طريقة تحضير حلاوة الجبن في المنزل بخطوات سهلة وبمذاق ساحر
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
حلاوة جبن (مواقع)
حلاوة الجبن من أصناف الحلويات التقليدية التي تشتهر بها بعض البلدان في منطقة بلاد الشام.
ومن خلال السطور التالية على موقع "مساحة نت" سوف نتعرف على كيفية عمل شرائح حلاوة الجبن الطرية وحلوة المذاق،. لتزين عادة بالبوظة والمكسرات كالفستق الحلبي.
اقرأ أيضاً اصنعي مزيل عرق طبيعي في المنزل بمكونات غير مكلفة.. الطريقة 20 فبراير، 2024 استعدي لرمضان وتعلمي أفضل طريقة لتحضير حلى القطايف.. خطوة بخطوة 20 فبراير، 2024
المقادير:
ـ 500 جرام من الجبن العكاوي.
ـ كوب واحد من السميد الناعم.
ـ ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
مقادير القشطة:
ـ كوبان من الماء.
ـ كوب من الحليب المجفف.
ـ 3 ملاعق كبيرة من الطحين.
ـ كوب من القشطة.
ـ ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
للتزين:
ـ الفستق الحلبي المجروش.
طريقة التحضير:
ـ في قدر فوق حمام مائي ضعي الجبن. ثم ضعي قدر الحمام المائي على نار متوسطة.
وباستعمال ملعقة خشبية قلبي الجبن. إلى أن ينفصل الماء عنه ويصبح لينا جداً.
ـ أضيفي السميد واستمري في التقليب. إلى أن يتشرب الجبن السميد وتتكون عجينة لينة.
ـ والآن أضيفي مقدار ٢/١ كوب من القطر. مع التقليب إلى أن يتشرب القطر بالجبن والسميد. وتتكون عجينة قابلة للمد ولينة.
ـ أضيفي بعد ذلك المزيد من القطر. إذا كانت العجينة سميكة القوام.
ـ ثم داخل صينية واسعة ضعي قليل من القطر. ضعي عجينة الجبن على القطر. وابدئي بمد العجينة إلى أن تصبح رقيقة السماكة. باستعمال سكين حادة قطعي العجينة إلى مربعات. أو حسب الحجم الذي تفضلين.
ـ ضعي مقدار ملعقة كبيرة من القشطة. في وسط كل مربع ثم لفي العجينة على الحشو.
ـ ثم ضعي لفائف حلاوة الجبنً في طبق للتقديم. ثم زيني بالفستق الحلبي.
ـ يجب تحضير القشطة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة. ضعي الماء، الحليب والدقيق. باستعمال مضرب شبك يدوي. قلبي المواد إلى أن يذوب الحليب.
ـ ثم قومي بوضع القدر على نار متوسطة. وقلبي الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي. ويصبح سميك القوام.
ـ أضيفي القشطة وقلبي. إلى أن تندمج تماما مع الحليب. أضيفي ماء الزهر.
ـ وفي الأخير، اسكبي القشطة في طبق واسع. ودعيها إلى أن تبرد تماما قبل الاستعمال.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: إلى أن
إقرأ أيضاً:
مبزرة الخضراء.. ملاذ ساحر في العين لعشاق الطبيعة
لمياء الصديق (أبوظبي)
منتزه مبزرة الخضراء، في مدينة العين، بإمارة أبوظبي، من الوجهات السياحية العريقة، وأبرز المناطق السياحية في مدينة العين.
منتزه مبزرة الخضراء يعد ملاذاً للسُيّاح للاستمتاع بأجمل الأجواء في الطبيعة الساحرة، حيث تضم مدينة العين عدداً كبيراً من معالم الجذب السياحي، لا سيما الحدائق والأماكن التاريخية.
منتزه مبزرة الخضراء، منذ افتتاحه في العام 2002، شكل معلماً، ومتنفساً سياحياً طبيعياً يؤكد عشق الإنسان للبيئة النقية، وللطبيعة وجمالها وسحرها في أسمى معانيها.. ووجهة مفضلة للسائحين لما يوفره من بيئة هادئة ومريحة للزوار تتيح لهم الاستمتاع بالمناظر الطبيعية والمرافق الترفيهية التي يزخر بها لقضاء نزهة مميزة.
الموقع:
يقع منتزه مبزرة الخضراء في منطقة جبل حفيت، ويمتد على مساحة 3.3 كم مربع تحت الجبال الجيرية، وتم إنشاؤه بناءً على توجيهات المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، بالاهتمام به كموقع سياحي، خصوصا وأنه يضم عيون المياه الكبريتية، ليصبح ملاذاً علاجياً وسياحياً لسكان وزائري مدينة العين.
اقرأ أيضاً..«المبزّرة الخضراء».. مقصد سياحي بامتياز
يوفر مبزرة الخضراء بيئة مثالية للنزهات والمشي والأنشطة الرياضية في الهواء الطلق، ويعد وجهة مفضلة للعائلات؛ حيث يمكن للزوار الاستمتاع بمجموعة واسعة من التسهيلات، بما في ذلك مناطق الشواء وألعاب الأطفال.
وتشرف بلدية مدينة العين على إدارة منتزه مبزرة الخضراء ومرافقه الخدمية والترفيهية وتنظيم المهرجانات والفعاليات المتنوعة على مدار العام بالشراكة مع المؤسسات المجتمعية في المدينة.
مميزات منتزه مبزرة الخضراء:
الينابيع الساخنة: يشتهر المنتزه بالينابيع الطبيعية الساخنة التي تتدفق طوال العام، ويستمتع الزوار بالاسترخاء فيها والاستفادة من خصائصها العلاجية.
المساحات الخضراء: يحتوي المنتزه على مساحات واسعة خضراء، مما يجعله مكانًا مثاليًا للنزهات والاستجمام.
المرافق الترفيهية: يضم المنتزه أماكن مخصصة للشواء، وألعاب للأطفال، ومناطق للاسترخاء والجلوس، بالإضافة إلى مسارات للمشي والجري.
التخييم: يوفر المنتزه مساحات مناسبة للتخييم للعائلات والأفراد الراغبين في قضاء وقت ممتع في الهواء الطلق.
مرافق حديثة: المنتزه مجهز بمرافق حديثة مثل دورات المياه ومواقف السيارات.
مبزرة الخضراء وجهة مثالية للعائلات:
مدينة العين وجهة سياحية مميزة تناسب جميع أفراد العائلة، حيث تمتزج الطبيعة بالتاريخ والثقافة.
كما يعد منتزه مبزرة الخضراء وجهة مثالية للعائلات ولعشاق الطبيعة، ويستقطب الزوار من داخل الإمارات وخارجها. ويحتوي المنتزه على مرافق مميزة، من أبرزها "الشاليهات" المطلة على جبل حفيت، بالإضافة إلى الكهف الملحي وهو بمثابة تجربة استثنائية تهدف إلى تطهير وتنشيط الجسم وتعزيز الصحة، وذلك عبر استنشاق غبار الملح الخام الذي لا يمكن رؤيته بالعين المجردة، بالإضافة إلى ممارسة رياضة التجديف بالقوارب في بحيرة المنتزه مع إمكانية إطعام البط والأسماك، وتجربة "منزلق مبزرة الجبلي" الذي يقدم إطلالة فريدة على المنتزه أثناء النزول عبر المنزلق الآمن.
جبل حفيت:
يعد جبل حفيت النقطة الأعلى في الإمارة، ويصل ارتفاعه إلى 1240 متراً، ويمتد الطريق به لمسافة 11.7 كيلومتر ويمتاز بمساراته وطرقه المعبدة بصورة هندسية جاذبة من حيث مساحة الشارع والبنية التحتية وتصريف المياه والإنارة والانسيابية في القيادة الآمنة حتى أعلى القمة، والتي يوجد بها حديقة جبل حفيت الصحراوية وهي أحد أول المواقع المدرجة على قائمة منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة «اليونيسكو» لمواقع التراث العالمي في الدولة، كما يحتوي على منطقة مدافن جبل حفيت التي تعود إلى قرابة 5 آلاف عام، وقد بنيت باستخدام الحجارة على شكل خلايا نحل.
جبل حفيت من أشهر الاماكن السياحية في العين، واحد من اهم معالم مدينة العين السياحية التي يتردد عليها السُيّاح والزوّار كثيراً. وعملت بلدية مدينة العين على زيادة الرقعة الخضراء، كما تقوم البلدية بأعمال صيانة مستمرة للموقع على مدار العام، وذلك لاستدامة خدمات ومرافق المنتزة، من خلال العناية بالمسطحات الخضراء ومغطيات التربة بصورة مستمرة، وزراعة الزهور الموسمية، بالإضافة إلى أعمال صيانة النخيل والأشجار، وتنظيف المرافق للمحافظة على سلامة الزوّار وتعزيز رضى مرتاديها.
الإمارات لاعب رئيسي في صناعة السياحة:
تعد دولة الإمارات لاعباً رئيسياً في صناعة السياحة على المستويين الإقليمي والعالمي بعدما أضحت وجهة مستدامة للسائحين من مختلف أنحاء العالم بفضل منشآتها الفندقية عالية المستوى، والمقاصد السياحية والتراثية المتنوعة.
تضم الإمارات جواهر مخفية تتميز بطبيعة ساحرة ومعالم تاريخية وأثرية، ومنها بيت الحرفيين في قصر الحصن بأبوظبي، وواحة العين، ومنطقة الظفرة، ومحمية الوثبة للكثبان الأحفورية، وحديقة الزهور المعلقة في العين، وبحيرات القدرة في دبي، وبركة حتا السرية، ومحمية رأس الخور للحياة الفطرية، وبحيرة القمر الصحراوية في دبي، و"ذي فيو" في نخلة جميرا، إضافة إلى مركز خور كلباء لأشجار القرم، والقرية المدفونة في الشارقة، واستراحة السحب، وبيت الحكمة في الشارقة، ومربى الشارقة للأحياء المائية، ومركز مليحة للآثار، وقلعة ضاية في رأس الخيمة، ووادي العبادلة في الفجيرة، وواجهة الخور المائية في أم القيوين وغيرها الكثير من المعالم.
فقدان 250 مهاجراً بعد غرق 3 قوارب في جيبوتي ونيجيريا