تعتبر خلطة السبع بهارات من الخلطات التوابلية الشهيرة والمستخدمة على نطاق واسع في المطابخ حول العالم إنها مزيج من البهارات الطبيعية المتنوعة التي تضفي نكهة مميزة وعمقًا للأطباق المختلفة وتستخدم هذه الخلطة في الطهي لإثراء النكهة وتحسين تجربة التذوق سواء كنت تطبخ وجبة شهية أو تحضر وجبة سريعة، فإن استخدام خلطة السبع بهارات يمكن أن يضفي لمسة خاصة ويجعل الطعام لذيذًا وممتعًا للجميع.

مكونات خلطة السبع بهارات


تُعتبر خلطة “السبع بهارات” من أهمّ التوابل التي تُستخدم في المطابخ العربية، فهي تُضفي نكهة مميزة على مختلف الأطباق، بدءًا من اللحوم والدواجن، مرورًا باليخنة والطواجن، ووصولًا إلى الحساء والسلطات.

1 كوب بهار حلو (كبابه صيني)
½ كوب فلفل أسود
¼ كوب قرنفل
¼ كوب جوزة الطيب
¼ كوب حبهان
¼ كوب قرفة
¼ كوب جنزبيل


طريقة التحضير


اختيار المكونات: تأكد من جودة المكونات التي ستستخدمها، فذلك يُؤثّر بشكل كبير على طعم الخلطة. يُفضّل شراء التوابل الكاملة وطحنها بنفسك للحصول على أفضل النتائج.
تحميص التوابل: لتحسين النكهة، قم بتحميص كلّ نوع من التوابل على حدة في مقلاة على نار هادئة حتى تفوح رائحته. اتركه ليبرد تمامًا قبل طحنه.
طحن التوابل: اطحن كلّ نوع من التوابل المحمّصة على حدة باستخدام مطحنة التوابل. احرص على طحنها ناعمًا للحصول على مزيج متجانس.
خلط التوابل: اخلط جميع التوابل المطحونة في وعاء كبير حتى تمتزج تمامًا.
حفظ الخلطة: احفظ خلطة “السبع بهارات” في وعاء مُحكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
يمكنك تعديل كمية كلّ نوع من التوابل حسب ذوقك ويُمكن إضافة أنواع أخرى من التوابل إلى الخلطة، مثل الهيل الأخضر أو الكزبرة الجافة وعلي كل ست بيت أن تتأكد من استخدام خلطة “السبع بهارات” باعتدال، فطعمها قوي.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: من التوابل

إقرأ أيضاً:

جولة تفقدية لمتابعة الخدمات الطبية بمستشفى بركة السبع المركزي

قام الدكتور مصطفى النعماني، مدير إدارة المستشفيات، بمديرية الصحة بالمنوفية بجولة ميدانية داخل مستشفى بركة السبع المركزي، وذلك تزامنًا مع الاحتفال بعيد تحرير سيناء، للاطمئنان على كفاءة الخدمات الصحية المقدمة للمواطنين، ورافقه خلال الجولة الدكتورة سارة سعيد من إدارة العلاجي والأستاذ محمد عبد الباري مسئول العلاقات العامة بالمستشفى.

شملت الجولة تفقد عدد من أقسام المستشفى، من بينها..

- قسم الاستقبال والطوارئ: حيث تم التأكد من توافر الأطباء والتمريض والأدوية الأساسية للتعامل مع الحالات الطارئة.

- قسم العناية المركزة: وتم الوقوف على مدى جاهزية الأجهزة الطبية وتوافر الأطقم الطبية المدربة.

- قسم العمليات: حيث تم الاطلاع على جدول العمليات ووسائل التعقيم المتبعة لضمان السلامة.

- قسم الحضّانات: للاطمئنان على الرعاية المقدمة للأطفال حديثي الولادة.

- قسم العيادات الخارجية: ومتابعة انتظام تقديم الخدمة وتيسير حصول المواطنين عليها.

- الصيدلية: لمراجعة توافر الأدوية والمستلزمات الطبية الحيوية.

هذا وأكد الدكتور النعماني خلال الجولة على ضرورة الاستمرار في رفع كفاءة العمل بالمستشفى، وتقديم خدمة طبية تليق بالمواطن المصري، مع الالتزام الكامل بمعايير الجودة وسياسات مكافحة العدوى.

وتأتي هذه الجولة في إطار خطة وزارة الصحة والسكان ومديرية الشئون الصحية بالمنوفية لمتابعة سير العمل بالمستشفيات الحكومية خلال العطلات الرسمية، وضمان الجاهزية الكاملة للتعامل مع أي طارئ، وذلك في إطار توجيهات الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وتعليمات اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ المنوفية، بشأن تقديم خدمات صحية عالية الجودة تلبي احتياجات المواطنين، وتنفيذًا لتعليمات الدكتور عماد رمضان، وكيل المديرية والقائم بعمل مدير مديرية الشؤون الصحية بالمنوفية، تم رفع درجة الاستعداد القصوى خلال الإجازات الرسمية.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الصيادية بمذاق شهي في الفرن
  • تحضير الوجبات المسبقة.. توفير للوقت والمال أم خطر صحي خفي؟
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • فشل “الإنذار المبكر”.. اليمن ترفع منسوب “صفارات الإنذار” في “إسرائيل” 
  • الخلطة الثلاثية للبشرة: فوائد وأضرار
  • نوفوكايين.. سطو بنكهة الكوميديا يعيد أمجاد أفلام الأكشن الممتعة
  • جولة تفقدية لمتابعة الخدمات الطبية بمستشفى بركة السبع المركزي
  • 5 طرق لزيادة سرعة شبكة واي فاي.. استمتع بإنترنت ثابت دون تقطيع
  • فاكهة سحرية تنظف رئتيك من النيكوتين دون أن تشعر.. اكتشفها في مطبخك
  • السبع يستعرض امكانيات السيارة الكهربائية التي أطلقتها هواوي.. فيديو