوجبة الشهية سواء على الفطور أو كوجبة خفيفة طوال اليوم. طريقة عمل كرواسون بالجبنة والزعترالمكوناتلعجينة الكرواسون:- 3 أكواب دقيق.- نصف كوب ماء دافئ.- نصف كوب حليب دافئ.- 2 ملعقة كبيرة سكر.- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة كبيرة خميرة فورية.- 200 غرام زبدة باردة مقطعة إلى مربعات صغيرة.- بيضة واحدة (لدهن الوجه). للحشوة:- 100 غرام جبنة بيضاء (مثل الفيتا أو الجبن الكريمي).- ملعقة كبيرة زعتر جاف.- ملعقة صغيرة زيت زيتون. الخطوات1. تحضير العجينة: - في...
البطاطا بالكريم كراميل واحدة من أشهى الحلويات السريعة التي يمكن لربة المنزل تحضيرها بمكونات سهلة ومتوفرة في المنزل، وتقديمها لأفراد أسرتها للاستمتاع بمذاقها المميز، لذا نقدم في التقرير التالي طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل. طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل يُمكن تحضير البطاطا بالكريم كراميل بمقادير بسيطة في المنزل حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي: المكونات: 2 حبة بطاطا حلوة. 3 ملاعق من السكر. علبة كريم كراميل. 2 كوب من الحليب. ملعقة فانيليا صغيرة. خطوات تحضير البطاطا بالكريم كراميل اغسلي البطاطا جيدًا ثم قشريها وقطعيها حلقات دائرية. ضعي البطاطا في وعاء مناسب وضيفي عليها القليل من الماء لسلقها. اهرسي البطاطا بعد تمام النضج، وضيفي إليها السكر واتركيها جانبا....
طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزل، مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تستعد الأسر للاحتفال بهذه المناسبة المباركة بتحضير مجموعة من الحلويات التقليدية المرتبطة بها. من بين هذه الحلويات، الفولية والسمسمية والحمصية والملبن، والتي تعكس طابع التراث الشعبي لهذه المناسبة. فيمايلي تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية خطوات بسيطة لتحضير حلوى المولد في المنزل، لتتمكني من تقديمها لأحبائك بطعمها الأصلي اللذيذ. أسعار حلوي المولد النبوي الشريف 2024 بالمحلات طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزلإليك طريقة عمل حلوى المولد النبوي في المنزل بخطوات بسيطة:طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزل### **المكونات:**1. **للمولد (الفولية أو السمسمية):** - 1 كوب فول سوداني أو سمسم محمص. - 1 كوب سكر. - 1/4 كوب ماء. - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.2. **للحمصية:** - 1 كوب حمص محمص. ...
تعتبر طاولة غداء الجمعة فرصة لتجمع الأسرة حول وجبة شهية ومميزة، خاصة عندما يكون الحديث عن طبقين أساسيين مثل الفراخ المحشية والمحشي. نقدم لك في هذا الموضوع طريقة تحضير هذين الطبقين بأسلوب سهل وسريع لضمان الاستمتاع بوجبة لذيذة دون الحاجة إلى تعقيدات في المطبخ.تحضير الفراخ المحشيةالمكونات:دجاجة كاملة (1.5 - 2 كجم)2 كوب أرز1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعمًا2 فص ثوم، مفروم1 جزرة، مبشورة1/2 كوب مكعبات الفلفل الأخضر1/2 كوب مكعبات الفلفل الأحمر1/4 كوب زبيب1/4 كوب جوز مقطع (اختياري)1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة بهارات دجاجملح وفلفل حسب الذوق2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كوب مرق دجاجطريقة التحضير:تحضير الحشوة: في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا. أضيفي الثوم والجزر والفلفل الأخضر والأحمر، وقلبي...
تُعتبر الساندوتشات خيارًا سريعًا وشهيًا للكثيرين، سواء كوجبة إفطار خفيفة أو غداء سريع، ولإضافة لمسة من الفخامة والنكهة الغنية إلى هذه الساندوتشات، يُعدّ معجون الكافيار واحدًا من أكثر الإضافات تميزًا، ويمكن تحويله إلى معجون يُضفي مذاقًا فريدًا وقوامًا ناعمًا على أي ساندوتش، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد معجون الكافيار في المنزل بخطوات بسيطة. طريقة عمل معجون الكافيار للساندوتشاتالمكونات:- 100 جرام من الكافيار (يمكن استخدام الكافيار الأحمر أو الأسود حسب التفضيل)- 50 جرام من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة)- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:1. إعداد المكونات: في وعاء متوسط...
طريقة القشطوطة.. تعتبر القشطوطة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، حي تسائلت ربات البيوت عن طريقة تحضير القشطوطة بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير القشطوطة بطريقة سهلة وبسيطة يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير القشطوطة بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: طريقة تحضير القشطوطة مكونات كيك القشطوطة 1 كوب دقيق 3 بيضات كيس بيكنج باودر رشة ملح صغيرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 5 ملاعق سكر ناعم طريقة عمل القشطوطة لتحضر الكريمة 5 ملاعق كريمة شانتيه خام 1 كوب حليب مثلج 2 ملعقة سكر بودرة لتحضير الكراميل 1 كوب سكر 1 ملعقة زبدة 2 ملعقة صغيرة نشا ½ كوب حليب قشطوطة طريقة تحضير...
طريقة تحضير المسقعة.. وصفة لذيذة وسهلة.. تُعد المسقعة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، حيث تتميز بمزيج رائع من الخضروات الطازجة والتوابل الغنية بالنكهات. تُقدم المسقعة كوجبة لذيذة ومغذية، وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان. تحضير المسقعة في المنزل هو فرصة مثالية لاستكشاف الطعم الأصيل لهذا الطبق الشهير، بالإضافة إلى الاستمتاع بعملية الطهي البسيطة التي يمكن لأي شخص إتقانها. في هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير المسقعة بمكونات سهلة ومتوفرة، لنستمتع سويًا بتحضير هذا الطبق الشهي.المكونات اللازمة لتحضير المسقعة- 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات- 2 حبة كوسا متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح- 1 فلفل أحمر حلو، مقطع إلى شرائح- 2 بصل متوسط الحجم، مفرومين- 3 حبات طماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات- 1 فلفل أخضر حلو، مقطع...
طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بطريقة جديدة.. إعداد المكرونة بالطريقة التقليدية باستخدام الصلصة فقط أصبح مملًا للبعض، مما دفعهم للبحث عن طرق جديدة لتحضير المكرونة. من بين هذه الطرق الجديدة هي مكرونة وايت صوص التي اكتسبت شهرة كبيرة مؤخرًا وأصبحت مفضلة لدى الكثيرين، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها في المنزل.المكونات- كيس مكرونة بالنوع المفضل.- كوب لبن.- كوب مرقة دجاج.- نصف كوب جبنة مبشورة.- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.- ملعقتان صغيرتان ثوم مفروم.- ملعقتان صغيرتان بقدونس مجفف.- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل المسقعة بالباذنجان وأطباق الأرز المبهر طريقة عمل عصير الدوم باللبن.. طعم ومذاق رائع طريقة تحضير عصير المانجو بكل سهولة وسرعة طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة طريقة التحضير1. سلق المكرونة: ضعي قدرًا...
سلطة الرنجة هي طبق شهي وصحي يتميز بنكهته المميزة وفوائده الغذائية العالية. الرنجة، وهي نوع من الأسماك الدهنية، غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 والبروتينات، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لإضافة النكهة والقيمة الغذائية إلى وجباتك. في هذا التقرير، سنستعرض طريقة تحضير سلطة الرنجة، التي تجمع بين طعم الرنجة المدخنة أو المملحة ومكونات أخرى تعزز من نكهتها وفوائدها. طريقة عمل سلطة الرنجةالمكونات:- 2 قطعة رنجة مدخنة أو مملحة- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات- 1 حبة جزر كبيرة، مسلوقة ومبشورة- 1/2 كوب بصل أحمر، مفروم ناعم- 1/2 كوب خيار مخلل، مقطع إلى مكعبات- 1/4 كوب زيت زيتون- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة خردل (اختياري) طريقة...
يعد جزر المخلل من المقبلات الشهية التي تضيف نكهة لاذعة ومقرمشة إلى السندويشات، وفيما يلي نقدم لك طريقة سهلة لتحضير جزر مخلل في المنزل، لتتمكن من الاستمتاع بهذا المذاق الرائع في أي وقت. جزر مخللطريقة تحضير جزر المخللالمكونات:- 500 جرام من الجزر، مقطع إلى أصابع أو شرائح- 1 كوب من الماء- 1/2 كوب من الخل الأبيض أو خل التفاح- 1/4 كوب من السكر- 1 ملعقة كبيرة من الملح- 2 فصوص ثوم، مفروم- 1 ملعقة صغيرة من حبة البركة أو بذور الكراوية (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحبوب- 1 ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري) الطريقة:1. تحضير الجزر: - قشر الجزر وقطعه إلى أصابع أو شرائح حسب الرغبة. - اغسل قطع الجزر جيدًا وجففها بواسطة منشفة نظيفة. 2. تحضير محلول المخلل: - في...
تُعتبر الـ نجرسكو من الأطباق الإيطالية الشهية التي تستهوي الكثيرين بفضل مزيجها الرائع من المكرونة والصلصات الغنية، ومن بين الوصفات المميزة للنجرسكو، تأتي وصفة النجرسكو بالوايت صوص لتقدم تجربة طعام لذيذة ومغذية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير نجرسكو بالوايت صوص خطوة بخطوة، لتستمتع بطبق شهي يجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي. نجرسكو بالوايت صوصطريقة تحضير نجرسكو بالوايت صوصالمكونات:للنجرسكو:- 500 جرام من المكرونة (مثل الفيتوشيني أو البيني)- 300 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة- 1 كوب من الفطر المقطع (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعمة- 2 فص ثوم، مفروم- 1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة للوايت صوص:- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق- 2 كوب من الحليب- 1/2 كوب من...
تعتبر الـ قهوة بالشوكولاتة من المشروبات التي تجمع بين نكهة القهوة القوية وطعم الشوكولاتة الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة والحلويات على حد سواء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير قهوة بالشوكولاتة في المنزل، بالإضافة إلى فوائد هذا المشروب الرائع. طريقة تحضير قهوة بالشوكولاتةالمكونات:- 1 كوب من القهوة الطازجة (يمكن استخدام قهوة إسبرسو أو قهوة عادية)- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الشوكولاتة أو الكاكاو- 2 ملعقة كبيرة من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)- 1/2 كوب من الحليب- 1/4 كوب من الماء- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)- قطع شوكولاتة للتزيين (اختياري) الطريقة:1. تحضير القهوة: - قم بإعداد القهوة باستخدام جهاز القهوة أو آلة الإسبرسو حسب تفضيلك، واتركها لتبرد قليلاً. 2. تحضير خليط الشوكولاتة: - في وعاء صغير، اخلط مسحوق الشوكولاتة مع السكر. -...
يعتبر الويبد كريم من المكونات الأساسية في عالم الحلويات، فهو يضيف لمسة من الكريمة الخفيفة والهوائية التي تعزز من طعم وجمال أي حلوى، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الويبد كريم في المنزل، خطوة بخطوة، لتتمكن من إضافة لمسة احترافية إلى وصفاتك المفضلة. طريقة تحضير الويبد كريمالمكونات:- 1 كوب من الكريمة الثقيلة (الكريمة الطازجة)- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري) الطريقة:1. تجهيز الأدوات: تأكد من أن وعاء الخفق والمضارب التي ستستخدمها باردة، حيث يساعد ذلك في تحسين قدرة الكريمة على التماسك. 2. خفق الكريمة: - صب الكريمة الثقيلة في وعاء الخفق. - ابدأ بخفق الكريمة على سرعة منخفضة لعدة ثوانٍ لبدء تجميعها. - ثم قم بزيادة السرعة تدريجياً إلى متوسطة-عالية. 3. إضافة السكر والفانيليا: - عندما تبدأ الكريمة...
يشتهر المطبخ المصري، بـ طبق الكشري والذي يعتبر أحد أهم الأكلات الشعبية، والذي وثق مؤخرا ضمن التراث الثقافي المصري، في قسم الأكلات المصرية، بجانب سلسلة أخرى من الأكلات الشعبية التي عُرف بها الشعب المصري وبرع في تحضيرها، مثل البصارة والطعمية وغيرها من المأكولات. ونستعرض معكم في موقع «الأسبوع» طريقة تحضير الكشري في المنزل في خطوات سهلة ومكونات بسيطة، وذلك في إطار حرصا على تقديم طرق موفرة لربة المنزل لتحضير وجبة متكاملة العناصر الغذائية وفي نفس الوقت موفرة. طريقة عمل الكشري نقدم لكِ عزيزتي ربة المنزل طريقة سهلة وموفرة لعمل طبق الكشري في البيت، بمكونات متوفرة وفي متناول اليد، وإليكم المكونات المطلوبة لعمل وجبة كشري تكفي لأسرة كاملة. مكونات الكشري ارتفاع سعر طبق الكشري مكونات أرز الكشرى: ( كوب أرز، كوب...
يعد طبق اسكندر دجاج التركي من الأطباق الرئيسية التركية اللذيذة لمذاقها الشهي والذكي لسهولة تحضيرها في المنزل في بضع دقائق.وتحرص الأمهات على التنوع في تقديم الأطباق لتدفع الملل والرتابه عن أفراد أسرتها مما يجعلها تحضير طبق اسكندر دجاج التركي بين حين لآخر.والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير طبق اسكندر دجاج التركي بخطوات سهلة وبسيطة تسعد أفراد أسرتك. اسكندر دجاج التركيالمقادير- للدجاج :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : 2 ملعقة كبيرةصدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)ملح : نصف ملعقة صغيرة- للصوص :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةدبس الطماطم : ملعقة كبيرةعصير طماطم : نصف كوبالماء : كوبالفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مجروش)زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرةالكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- الخبز : 2 رغيف (مقطع مكعبات)- الزبدة : 2...
هناك العديد من الأشخاص لا يفضلون تناول اللحوم الحمراء، لذا تتجه الكثير من الأمهات لتعويض أبنائهم بتحضير وصفات متنوعة من الدجاج لسد احتياجاتهم من البروتين، وأفضل وصفة لها هي طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ. مكونات عمل طاجن البطاطس بالفراخ دجاجة كاملة مقطعة إلى أربعة قطع 3 حبات من البطاطس مقطعة على شكل دوائر طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ 2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم 3 ثمرة من عصير الطماطم نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثمرة واحدة صغيرة من الفلفل الأخضر 2 ثمرة صغيرة من الفلفل الألوان 3 فصوص من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة ربع كوب من الزيت ربع ملعقة صغيرة من الحبهان ربع ملعقة صغيرة من البابريكا ربع ملعقة صغيرة من البهارات ربع...
تُعتبر الـ بيتزا من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين حول العالم، حيث تجمع بين القوام المقرمش والطعم الغني بالمكونات المتنوعة، ومع انتشار العديد من الأنواع والنكهات، تظل بيتزا الدجاج الكريسبي خيارًا شهيًا يجمع بين نكهة الدجاج المقرمش والعجينة الهشة والمكونات الطازجة.و تحضير هذه البيتزا في المنزل يمنحك الفرصة للاستمتاع بوجبة مميزة مع العائلة والأصدقاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبيالمكوناتللعجينة:- 2 كوب دقيق.- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.- 1 ملعقة صغيرة سكر.- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 3/4 كوب ماء دافئ. للدجاج الكريسبي:- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة.- 1 كوب دقيق.- 1/2 كوب نشا الذرة.- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- ملح...
تُعتبر كيكة التفاح والكاسترد واحدة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين طعم التفاح المنعش وقوام الكاسترد الكريمي الغني، وتُعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والتجمعات، حيث تتميز بتوازن رائع بين الحلاوة والحموضة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة التفاح والكاسترد بخطوات واضحة وسهلة. طريقة عمل كيكة التفاح والكاسترد المكوناتللكيكة:- 2 كوب من الدقيق.- 1/2 كوب من السكر.- 1/2 كوب من الزبدة الطرية.- 1/2 كوب من الحليب.- 2 بيضة.- 2 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة.- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.- رشة ملح. للكاسترد:- 2 كوب من الحليب.- 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.- 1/4 كوب من...
تُعد الـ إندومي من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيرين بفضل سهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، لكن غالبًا ما تكون الأنواع الجاهزة منها غير صحية بسبب احتوائها على مواد حافظة ونكهات صناعية وكميات كبيرة من الملح. لذا، يُفضل تحضير الإندومي في المنزل بطرق صحية وبمكونات طبيعية توفر العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفيما يلي نستعرض لك طريقة سهلة لتحضير إندومي صحية في المنزل، تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية. طريقة عمل إندومي صحية في المنزلالمكونات:- 200 جرام من النودلز (يفضل استخدام نودلز الحبوب الكاملة أو الأرز).- 1 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.- 1/2 كوب من البروكلي المقطع.- 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المقطع.- 1 بصلة صغيرة مفرومة.- 2 فص ثوم مفروم.- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.- 2 ملعقة كبيرة...
الـ كرواسون هو أحد أشهر المخبوزات الفرنسية التي انتشرت شعبيتها في جميع أنحاء العالم، يتميز بقوامه الخفيف والمقرمش من الخارج والهش من الداخل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ويضيف حشو الشوكولاتة نكهة لذيذة تضفي لمسة مميزة على هذه المخبوزات الشهية، مما يجعلها محببة لدى الجميع، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا. كرواسون بالشوكولاتةطريقة عمل كرواسون بالشوكولاتةالمكونات:- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات- 2 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1/2 كوب حليب دافئ- 1/2 كوب ماء دافئ- 1 بيضة- 250 جرام زبدة باردة- 200 جرام شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة الحليب- 1 بيضة إضافية للدهن الخطوات:1. تحضير العجينة: - في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة. - أضيفي...
يعتبر شاي الكرك من أشهر المشروبات التقليدية في دول الخليج، ويتميز بنكهته القوية والغنية التي تجمع بين الشاي والبهارات مثل الهيل والزعفران، وفي فصل الصيف الحار، قد يبحث البعض عن طرق لتناول شاي الكرك بطريقة منعشة ومختلفة، وهنا يأتي دور شاي الكرك المثلج.يعد شاي الكرك المثلج خيارًا مثاليًا لمن يرغب في الاستمتاع بمذاق الكرك الأصيل مع لمسة من الانتعاش تناسب حرارة الصيف، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شاي الكرك المثلج بخطوات سهلة. شاي كرك مثلجطريقة عمل شاي كرك مثلجالمكونات:- 2 كوب ماء- 2 ملعقة كبيرة شاي أسود-4 حبات هيل مطحون- 1 عود قرفة*- 4-5 خيوط زعفران (اختياري)- 1/2 كوب حليب مكثف محلى- 1 كوب حليب سائل- سكر حسب الرغبة- مكعبات ثلج الخطوات:1. تحضير الشاي: - في قدر متوسط الحجم، ضعي الماء...
هل يتحمل أنشيلوتي مسؤولية هزائم ريال مدريد؟ ومن أبرز المرشحين لخلافته؟