طريقة عمل الرقاق الناشف باللحمة المفرومة من الوصفات التي تجد الكثير من ربات البيوت صعوبة في تحضيرها، فالجلاش عبارة عن طبقات من العجينة المرنة التي يسهل رصها في الصينية، ولذلك نوضح لكم طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة من المأكولات المشهورة التي تميزه عن غيره من بلاد العالم والتى يعد منها الرقاق فهو طبق أساسي لا يستطيع الأفراد الاستغناء عنه، ونظرًا لشهرة الرقاق فقد أرادت الكثير من السيدات والفتيات العثور على أفضل الطرق والخطوات التي تمكنهم من عمل  الرقاق الفلاحي في المنزل دون اللجوء إلى المطاعم المختلفة التي تحتاج إلى إنفاق الكثير من الأموال بالإضافة إلى أنها غير معدة بشكل صحي ونظيف

تحضير الرقاق بشكل جيد يجب عليكي أن توفري المكونات الآتية

 طريقة عمل رقاق باللحمة خطوات سهلة غير مكلفة مكونات الرقاق الناشف باللحمة المفرومة

8 شرائح رقاق ناشف.

4 ملاعق كبار زبدة ذائبة.ملعقة صغيرة بكينج بودر.لحمة مفرومة معصجة.

ولخليط الرقاق:

لتر شوربة ساخنة.2 كوب حليب.مكعب مرقة.ملح وفلفل أسود.قشطة بلدي للوجه.
وبعد تحضير تلك المكونات قومي بإتباع الخطوات التالية: أسهل طريقة تحضير الرقاق البلدي في المنزل.. (لـحـمـة أو كوارع أو فــراخ) طريقة تحضير الفراخ بالتتبيلة.. إضفاء لمسة فريدة على عزومات رمضان  طريقة عمل رقاق باللحمة خطوات سهلة غير مكلفة الخطوة الأولى: قومي بتحضير الشوربة وضعيها على النار وضعي بها مكعب مرق الدجاج حتى يذوب.
الخطوة الثانية: وبعد ذلك قومي بإحضار صينية وادهنيها بالسمن البلدي أو الزبد وابدأي بوضع ورقة من الرقاق في الشوربة على الوجهين ثم ضعيها في الصينية واستمري في ذلك حتى ينتهي الرقاق.
الخطوة الثالثة: احرصي على دهن الرقاق بالقليل من السمن حتى لا يلتصق ببعضه ويصبح مورق، وذلك بإستثناء الورقة الثالثة لأننا سنضع بها اللحمة المفرومة.
الخطوة الرابعة: وبعد وضع الورقة الثالثة قومي بوضع اللحم ثم ثلاث أوراق أخرى ثم طبقة من اللحم وهكذا بالترتيب حتى ينتهي الرقاق.
الخطوة الخامسة: وفي النهاية قومي بوضع القليل من السمن على صنية الرقاق ووزعيه جيدًا ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
طريقة عمل اللحمة المعصجة بطريقة سهلة وبسيطة.. كيفية تحضير الكبدة الإسكندراني خطوات سريعة وطعم تحفة.. طريقة تحضير بيتزا البطاطس في المنزل  طريقة عمل رقاق باللحمة خطوات سهلة غير مكلفة
نص كيلو لحمه مفرومة.
ثمرة بصل مفرومة ناعم.
جوزة الطيب مبشورة.
سمن أو زبدة.
خطوات التحضيرالخطوة الأولى: أحضري إناء فارغ وقومي بتحمير البصلة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
الخطوة الثانية: وبعد ذلك قومي بإضافة اللحمة المفرومة وابدأي في تقليبها جيدًا وانتظري حتى تمتص مائها.
الخطوة الثالثة: اخفضي درجة الحرارة وأضيفي ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب وغطيها لمدة 10 دقائق.
الخطوة الرابعة: وبعد ذلك انتظري حتى تنضج وضعيها في مكان بعيد عن الحرارة واتركيها حتى تهدأ لتتمكني من استخدامها.

 

 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: طريقة عمل الرقاق اللحمة طريقة عمل البيتزا

إقرأ أيضاً:

مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات

طريقة تحضير السحلب.. مع بداية الأجواء الشتوية في مصر، يسعى العديد من المواطنين لمعرفة طرق تحضير مشروبات الشتاء، لذا يبحث الكثيرون عن طريقة تحضير السحلب.

مشروبات الشتاء

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص مشروبات الشتاء وطرق تحضيرها، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا.

طريقة تحضير السحلبمقادير عمل السحلب

4 أكواب سائلة من الحليب.

5 ملاعق سكر بودرة.

عبوة من السحلب الجاهزة.

طريقة عمل السحلب الجاهز

- ضعي السكر والحليب في وعاء على نار هادئة.

- قومي بتقليب المكونات جيدًا، وتركها على النار.

- في وعاء آخر، ضعي بودرة السحلب مع الحليب المتبقي.

- حركي المكونات، حتى تذوب مع بعضها البعض.

- يٌصب خليط السحلب بالتدريج على الحليب على النار.

- يترك الخليط حتى يغلي.

- وعند بدء الخليط بالتكاثف، قومي برفعه من على النار.

- ويصب السحلب في كاسات ويتم تزيينه.

- وبذلك يكون السحلب جاهزًا.

طريقة آخرى لعمل السحلب في المنزل

المقادير

- 3 أكواب من الحليب السائل.

- 3 ملاعق كبيرة من النشا.

- ملعقة كبيرة ماء الورد.

- 5 ملاعق كبيرة من السكر.

- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

طريقة تحضير السحلبطريقة عمل السحلب

- ضعي نصف كمية الحليب مع النشا في وعاء على النار.

- قومي بتقليب الخليط.

- وفي وعاء آخر امزجي ماء الورد والسكر مع بعضهما.

- ثم قومي بإضافة مزيح ماء الورد والسكر على الحليب والنشأ.

- حركي الخليط جيدًا حتى يتم مزجهم.

- اتركي الخليط حتى يغلي.

- قومي بصب الخليط في كاسات وتزيينها بالقرفة المطحونة وقدّميه ساخنًا

طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة

المكونات

- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

- ثلث كوب من السكر.

طريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة

- ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الكاكاو السادة.

- بندق مطحون للزّينة.

طريقة التحضير

- في وعاء على نار هادئة.

- ضيفي الحليب مع السكر والنشا وبودرة الكاكاو.

- حركي الخليط حتى يمتزج.

- عندما يصبح الخليط سميك القوام.

- قومي برفعه عنن النار.

- اسكبي السحلب في أكواب التقديم.

- زينيه بالبندق المطحون، وقديمه.

اقرأ أيضاًطريقة عمل السحلب في المنزل.. المقادير والخطوات

أبرزها السحلب.. مشروبات ساخنة تمدك بالدفء في فصل الشتاء

مع بدء الخريف.. تعرف على موعد فصل الشتاء 2024 - 2025

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج اللذيذة
  • طريقة عمل فتة الكوارع بطريقة سهلة وبسيطة
  • طريقة تحضير شوربة العدس التركية
  • طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية بالأعشاب والمكونات الطازجة
  • طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
  • مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات
  • سر نجاح زراعة النعناع والريحان في البيت.. خطوات سهلة اتبعها
  • طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
  • طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة