بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتة في رمضان
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتة.. يتميز شهر رمضان، بأطعمته المختلفة، وخاصة الحلويات، لذا، يبحث الكثير عن طرق تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، لعل أبرزها طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتة.
طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتةويستعرض موقع «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتة، وذلك وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــا.
طريقة عمل الكنافة بالشوكلاتةمكونات الكنافة بالشوكلاتة- 450 جم عجينة كنافة.
- كوب زبدة مذوبة.
- 250 جراماً شكولاتة قطع.
- كوب زبدة.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير الكنافة بالشوكلاتةطريقة تحضير الكنافة بالشوكلاتة- نحضر القطر بوضع السكر مع الماء في وعاء على النار، ونتركه حتى الغليان.
- نضيف عصير الليمون، ونتركه على النار لمدة 5 دقائق، ثم نتركه حتى يبرد.
- نقوم بتقطيع الكنافة باليد، ثم تقسيمها إلى نصفين.
- نضيف نصف كمية الزبدة المذابة على النصف الأول ونمزجها جيداً.
طريقة تحضير كنافة الشوكلاتة- تذويب الزبدة مع الشوكولاتة في حمام مائي ساخن وتقلبيها جيداً.
- نفرد نصف العجينة بالزبدة في صينية فرن، ثم الضغط عليها باليد، ونضيف فوقها طبقة الشوكولاتة.
- نمزج باقي كمية الكنافة مع باقي كمية الزبدة، ثم نفردها فوق الشوكولاتة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ندخل الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.
- وأخيرا، نخرج الصينية من الفرن ثم نسكب عليها القطر البارد ونقدمها.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيك الزبادي بالشربات.. خطوات سهلة وموفرة
بيخلي المزاج رايق.. طريقة تحضير اللاتيه بالقرنفل في 3 خطوات
مناسبة للفطار والعشاء.. طريقة بسيطة لتحضير الشكشوكة المغربية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الحلويات الكنافة طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
تصنيع أول ياقوتة في العالم من نفايات الأحجار الكريمة
طورت صوفي بونز، المحاضرة من جامعة غرب إنجلترا في بريستول، تقنية أدت إلى ابتكار أول ياقوتة في العالم مزروعة في المختبر من نفايات الأحجار الكريمة.
وهذه التقنية يمكن أن تحول صناعة المجوهرات، يمكن لهذا الابتكار المستدام أن يحدث ثورة في صناعة المجوهرات، ويتحدى وجهات النظر التقليدية بشأن الأحجار الكريمة المزروعة في المختبر، وفق "إنترستينغ إنجينيرينغ".وطورت الباحثة صوفي بونز، جامعة غرب إنجلترا في بريستول، والمحاضرة من جامعة غرب إنجلترا في بريستول، تقنية كيميائية تسمح لياقوتة كاملة الحجم بالنمو في الموقع، في حلقة من البلاتين.
ولقد أمضت السنوات الأربع الماضية في تطوير عملية زراعة هذه المادة المهدرة في الموقع في الهياكل المعدنية. ويُعتقد أن هذه العملية الجديدة يمكن أن تساعد في تحويل صناعة المجوهرات، حيث الأحجار الكريمة المزروعة في المختبر متطابقة مع تلك المستخرجة من المناجم، بنفس البنية والجودة - والفرق الوحيد هو مكان زراعتها، وفقًا لبونز.
وعملية الفرن المبتكرة تحول شظايا النفايات إلى ياقوت مستدام بدأت بونز العملية بوضع شظايا صغيرة من الياقوت الحقيقي في إطار من البلاتين، ثم استخدمت عاملًا كيميائيًا يسمى "flux"، والذي يساعد في خفض درجة الحرارة مما يسمح بنمو الجوهرة.
و تنمو هذه الأحجار الكريمة عادةً في الفرن من قطع من مادة الأحجار الكريمة المهدرة و50 ساعة فقط لنمو الياقوت في الفرن.
وقالت بونز: " أجري تجارب على زراعتها داخل الفرن لمدة تتراوح بين خمس إلى 50 ساعة، ويعني الوقت الأطول أنني أحصل على بلورات أنظف وأكبر قليلاً، أعمل على تقصير وقت العملية لجعلها أكثر استدامة، ويتميز النمو غير المتوقع قليلاً بجوانب طبيعية، وهذا أجد أنه رائع كصانع مجوهرات".
وأضافت أن هذه الطريقة تتحدى فكرة أن الأحجار الكريمة المصنعة هي أحجار صناعية، وتعيد تقنية بونز الرائدة تعريف نمو الأحجار الكريمة وأضافت البروفيسور بونز أن هذه الطريقة مبتكرة ومستدامة تمامًا.
ووفقًا لها، عند التعامل مع الأحجار الكريمة المكسورة، يجب على الصاغة قطعها بشكل أكبر، مما يقلل من قيمتها.
ومع ذلك، تسمح لهم هذه العملية الجديدة باستخدام شظايا الأحجار الكريمة المتبقية لزراعة أحجار كريمة أكبر مباشرة داخل الهياكل المعدنية، وأشارت الباحثة إلى أن هذه العملية برمتها كانت اختراقًا وتأمل أن تتحدى التصور القديم بأن الأحجار الكريمة المزروعة في المختبر "صناعية" أو أدنى من الأحجار المستخرجة من المناجم.
و في الممارسات التقليدية، يدمج الصاغة الأحجار الكريمة في المجوهرات من خلال اختيار كل حجر وقطعه وتثبيته بعناية لتعزيز جماله الطبيعي والتصميم العام للقطعة، و بعد اختيار الحجر المثالي، يتم قطعه بدقة إلى أشكال محددة، مثل الدائري أو البيضاوي أو الأميري أو الزمرد، لتعظيم بريقه وجاذبيته البصرية.
وفي بعض الحالات، يبتكر العديد من صائغي المجوهرات تصاميم مخصصة لتسليط الضوء على الخصائص الفريدة للأحجار الكريمة، فهم يضمنون أن يصبح الحجر هو النقطة المحورية للمجوهرات.
وتعد عملية بونز فريدة من نوعها وصديقة للبيئة، وتضمن الفوائد البيئية لتقنية نمو الأحجار الكريمة المستدامة من فيما يتعلق بالإجراء الحالي، حيث أن استخراج الأحجار الكريمة له العديد من العواقب البيئية مثل تآكل التربة.
عاجل - خناقة وغليان داخل الحكومة الإسرائيلية بعد هجوم إيران.. ماذا يحدث الآن؟