2024-11-23@13:35:45 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1044
«الأطعمة التی»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
الشيخوخة من الأشياء التي يخاف منها الجميع خاصة النساء، فتحاول دائمًا الظهور بملامح شبابية تلفت الأنظار بجمالها وملامحها الصغيرة رغم عمرها، ولعل من أكثر الأشياء التي تساعد علي الاهتمام بمظهرك هو الطعام الذي تتناوله يوميًا، لذا يجب اختيار ما يفيد جسمك وبشرتك، لذا نقدم لك أبرز الأطعمة التي عليك تجنبها أو تناولها بقدر، للحفاظ علي شبابك من الشيخوخة.اطعمة تسبب الشيخوخةأطعمة تزيد من الشيخوخة السكرياتحذر الأطباء من تناول السكر، حيث يزيد من زيادة الوزن، وزيادة السكر تجعلك أكثر عرضة للالتهابات، وهي أحد الأسباب الرئيسية للشيخوخة. الأطعمة المقليةالأطعمة المقلية غالبًا ما تكون غنية بالكربوهيدرات، مما يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويمكن أن يزيد الالتهاب. اللحوم المشويةحذر الأطباء أيضًا من اللحوم المشوية لأنها يمكن أن تزيد الالتهابات في الجسم، ويعد الالتهاب سببًا رئيسيًا للشيخوخة ويسرع...
شهر رمضان 2024.. يتناول الكثير من المسلمين أطعمة في وجبة السحور، تسبب لهم الكثير من الأضرار خلال فترة الصيام في رمضان ، وتصعب عليهم فترة الصيام، ويستعرض «الأسبوع » أبرز الأطعمة التي يجب تجنبها في فترة السحور في رمضان .الأطعمة التي يجب تجنبها في وجبة السحورالحلوياتتعد الحلويات من الأطعمة التي يجب تجنبها في فترة السحور، لأن الحلويات تسبب زيادة الشعور بالعطش.الكافيين والمشروبات المنبهةشرب القهوة، والشاي، والمشروبات المنبه في فترة السحور، يسبب الجفاف، وبالتالي زيادة الشعور بالعطش.الأطعمة المقليةتسبب الأطعمة المقلية في وجبة السحور، بزيادة الشعور بالعطش في فترة الصيام.الأطعمة المليئة بالتوابل والملحتناول الأطعمة المملحة أو كثيرة التوابل والملحة، في فترة السحور تسبب العطش والجفاف، وينصح بتجنب تناولها في وجبة السحور.أطعمة يجب تجنبها في السحور في رمضان 2024الأطعمة التي يجب تناولها في...
يمكن للصيام أن يقدم لكامل الجسم فوائد صحية كبيرة، ومع ذلك، فإنه مع تغيير مواعيد الطعام والنوم وإدخال عادات غذائية خاطئة، قد يبدو الأمر صعبا في البداية. وبالنظر إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في تغذية اليوم التالي من الصيام للحصول على العناصر الغذائية الكافية للحفاظ على نمط حياة صحي. إقرأ المزيد صيام شهر رمضان قد ينقذك من مرضين خطيرين أفضل الأطعمة لتناولها في السحور يوصي أخصائيو التغذية بضرورة تناول الطعام في السحور لأنه مهم للشعور بالنشاط طوال يوم الصيام.وتقول كيرستن جاكسون، اختصاصية التغذية الاستشارية في صحة الأمعاء: "إن أفضل الخيارات تشمل توازن الكربوهيدرات المعقدة لإطلاق الطاقة ببطء على مدار عدة ساعات، والبروتين لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول، والألياف لمنع أي مشاكل في الأمعاء".وتنصح،...
هناك بعض الأطعمة التي يعتقد أنها تساعد في تعزيز هرمون الأنوثة في الجسم ومع ذلك، يجب ملاحظة أن الأطعمة وحدها ليست قادرة على زيادة هرمون الأنوثة، وإنما تلعب دورًا طفيفًا في تحفيز النشاط الهرموني، إليك بعض الأطعمة التي يمكن أن تعزز الشعور بالأنوثة، بحسب ما نشره موقع إكسبريس . نشاط المخ أثناء النوم يحميك من مرض الزهايمر اعرف أهمية نوعيات ومواعيد طعامك وعلاقته ببناء عضلاتك أطعمة تزيد من هرمون الأنوثةالفواكه والخضروات الغنية بالألياف: مثل السبانخ والبروكلي والبطيخ والتوت. تحتوي هذه الأطعمة على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد في تحسين صحة الجسم والبشرة وتعزيز الشعور بالحيوية.البذور والمكسرات: مثل بذور الكتان والقنب واللوز والجوز. تحتوي هذه الأطعمة على الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة وتعزز التوازن...
تجنب التسمم الغذائي يمكن أن يتم من خلال اتباع بعض الإجراءات الوقائية المهمة، ومن بين هذه الإجراءات: بحسب رصد “اهتمامنا”:غسل الأيدي والأدوات المستخدمة في إعداد الطعام بشكل جيد والتأكد من نظافتها قبل البدء في العمل. تجنب تناول الأطعمة الفاسدة أو التي تبدو غير طبيعية. تجنب تناول اللحوم والأسماك والدواجن غير المطهوة بشكل جيد أو التي لم تنضج بشكل كامل. تجنب تخزين الأطعمة في درجات حرارة غير مناسبة، والتأكد من تخزين الأطعمة الطازجة والمطهوة في درجات حرارة منخفضة لمنع نمو الجراثيم.تجنب التقطيع والتحضير للأطعمة على نفس السطح أو باستخدام نفس الأدوات المستخدمة في التعامل مع اللحوم الخام والدواجن.تجنب تناول الأطعمة في المطاعم والأماكن العامة التي لا تتبع معايير النظافة والسلامة الغذائية.تجنب ترك الأطعمة المطهية في درجات حرارة الغرفة لفترات طويلة،...
ينصح دائما بتناول وجبة العشاء قبل 3ـ4 ساعات من الذهاب إلى النوم، لأن جميع العمليات الجارية في الجسم تصبح بطيئة في فترة الليل، بما فيها عملية التمثيل الغذائي.وتشير الدكتورة يكاتيرينا كوزينا خبيرة التغذية الروسية، في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا" إلى أن هناك أطعمة لا ينصح بتناولها في وجبة العشاء.الكافيين، ينصح دائما بتناول القهوة في الصباح، وهذه حقيقة معروفة يعلمها الجميع. كما من الأفضل الامتناع عن شرب الشاي بنوعيه الأسود والأخضر في المساء. لأن الكافيين الموجود في هذه المشروبات له تأثير منشط.- الحلويات، تنصح الخبيرة بتناول الحلويات بمختلف أنواعها في النصف الأول من النهار. لأن تناولها في الليل يتحول إلى بضع سنتمترات إضافية إلى محيط الخصر. وبالإضافة إلى ذلك تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم.الخضروات النيئة، تحذر الخبيرة من تناول الكرفس والبروكلي...
البوابة - الالتهاب هو طريقة جسمك في الاستجابة لأي مادة غير معروفة مثل فيروس أو بكتيريا أو فطريات أو مسببات حساسية أو أي إصابة في الجسم، والتي يحاول جسمك التخلص منها عن طريق الإحاطة بالدخيل ومهاجمته، مما يؤدي إلى تورم واحمرار، الإسهال والانتفاخ وما إلى ذلك. الالتهاب وصحة الأمعاء: الأطعمة التي تضر وتشفي معدتكالالتهاب هو آلية جهاز المناعة في الجسم للحماية من الكائنات الضارة والإصابات. عادة، يقوم الجهاز المناعي السليم بتهدئة الالتهاب في غضون ساعات قليلة أو في بعض الأحيان بعد بضعة أيام بعد إزالة الدخيل. ومع ذلك، يتطور الالتهاب المزمن عندما لا يتمكن جسمك من القضاء بشكل فعال على الدخيل الذي يسبب الالتهاب.الآن، يعيش ما يقرب من 80% من جهاز المناعة في ميكروبيوم الأمعاء. وتتمثل الوظيفة الرئيسية للجهاز المناعي في...
السحور من أهم الوجبات التي يحرص عليها المصريون في شهر رمضان الكريم، لمواجهة الشعور والعطش فى صيام اليوم التالى، وتزين مائدة السحور للمصريين العديد من الأطعمة، التى تلعب دورا في منح الجسم الترطيب والشعور بالشبع. نصائح حول أكلات شهر رمضان في السحور والفطارلا بد أن تجنب تناول جميع الأطعمة التي بها توابل تكون حارة أو حتى أملاح كثيرة بوجبة الإفطار وكذلك السحور.الابتعاد عن الطعام والشراب الذي به نسب مرتفعة من الكافيين فهو سبب يؤدي للعطش ويجعل الشخص يرغب في الحصول على مياه.يفضل الابتعاد تمامًا عن الأطعمة التي بها ثوم بكميات كبيرة، إذ أنها قد تكون سببًا للعطش.تجنب ممارسة التمرينات العنيفة أو القيام بأنشطة تكون مرهقة بفترة الصيام حتى لا تشعر بالعطش.تأجيل المواعيد التي قد تتطلب خروجًا في نهار رمضان، ولا...
قالت طبيبة الأطفال أولجا كاشلياك، إن مرضى السكري لا يضطرون إلى اتباع أي نظام غذائي صارم إذا كانوا يتحكمون في حجم حصصهم، بالإضافة إلى ذلك، من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع وتزيد بشكل كبير من مستويات السكر في الدم والأنسولين. وعلى سبيل المثال، يجب أن تكون حذرا مع الفواكه المجففة، وعلى الرغم من كل فوائدها لعملية الهضم، إلا أن تركيز السكر فيها مرتفع للغاية. أخطر الأطعمة لمرضى السكر هي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة، أدرجهم المتخصص في مقابلة مع Gazetoe.Ru: "المخبوزات والأرز الأبيض والمكرونة". كذلك، إذا كنت مصابًا بمرض السكري، عليك تجنب العصائر المعبأة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، كما وصف الطبيب اللحوم المقلية بأنها خطيرة، ويتعرض نظام القلب والأوعية الدموية لمرضى السكر لخطر الضعف، ووجود اللحوم المقلية في...
قد يرتفع مستوى السكر في الدم، بسبب بعض المشكلات الصحية أو العادات الخاطئة التي نتبعها في نمط الحياة اليومية، لذا يوصي الأطباء بعدة طرق طبيعية تخفض نسبة السكر في الدم لتعود إلى معدلاتها الطبيعية. تمنع نوع سرطان قاتل.. 5 فوائد صحية لا تعرفها لتناول بذور الكتان نصائح بسيطة تساعد على ضبط السكر في الدم:الحد من تناول الكربوهيدرات وليس الإستغناء عنها.تناول أطعمة صحية مثل الأطعمة الكاملة قليلة السكريات المكررة والكربوهيدرات.تناول خل التفاح، خاصًة بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات، فهو يعزز تفاعل خلايا الجسم مع الأنسولين.ممارسة الرياضة بانتظام لأنها تحسن حساسية الأنسولين، مثل المشي بسرعة أو ركوب الدراجات أو السبحة.علاج الإجهاد والتوتر، لإنه قد يحفز الاستجابات الهرمونية التي تزيد من إنتاج الجلوكوز، وترفع سكر الدم.تناول الأطعمة الغنية بالألياف لأنها بطيئة الهضم، ما يعني عدم...
تقوم كل النساء بالفترة الجارية بالتساؤل عن جدول أكلات رمضان 2024، كما أنها تقوم بشراء السلع الغذائية الأساسية وذلك بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم كما أن ذلك يكون للاستعداد له، فمعروف أنه في هذا الشهر ترتفع الأسعار بالتحديد المنتجات الغذائية وهذا يرجع إلى زيادة الطلب على تلك المنتجات في كلًا من وجبة الإفطار وكذلك السحور وفيما بعد سوف نبين لكم جميع ما يخص تلك الأكلات التي من الممكن تحضيرها في هذا الشهر. جدول أكلات رمضان 2024شهر رمضان الكريم يتم فيه تحضير كثير من الأكلات المختلفة بوجبة الإفطار، ومع اقتراب حلول هذا الشهر تريد الأمهات التعرف على جدول أكلات رمضان 2024، وفيما يلي أبرز تلك الأكلات:محشى خضروات باذنجان، وكذلك كوسه وفلفل بجانب دجاج مشوي، بالإضافة إلى شوربة لسان عصفور.طاجن بامية بالفرن...
عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الهضم، يمكن النظر في بعض البدائل الصحية التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي، إليك بعض الأمثلة، بحسب ما نشره موقع هيلثي: من وحي مسلسل بدون سابق إنذار.. هل يمكن الشفاء من سرطان الدم؟ هل يمكن أن يسبب التوتر آلام الرقبة؟ أطعمة الإفراط فيها يؤثر على الهضمالأطعمة الدهنية والزيوت المشبعة: يمكن استبدال الدهون المشبعة بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون البكر البارد وزيت الكانولا والأفوكادو والمكسرات الصحية مثل اللوز والجوز والكاجو.الأطعمة المقلية: يمكن استبدال الطريقة التقليدية للطهي بالقلي بطرق أخرى صحية مثل الشواء أو الإعداد في الفرن أو البخار.الأطعمة الغنية بالسكر: يمكن استبدال الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر الصناعية بالفواكه الطازجة والحليب الزبادي الطبيعي والعسل الطبيعي كبدائل صحية.الأطعمة المصنعة والمعلبة: يفضل...
كشف مجموع من الأطباء عن قائمة المنتجات التي تحتوي على مضادات حيوية ويمكن أن تسبب تطور المقاومة لها في جسم الإنسان تشمل الدجاج والجبن. وقال الأطباء - أخصائية التغذية داريا روساكوفا والمعالجة ناتاليا لازورينكو، إن بعض المنتجات غالبا ما تحتوي على مضادات حيوية، وهي منتجات تحتوي على الحليب، وكذلك منتجات الماشية والدواجن. أشارت داريا روساكوفا إلى أن إنتاج منتجات الألبان، غالبا ما تستخدم الأدوية المضادة للبكتيريا لمنعها من الفساد، في تربية الماشية، حتى لا تمرض الحيوانات، ينطبق هذا على الدجاج واللحوم على حد سواء،. وأوضح المختص أن منتجات اللحوم والدواجن قد تحتوي على جرعات كبيرة من المضادات الحيوية إذا تم الذبح دون التقنيات اللازمة. منتجات الألبان والدجاج واللحوم التي تحتوي على المضادات الحيوية تسبب مقاومة لهذه الأدوية. وأضافت المعالجة لازورينكو في تعليقها لـ Ura.ru أنه من...
كشفت الدكتورة مي تاج الدين، استشارية سلامة الغذاء، عن بعض العادات الخاطئة التي يقع فيها البعض أثناء تخزين الأطعمة، خاصة مع اقتراب شهر رمضان. مدير مستشفى كمال عدوان بغزة: استشهاد عدد من الأطفال بسبب نقص الطعام والأدوية والمعدات الطبية أخبار الطعام: تجارب طهي فريدة ونكهات مبتكرة حول العالم وأوضحت تاج الدين خلال تصريحات تليفزيونية أن تخزين الأطعمة استعدادًا لشهر رمضان يعتبر عادة مصرية وعربية. فيما يتعلق بصلاحية الطعام المطبوخ في الثلاجة، نصحت بأن تكون صلاحيته 3 أيام على الأكثر، خاصة عند إعداد الكثير من الطعام في أول فطار من شهر رمضان، وحذرت من تخزين كميات كبيرة في الثلاجة. وأشارت إلى أهمية عدم تخزين الطعام في أواني الألومنيوم، موضحة أنه يُفضل نقل الطعام إلى علب الثلاجة.أخيرًا، أكدت على أن اعتماد حاسة...
أخبر خبراء أمريكيون من جامعة أوريغون كيفية تحسين صحة الكبد دون اللجوء إلى الأدوية.خلص العلماء إلى أنه لتحسين وظائف الكبد، من الضروري تقليل استهلاك السكر في نظامك الغذائي اليومي، والجمع بين ذلك والنشاط البدني والتحكم في تناول السعرات الحرارية، كما كتب موقع ActualNews عن هذا.من بين الأطعمة التي تضر الكبد، أخطرها عادة هي تلك التي تحتوي على الكثير من الدهون والكوليسترول، ويشير الباحثون الأمريكيون إلى أن التصحيح الغذائي، حتى فيما يتعلق بالأطعمة الدهنية، لن يكون فعالا إذا لم تقلل من مستوى السكر في النظام الغذائي.وقال الخبراء: "إن القيود المفروضة على الأطعمة الدهنية والكوليسترول تساعد بشكل فعال على تطبيع الوزن واستعادة عملية التمثيل الغذائي، ولكن إذا تجاهلت السكر، فسوف يتأخر العلاج بشكل كبير".وإهمال اتباع نظام غذائي صحي، وفقا للباحثين، سيؤدي إلى...
يمكن لبعض المنتجات والأطباق إثارة أعراض غير سارة للغاية، مما يشير إلى مشاكل في الهضم، وحرقة المعدة وثقلها والغثيان والغازات، كشف خبراء التغذية عن الوجبات التي قد تجعل الإنسان يندم على ما تناوله. الطعام المقلي الدهون الزائدة المستخدمة عند قلي الأطعمة الدهنية بالفعل تجبر الجهاز الهضمي على بذل الكثير من الجهد في تحطيم هذه الوفرة من الأحماض الدهنية. في الوقت نفسه، يصرف الجهاز الهضمي عن هضم المنتجات الأخرى. الفول تعتبر الفاصوليا صحية بشكل لا يصدق، ومع ذلك يمكن أن تؤدي إلى حالة غير مريحة للغاية. ويرجع ذلك إلى احتوائه على السكريات قليلة السكريات، والتي يصعب هضمها وتسبب تكوين الغازات. بطاطس مهروسةالبطاطس نفسها عبارة عن خضروات نشوية تحتوي على كربوهيدرات معقدة. الحليب هو مصدر للبروتين. خلط المكونات التي تتطلب إنزيمات مختلفة للهضم يؤدي إلى الانتفاخ والثقل...
أستراليا – وجدت مراجعة ضخمة أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة الفائقة المعالجة (UPF) قد تكون ضارة لكل جزء من أجزاء الجسم. وتبين أن تناول الكثير من الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية والخبز الأبيض المعالج، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بـ 32 مشكلة صحية بما في ذلك السرطان والسكري من النوع الثاني واضطرابات الصحة العقلية. وكشف تحليل 14 مقالة منشورة في السنوات الثلاث الماضية، شمل 10 ملايين فرد، أن الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة الفائقة المعالجة أكثر من غيرهم، يزداد لديهم خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة تتراوح بين 40 و66%. وكانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة وأمراض الرئة ومشاكل النوم. ووجد الباحثون في جامعة Deakin بأستراليا، أدلة “مقنعة” على أن الاستهلاك العالي للأطعمة التي تحوي نسبة عالية من الدهون والملح والسكر وقليلة...
تفصلنا أيام قليلة عن حلول شهر رمضان، وتعتبر وجبة السحور الوجبة هي الأهم للقدرة على القيام بالصيام في رمضان، ذلك لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال ساعات الصيام، لذلك من المفترض تناول الأطعمة التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وتجنب تناول الأطعمة والمشروبات التي تزيد الشعور بالجوع والعطش.أطعمة تسبب الشعور بالجوع والعطشيمكن تجنب تناول بعض الأطعمة على السحور للحد من الشعور بالجوع والعطش أثناء الصيام، وفقًا لموقع «thenationalnews»، وتشمل:1- الأطعمة المالحةتسبب الأطعمة المالحة زيادة الشعور بالعطش أثناء الصيام، لذا من المفترض تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الملح في السحور كالمخللات، والمكسرات المملحة.أطعمة تسبب الجوع والعطش في رمضان2- الكافيين والمشروبات التي تحتوي عليهينصح بتجنب تناول القهوة والشاي وغيرهما من المشروبات التي تحتوي على كافيين في السحور،...
وجدت مراجعة ضخمة أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة الفائقة المعالجة (UPF) قد تكون ضارة لكل جزء من أجزاء الجسم. وتبين أن تناول الكثير من الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية والخبز الأبيض المعالج، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بـ 32 مشكلة صحية بما في ذلك السرطان والسكري من النوع الثاني واضطرابات الصحة العقلية.وكشف تحليل 14 مقالة منشورة في السنوات الثلاث الماضية، شمل 10 ملايين فرد، أن الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة الفائقة المعالجة أكثر من غيرهم، يزداد لديهم خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة تتراوح بين 40 و66%. وكانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة وأمراض الرئة ومشاكل النوم.ووجد الباحثون في جامعة Deakin بأستراليا، أدلة "مقنعة" على أن الاستهلاك العالي للأطعمة التي تحوي نسبة عالية من الدهون والملح والسكر وقليلة الفيتامينات والألياف، يرتبط بزيادة...
قد يكون من الصعب تجنب الأطعمة فائقة المعاجة مثل المشروبات الغازية والكعك والحلويات، لكن بمراجعة عدد كبير منها من قبل الأطباء أوضحوا أنها قد تكون ضارة لكل جزء من أجزاء الجسم.وقد تم الآن ربط الأطعمة، التي تشمل الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية والخبز المنتج بكميات كبيرة، بزيادة خطر الإصابة بـ 32 مشكلة صحية، بما في ذلك السرطان والسكري من النوع الثاني واضطرابات الصحة العقلية، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. عودة الأمير الضال.. هاري يدق أبواب بريطانيا من جديد بسبب هذا المرض.. تلوث الهواء يزيد خطر الوفاة بنسبة 80% وكتب الخبراء في المجلة الطبية البريطانية أن هذا يرجع جزئيًا إلى كيفية احتواء هذه الأطعمة عادةً على الدهون والملح والسكر، بينما تفتقر في الوقت نفسه إلى الفيتامينات والألياف.حتى أن...
من المعتاد استخدام الميكروويف في تسخين مختلف الأطعمة، إذ يُعد من الأجهزة الكهربائية الأكثر استهلاكا داخل المنزل، بسبب استخداماته العديدة والتي توفر الوقت والمجهود، لكن توجد بعض الأطعمة التي تتحول لسموم حال تسخينها داخله، وتتحول لمواد ضارة تؤذي صحة الإنسان، وخلال التقرير التالي نستعرض لكم 3 أنواع من الأطعمة التي يجب الحذر منها وعدم تسخينها داخل الميكروويف. خلال حديث الدكتور شادي عبدالعال استشاري التغذية، لـ«الوطن»، قال إنه يوجد الكثيرون ممن يستخدمون الميكروويف طوال الوقت لتسخين الأطعمة بشكل سلس وسريع، لكنهم لا يعلمون أنه من الممكن أن يؤذوا أنفسهم دون دراية، وأنه يوجد بعض الأطعمة التي تشكل خطرا عليهم بعد دخولها للميكروويف وذلك وفقًا لأبحاث علمية عديدة أثبت أنها تشكل سموما. اللحوم والفراخ تعد اللحوم والفراخ من أخطر الأطعمة التي...
في خبر مفرح للمستهلكين في الولايات المتحدة، أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية، الأربعاء، أنه سيتم، وعلى مدار نحو 18 شهرا، التخلص من "المواد الكيماوية الأبدية"، المستخدمة في تغليف الكثير من المواد الغذائية. وتعرف مواد بولي فلورو ألكيل (PFAS) بـ"المواد الكيماوية الأبدية" لأنها لا تتحلل بسهولة وتدوم طويلا. وتستخدم تلك المواد في صناعة العديد من المنتجات، مثل مقالي الطهي غير اللاصقة، وفي تغليف المواد الغذائية، بحيث تكلون أغلفتها مقاومة للشحوم والماء. نشرت مجلة إيكونوميست البريطانية تقريرا استعرض الأسباب التي تدفع الناس إلى تناول الأطعمة فائقة المعالجة والتي قال إنها تسبب ضررا أكبر من الضرر الذي تسببه الأطعمة المصنعة كما تستخدم أيضا في صناعة مستحضرات التجميل ومواد إزالة البقع عن السجاد والقماش. ووفقا لبعض الدراسات، فإن مواد بولي فلورو...
رغم علمهم بأضرار التدخين، ما يزال المدخنون حريصون على إبقاء صدورهم مليئة بالغازات السامة التي تضر الرئة، وتسبب لهم مضاعفات تصل إلى الوفاة، لكن لحسن الحظ هناك بعض الأطعمة قادرة على تنظيف الرئتين وتنقيتهما من السموم، ما يمكن اعتباره طوق نجاة للمدخنين وغير المدخنين على حد سواء، نظراً لتعرضنا جميعا إلى للهواء الملوث بفعل انبعاثات الحرائق وعوادم وسائل المواصلات وغيرها. علاج فعال لرئة المدخنين التدخين سببا رئيسيا للإصابة بسرطان الرئة ومرض الانسداد الرئوي المزمن، وهي حالة مرضية يؤدي فيها تراكم المخاط المملوء بالنيكوتين والقنطران في الرئتين إلى حدوث سعال مؤلم وصعوبات في التنفس، حسب حديث الدكتور أشرف عبد الحق، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن». ويوضح عبد الحق، أنه بإمكان بعض الأطعمة معالجة الرئة والحفاظ عليها، مثل الكبد البقري، لكونه غنيا...
نصائح لوزن مثالي في رمضان.. لم يعد سوى أيام قليلة ويحل علينا شهر رمضان المبارك، ويسعى الكثيرون لـ استغلال الشهر الكريم والصيام في تعديل النظام الغذائي الخاص بهم، للحصول على وزن وجسم مثالي.حيث أثبتت الأبحاث والدراسات الطبية أن جسم الإنسان يستخدم خلال ساعات الصيام «الدهون، والكربوهيدرات» المخزنة في الكبد والعضلات لتوفير الطاقة من الأطعمة التي يتم تناولها ليلا، إلى جانب أن الكلي تحافظ على أكبر قدر ممكن من الماء عن طريق تقليل الكمية المفقودة في البول.وتستعرض «الأسبوع» للقراء والمتابعين في السطور التالية، نصائح لوزن مثالي في رمضان، من خلال التقرير التالي:الوزن المثالي1 - الترطيبيمكن المحافظة على الرطوبة عن طريق:يعد الترطيب هو المفتاح لفقدان الوزن في رمضان، من شرب كميات كافية من الماء «8 أكواب على الأقل».تناول الأطعمة المرطبة أو التي...
الكبريت هو معدن تحتاجه أجسامنا يوميًا للحفاظ على صحة خلاياها، ودخول الأطعمة التي تحتوي على تلك العنصر ضمن النظام الغذائي يعمل على حماية الجسم والأنسجة، كما يعمل على الوقاية من الأمراض الخطيرة، ولا يعرف معظم الناس ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكبريتات، على الرغم من أنه من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم. من أين نحصل على عنصر الكبريت؟ هناك الكثير من الأطعمة، تحتوي على عنصر الكبريت، ووفقًا لما أوضحه عمر ناجي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، فعنصر الكبريت به خصائص مفيدة، ولكن لا يمكن للجسم إنتاجه ذاتيًا، لذا يمكن الحصول عليه من خلال الكثير من الأطعمة. أطعمة تحتوي على عنصر الكبريت الكبريت من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويأتي ضمن هذه الأطعمة: - البقوليات: من الأطعمة النباتية التي...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يمكن لما تأكله وتتجنبه التقليل من خطر الإصابة بحالات مثل أمراض القلب والسرطان، وزيادة متوسط العمر المتوقع، وفقًا لما أوضحته عقودٍ من الأبحاث.ورغم أن الكثير من النصائح تركز حول ما لا يجب تناوله، إلا أنّه يمكنك تحسين صحتك عبر معرفة الطريقة الأفضل لتناول الطعام، بالإضافةً إلى التوقيت المناسب للقيام بذلك.وتحدّثنا مع خبيرة الصحة في شبكة CNN، الدكتورة ليانا وين، حول الأطعمة التي توصي الأشخاص بتناول المزيد منها، والعادات الغذائية الأخرى التي يجب مراعاتها.وتعمل وين كطبيبة طوارئ، وأستاذة مساعِدة في جامعة جورج واشنطن الأمريكية.CNN: لنبدأ بمراجعة الأدلة. ما مدى تأثير ما نتناوله على صحتنا؟الدكتورة ليانا وين: وفقًا لدراسة أُجريت في عام 2022، يمكن للأشخاص إضافة ما يصل إلى 13 عامًا من الحياة إلى عمرهم، من خلال...
ذكر الطبيب الروسي، ألكسندر مياسنيكوف أن مشكلات الكبد تترك آثارا سلبية على الصحة النفسية لدى الإنسان. وخلال برنامجه الطبي الذي يقدمه على قناة "روسيا" التلفزيونية قال الطبيب:"يؤدي الكبد عددا من الوظائف المهمة في الجسم، واضطراباته يمكن أن تتسبب بأمراض خطيرة أو حتى الوفاة. الكبد هو المصنع الكيميائي الحيوي في الجسم، ومسؤول عن العديد من الوظائف المهمة، مثل إنتاج عوامل التخثر، وتنظيم الكوليسترول والهرمونات والعصارات الضرورية لعمليات الهضم".وأضاف:"أمراض الكبد يمكن أن تكون لها عواقب وخيمة ليس على عملية الهضم في الجسم فقط، بل وعلى أجهزة الجسم الأخرى، وقد تتسبب بمشكلات في الصحة النفسية والعقلية أيضا، فمع فشل الكبد يصبح الشخص فظّا ولا يتصرف بالشكل الصحيح".وأشار الطبيب إلى العديد من العوامل التي تؤثر سلبا على صحة الكبد، مثل شرب الكحول، وتناول الأطعمة...
تعتبر وجبة السحور في شهر رمضان المبارك أحد أهم الوجبات التي يتناولها المسلمون لضمان الطاقة والتغذية اللازمة خلال ساعات الصيام الطويلة. إعداد موائد رمضان بشكل صحي ومتوازن يعتبر أمرًا حيويًا للمحافظة على الصحة واللياقة طوال الشهر. في هذا المقال، سنستعرض بعض الأفكار والأطعمة الخفيفة والمفيدة التي يمكن تضمينها في وجبة السحور.1. الحبوب الكاملة:اختيار الحبوب الكاملة يعطي جسمك نسبة عالية من الألياف والطاقة المستمرة. يمكن تناول الشوفان أو الخبز الكامل، مع مراعاة تقديمها بكميات مناسبة. 2. البروتينات:تعد البروتينات مهمة لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع. يمكن تناول اللحوم البيضاء، والأسماك، والحبوب النباتية مثل العدس والحمص.3. الفواكه والخضروات:تقديم مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات تضمن توفير الفيتامينات والمعادن الضرورية. يمكن تحضير سلطات خضراء خفيفة وتناول الفواكه الطازجة أو المجمدة. 4. الماء:ضرورة شرب كمية كافية...
حث العلماء أولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن على عدم حساب السعرات الحرارية، بل بدلاً من ذلك الانتباه إلى تركيبة الأطعمة، ويقول خبراء التغذية إن الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من الطاقة، ولكنها غنية بالمواد المغذية، تساعد في تحقيق قوام نحيف بشكل أكثر فعالية. وقالت الدكتورة نيكولا باكلاند، من جامعة ليدز، إن المشكلة الكبيرة التي يواجهها الأشخاص الذين يفقدون الوزن هي الشعور بالجوع الشديد بين الوجبات، مما يدفعهم إلى تناول وجبات خفيفة غير صحية ويؤدي إلى المبالغة في تناول السعرات الحرارية، وتساعد بعض المنتجات على التعامل مع هذا جيدًا. ولقد وجدنا أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة المناسبة يميلون إلى الشعور بجوع أقل طوال اليوم، على الرغم من أنهم يستهلكون سعرات حرارية أقل بشكل عام مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا هذه الأطعمة قال الدكتور...
يوصي الأطباء بتناول بعض الأطعمة التي تساعد على استكمال العلاج والتعافي التام من أمراض القلب، نظرًا لإحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة التي تعزز وظائف القلب هيئة الدواء المصرية تصدر «أدوية القلب والأوعية الدموية» أطعمة تساعد القلب على العمل بشكل جيدووفقًا لما ذكره موقع "هيلث لاين" الطبي، نستعرض إليك مجموعة من الأطعمة المفيدة لعمل القلب بشكل جيد.. الطماطم أنها تعطي الجسم مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، والتي لها تأثير مضاد للكوليسترول الذي ينظف الأوعية الدموية.الشوكولاتة السوداءمصدر غني آخر بالفلافونويدات، التي تساعد على ضبط ضغط الدم وتقليل الالتهابات.الحمضياتتحتوي الحمضيات فقط على مجموعات من العناصر الغذائية التي يؤدي عملها إلى تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم.منتجات الصوياتناول التوفو وحليب الصويا مفيد لقلبك لأنهما يوفران البروتين الذي يحتاجه جسمك دون الدهون المشبعة والكوليسترولبالإضافة إلى الألياف...
البيض من أهم الأطعمة التي تستخدم في الطهي، وأحد أهم المكونات الغذائية المستخدمة، ويستخدم في الكثير من الأطعمة، لكن هناك الكثير من الناس لا يحبون احتواء طعامهم عليه، ويفضلون الابتعاد عن رائحته، فضلًا عمن يعانون من حساسية البيض، فهو من أكثر المأكولات المسببة للحساسية الغذائية، ومن هنا أصبح من الضروري إيجاد بدائل له. ما بدائل البيض في الحلويات والمخبوزات؟ بحسب حديث نجلاء الشرشابي، على قناة «سي بي سي سفرة»، فإنّ بدائل البيض، تتمثل في التالي: - مهروسات الفواكه المفيدة: من الأفوكادو أو قرع العسل تضيف رطوبة للحلويات وللمخبوزات. - بذور الشيا: تستخدم كبديل للبيض في الوصفات، وتعزز القيمة الغذائية للأطعمة، في هيئتها المطحونة، ويجعل المخبوزات كثيفة بعض الشيء. - الزبادي أو اللب الرايب: بديل ممتاز في العديد من الوصفات، خاصةً الوصفات التي تتطلب بياض البيض....
عندما يتعلق الأمر بسلامة الغذاء، يؤيد الكثيرون القول المأثور؛ عندما يكون هناك شك، ينبغي التخلص منها. لكن بحسب ما ورد في تقرير نشرته "ديلي ميل" البريطانية، إن الخطأ في جانب الحذر ربما يعني في كثير من الأحيان التخلي عن أطعمة باهظة الثمن، يمكن تناولها بدون أي آثار جانبية سلبية.خبراء سلامة الأغذية يحذرون من تناول أطعمة إذا ظهر عليها عفن لأنها يمكن أن تسبب مشكلات صحية كارثيةيمكن إنقاذ بعض الأطعمة، مثل الأجبان الصلبة. لكن بعض أنواع الألبان الملوثة والبقع متعددة الألوان على المنتجات اللينة يمكن أن تتسبب في دخول من يتناولها إلى المستشفى لتلقي العلاج.قال دكتور كيث شنايدر، خبير سلامة الأغذية في جامعة فلوريدا، إنه بينما يؤلمه أن يطلب التخلص من الطعام في وقت تكون فيه تكاليف البقالة أعلى مما كانت...
قام الباحثون بتجميع قائمة من الأطعمة الصحية التي تحفز نشاط الدماغ وتساعد على إبقاء الدماغ مستيقظا، ويعتقد العلماء أن نقص العناصر الغذائية المفيدة يساهم في تطور العمليات غير المواتية في الجهاز العصبي ويمكن أن يسبب مرض الزهايمر. القهوة يقوم الكافيين بحجب مادة الأدينوزين التي تسبب التعب والرغبة في النوم، وتساعد على زيادة التركيز ومع ذلك، من المعروف أيضًا أن الكافيين يسبب الإدمان، لذا من الأفضل عدم شرب أكثر من كوبين من القهوة يوميًا. المكسرات الدماغ يحب الأطعمة التي تحتوي على طاقة عالية، والمكسرات هي واحدة من أكثر الممثلين صحة لهذه الأطعمة، فهي تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية والفيتامينات والبروتينات، وهذا تمرين مثالي للدماغ، والمغنيسيوم الموجود في المكسرات يحمي من الإجهاد. الأسماك الحمراء ووفقا للعلماء، فإن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام لديهم المزيد من المادة الرمادية...
شارك خبراء التغذية الأمريكيون رأيهم حول الأطعمة التي لا ينبغي أن تكون موجودة في النظام الغذائي للشخص بعد سن الثلاثين، ويقول الخبراء إن استخدامها لا يؤدي إلا إلى تسريع الشيخوخة. وفقا للعلماء، فإن أحد أكثر الأطعمة القاتلة مع تقدمنا في السن هو السكر، حسبما ذكرت بوابة My Domaine، في حالات نادرة، يمكنك علاج نفسك بالحلويات، ولكن بشكل عام، يجب أن تختفي الأطعمة التي تحتوي على السكر تدريجيًا وما لم يكن من المهم بالطبع أن تبدو طازجًا وشبابيًا ويدمر السكر ألياف الكولاجين والإيلاستين مما له تأثير سيء على حالة الجلد ويساهم في تكوين التجاعيد. بالإضافة إلى ذلك، ينصح الخبراء بتجنب تناول الخبز الأبيض والمعجنات ومنتجات الدقيق الأبيض، فكل هذه المنتجات تسرع تكوين رواسب الدهون، والتي تصبح بالفعل أكثر كثافة مع تقدم العمر بسبب...
أطعمة تؤثر على فاعلية الأدوية.. يحرص كثير من الناس على تجنب الأطعمة التي تتفاعل أو تقلل من فاعلية الأدوية التي يتناولونها باستمرار، ونعرض لكم في التقرير التالي بعض الأطعمة التي تؤثر على فاعلية الأدوية، من بينها نصائح أدرجتها وزارة الصحة في قائمتها اليوم.اعتني بصحتكوتوفر الأسبوع لمتابعيها كل ما يخص الصحة اليومية، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أطعمة تؤثر على الأدويةأطعمة تؤثر على فاعلية الأدويةنصحت وزارة الصحة والسكان المصرية المواطنين، اليوم، باستشارة الطبيب أو الصيدلي، وقراءة النشرة الدوائية بعناية لمعرفة الأدوية أو الأطعمة التي تتداخل مع أدوية الأشخاص.وبينت أن هناك بعض الأطعمة والأعشاب، عندما يتم تناولها فإنها تؤثر على فاعلية الدواء، مثل الزنجبيل الذي يؤثر على:- أدوية السكرى حيث يخفض نسبة...
لا يمكن أن تعتمد صحة حيوانك الأليف على التخمين، فإن إطعام الطعام المناسب له يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في طول عمر حيوانك الأليف وصحته العامة، حيث أن كل حيوان أليف له احتياجات غذائية مختلفة.وحسب موقع “Hindustan times” فإن إطعام كلبك وقطتك نفس الطعام أمر سيء تمامًا مثل إطعام الكلاب من سلالات مختلفة نفس الطعام. ولكن للحفاظ على صحة ونشاط حيواناتك الأليفة المفضلة، يجب توفير نظام غذائي متوازن، مع مراعاة الاحتياجات الفردية لكل حيوان أليف.ومع وجود عدد كبير من الخيارات المختلفة المتاحة في الوقت الحاضر، قد يكون الأمر مرهقًا بالنسبة لممتلكي الحيوانات الأليفة عند اتخاذ قرار بشأن ما يجب إطعامه لحيواناتهم الأليفة.تقول انجالي كالا الطبيبة البيطرية: “من المهم أن نفهم الأساسيات أولًا الكلاب حيوانات آكلة اللحوم ولكن مع أجهزة...
كشفت هيئة الدواء عن مجموعة من الأدوية التي تتفاعل مع بعض الأطعمة والأعشاب وتؤثر سلبا على الصحة، وقالت هيئة الدواء في تقرير رسمي لها إن تداخلات الأدوية مع بعض الأطعمة والأعشاب قد تؤثر على فعالية الأدوية التي تتناولها، أو تسبب بعض الأضرار الصحية. الأدوية التي تتأثر بالأعشاب والأطعمة وطالبت هيئة الدواء من المواطنين ضرورة استشارة الطبيب قبل الحصول على الدواء لمعرفة الأطعمة التي تؤثر على فعاليته، وحددت هيئة الدواء الأطعمة والأعشاب التي تؤثر على الأدوية وجاءت على النحو التالي:- - يؤثر الزنجبيل على الأدوية التي يتناولها مرضى السكرى لأنه قد يخفض نسبة السكر في الدم - يؤثر الزنجبيل على أدوية ارتفاع ضغط الدم لأنه قد يخفض ضغط الدم - يؤثر الزنجبيل على أدوية سيولة الدم مثل الوارفارين...
حذرت هيئة الدواء المصرية ، من بعض التداخلات التي قد تحدث بين الأطعمة والاعشاب المختلفة والدواء.وقالت هيئة الدواء المصرية هناك بعض الأطعمة والأعشاب قد تؤثر على فعالية الدواء.وتابعت هيئة الدواء أن هناك لتداخلات الأدوية مع بعض الأطعمة والأعشاب قد تؤثر على فعالية الأدوية التي تتناولها، أو تسبب بعض الأضرار الصحية. واكدت الهيئة ضرورة استشارة طبيبك أو الصيدلي، وقراءة النشرة الدوائية بعناية؛ المعرفة الأدوية أو الأطعمة التي تتداخل مع أدويتك. وأشارت هيئة الدواء إلى أن هناك أمثلة والتي من أبرزها :الزنجبيل يؤثر على أدوية السكري لأنه قد يخفض نسبة السكر في الدم ، أدوية ارتفاع ضغط الدم لأنه قد يخفض ضغط الدم ، أدوية سيولة للدم مثل الوارفارين أو كلوبيدوجريل أو الأسبرين؛ لأنه قد يزيد من سيولة الدمكما تؤثر منتجات الألبان على :...
مع حلول شهر رمضان المبارك، يتزايد الاهتمام بالصحة واللياقة البدنية، ويبحث الكثيرون عن طرق فعالة للتخلص من الكرش والدهون الزائدة التي قد تتراكم خلال هذا الشهر الفضيل. إليكم مجموعة من النصائح التي يمكن اتباعها لتحقيق الهدف والحفاظ على الصحة واللياقة البدنية: شرب الكميات الكافية من الماء قبل بدء الصيام، يُنصح بشرب كميات وفيرة من الماء خلال ساعات الليل للمساعدة في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة خلال الصيام. كما أن شرب الكميات الكافية من الماء يساعد على تقليل الشهية والتحكم في الجوع خلال ساعات النهار. التغذية الصحية يجب الحرص على تناول وجبات غذائية متوازنة وصحية خلال وجبة السحور والإفطار، مع التركيز على تناول الخضروات والفواكه والبروتينات الصحية. يُفضّل تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والمقلية التي قد تزيد من تراكم الدهون في منطقة البطن. ممارسة...
يتفاعل الغشاء المخاطي للمعدة الفارغة بشكل مختلف مع الأطعمة المختلفة، حتى الأكثر صحية في كثير من الأحيان، تناول أطعمة معينة في وجبة الإفطار يمكن أن يسبب الإسهال ويسبب مشاكل الحموضة.واقترح خبراء التغذية قائمة من الأطعمة التي تشكل خطورة على المعدة الفارغة، والتي شملت الطماطم، والمشروبات الغازية، والقهوة، والبهارات الحارة، والزبادي، والحمضيات، كما قاموا بتجميع قائمة من الأطعمة الصحية في الصباح، بما في ذلك البيض، والشوفان، والعسل، المكسرات وعصيدة الحنطة السوداء والتوت.من بين المنتجات التي تدمر مكوناتها الغشاء المخاطي للمعدة "الجائعة"، تحتل الطماطم المرتبة الأولى، وتحتوي الخضار على مادة التانين التي تزيد من إفراز حمض المعدة، مما يزيد من خطر الإصابة بالقرحة، ويحدث تأثير مماثل عند شرب القهوة على معدة فارغة. لا ينصح خبراء التغذية بتناوله مباشرة بعد الوجبة، لأن ذلك...
يمكن أن ينجم عدم انتظام ضربات القلب عن مجموعة من الأطعمة والمشروبات، التي يدرجها العديد من الأشخاص في نظامهم الغذائي اليومي، وفق روسيا اليوم.وتشير الدكتورة أولغا ريدينا خبيرة التغذية الروسية في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا" إلى أن من بين هذه المواد القهوة والكحول والشوكولاتة.ـ القهوة، تحتوي القهوة ومشروبات أخرى على الكافيين. لذلك يمكن أن تصبح محفزة محتملة لعدم انتظام ضربات القلب. لأن الكافيين له خاصية منشطة تزيد من نشاط القلب وتسبب تغيرات في عمله. والأشخاص الذين سبق تشخيص إصابتهم بتغيرات في القلب والأوعية الدموية يجب عليهم تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل مشروبات الطاقة التي تحتوي على نسبة عالية منه ومواد منشطة أخرى.ـ الكحول، تعتبر المشروبات الكحولية من الأطعمة التي تشكل خطورة على القلب. ووفقا لها يمكن أن...
يمكن أن يؤدي داء السكري إلى إصابة الشخص بالإعاقة، حيث تتأثر جميع أوعية الجسم بهذا المرض، ويتعطل الأداء الطبيعي للأنسجة، وفي حالة حدوث غرغرينا شديدة يمكن أن تؤدي إلى البتر. فوائد تناول الفشار.. مفيد لمرضى السكري ويقيك من السرطان طرق بسيطة لتجنب مرض السكري.. تغيير النظام الغذائي كيف يمكنك منع حدوث هذا المرض؟تجنب الأطعمة المصنعةتحتوي الأغذية المنتجة صناعياً على نسبة عالية للغاية من السكر ونظائره الاصطناعية (وهو الأسوأ من ذلك)، وإن تراكم الجلوكوز، وزيادة مستواه الثابت في الدم وتطور مقاومة الأنسولين، الناتج استجابة لدخول مصادر الغذاء من السكر إلى الجسم، هو السبب الرئيسي للمرض. ينصح الأطباء بتناول أكبر عدد ممكن من الأطعمة الطبيعية غير المصنعة، وأقل قدر ممكن من الحلويات التي يتم شراؤها من المتاجر. للحد من الرغبة الشديدة في تناول...
افترض باحثون أمريكيون من جامعة ييل أن عادة الإفراط في تناول الطعام تنشأ من تناول طعام يجمع بين الدهون والكربوهيدرات، وهذا المزيج من المكونات الغذائية له تأثير محدد على الدماغ. لماذا يعاني الكثير من الأشخاص من السمنة ويستمرون في تناول الطعام حتى دون الشعور بالجوع؟ يعتقد علماء من جامعة ييل أن مثل هذا "الجشع" في تذوق الطعام لدى الشخص يحركه المخطط والمهاد - وهي مناطق في الدماغ يتم تحفيزها عن طريق استهلاك خليط من الدهون والكربوهيدرات. وشارك الباحثون رأيهم في أن تناول مثل هذه الأطعمة يخرج الدماغ من حالته المعتادة ويجعله "يكافئ" الجسم أكثر مما يفعل بعد تناول وجبات تتكون فقط من الدهون أو الكربوهيدرات. وتشير هذه النتائج إلى أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات تؤثر على الدماغ بطرق لا...
يمكن أن ينجم عدم انتظام ضربات القلب عن مجموعة من الأطعمة والمشروبات، التي يدرجها العديد من الأشخاص في نظامهم الغذائي اليومي. وتشير الدكتورة أولغا ريدينا خبيرة التغذية الروسية في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا" إلى أن من بين هذه المواد القهوة والكحول والشوكولاتة. إقرأ المزيد طبيب قلب يوضح كيفية التعامل مع عدم انتظام ضربات القلب ـ القهوة، تحتوي القهوة ومشروبات أخرى على الكافيين. لذلك يمكن أن تصبح محفزة محتملة لعدم انتظام ضربات القلب. لأن الكافيين له خاصية منشطة تزيد من نشاط القلب وتسبب تغيرات في عمله. والأشخاص الذين سبق تشخيص إصابتهم بتغيرات في القلب والأوعية الدموية يجب عليهم تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل مشروبات الطاقة التي تحتوي على نسبة عالية منه ومواد منشطة أخرى.ـ الكحول، تعتبر المشروبات...
كثيرا ما يتم التساؤل حول الزيت الآمن والمفيد الذي يمكن استخدامه في إعداد الأطعمة المختلفة، وهو سؤال على الرغم من بساطته إلا أن الإجابة عليه ليست سهلة على الأقل في بعض جوانبه، وفي هذا المقال سنحاول أن نسلط الضوء على الزيوت المستخدمة في إعداد الأطعمة ونوضح للقارئ بعض وجهات النظر المختلفة حول هذا الموضوع.تعد الزيوت مصدرًا مهمًا لإمداد الطاقة للجسم كما أنها تساعد في تخزين وامتصاص بعض الفيتامينات المهمة التي لا تذوب في الماء بسهولة ويسر كفيتامين (د) وفيتامين (أ) وفيتامين (هـ)، كما أنها تشعر الإنسان بالشبع وبالتالي فهي تفيد في تخفيض الوزن إذا تم تناولها بصورة معتدلة.ويعد إعداد الأطعمة المقلية من أكثر الطرق استخدامًا للزيوت، ونلاحظ توفر أصناف مختلفة منها في الأسواق، فما الفرق بين هذه الزيوت؟ وهل هناك...
يفضل اتباع غذاء صحي متوازن قبل الحمل، لأنه يساعد في الحفاظ على صحة المرأة، كما يجب أن تتأكد المرأة الحامل من حصولها على الغذاء المتوازن المكون من الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون، والفيتامينات، والمعادن للحفاظ على صحتها وصحة جنينها.من جانبها، أوضحت هيئة الدواء المصرية، الأطعمة التي يجب تناولها أثناء الحمل:- البروتينات: ينصح بالحصول عليها من اللحوم الخالية من الدهون «مثل: الدجاج، والأسماك، والبيض، واللحوم، والبقول وغيرها» كل يوم.- تناول الأسماك مرتين أسبوعيا، مع الحرص على جعل إحداها من الأسماك الزيتية «مثل: السالمون»، أما سمك الماكريل، والسردين يُنصَح أن لا تزيد على حصتين أسبوعيًّا.- الكربوهيدرات «مثل: الخبز، والحبوب، والبطاطا، والأرز والمعكرونة».الأطعمة التي يجب تناولها أثناء الحمل- الدهون: ينصح بالحصول عليها من المصادر النباتية «مثل: زيت الزيتون»، يمكن أيضًا الحصول عليها من بعض الأطعمة...
أصدرت هيئة الدواء تقريرًا رسميًا حثت فيه السيدات الحوامل على الاهتمام بالتغذية الجيدة، مؤكدة أهميتها لضمان صحة الأم والجنين، وحددت في تقريرها بعض الأطعمة التي يجب على السيدات الحوامل تناولها، من أهمها: أطعمة مهمة للسيدات الحوامل - البروتينات: من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لصحة ونمو أفضل. - تناول الأسماك مرتين أسبوعيا، مع الحرص على جعل إحداها من الأسماك الزيتية (السالمون)، أما سمك الماكريل، والسردين يُنصَح أن لا تزيد على حصتين أسبوعيًّا. الأسماك والأفوكادو - الكربوهيدرات، مثل (الخبز، والحبوب، والبطاطا، والأرز والمعكرونة). - الدهون: ينصح بالحصول عليها من المصادر النباتية، مثل (زيت الزيتون)، يمكن أيضًا الحصول عليها من بعض الأطعمة، مثل (بعض الأسماك، والأفوكادو، والمكسرات، والزيتون)، وتجنُّب الدهون المشبعة. - منتجات الألبان المبسترة، مثل (الزبادي، والحليب، والجبن)، ويفضل اختيار الأنواع...
البوابة – يعتقد البعض بأن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيل سموم الرئتين بفعالية، ولكن من المهم أن نفهم أن الجسم لديه نظام طبيعي لإزالة السموم، بما في ذلك الكبد والكلى والرئتين كذلك. تعمل هذه الأعضاء معًا لإزالة السموم من الجسم.بدلًا من التركيز على الأطعمة التي تزيل السموم، من الأفضل التركيز على دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية التي يمكن أن تدعم صحة الرئتين بشكل عام. فيما يلي 10 خيارات يجب وضعها في الاعتبار:طبيب البوابة: أفضل الأطعمة التي تحافظ على صحة الرئتين1. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة:الخضر الورقية (الكرنب والسبانخ والسلق): مليئة بالفيتامينات A وC وK، والتي تعمل كمضادات للأكسدة وقد تساعد في تقليل الالتهاب في الشعب الهوائية.التوت (التوت، الفراولة): يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، والتي...
لا يوجد طريقة أفضل لبدء يومك من تناول وجبة فطور صحية ومتوازنة، ولكن مرضى السكري من النوع الثاني يحتاجون إلى اختيار الأطعمة بعناية. توصي تقارير صحيفة "ذا صن" البريطانية بأنه من الضروري التركيز على جودة وكمية الكربوهيدرات في الوجبة الصباحية لإدارة مرض السكري بشكل فعال.وفقًا للخبراء، إذا كنت تعاني من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، فمن الأفضل تجنب تناول وجبة غنية بالدهون المشبعة أو السكر. ومع ذلك، لا يوجد نمط غذائي واحد يناسب الجميع، حيث يتعامل كل شخص مع مرض السكري بشكل مختلف من خلال النظام الغذائي والنشاط البدني والأدوية أو الأنسولين. هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها في وجبة الإفطار لمرضى السكري، ويشمل ذلك الأطعمة المقلية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والزيوت، والأطعمة التي تحتوي...
البلاد ـ وكالات تواصل قائمة الآثار الضارة للملونات والمضافات الغذائية الارتفاع بالنظر إلى ما خلصت إليه دارسة فرنسية جديدة من تأكيد خطورة تلك الإضافات والمستحلبات الغذائية على صحة الإنسان والجهاز المناعي. وبعد 8 أشهر من تقديم النتائج الأولية لبحث فرنسي بدأ منذ 7 سنوات، ونشرته المجلة العلمية “بلوس ون”؛ أكد العلماء أن الأطعمة التي تحتوي على ملونات وإضافات غذائية صناعية تسبب السرطان. وكشفت الدراسة التي امتدت لسنوات وخضع لها أكثر من 90 ألف مشارك فرنسي، أن الأطعمة الفائقة المعالجة، المعروفة اختصارا بـ (upf) تؤدي للسرطان. وقد ارتبطت الأطعمة التي تحتوي على الرمز الغذائي “E471” بارتفاع خطر السرطان بشكل عام بنحو 15 بالمئة، كما زادت من خطر الإصابة بسرطان الثدي للسيدات بنحو 24 في المئة، وسرطان البروستات...
وجدت دراسة حديثة أن “حوالي 80 بالمئة من الأميركيين قد يكونون معرضين للإصابة بالعقم أو تأخر البلوغ”، بسبب تعرضهم لمادة كيماوية موجودة في أطعمة رائجة تعتمد على الشوفان، وفقا لما ذكرت صحيفة “نيويورك بوست” الأميركية.وأوضحت الدراسة التي نشرت، الخميس، في مجلة “علوم التعرض وعلم الأوبئة البيئية”، أن “4 من 5 أميركيين ثبت تعرضهم لمبيد حشري ضار يسمى (كلورمكوات)”.ووفقا لـ”مجموعة العمل البيئي” (منظمة غير ربحية)، التي أشرفت على الدارسة، فإن القوانين الفدرالية تسمح باستهلاك الحبوب المستوردة التي تحتوي على تلك “المادة الكيماوية الزراعية شديدة السمية”.وبحسب المجموعة، فإن مادة الكلورمكوات تحفز نمو النبات، وتمنع سنابل الحبوب من الانحناء، وبالتالي يسهل حصادها.وأضافت في بيان: “مما يثير القلق أننا اكتشفنا المادة الكيماوية في 92 في المئة من الأطعمة التي تحتوي على الشوفان، والتي...
الإنيميا.. تعد الإنيميا من أكثر الامراض التي تصيب الانسان سواء الكبار أو الاطفال نظرًا لانها اضطراب في الدم شائع الحدوث، ويحدث عندما تكون كرات الدم الحمراء أقل من الطبيعي. متحدث الصحة: ارتفاع في انتشار الفيروسات التنفسية.. عليكم ارتداء الكمامة وزير الصحة: مكافأة شهر لكافة العاملين بمستشفي الأطفال التخصصي ببنها نقص الهيموجلوبين في الدم كما تحدث الانيميا عندما تكون نسبة تركيز الهيموجلوبين قليلة في الدم الذي يعد هو البروتين الذي يسمح لكرات الدم الحمراء بحمل الأكسجين لبقية خلايا الجسم.تحذيرات وزارة الصحة والسكان وقد حذرت وزارة الصحة والسكان من إصابة الأطفال بالانيميا، موضحة أن من أهم أسباب إصابتهم بها هي نقص في الحديد، أو في فيتامين ب 12، أوفيتامين ب 6، والاصابة بالنزيف عن طريق الاصابة بسيولة الدم، أو أي سبب آخر، وأنيميا تكسيرية،...
رجيم الكمون هو نوع من الأنظمة الغذائية التي تستند إلى تضمين الكمون في النظام الغذائي بهدف تحفيز عملية فقدان الوزن. يُعتقد أن الكمون يحتوي على بعض الخصائص التي يمكن أن تساعد في تعزيز عمليات الهضم وتحفيز الأيض، مما يسهم في فقدان الوزن. تنشر لكم بوابة الفجر الالكترونية فيما يلي نموذج بسيط لرجيم الكمون وكافة التفاصيل عن رجيم الكمون.نموذج لرجيم الكمون إفطار:كوب من الشاي أو القهوة دون سكر.وجبة خفيفة تتضمن الكمون، مثل سلطة خضراء مع الكمون أو زبادي مع ملعقة صغيرة من الكمون.الغداء:صدر دجاج مشوي أو مسلوق مع الكمون.خضار مشكلة مطهوة أو سلطة مع إضافة الكمون.كوب من الماء أو الشاي الأخضر.العشاء:سمك خفيف مثل السلمون أو التوت الأسود مع الكمون.سلطة خضراء مع الكمون.شراب لا يحتوي على سكر.الوجبات الخفيفة:فواكه قليلة السكر، مثل التفاح أو...
قد يكون النظام الغذائي سببًا في فقدان الوزن بدون شعور بالجوع، لذا هناك 10 أطعمة تمنحك الشبع لفترة طويلة، لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة، ويمكن الاعتماد على هذه الأطعمة للحصول على جسم صحي ووزن مثالي. أوضحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتريا والمناعة والتغذية، ورئيس قسم البكتريا والمناعة مستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، أنه يمكن فقدان الوزن بدون شعور بالجوع، من خلال الحرص على تناول 10 أطعمة تمنحك الشبع دون زيادة الوزن. 10 أطعمة تمنحك الشبع دون زيادة الوزن البقدونس البقدونس من الخضراوات الغنية بالفيتامينات المهمة للجسم، ويحتوي على نسبة عالية من الأملاح المعدنية مثل الماغنيسيوم، وغيرها من العناصر قليلة السعرات الحرارية، لذا ينصح بإضافته إلى الطعام، لأنه يعطي إحساس بالشبع، بحسب «عبد الوهاب». الشبت يمكن إضافة الشبت للكثير...
تحقيق الوزن المثالي يعد تحديًا للعديد من الأشخاص، ولكن يمكن تسهيل هذه العملية من خلال تضمين الأطعمة الصحية والمغذية في نظامك الغذائي. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الأطعمة التي تعزز عملية إنقاص الوزن بشكل صحي وفعّال.الخضروات الورقية الداكنة:السبانخ، والكال والبقوليات.تحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات، مما يشعرك بالشبع لفترة طويلة. البروتين النباتي:الفاصوليا، والحمص، والعدس.يساهم البروتين في بناء العضلات وزيادة الشبع، وفي الوقت نفسه قليل السعرات الحرارية.الفواكه الطازجة:التفاح، والبطيخ، والتوت.تقدم الفواكه الطازجة مصدرًا طبيعيًا للسكريات مع الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين هضم الطعام. الأسماك الدهنية:السلمون، والتونة، والسردين.يحتوي على أحماض دهنية omega-3 التي تعزز صحة القلب وتساعد في تحفيز عملية الحرق الدهني.الحبوب الكاملة:الشوفان، والأرز البني، والكينوا.توفر الحبوب الكاملة مصدرًا ممتازًا للطاقة مع الحفاظ على مستويات السكر في الدم.المكسرات والبذور:اللوز،...
كل ما تود معرفته عن النظام الغذائي 80/20 وفوائده في إنقاص الوزن، لقد سمعنا جميعًا عن حمية الكيتو والصيام المتقطع، لكن هل سمعت عن النظام الغذائي 80/20؟ إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لإنقاص الوزن تكون أكثر مرونة، فقد تكون حمية الـ80/20 هي الحل المناسب بالنسبة لك، هذا النظام يعتمد على فكرة تناول الطعام بنسبة 80% من الأطعمة الصحية والمغذية، و20% من الأطعمة الأخرى التي قد تكون أقل في القيمة الغذائية.إذا لم تنجح معك أي خطة غذائية سابقة، فقد يكون النظام الغذائي 80/20 فرصتك لتحقيق نتائج طويلة الأمد. يتميز هذا النظام بسهولة تطبيقه ومرونته، حيث يمكنك الاستمتاع بالأطعمة التي تحبها بينما تلتزم في الوقت ذاته بتناول الأطعمة الصحية. النظام الغذائي 80/20 هو نهج غذائي يركز على فكرة تناول الطعام بنسبة...
وجدت دراسة حديثة أن "حوالي 80 بالمئة من الأميركيين قد يكونون معرضين للإصابة بالعقم أو تأخر البلوغ"، بسبب تعرضهم لمادة كيماوية موجودة في أطعمة رائجة تعتمد على الشوفان، وفقا لما ذكرت صحيفة "نيويورك بوست" الأميركية. وأوضحت الدراسة التي نشرت، الخميس، في مجلة "علوم التعرض وعلم الأوبئة البيئية"، أن "4 من 5 أميركيين ثبت تعرضهم لمبيد حشري ضار يسمى (كلورمكوات)". ووفقا لـ"مجموعة العمل البيئي" (منظمة غير ربحية)، التي أشرفت على الدارسة، فإن القوانين الفدرالية تسمح باستهلاك الحبوب المستوردة التي تحتوي على تلك "المادة الكيماوية الزراعية شديدة السمية". قال باحثون في جامعة بوردو بولاية إنديانا الأميركية إن فصائل من الصراصير طورت مناعة ضد المبيدات الحشرية. وبحسب المجموعة، فإن مادة الكلورمكوات تحفز نمو النبات، وتمنع سنابل الحبوب من الانحناء، وبالتالي يسهل...
وجدت دراسة حديثة أن "حوالي 80 بالمئة من الأميركيين قد يكونون معرضين للإصابة بالعقم أو تأخر البلوغ"، بسبب تعرضهم لمادة كيماوية موجودة في أطعمة رائجة تعتمد على الشوفان، وفقا لما ذكرت صحيفة "نيويورك بوست" الأميركية. وأوضحت الدراسة التي نشرت، الخميس، في مجلة "علوم التعرض وعلم الأوبئة البيئية"، أن "4 من 5 أميركيين ثبت تعرضهم لمبيد حشري ضار يسمى (كلورمكوات)". ووفقا لـ"مجموعة العمل البيئي" (منظمة غير ربحية)، التي أشرفت على الدارسة، فإن القوانين الفدرالية تسمح باستهلاك الحبوب المستوردة التي تحتوي على تلك "المادة الكيماوية الزراعية شديدة السمية". قال باحثون في جامعة بوردو بولاية إنديانا الأميركية إن فصائل من الصراصير طورت مناعة ضد المبيدات الحشرية. وبحسب المجموعة، فإن مادة الكلورمكوات تحفز نمو النبات، وتمنع سنابل الحبوب من الانحناء، وبالتالي يسهل...
الهيموجلوبين هو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى كل أنحاء الجسم، ويؤدي وظائف عديدة داخل الجسم، وتزداد فائدته في مرحلة الطفولة، مع النمو السليم، وفي فترة الحمل، وفي بعض الأحيان يصاب البعض بنقص في الحديد، وفي هذه الحالة يستلزم عليه أخذ العلاج لتعويض هذا النقص مثل أخذ المكملات الغذائية، لذا نستعرض مجموعة أطعمة تساعد على تعزيز مستوى الهيموجلوبين في الدم. أعراض نقص الهيموجلوبين في الدم يقول استشاري التغذية شادي عبدالعال خلال حديثه لـ«الوطن»، إنه يوجد بعض الأطعمة المغذية التي تساعد على تعويض نقص الحديد في الدم، إذ يشعر الشخص بالتعب والإرهاق، وفي بعض الأحيان صعوبة في التنفس، والصداع على فترات متقطعة، وبرودة في اليدين والقدمين، لذا يجب عليهم اتباع نظام غذائي يتضمن الأطعمة التالية: - البنجر من أفضل الأطعمة التي تساعد على...
وجدت دراسة حديثة أن "حوالي 80 بالمئة من الأميركيين قد يكونون معرضين للإصابة بالعقم أو تأخر البلوغ"، بسبب تعرضهم لمادة كيماوية موجودة في أطعمة رائجة تعتمد على الشوفان، وفقا لما ذكرت صحيفة "نيويورك بوست" الأميركية. وأوضحت الدراسة التي نشرت، الخميس، في مجلة "علوم التعرض وعلم الأوبئة البيئية"، أن "4 من 5 أميركيين ثبت تعرضهم لمبيد حشري ضار يسمى (كلورمكوات)". ووفقا لـ"مجموعة العمل البيئي" (منظمة غير ربحية)، التي أشرفت على الدارسة، فإن القوانين الفدرالية تسمح باستهلاك الحبوب المستوردة التي تحتوي على تلك "المادة الكيماوية الزراعية شديدة السمية". تحذير علمي: الصراصير تقاوم المبيدات قال باحثون في جامعة بوردو بولاية إنديانا الأميركية إن فصائل من الصراصير طورت مناعة ضد المبيدات الحشرية. وبحسب المجموعة، فإن مادة الكلورمكوات تحفز نمو النبات، وتمنع سنابل الحبوب من الانحناء،...
وجدت دراسة حديثة أن اتباع الرجال لنظام غذائي نباتي يمكن أن يحسن حياتهم الجنسية ويعالج ضعف الانتصاب لديهم. ودرس فريق البحث من كلية الطب بجامعة نيويورك Grossman وجامعة هارفارد T.H. Chan للصحة العامة، حالات 3500 رجل مصاب بسرطان البروستات، حيث تشمل بعض الآثار الجانبية الشائعة لعلاج السرطان: ضعف الانتصاب وسلس البول. وصنّف الباحثون المرضى إلى خمس مجموعات بناء على نسبة الأطعمة النباتية والحيوانية التي يتناولونها. وتبين أن المجموعة التي استهلكت الأطعمة النباتية سجلت نتائج أفضل بنسبة نحو 11% في مقاييس الوظيفة الجنسية مقارنة بالمجموعة التي استهلكت مستويات أقل من الغذاء النباتي. كما كانت نتائج الصحة البولية لدى المجموعة النباتية أفضل بنسبة 14%، مع انخفاض حالات سلس البول والانسداد والتهيج. وكشف فريق البحث عن نتائج أفضل بنسبة 13% في الصحة الهرمونية...
ارتجاع المريء من المشكلات الصحية الشائعة التي قد تحدث بسبب اتباع الأنظمة الغذائية الضارة وتناول الأطعمة غير الصحية. محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية، أوضح خلال حديثه لـ«الوطن»، أن ارتجاع المريء يسبب حموضة وأزمات تنفسية: «لازم الحرص في تناول الأطعمة، والابتعاد عن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الأطعمة المسببة للالتهابات، والمكملات الغذائية، والكربوهيدرات المعقدة». أطعمة وأنماط غذائية تسبب ارتجاع المريء وأوضح أن النظام الغذائي الذي يحتوي على الأطعمة الحارة هو أكثر ما يؤثر على المريء، لذا يجب تجنبه: «البعد عن وصفات الدهون الحارقة وما إلى ذلك»، فضلًا عن الكربوهيدرات المعقدة التي تأتي من مصادر الحبوب من البقوليات والنشويات المعقدة كالقرنبيط. ما الأكل الممنوع لمصابي ارتجاع المريء؟ وأكد أنه لا يجب تناول الأطعمة التي تزيد من الارتجاع المعدي المريئي، وتتمثل في التالي: -...
تذكر الدراسات الطبية والإحصائيات أن الأمراض القلبية تعتبر السبب الرئيسي للوفاة في العالم، إذ تتسبب في وفاة نحو 17.9 مليون شخص كل عام، وفقا لمنظمة الصحة العالمية وفقا لموقع "سي نت". وقال الموقع إن أكثر من أربعة أخماس وفيات الأمراض القلبية تعزى إلى النوبات القلبية والسكتات، ويحدث ثلث هذه الوفيات مبكرا، عند أشخاص تقل أعمارهم عن 70 عاما. ويؤكد الموقع أن أمراض القلب، بشكل عام يمكن الوقاية منها بالنسبة للبعض رغم أرقامها المخيفة، كما أن هناك العديد من عوامل الخطر التي لا يمكن تغييرها، بما في ذلك تاريخ العائلة أو الجنس أو العمر، بالإضافة إلى أن بعض الأشخاص لا يتمكنون من الوصول إلى الأطعمة الصحية للقلب، ولا تتاح للآخرين الفرصة لرؤية الطبيب والحصول على معلومات بشأن حالتهم الصحية...
البوابة - تعد جراحة المرارة واحدة من أكثر العمليات الجراحية شيوعًا التي يتم إجراؤها في الولايات المتحدة. ولكن ليس كل من يعاني من مشاكل في المرارة يحتاج إلى إجراء عملية جراحية لتخفيف الأعراض. في بعض الأحيان، كل ما يتطلبه الأمر هو تغيير في النظام الغذائي.إذا كنت تعاني من أعراض المرارة، فإليك كيف يمكن أن يساعدك تغيير نظامك الغذائي.طبيب البوابة: 9 أطعمة يجب تجنبها إذا كنت تعاني من المرارةالتعرف على مشاكل المرارةالمرارة هي عضو على شكل كمثرى يقع أسفل الكبد، بجانب معدتك مباشرة. تعمل المرارة كمخزن للصفراء التي ينتجها الكبد. الصفراء هي سائل هضمي أساسي يساعد على تكسير الدهون وتحويلها إلى أحماض دهنية يمكن أن تستخدمها أعضائك وأنسجتك.وتتمثل الوظيفة الأساسية للمرارة في إطلاق الصفراء عند الحاجة إليها لعملية الهضم. تتدفق الصفراء...
علاج فقر الدم.. يعاني الكثير من فقر الدم بسبب نقص الحديد، بينما يوجد عدد من الأطعمة التي تعالج فقر الدم، ونعرض لكم في التقرير التالي كافة التفاصيل عن فقر الدم والأطعمة المقوية، حسب ما ذكر موقع Mayo Clinic.علاج فقر الدموتوفر الأسبوع لمتابعيها كل ما يخص علاج فقر الدم، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.فقر الدمأعراض فقر الدمفقر الدم يعبر عن عدم وجود عدد كافي من خلايا الدم الحمراء السليمة، التي تنقل الأكسجين لأنسجة الجسم، وأعراض فقر الدم على النحو الآتي:- الصداع.- الشعور بالإرهاق.- ضربات قلب غير منتظمة.- شحوب الجلد.- الدوخة.- صعوبة التنفس.- ألم في الصدر.- برودة الأطراف.- عدم التركيز بشكل جيد.أعراض فقر الدمعلاج فقر الدم- تناول مكملات الحديد المتوافرة.- تناول...
الالتهاب المزمن هو حالة خطيرة تؤثر على عدد كبير من الأشخاص حول العالم، ويعرف بأنه "القاتل الصامت" لذا، من الضروري اتخاذ خطوات جدية لتجنب هذه الحالة.وتظهر الأبحاث أن نسبة كبيرة من الأشخاص لديهم نمط حياة غير صحي، يشمل عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم، الشعور بالتوتر المستمر، وقلة ممارسة الرياضة، وهي جميعها عوامل تساهم في الإصابة بالالتهاب.على سبيل المثال في المملكة المتحدة اليوم، يعاني واحد من كل خمسة أشخاص من الالتهاب المزمن. وأطلق عليه اسم "القاتل الصامت" لارتباطه بحالات صحية خطيرة أخرى مثل السرطان، أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني. ويمكن أن يستمر هذا الألم والالتهاب لشهور أو حتى سنوات. ووفقاً للدكتورة ميريام فيرير، رئيسة تطوير المنتجات في شركة (فيوتشر فور يو كامبريدج) فإن "أفضل علاج هو الوقاية". فمن...
هل تحاول التخلص من بعض الكيلوغرامات؟ نقدم لك أفضل الخضروات التي يمكنك تناولها عندما تحاول إنقاص الوزن. وتميل الخضار إلى أن تكون صديقة لخسارة الوزن، وذلك لأن معظمها منخفض السعرات الحرارية، وجميعها تحتوي على ألياف مشبعة، مما يساعد على التغلب على الجوع وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى المائي للخضروات يزيد من حجم الطعام، وهذا يساعد على إبقائك ممتلئا لفترة أطول. لكن بعض الخضار أفضل من بعضها الآخر حيال فقدان الوزن. وفيما يلي 5 خضروات مفيدة بشكل خاص لفقدان الوزن: السبانخ يحتوي السبانخ على القليل من السعرات الحرارية، وعلى قيمة غذائية عالية، وهو متعدد الاستعمالات لاستخدامه في جميع أنواع الوصفات. والسبانخ من الخضار التي يرتبط تناولها بخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من...
قالت الدكتورة بسمة يسري المتخصصة في التغذية العلاجية، إن هناك عدة عناصر هامة يجب أن تكون في اللانش بوكس الخاص بالأطفال أثناء ذهابهم للمدارس، ومن أهمها، النشويات والابتعاد عن العيش الفينو والتوست ووضع حبوب كاملة أو عيش بلدي، بالإضافة للبروتينات مثل الفول أو الجبن بأنواعها والبيض وغيرها. يحتوي الطعام الخاص بالطفل على الألياف وأشارت المتخصصة في التغذية العلاجية في لقائها ببرنامج «صباح الورد»، المذاع على شاشة قناة «TeN»، أنه يجب أن يحتوي الطعام الخاص بالطفل على الألياف، والتنويع من يوم للآخر بين الخضروات مثل الجزر أو الخيار أو الطماطم، بالإضافة للفواكه والتنوع بينها أيضا مثل الموز الذي يمد الجسم بالطاقة ويساعد على التركيز، مع ضرورة شرب كوب من اللبن والعسل الأبيض قبل مغادرة المنزل، وأضافت أن الأم يجب أن تتناقش مع...
قال مركز الصحة في ألمانيا إنه يمكن الوقاية من سرطان الرئة باتباع بعض التدابير المهمة -وعلى رأسها الإقلاع عن التدخين– نظرا لأن التدخين يمثل السبب الرئيسي للإصابة بهذا المرض، بالإضافة إلى تلوث الهواء والتعرض للمواد السامة مثل الأسبستوس ومركبات الزرنيخ والرادون. وأضاف المركز أنه ينبغي أيضا اتباع نظام غذائي صحي يقوم على الأغذية الغنية بالألياف الغذائية والخضروات والفواكه، وكذلك الأغذية المحتوية على مادة "الإيسوفلافون" التي تنتمي إلى مجموعة الفلافونويدات التي تمتاز بتأثير مضاد للأكسدة. والإيسوفلافون هو نوع من المركبات الكيميائية النباتية التي توجد بشكل طبيعي في بعض أنواع البقوليات، مثل فول الصويا والبرسيم الأحمر والحمص والفول السوداني. وتمتلك مركبات الإيسوفلافون خصائص مضادة للأكسدة، مما يعني أنها يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف، وأظهرت بعض الدراسات أن مركبات الإيسوفلافون...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- لا يرغب أي شخص عانى من التسمّم الغذائي وما يترتب عليه من أوجاع وأعراض مرافقة بتكرار هذه التجربة، لا سيما أن عملية التعافي قد تتراوح بين بضع ساعات وعدة أيام. وأشارت ميتزي باوم، الرئيسة التنفيذية لمنظمة "Stop Foodborne Illness" للصحة العامة التي تهدف إلى تحسين صناعة سلامة الأغذية، إلى أنّ وقت التعافي الذي يحتاجه الجسم كي يتطهّر من السموم يعتمد على كمية الجراثيم المنقولة بالغذاء، والمسببة للأمراض الموجودة في الطعام الذي تناوله الشخص. وتكون غالبية حالات التسمم الغذائي خفيفة وتتحسّن بعد بضعة أيام من الراحة في المنزل، رغم وجود بعض الحالات النادرة التي يحتاج فيها الشخص إلى رعاية طبية فورية.ولا وجود لطريقة دقيقة تساعد على تحديد مدة استمرار التسمّم الغذائي، لكن ثمة وسائل لجعل عملية...
يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية الطعام، فإذا كنت من ضمن هؤلاء وكنت من المدعوين فى الاحتفال بزفاف إليك قواعد إتيكيت تجنب الأطعمة المسببة للحساسية في الأفراح كشفت عنها خبيرة الإتيكيت بسمة الفار من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد. وسائل إعلام عبرية تحذر من تزايد التراشق الصاروخي بين حزب الله والاحتلال تعليم الشرقية: اعتماد نتيجة الشهادة الإعدادية غدا إتيكيت تجنب الأطعمة المسببة للحساسية في الأفراحالتنسيق مع المضيف: قبل الحضور إلى الحفلة، اتصل بالمضيف واستفسر عن قائمة الطعام المخطط تقديمها،عرِف المضيف بأي حساسية تعاني منها واستفسر عن المكونات المستخدمة في الأطباق المختلفة.إبلاغ المضيف عن الحساسية: قد يكون من الأفضل إخبار المضيف مسبقًا بأي حساسية تعاني منها. يمكنك شرح الحساسية بوضوح وذكر الأطعمة التي يجب تجنبها. هذا سيساعد المضيف على...
تثير الأطمعة فائقة المعالجة الكثير من المخاوف الصحية، خاصة مع وجود إقبال كبير عليها في معظم دول العالم، إذ أنها، وفقا لبعض الأبحاث، مرتبطة بزيادة الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وداء السكري من النوع الثاني، وبعض أمراض السرطان. ومتلازمة التمثيل الغذائي "الأيض" هي مجموعة من المشاكل التي تحدث معًا وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني. وتشمل تلك المشاكل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع السكر في الدم وزيادة الدهون بمنطقة الخصر ومستويات غير طبيعية من الكوليسترول أو الدهون الثلاثية، بحسب موقع "مايو كلينك" الطبي. لمحاربة السمنة.. بريطانيا تخطط لمواجهة "الأطعمة غير الصحية" بطريقة مبتكرة تتجه بريطانيا نحو منع البقالات والمتاجر من عرض الأطعمة والمشروبات غير الصحية قرب المحاسبين، والتي ما يشتريها الناس عادة عند الانتهاء...
هناك العديد من الأطعمة التي تستهلك كميات كبيرة من الزيت في أثناء طهيها، منها الباذنجان والأسماك، ما يجعل الأمهات تفكر في طرق تساعد على تقليل استهلاك الزيت، خاصة أنه يسبب أضرارًا كثيرة على صحة الجسم، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير، حيل تساعد على تقليل استهلاك الزيت. طرق تقليل امتصاص الزيوت توجد طرق عديدة تساعد على التقليل من استهلاك الزيوت في أثناء طهي الطعام، منها سلق الأطعمة قبل قليها، إذ يجب على الأشخاص سلق الخضروات أو اللحوم قبل قليها لأنها تعتبر من أفضل طرق تقليل امتصاص الزيوت، وفقًا لما ذكره موقع «تايمز أوف إنديا». الطهي باستخدام درجات الحرارة العالية، من الطرق التي تساعد على امتصاص الزيت بكميات قليلة، ويجب على الأمهات الحفاظ على درجة حرارة المطبخ خاصة في فصل الشتاء لأنه ذلك...
يقول أخصائي التغذية المعتمد مايكل جوزيف، "في جميع أنحاء العالم، ملايين الأشخاص يتبعون أنظمة شديدة التقييد لفقدان الوزن، لكن معظمهم يفشلون"، لسبب بسيط، هو أنهم لا يشبعون، ولأن أي نظام غذائي لا يحقق الشبع، سيفاقم الرغبة الشديدة في تناول الطعام. وهو ما أكده مؤخرا، أناهاد أوكونور، الكاتب صاحب المؤلفات الأكثر مبيعا في مجال الصحة والتغذية بصحيفة "واشنطن بوست" الأميركية، قائلا إن الطريقة المثلى لخسارة الوزن، هي "البحث عن الشِبَع، من خلال اختيار الأطعمة التي تجعلنا نشعر بالرضا، بدلا من تلك التي تجعلنا نجوع ونرغب في المزيد". فإذا وجدت نفسك تُكثر من تناول الوجبات الخفيفة، أو ترغب في الأكل طوال الوقت، أو تشعر بالجوع طوال اليوم، فمن المحتمل أنك تتناول الأطعمة الخطأ، ولمعرفة السبب، يجب عليك التأكد من 4 أشياء قبل...
بطريقة تشبه تماما الطريقة التي تمضغ فيها العصفورة الطعام لصغارها، يتم تصنيع الطعام فائق المعالجة، وفقا لخبراء. ويشير موقع "سي أن أن" إلى أنه يتم تصنيع الأطعمة فائقة المعالجة من خلال عملية يتم فيها "هضم المكونات الغذائية الخام مسبقا"، قبل أن تصل المستهلك. والأطعمة فائقة المعالجة تحتوي على العديد من المكونات المضافة مثل السكر والملح والدهون والألوان الصناعية أو المواد الحافظة، وتُصنع في الغالب من مواد مستخلصة من الأطعمة مثل الدهون والنشويات والسكريات المضافة والدهون المهدرجة. وقد تحتوي أيضا على مواد مضافة مثل الألوان والنكهات الصناعية أو المثبتات. ومن أمثلة هذه الأطعمة الوجبات المجمدة والمشروبات الغازية والنقانق واللحوم الباردة والوجبات السريعة والبسكويت المعبأ والكعك والوجبات الخفيفة المالحة. ما هي الأطعمة "فائقة المعالجة".. وماذا تفعل بصحتنا؟ نشرت مجلة إيكونوميست البريطانية...
البوابة - تدعي العديد من الأنظمة الغذائية والمكملات الغذائية وخطط استبدال الوجبات أنها تضمن فقدان الوزن بسرعة ، ولكنها تفتقر إلى أي دليل علمي. ومع ذلك ، هناك بعض الاستراتيجيات التي يدعمها العلم والتي لها تأثير على إدارة الوزن.تشمل هذه الاستراتيجيات ممارسة الرياضة ، وتتبع تناول السعرات الحرارية ، والصيام المتقطع ، وتقليل عدد الكربوهيدرات في النظام الغذائي.طبيب البوابة: 9 طرق فعالة لفقدان الوزنتشمل طرق إنقاص الوزن:1. الصيام المتقطعالصيام المتقطع (Intermittent fasting) هو نمط من الأكل يتضمن صياما منتظما قصير المدى واستهلاك وجبات الطعام خلال فترة زمنية أقصر خلال اليوم. العديد من الدراسات أشار إلى أن الصيام المتقطع قصير المدى لمدة تصل إلى 26 أسبوعا فعال في إنقاص الوزن مثل اتباع نظام غذائي يومي منخفض السعرات الحرارية.تشمل طرق الصيام المتقطع...
مع انخفاض درجات الحرارة ووجود تقلبات جوية، تنتشر الأوبئة والفيروسات التي تُعرض الكثير للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، ويعتبر برد المعدة من أشهر الأمراض المرتبطة بالشتاء، الذي يصاحبه مجموعة من الأعراض؛ كالغثيان والقشعريرة والإسهال والألم الشديد في المعدة والحمى، بحسب ما ذكره موقع «healthline». تجنب الأطعمة الحارة يساعد الاهتمام بتناول الفواكه والخضروات الطازجة، التي تحتوي على كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن، على التخلص من البكتيريا والجراثيم المُسببة لبرد المعدة، وفقًا للموقع الطبي، كما يساهم تناول الأطعمة قليلة الملح والمسلوقة في التخفيف من آلام المعدة، و يوصي بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والأطعمة الحارة ومنتجات الألبان؛ حتى لا تزيد الأعراض. وهناك مجموعة من المشروبات العشبية التي تساعدك على التخلص من آلام المعدة، بحسب ما قاله الدكتور...
يعد الجلد أكبر عضو في الجسم إذ يشكل حوالي سبع وزن الجسم الكلي، ووظيفته الرئيسية هي العمل كحاجز لحماية الجسم من أشعة الشمس، الحرارة والبرودة، الجراثيم، المسببات المرضية والمواد السامة.وعلى الرغم من أن كثير من الأشخاص يركزون على العناية بالبشرة من الخارج عبر استخدام المرطبات والواقي من الشمس وغيرها من منتجات العناية بالبشرة، إلا أن اتباع نظام غذائي مغذي ومتوازن يعتبر من أهم العوامل للحفاظ على بشرة صحية وشابة المظهر.لهذا السبب فإن الاهتمام بالنظام الغذائي وتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم وتحمي البشرة قد يساعد على إبطاء علامات الشيخوخة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض جلدية، وتحسين رطوبة ومرونة البشرة التي تعتبر من الأمور الأساسية للمحافظة على صحة الجلد .وهناك عناصر غذائية معينة، مثل السيلينيوم، الزنك، الأوميغا 3 والفيتامينات A، C،...
التهاب المفاصل والأمراض الروماتيزمية الأخرى هي حالات شائعة تسبب الألم والتورم والحركة المحدودة، لإنها تؤثر على المفاصل والأنسجة الضامة حول الجسم، ويعاني الملايين من الناس من شكل من أشكال التهاب المفاصل. التهاب المفاصل يعني احمرار وتورم المفصل، وهو المكان الذي تلتقي فيه عظمتان أو أكثر، وهناك أكثر من 100 مرض مختلف لالتهاب المفاصل، وتشمل الأمراض الروماتيزمية أي حالة تسبب الألم والتصلب والتورم في المفاصل أو العضلات أو الأوتار أو الأربطة أو العظام. عادة ما يكون التهاب المفاصل مستمرا (مزرما). الأطعمة المفيدة للالتهاباتوفقا لكلية الطب بجامعة هارفارد، هناك بعض الأطعمة المعروفة بمحاربة الالتهاب. فكر في دمج هذه العناصر في نظامك الغذائي الأسبوعي:-القهوة والكاكاو والشاي الأخضر-الأسماك الدهنية (السلمون والسردين والماكريل)-زيت بذور الكتان-الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول (العنب الأحمر والخوخ-المكسرات والبذور-زيت...
آلام شديدة وانتفاخ يصاحبه حرقان في المعدة، هذا ما يشعر به عادة المصابون بارتجاع في المريء، إذ يعاني أصحاب ذلك المرض من أن حامض المعدة لا يسير بصورة طبيعية إلى الأسفل، بل يذهب نحو الفم مباشرة، الأمر الذي يصاحبه شعور دائم بمرارة الأطعمة والمشروبات والإحساس بآلام في منطقة الصدر. من جانبه أشار عبد المحسن أحمد، طبيب الباطنة والجهاز الهضمي، خلال حديثه لـ«الوطن»، إلى بعض المشروبات، التي يحظر تناولها للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء، ويمكن استعراضها في التقرير التالي: 3 مشروبات احذر تناولها لو عندك ارتجاع مريء.. نتائجها صادمة يمكن الإشارة إلى ارتجاع المريء أو الذي يعرف عادة بـ«الحموضة المعوية»، على كونه إحساس مؤلم، يشعر بالمزيد من الحرقان في منتصف منطقة الصدر، وذلك راجع إلى تهيج بطانة المريء، الناجم عن...
حذرت هيئة الأرصاد من استمرار حالة عدم استقرار الطقس يوم الجمعة الموافق 2 فبراير، خاصة على السواحل الشمالية وفي محافظة البحيرة، وتكون الفرصة مهيأة لسقوط أمطار متوسطة وغزيرة، وتكون مصحوبة برعد على بعض المناطق بالمحافظة. مش غالي .. سعر فستان منى زكي في السعودية يثير ضجة بمجوهرات ملفتة .. يارا تخطف الأنظار بإطلالة أنيقة| شاهد أكلات تساعدك على تدفئة الجسمعندما يبدأ برد الشتاء، يمكنك تزويد جسمك بأطعمة معينة تساعد على رفع درجة حرارة جسمك وتجعلك تشعر بالدفء، إن تناول الأطعمة التي تزيد من حرارة الجسم يمكن أن يقلل من القشعريرة، مما يجعلك تشعر بمزيد من الراحة والدفء والراحة.1- الموزتناول الموز في الشتاء فهو مليء بالمغنيسيوم وفيتامين ب، تساعد هذه العناصر الغذائية الغدة الدرقية والغدد الكظرية على العمل بشكل...
الميكروويف يعتبر من الأجهزة الأساسية التي لا يخلو منها أي منزل، لذلك تفضل الكثير من السيدات استخدامه في تسخين الطعام المطهي مسبقا، نظرا لسرعته في تسخينها، ولكن على الرغم من ذلك إلا أن هناك بعض الأطعمة لا يفضل تسخينها أكثر من مرة في الميكروويف لأنها قد تسبب مشكلات صحية قد تصل للتسمم. أضرار الميكروويف جاءت من ضمن الأطعمة التي لا يفضل تسخينها في الميكروويف السبانخ والكرفس والبنجر، وذلك لأن إعادة تسخينها قد يحولها إلى مواد سامة للجسم لذلك يجب على الأمهات عدم تسخين هذه الأطعمة فيه، حتى لا نتعرض لمضاعفات صحية وفقا لما ذكره موقع «real simple». اللحوم المجمدة من ضمن الأطعمة التي لا يفضل تسخينها في الميكروويف، وذلك لأن عند تسخين اللحوم المصنعة يؤدي إشعاع الميكروويف إلى حدوث عملية...
يمكنك تسخين العديد من الأطعمة في الميكروويف بأمان، ويكشف مهندس الصيانة مهند علي لـ"صدى البلد" بعض الأمثلة لهذه الأطعمة، والتى تشمل ما يلي: طريقة تنظيف الميكروويف في دقيقة واحدة خبيرة تحذر من طهي البيض وتسخين الألبان داخل الميكروويف ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟الأطعمة الجاهزة: مثل البيتزا، والوجبات السريعة المجمدة، والباستا المطبوخة مسبقًا، والأطباق الجاهزة الأخرى. تأكد من إزالة الأغلفة المعدنية أو البلاستيكية قبل التسخين.الخضراوات: يمكن تسخين الخضراوات المجمدة أو المطبوخة مسبقًا في الميكروويف.استخدم حاوية مغطاة للحفاظ على الرطوبة، وتجنب تسخينها لفترة طويلة للغاية للحفاظ على القوام والقيمة الغذائية.ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟الأطعمة السائلة: مثل الحساء والشوربة والصلصات، يمكن تسخينها في وعاء مناسب ومغطى لتجنب الرش والانفجار. يجب...
فيتامين أ يعتبر أحد العناصر الغذائية الرئيسية لصحة الإنسان، حيث يلعب دوراً حاسماً في دعم نظام المناعة وصحة العيون، ويعزز من نمو الأنسجة والعظام، كما يساهم في حفظ صحة الجلد والأغشية المخاطية، ويعتبر استهلاك الكميات المناسبة من فيتامين أ ضرورياً للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية والوقاية من الأمراض. وكشفت مديرية الصحة بمحافظة الشرقية عن أهمية فيتامين أ، والأطعمة التي تحتوي عليه. فوائد فيتامين «أ» للصحة وأوضحت مديرية الصحة خلال نشرة توعوية أن فيتامين «أ» يساعد في النمو ويساعد في تقوية الجهاز المناعي، ومهم في الصحة الإنجابية وذات أهمية في الرؤية، ويحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، والحصول على كمية كافية منه يساعد على علاج مرض السكري، كما أن هناك ارتباطًا بين انخفاض الإصابة بمرض السرطان وخاصة سرطان القولون بتناول كمية كافية...
في الأفراح والمناسبات، قد يكون هناك بعض الأطعمة التي يُفضل تجنبها نظرًا لأسباب مختلفة، هنا بعض الأمثلة على الأطعمة التي يمكن تجنبها في هذه المناسبات،كشفت عنها خبيرة الإتيكيت بسمة الفار لصدى البلد. بعد أسبوعين من الولادة.. أم لـ 8 أطفال تنافس على ملكة جمال العالم|شاهد لسه صحاب|هنا الزاهد تفجر مفاجأة حول علاقتها بـ أحمد فهغمى بعد انفصالهما أطعمة يجب تجنبها فى الأفراح والمناسبات الأطعمة الثقيلة والدهنية: مثل اللحوم المقلية بشكل ثقيل، والأطباق التي تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت والدهون. قد تجعل هذه الأطعمة الضيوف يشعرون بالثقل والانزعاج بعد تناولها.الأطعمة الضارة للحساسيات: يجب توخي الحذر إذا كنت تعرف أن بعض الضيوف لديهم حساسية تجاه مكونات معينة مثل الأطعمة البحرية، الفول، القمح أو منتجات الألبان. قد تكون من الأفضل تخصيص...
شهدت عربات الطعام المتنقلة انتشارا كبيرا في الفترة الأخيرة، فهي مناسبة لبدء مشروع بتكلفة قليلة، وتتيح التحرك بسهولة حسب الحاجة، وتقديم أطعمة ومشروبات، وأدى سرعة انتشارها إلى ظهور العديد من الشركات المتخصصة في بيعها والورش المصنعة لها، لذا نستعرض أماكن بيع عربات الأكل في مصر. وبفعل زيادة الطلب على عربات الطعام المتنقلة، أصحبت مشروعًا استثماريًا مربحًا لبائع العربة والمشتغل عليها، ويمكن أن يحقق نجاحًا كبيرًا إذا تم تنفيذه بشكل صحيح، ولذلك، فإن دراسة السوق والبحث عن المكان المناسب لبيع الطعام واختيار عربة الطعام المناسبة من أهم العوامل التي تساعد على نجاح هذا المشروع. أماكن بيع عربات الطعام في مصر أما عن أماكن بيع عربات الطعام في مصر للراغبين في بدء مشروع صغير في هذا المجال، يمكنهم شراء عربات الطعام من...
يعاني عدد كبير من الأشخاص من ظاهرة جوع الشتاء خاصة خلال أوقات البرد الشديد.ووفقا لما جاء في موقع هيلث هناك عدة أطعمة يمكن أن تساعد في سد جوع الشتاء، ومنها: 8 علامات لو لقيتها فى الطماطم إوعى تشتريها .. تحذير القلب خف ومات بحاجة تانية.. سبب وفاة العامرى فاروق نائب رئيس الأهلى الأطعمة الغنية بالبروتين: البروتين هو عنصر أساسي في بناء الأنسجة وإصلاحها، كما أنه يساعد على الشعور بالشبع والتخلص من جوع الشتاء ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بالبروتين: اللحوم، الدواجن، الأسماك، البيض، البقوليات، والمكسرات.الأطعمة الغنية بالألياف: الألياف هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يمكن هضمها بسهولة، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول والتخلص من جوع الشتاء من الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف: الفواكه، الخضار، الحبوب الكاملة،...
انتشرت في الأونة الأخيرة أمراضًا تصيب الجهاز الهضمي وتؤثر على صحة الانسان وهي جرثومة المعدة وهي بكتيريا مسببه للمرض ولها الكثير من الأعراض التي تشمل ألم مستمر بالمعدة وصعوبة القدرة علي تناول الطعام، ويجب الاهتمام بالعلاج وعدم الإهمال؛ لأنها تشكل خطرًا علي صحة الإنسان.وأكد الدكتور محمد عز العرب استشاري الباطنة والكبد، يحب الفحص والتأكد بالتحليل للبرازيل التي توضح مدى الإصابة بجرثومة المعدة وفي حالة الإصابة يجب تجنب بعض الأكلات الحريفة والمسبكات.وأضاف أستاذ الباطنة ضرورة تناول الخضروات والفاكهة الطازجة، لأنها تسهل عملية الهضم، وتقلل الإصابة بالالتهابات؛ لأنها تحتوي علي نسبة كبيرة من الألياف، كما يسمح لمرضي جرثومة المعدة تناول الغذاء الذي يتكون من الحبوب الكاملة ، لأنها غنية بمصادر هامه من العناصر الغذائية المهمة للمعدة، وغنية بالألياف وبعض الفيتامينات الهامة.هذا بالإضافة...
هناك العديد من الأطعمة التي تعتبر صحية لأنها تمد جسمنا بالعناصر الغذائية المهمة. ولا يوجد في الواقع طعام أكثر صحة على مستوى العالم، لأن ما هو مفيد لشخص ما يمكن أن يشكل عبئًا لشخص آخر أو قد يتسبب في نوبات الحساسية. رغم ذلك، وعند النظر في العناصر الغذائية الحيوية لبعض الأطعمة يمكن اعتبارها الأكثر صحة في العالم فما هي؟طريقة الاختبارقامت الباحثة جنيفر دي نويا ببحث المحتوى الغذائي لـ 17 عنصراً غذائياً حيوياً في أطعمة مختلفة. وقارنت نسبة العناصر الغذائية مثل فيتامين أ أو ب 12 أو الألياف بعدد السعرات الحرارية. وبهذه الطريقة حددت الأطعمة الأكثر صحة، حسب ما جاء في موقع فرانكفورتر روندشاو الألماني.واتبعت جينيفر دي نويا معايير صارمة في اختيار الأطعمة الخاضعة للاختبار، لتقتصر في النهاية على فحص 41...
الدماغ البشري هو عضو مذهل، وهو مركز التحكم في وظائف الكائن الحي بأكمله؛ فهو يتحكم في الأفكار، والمشاعر وعملية الحفظ، من المهم جدًا الاهتمام بأدائه وتشبعه بالعناصر الدقيقة المفيدة، ومن بين العوامل الأخرى، تعتمد صحة الدماغ على الأطعمة التي يتناولها الشخص، قدم الخبراء قائمة بالمكونات الأكثر فائدة التي تضمن حيوية العضو الرئيسي. وقال مجموعة من الخبراء لموقع MedicForum إن النظام الغذائي لكل شخص يجب أن يتنوع فبعض الأطعمة (القهوة والفواكه والخضروات) تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي، كما تساهم المكسرات والبيض والأسماك في تطوره وقدرته على التذكر. التفاح والبروكلي مفيدان بشكل خاص لهذا العضو، وملفوف الهليون غني بفيتامين K والبورون، اللذين لهما تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وتحتوي بذور اليقطين على مغذيات دقيقة، بما في ذلك المغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد،...
يهتم الكثير من الأشخاص بمعرفة أفضل الأطعمة التي يمكن من خلالها الحفاظ على صحة القلب والشرايين، وذلك لتجنب الأطعمة التي قد تزيد من من الإصابة بأمراض القلب، ونستعرض خلال السطور التالية أبرز تلك الأطعمة.أطعمة تمنع تصلب الشرايين10 أطعمة متوفرة في كل بيت تساعد في منع تصلب الشرايين، وهي:1) الأسماك الدهنيةوهي غنية بأحماض أوميغا-3 التي تساعد في تقليل التهابات الشرايين وتعزيز صحة القلب، مثل السلمون والتونة والسردين.2) الشوفانويحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في تخفيض مستويات الكولسترول الضار في الدم.3) الأعشاب العطريةولها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساهم في تحسين صحة القلب وتقليل تراكم الدهون في الشرايين، مثل الثوم والكركم والزنجبيل.4) الفواكه الحمضيةوهي غنية بفيتامين C والألياف والمركبات النباتية التي تعزز صحة الشرايين وتقلل من تكوين الرواسب، مثل الليمون والبرتقال والجريب...
هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي يعتقد أنها تساهم في صحة الدماغ وتعزيز وظائفه، وقد تساعد في الوقاية من انسداد الشرايين، ومع ذلك، يجب أن يتم استشارة الطبيب قبل الاعتماد على الغذاء كعلاج بديل أو تكميلي. سعر الذهب في مصر اليوم السبت 27 يناير 2024 بعد وفاة العامرى فاروق به.. معلومات عن نزيف المخ الأعراض والأسباب والعلاج أطعمة ومشروبات مفيدة لـ الدماغ وتعالج انسداد الشرايينوفقا لما نشره موقع هيلثي إليك بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تكون مفيدة:الأسماك الدهنية: مثل السلمون والتونة والسردين، فهي غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تعتبر مفيدة لصحة الدماغ وتقليل خطر انسداد الشرايين.العنب الأحمر وعصير العنب الأحمر: يحتوي العنب الأحمر على مركبات مضادة للأكسدة مثل الريسفيراترول، والتي يعتقد أنها تساهم في تحسين صحة الدماغ وتقليل...
هناك عدد من المشروبات التي يمكن أن تساعد على الهضم بعد الأكل، إليك بعض الخيارات التي قد تكون مفيدة للتخلص من التقلصات، بحسب ما نشره موقع هيلثي : يحسن الهضم والنظر .. ماذا يحدث للجسم عند تناول الفلفل الرومى ينفع تحطه على الكشري.. نوع طعام يحمى من مشاكل الهضم والسرطان مشروبات تساعد على الهضم بعد الأكل ونصائح لتقليل التقلصاتالماء الفاتر: شرب كوب من الماء الفاتر بعد الوجبات يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الطعام في الجهاز الهضمي.الشاي الهندي: الشاي الهندي يحتوي على مكونات مفيدة مثل التوابل (مثل الزنجبيل والهيل والقرفة) التي يعتقد أنها تعزز الهضم وتخفف الانتفاخ والغازات.الشاي الأخضر: الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي يمكن أن تساهم في تحسين الهضم وتخفيف...
انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة، يشهده الطقس حاليًا، تزامنًا مع تأثر البلاد بعدة منخفضات جوية، صاحبها انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة ونشاط للرياح، وفي ظل الطقس شديد البرودة الذي تشهده البلاد حاليًا، نستعرض عدة طرق يمكن من خلالها التخلص من برودة الجسم. طرق التخلص من برودة الجسم.. أولها الجنزبيل وفقًا لِما أوضحته الدكتورة دعاء محمد، أخصائي التغذية العلاجية، فإنه يمكن التخلص من برودة الجسم من خلال اتباع عدة طرق، في مقدمتها تناول المشروبات الساخنة، منها شاي الجنزبيل، الذي يعطي نكهة حارة تساعد على التخلص من برودة الجسم، والشاي الأخضر الذي يحفز وظائف الجسم لزيادة تدفق الدم، بالتالي تحقيق الشعور بالدفء، والقهوة كونها تمنح الجسم التدفئة وتقلل الشعور بالخمول والنعاس. تناول الأطعمة الحريفة من الطرق الأخرى التي يمكن اتباعها من أجل...
ضعف العظام واحدة من المشاكل الصحية التي لا يٌمكن تجاهلها؛ تجنبًا للتورط في مشاكل وأمراض صحية أخطر، ولأن النظام الغذائي يٌسهم بدرجة كبيرة في تجنب هذه المشكلة أو التورط فيها، فيٌمكن الإشارة إلى بعض الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها لدعم صحة العظام. أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين «د» أوضح الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن النظام الغذائي يعد أحد أهم الطرق والوسائل التي تٌسهم في الوقاية من مشاكل العظام، من خلال مد الجسم بالكالسيوم، وهو العنصر المسؤول عن تقوية العظام ودعمها، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى، مثل الفسفور وفيتامين «د». تأتي مٌنتجات الألبان في مٌقدمة الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها للحفاظ على صحة العظام؛ إذ أنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم؛ لذا...
قالت الدكتورة منال عزالدين، الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن النوم الهادئ المنتظم الخالي من الاضطرابات نعمة لا يشعر بها إلا الذين يعانون من الأرق، أو اضطراب النوم لكن ما لا يعرفه كثيرون، أن هرمون النوم أو ما يسمى بـ هرمون الميلاتونين، هو المسؤول عن كفاءة وجوده النوم، وتحديد أوقات النوم والاستيقاظ، فهو هرمون يفرز من الغدة الصنوبرية بالمخ وتزداد نسبه افراز هذا الهرمون في فتره الليل لتصل لعشرة.الزراعة توجه نصائح مهمة للمواطنين للحصول نوم هادئ وعميق وأوضحت عز الدين، خلال بيان لوزارة الزراعة منذ قليل، أنه من أبرز النصائح التي يجب اتباعها للحصول على نوم عميق وهادئ، هو تناول الأطعمة الصحية التي تساعد على تحسين جودة النوم، مثل لموز والمكسرات من أفضل الأطعمة وذلك لاحتوائهما على...
تأجيل جنازة الملحن محمد رحيم للمرة الثانية