يتميز المطبخ السوري بتقديمه لأشهى المأكولات التي تتميز بطعمها الرائع، تعتبر الشاورما من أكثر الوصفات التي تشتهر بها الشعب السوري، خاصة بعد انتشارهم في مصر، أصبحت الشاورما من الأكلات المحببة لدى الشعب المصري، نظرا لطعمها الرائع، لا أحد يستطيع أن يختلف على طعمها الشهي والمميز، يفضلها الكثير من الأفراد خاصة الأطفال، الكثير يحب شرائها من الخارج، لأنهم يروا أن طعمها في المطاعم الخارجية لذيذ أكثر، لكن هذا الاعتقاد خطأ، يمكن أن يتم إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة ويوجد أغلبها في المنزل، لضمان النظافة وتوفير للأموال، اليوم سنقدم لكم طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية بطعم ينافس الجاهز بطعم ولا أروعه.

شاورما الدجاج السورية بطعم ينافس الجاهز


تعتبر الشاورما من أكثر الوصفات التي تتميز بطعمها الرائع والمميز، لذلك يفضلها الكثير من الأفراد، يمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل باستخدام العيش السوري مع إضافة الثومية، سوف تحصلين على ألذ سندوتش شاورما، لكن قبل كل ذلك يجب أن تقومين بتحضيرها من خلال  الطريقة الصحيحة لها، لذلك سنقدم لكم كيفية تحضير الشاورما السوري بطعم فريد من نوعه، وهي كالآتي:

المكونات


كيلو من صدور الدجاج.
½ كوب من الزيت.
¼ كوب من الخل.
¼ كوب من عصير الليمون.
ملعقة من معجون فلفل أحمر.
¼ كوب من الزبادي.
ملعقة من بشر قشر الليمون.
ملعقة من الملح.
ملعقة من بودرة الثوم.
ملعقة من بودرة البصل.
ملعقة من زنجبيل مجفف.
ملعقة من البهارات الدجاج.
ملعقة من كزبرة الدجاج.
ملعقة من الكاري.
ملعقة من البابريكا.


طريقة التحضير


نغسل الدجاج جيدا، ثم نقطعه إلى شرائح.
نحضر الخلاط الكهربائي، نضيف إليه الزيت، الخل، عصير الليمون، الزبادي.
ثم نضيف ملعقة من معجون فلفل أحمر، الملح، بشر الليمون.
ثم نضع، بودرة الثوم، بودرة البصل، زنجبيل المجفف، كاري، بهارات دجاج، كزبرة جافة، بابريكا.
نخلط جميع المكونات جيدا، ثم نضع الدجاج على المزيج، ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
نحضر صينية، نضيف إليها زيت، شرائح الدجاج، ثم نقلبها على نار قليل، ثم ندخلها إلى الفرن، نقلبها مرتين.
تقدم ساخنة، وبجانبها طبق من الثومية والبطاطس السوري.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: فی المنزل ملعقة من کوب من

إقرأ أيضاً:

«زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل

طريقة عمل البرياني باللحم.. يعتبر البرياني باللحم، من الأكلات الشهية، التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، ومعه تبحث الكثير من السيدات عن طريقة مميزة لعمل طاجن البرياني في المنزل بمذاق شهي مثل المحلات.

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البرياني باللحم، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.

طريقة عمل برياني اللحم طريقة عمل البرياني باللحم

- المكونات

- نصف كيلو من اللحم.

- 2 حبة بصل كبيرة شرائح.

- 2 من فصوص الثوم.

- 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع.

- ملح وفلفل أسود وبهارات برياني.

- ملعقة كبيرة كركم.

- ورق لورا وحبهان وعود قرفة.

- 2 ملعقة كبيرة زبادي.

طريقة عمل البرياني باللحم طريقة تحضير البرياني باللحم

- في البداية نحضر وعاء من أجل تتبيل اللحم، ونضيف فيه القليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات البرياني والكركم، ثم ةنخلطهم جيدًا ونضيفهم على اللحم، ونتركهم لمدة 4 ساعات.

- بعد مرور 4 ساعات، نحضر وعاء آخر ونضعه على النار، ونضع فيه القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونترك البصل لمدة ربع ساعة حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبي.

- ثم نضيف اللحم ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة ساعة.

- بعد ذلك نسلق الأرز في لتر ماء ثم نقوم بتصفيته من الماء الزائد ونقوم بإضافته إلى اللحم ونتركه لمدة عشر دقائق.

- يتم وضع البرياني في الأطباق ويزين ببعض البصل المكرمل.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة

وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت

بطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل

مقالات مشابهة

  • كارثة في تركيا: 300 شخص في المستشفى بسبب دجاج شاورما مسموم
  • وصفة للغذاء .. طريقة عمل الحواوشي البلدي للشيف نادية السيد
  • «زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل
  • طريقة عمل صوص البيج تيستى
  • طريقة عمل كيك فادج شوكولاته
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت
  • عشاء ثاني أيام العيد.. طريقة عمل حواوشي البيض
  • 3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل الرنجة بمذاق مميز
  • أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة