بمكونات بسيطة.. تعرفي على طريقة تحضير الأرز المعمر الحلو

بخطوات سهلة.. طريقة عمل الكنافة المصرية في المنزل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تتصدر الكنافة المشهد في مائدة الحلويات المصرية، حتى باتت واحدة من أبرز مظاهر الفرح والدفء العائلي، فعشق المصريين للكنافة هو امتداد لعلاقة تاريخية وثقافية، اختلط فيها المذاق بالهوية والحنين، وعلى الرغم من أن كثيرين يظنون أن الكنافة حلوى مصرية خالصة، إلا أن أصولها تعود إلى بلاد الشام، حيث ظهرت لأول مرة في العصر الأموي، ويقال إنها قُدمت للخليفة معاوية بن أبي سفيان كطعام يسند به صيامه، ومن ثم انتقلت إلى مصر، ومنها إلى بقية العالم الإسلامي، لكنها تجذّرت بقوة في المطبخ المصري حتى باتت تُقدَّم بأشكال ونكهات لا تُحصى، وأصبحت رمزًا من رموز الحلويات المصرية.

وتتنوع أشكال الكنافة في مصر بين الشعر واليدوية والمفرومة، ويتم تقديمها بالعديد من الحشوات مثل القشطة والمكسرات والمانجو والنوتيلا، لتُرضي جميع الأذواق، كما برع المصريون في ابتكار وصفات جديدة تمزج بين الأصالة والتجديد، جعلت الكنافة محط أنظار المطابخ العربية والغربية على حد سواء، كما أنها تعكس مهارة ربات البيوت وبراعة الحلوانية، حتى أصبحت أيقونة مصرية بامتياز.

المصرية

المقادير

نصف كيلو كنافة تفرك جيدًا او تقطع بمقص المطبخ
كوب زبدة او سمنة سايحة
كوب سكر بودرة اختياري لإضافته مع الكنافة
كوب ونصف شربات بارد

للحشوة

كوب كريمة او قشطة بلدي او علبة
او يمكن استخدام مكسرات مفرومة حسب الرغبة جوز هند فستق لوز

للشربات

٢ كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون
رشة فانيليا او ماء ورد اختياري

افركي الكنافة جيدًا بعد تقطيعها وضيفي السمنة السايحة وقلبي حتى تتغلف كلها بالسمنة
قسمي الكنافة لنصفين ووزعي النصف الاول في صينية مدهونة بالسمنة واضغطي عليها براحة اليد
اضيفي طبقة الحشوة سواء كانت قشطة او مكسرات مع ترك مسافة بسيطة من الاطراف
غطي الحشوة بالنصف الثاني من الكنافة واضغطي جيدًا بحيث تتماسك
ادخلي الصينية فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تحمر من الاسفل ثم شغلي الشواية لتحمير الوجه
اول ما تطلع الكنافة من الفرن صبي عليها الشربات البارد على الفور وغطيها قليلًا لتتشربه
تقدم دافئة او باردة حسب الرغبة وممكن تزيين الوجه بالفستق او رشة سكر بودرة

مقالات مشابهة

الأسبوعقبل ۵ ساعة

طريقة عمل المسخسخة في المنزل بخطوات بسيطة

تعد المسخسخة من الحلويات اللشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها اللذيذ وتتميز بطبقاتها الناعمة والقشطة اللذيذة، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المسخسخة بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل المسخسخة بخطوات بسيطة يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل المسخسخة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل المسخسخة اللذيذة في منزلك بخطوات بسيطة المكونات 3 بيضات. كوب سكر. كوب زيت. كوب حليب. 2 كوب دقيق. ملعقة صغيرة بكينج بودر. رشة ملح. فانيليا. طريقة عمل...

صدى البلدقبل ۹ ساعة

طرق بسيطة لترطيب العين دون استخدام القطرات الطبية

جفاف العين هو عدم قدرة العين على إنتاج الدموع بشكل صحيح، أو تبخرها بسرعة كبيرة، من طرق تخفيف هذا الانزعاج وضع كمادات دافئة واستخدام قطرات العين.يعاني المصابون بجفاف العين من إحساس بالوخز أو الحرقة في عيونهم، أو يشعرون كما لو أن شيئًا عالقًا فيها، قد تكون العين المصابة حمراء ومؤلمة أو تفرز إفرازات لزجة.كما يعاني المصابون بجفاف العين أحيانًا من عدم وضوح الرؤية، أو قد تتعب عيونهم بسهولة، خاصةً عند القراءة أو استخدام الكمبيوتر.ماذا يحدث للجسم عند الإكثار من تناول الشوفانعدم اكتمال النضج.. احذر من تناول الخوخ المنتشر بالأسواق لهذه...

البوابة نیوزقبل ۱۹ ساعة

بخطوات سهلة.. طريقة عمل الكنافة المصرية في المنزل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تتصدر الكنافة المشهد في مائدة الحلويات المصرية، حتى باتت واحدة من أبرز مظاهر الفرح والدفء العائلي، فعشق المصريين للكنافة هو امتداد لعلاقة تاريخية وثقافية، اختلط فيها المذاق بالهوية والحنين، وعلى الرغم من أن كثيرين يظنون أن الكنافة حلوى مصرية خالصة، إلا أن أصولها تعود إلى بلاد الشام، حيث ظهرت لأول مرة في العصر الأموي، ويقال إنها قُدمت للخليفة معاوية بن أبي سفيان كطعام يسند به صيامه، ومن ثم انتقلت إلى مصر، ومنها إلى بقية العالم الإسلامي، لكنها تجذّرت بقوة في المطبخ المصري حتى باتت تُقدَّم...

سکای نیوز عربیةقبل ۱ یوم

رغم المادة المسرطنة.. دراسة تكشف "مفاجأة" عن الأرز البني

كشفت دراسة حديثة في الولايات المتحدة أن الأرز البني يحتوي على نسب أعلى من الزرنيخ مقارنة بالأرز الأبيض، وهو ما أثار القلق من خطورته على الصحة. وأكد الخبراء أن هذه المستويات لا تشكل خطرا على صحة الإنسان، بل إن التخلي عن الحبوب الكاملة ومنها الأرز البني، قد يضر بالصحة أكثر مما ينفعها. ووجدت الدراسة أنه ورغم أن الزرنيخ الذي يعرف بأنه مادة مسرطنة، إلا أن وجوده بكميات ضئيلة في الغذاء لا يمثل تهديدا حقيقيا، بحسب مبدأ علم السموم القائل: الجرعة تصنع السم. وأوحضت أن الزرنيخ يوجد طبيعيا في التربة والمياه،...

صحیفة المرصد اللیبیةقبل ۱ یوم

طريقة بسيطة للحفاظ على صفاء الذهن في سن الشيخوخة

أستراليا – أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة جنوب أستراليا ومعهد أبحاث AdventHealth أن اتباع طريقة بسيطة في نمط الحياة اليومي يساعد في تحسين الإدراك والحفاظ على صفاء الذهن عند كبار السن. وجاء في منشور لمجلة Age and Ageing:”أجرى علماء من جامعة جنوب أستراليا ومعهد أبحاث AdventHealth دراسة لمعرفة تأثير النشاط البدني اليومي على صحة الأشخاص الكبار في السن وعلى آلية عمل الجهاز العصبي والدماغ لديهم، وخلال الدراسة قام العلماء بتحليل بيانات 585 شخصا تتراوح أعمارهم بين 65 إلى 80 عاما، وقارنوا البيانات التي تتعلق بالوقت الذي يمضيه هؤلاء الأشخاص...

سودانایلقبل ۱ یوم

(نسيان ما لم يحدث)..!

روعة الحكي، وجمال السرد، ودقّة الملاحظة، لا تجدها مكتملة إلا في كتابات ومجالسة أستاذ الأجيال، الراحل المقيم، عيسى الحلو. ذكريات الصالونات الأدبية، والمنتديات الثقافية، والحوارات الماتعة مع الكبار: الطيب صالح، عبد الله الطيب، الشوش، والفيتوري… تزداد نكهة وعمقًا حين تمر عبر ذاكرة “ود الحلو”. في عام ٢٠٢١، قصدناه في منزله بحي الجامعة بأم درمان، بعد إفطار رمضاني بدار جاره النبيل، الصحفي البارز إسماعيل آدم، صديق الجميع وأخو الإخوان. كُنا مجموعة صحفية تمثل مزيجًا من أجيال الثمانينات والألفية الثالثة، نستظل بفيء تجربة تمتد من ستينيات الوعي حتى اللحظة الراهنة. ...

عین لیبیاقبل ۲ یوم

روبوت دقيق بحجم «حبة الأرز» يحدث ثورة في جراحات الدماغ

في تطور يفتح آفاقا جديدة في عالم الطب، نجحت شركة فرنسية ناشئة في تحقيق قفزة نوعية بمجال جراحات الأعصاب، “من خلال تطوير روبوت جراحي متناهي الصغر قادر على اختراق أعمق مناطق الدماغ بدقة غير مسبوقة، دون المساس بالمناطق الحساسة”. وأعلنت الشركة “الروبوتيه Robeauté)” الفرنسية الناشئة عن “حصولها على تمويل بقيمة 27 مليون يورو (29 مليون دولار) لتطوير روبوت جراحي ثوري بحجم حبة الأرز، قادر على التنقل داخل الدماغ بدقة فائقة، مع تفادي المناطق الحساسة والخطرة”. وبحسب موقع “انترستنغ انجيرينغ”، “من المقرر أن يُستخدم هذا الروبوت لأول مرة في تجربة سريرية...

شفق نیوزقبل ۲ یوم

اكتشاف أقدم طريقة نقل استخدمها الإنسان

الجزیرةقبل ۲ یوم

بطقوس بسيطة وفقا لوصيته.. الفاتيكان يعلن موعد تشييع جثمان البابا فرانشيسكو

وأعلن عدد من قادة العالم حضورهم لجنازته. وقد عرف البابا بقربه من الفقراء، وكانت له مواقف لافتة في المطالبة بوقف حرب غزة وإدخال المساعدة إلى أهلها. 23/4/2025

البوابة نیوزقبل ۳ یوم

خطوة خطوة.. طريقة عمل البسبوسة في البيت

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تبحث كثيرات عن طريقة عمل البسبوسة في البيت ، حيث يُعرف المصريون بعشقهم الكبير للحلويات، حيث تُعد جزءًا لا يتجزأ من طقوسهم اليومية بعد تناول الوجبات الأساسية، خاصة الغداء، ولا يكتمل الشعور بالشبع لدى الكثيرين دون قطعة من البسبوسة أو لقيمات من الكنافة أو طبق أرز بالحليب، فأصبحت الحلويات عادة راسخة في البيوت والمطاعم والمقاهي، ومع تنوع الأصناف وتطور أساليب التحضير، باتت الحلويات أيضًا وسيلة للتعبير عن الكرم والضيافة، وعلامة مميزة في الموروث الثقافي المصري، الذي يجمع بين المذاق والتقاليد والعاطفة. وتعرف البسبوسة بمذاقها اللذيذ ورائحتها...

بمكونات بسيطة.. تعرفي على طريقة تحضير الأرز المعمر الحلو

بخطوات سهلة.. طريقة عمل الكنافة المصرية في المنزل

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار