مش هتبطلوا أكل.. طريقة عمل الفراخ بالزعتر مع الخضار في ربع ساعه فقط
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
استمتاعًا بتذوق الأطباق الصحية واللذيذة، نقدم لكم اليوم وصفة للفراخ بالزعتر والسماق، وهي واحدة من أشهى الأطباق التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية العديدة، ويعتبر الزعتر من الأعشاب الطبية المفيدة جدًا، حيث يُعتبر علاجًا للعديد من الأمراض مثل اضطرابات المعدة والتهاب الشعب الهوائية والربو، بينما يضيف السماق لمسة من النكهة الحمضية المميزة.
ستجدون هذه الوصفة سهلة التحضير ومليئة بالمذاق الشهي، مما يجعلها مثالية لجميع أفراد الأسرة، خاصة للأطفال الذين يمكن أن يستمتعوا بطعمها اللذيذ ويستفيدوا من فوائدها الصحية.
ما هي مكونات وصفة الفراخ بالزعتر مع الخضار؟لعمل وصفة الفراخ بالزعتر، عليك تحضير مكونات بسيطة جدًا وسوف تحصلي على مذاق شهي ولذيذ ينال على اعجاب جميع افراد اسرتك وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
دجاجة حجم متوسط مقطعة إلى 8 قطع.بصلة كبيرة.4 حبات جزر متوسط الحجم.2 فلفل أخضر.2 حبة بطاطس.4 ملاعق زيت زيتون.ملعقة بهارات الدجاجملعقة كبيرة زعتر.ملعقة صغيرة من السماق.ملح.كوب ونصف ماء. طريقة تحضير فراخ بالزعتر والسماق بالخطواتيمكنكم طهي وجبو الفراخ بالزعتر من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، لتحصلي على طعم لذيذ شهي ولا يقاوم، وإليكم خطوات تحضير الوصفة بالتفصيل:
تقطع البصلة مكعبات صغيرة.تقطيع الفلفل الاخضر، والبطاطس والجزر إلى مكعبات كبيرة.في مقلاة بها 2 ملعقة زيت، يوضع الخضار ويقلب حتى يذبل.ثم يوضع باقي كمية الزيت في البريستو، ويضاف إليه البصل حتى يحمر لونه، يضاف إليه قطع الدجاج، ويستمر في التقليب لمدة 10 دقائق،على نار متوسطة/ يضاف كوب ونصف ماء إلى البريستو،ثم يضاف الزعتر والسماق، والخضار، والملح حسب الرغبة.يقلبوا جيدًا معا، ويتم اغلاق البريستو، وتترك علي نار عالية، حتى تعطي صوت صفارة.في هذه الخطوة، تهدي شعلة البوتجاز قليلًا لمدة من 20_30 دقيقة، ثم تقدم الفراخ مع الارز الابيض أو المكرونة.المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
ضع هذا الخضار في سلطة رمضان ولن تعانى من التهابات المسالك
تعد السلطة الخضراء من الأكلات الرئيسية المقدمة في شهر رمضان سواء على مائدة الافطار أو السحور ويعد البقدونس من أهم الإضافات التي يمكن إضافتها بسبب فوائدها الصحية الكبيرة إلى جانب مذاقها الشهي.
ووفقا لما ذكره موقع tuasaude تشمل الفوائد الصحية الموجودة بشكل طبيعي في البقدونس ما يلي:
علاج التهابات المسالك البولية
وذلك يرجع إلى تمتع عشبة البقدونس بخواص مضادة للميكروبات ومدرة للبول، مما قد يساعد في علاج التهابات المسالك البولية المتكررة.
تقوية جهاز المناعة
يمكن أن يساعد البقدونس على تعزيز المناعة وتقوية جهاز المناعة لأنه غني بفيتامين سي والزنك وفيتامين أ بالإضافة إلى ذلك يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات.
تشير بعض الدراسات العلمية إلى أن البقدونس فعال بشكل خاص ضد البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية، والعصيات الرقيقة، والإشريكية القولونية. كما أنه فعال في علاج فيروسات البرد والإنفلونزا الشائعة في فصل الشتاء.
المساعدة في إدارة مرض السكري
يمكن أن يكون تناول البقدونس مفيدًا لمرضى السكر لتنظيم سكر الدم وحماية الكبد بسبب تأثيره المضاد للأكسدة بالإضافة إلى ذلك، تساعد الفلافونويدات الموجودة في البقدونس في منع ظهور مرض السكري، مما يجعله خيارًا رائعًا للمرضى الذين تم تشخيصهم بمرحلة ما قبل السكري أو مقاومة الأنسولين.
تحسين ضغط الدم وعلاج احتباس السوائل
البقدونس غني بالبوتاسيوم، وهو ضروري لإخراج الصوديوم عبر البول كما أنه يمتلك خصائص مدرة للبول قوية ويساعد هذان العاملان على خفض ضغط الدم المرتفع ومكافحة احتباس السوائل في الجسم وطردها منه.
تحذير هام :
ممنوع تناول البقدونس للنساء الحوامل باي شكل من الاشكال لانه يهدد صحته وحياه الجنين فمن المعروف انه يزيد انقباضات الرحم مما يتسبب في حدوث الاجهاض.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا