طريقة تحضير صوص الزبدة والثوم لمختلف الوصفات
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
صوص الزبدة والثوم من الصوصات اللذيذة ومتعددة الإستخدام، فيمكن وضعها على الخبز المحمص، كوجبة إفطار لذيذة وسريعة، أو تُضاف على الباستا أو الأسماك في وجبة الغذاء؛ لإعطاء نكهة شهيه ومختلفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها.
صوص زبدة بالثوم
طريقة عمل صوص الزبدة والثوم
المقادير
- الزبدة : ثلثان الكوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ريحان ناشف : ربع ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار ذوبي الزبدة ثم أضيفي الثوم واقليه حتى ينضج.
أضيفي الدقيق وقلبي جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً.
اسكبي الحليب تدريجياً مع التقليب طوال الوقت، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى الحصول على القوام المناسب.
أضيفي الزعتر والريحان وقلبي لمدة دقيقة.
ارفعي الخليط عن النار وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صوص الزبدة
إقرأ أيضاً:
لذيذة ومختلفة.. طريقة عمل مناقيش بالزعتر على الفطور
تعتبر طريقة عمل مناقيش بالزعتر من وصفات المطبخ اللبناني، ويمكن تحضيرها في المنزل على الفطور بخطوات سريعة وسهلة وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدمت الشيف ليلى فتح الله، طريقة عمل مناقيش بالزعتر، وهي من الوصفات البسيطة والتي تتمتع بطعمها الشهي جدًا، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل مناقيش بالزعترمكونات طريقة عمل مناقيش بالزعتر:
للعجينة:
3 أكواب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ (تقريباً حسب الحاجة)
لخلطة الزعتر:
نصف كوب زعتر أخضر أو جاف (حسب الرغبة)
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري)
طريقة عمل مناقيش بالزعتر:
ـ لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الخميرة، والملح.
ـ أضيفي زيت الزيتون وابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكوّن عجينة ناعمة ومتماسكة.
ـ غطّي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
ـ لتحضير خليط الزعتر: في وعاء صغير، اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون والسمسم (اختياري) حتى تحصلي على مزيج قابل للفرد.
ـ لتشكيل المناقيش: بعد ان تختمر العجينة، اقسميها إلى كرات صغيرة.
ـ افردي كل كرة على شكل دائرة رفيعة.
ـ ادهني سطح العجينة بخليط الزعتر.
ـ سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
ـ اخبزي المناقيش على صينية مدهونة أو على حجر الخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية من الأطراف.
ـ تقدم المنافس بالزعتر ساخنة مع لبنة، زيتون، أو حتى شاي عربي.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية