أطعمة ممنوعة على مرضى السكري خوفًا على صحتهم
تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT
النظام الغذائي له دور أساسي في التأثير على الصحة العامة لمرضى السكري، ولا سيما الذين يعانون من مشاكل صحية مثل مرض السكري.
ووفقًا لما ذكره موقع "تايمز ناو"، تتطلب إدارة مرض السكري اتباع نظام غذائي دقيق للسيطرة على مستويات السكر في الدم.
وفيما يلي نستعرض بعض الأطعمة التي ينبغي على مرضى السكري تجنبها، بحسب نصائح الأطباء.
المشروبات السكرية
تعتبر المشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة من أسوأ الأطعمة لمرضى السكري. تحتوي هذه المشروبات على كميات كبيرة من السكريات البسيطة التي تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات الجلوكوز في الدم. حتى عصائر الفاكهة الطبيعية تفتقر إلى الألياف الموجودة في الفواكه الكاملة، مما يؤدي إلى امتصاص سريع للسكريات في مجرى الدم. لذا، من الأفضل تجنبها للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض
الأطعمة التي تحتوي على الدقيق الأبيض، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والعديد من الحبوب، تعمل بشكل مشابه للسكر في الجسم. حيث يتم تفكيكها بسرعة إلى جلوكوز، مما يسبب ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر في الدم. يُفضل اختيار الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، القمح الكامل، ودقيق الشوفان، لأنها تؤثر بشكل أبطأ وأخف على نسبة السكر في الدم.
الدهون المتحولة
توجد الدهون المتحولة في العديد من الأطعمة المصنعة والمخبوزات والأطعمة السريعة. هذه الدهون تزيد من الالتهابات في الجسم وتساهم في مقاومة الأنسولين، كما أنها ترفع نسبة الكولسترول السيئ (LDL) وتخفض نسبة الكولسترول الجيد (HDL). هذا الأمر خطير بشكل خاص لمرضى السكري الذين يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. لذا، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة للحفاظ على صحة القلب ومستويات السكر في الدم.
الوجبات الخفيفة والحلويات المعبأة
تحتوي العديد من الوجبات الخفيفة المعبأة، مثل رقائق البطاطس والبسكويت والمعجنات، على نسب عالية من السكريات المكررة والدهون غير الصحية والمواد الحافظة. هذه المكونات يمكن أن تسبب زيادات سريعة في نسبة السكر في الدم، وغالبًا ما تكون خالية من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة. من الأفضل استبدال هذه الوجبات بوجبات خفيفة صحية تحتوي على ألياف وبروتينات.
الزبادي بنكهة الفاكهة
على الرغم من أن الزبادي يمكن أن يكون خيارًا صحيًا، فإن الزبادي بنكهة الفاكهة غالبًا ما يحتوي على سكريات مضافة بكميات كبيرة. يمكن أن تحتوي حصة واحدة من هذا النوع من الزبادي على سكر أكثر من الحلوى، مما يسبب ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم. يُنصح باختيار الزبادي العادي غير المحلى وإضافة الفاكهة الطازجة إليه للحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية.
الفواكه المجففة
الفواكه المجففة مصدرًا مركزًا للسكريات والكربوهيدرات. عملية الجفاف تزيل الماء من الفواكه، مما يؤدي إلى تركيز السكر فيها. على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي حفنة صغيرة من الزبيب على كمية من السكر تعادل ما تحتويه قطعة حلوى. يُفضل تناول الفواكه الطازجة الكاملة التي تحتوي على المزيد من الماء والألياف، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أفضل.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكري مرضى السكري الفواكه المجففة الدقيق الأبيض المشروبات الغازية مستویات السکر فی الدم تحتوی على یمکن أن
إقرأ أيضاً:
الحمض النووي يكشف سر “دموع الدم” التي يذرفها تمثال السيدة العذراء
إيطاليا – كشفت اختبارات الحمض النووي حقيقة مثيرة عن تمثال السيدة العذراء في إيطاليا الذي “يذرف دموعا من الدم”.
وفي تطور جديد لهذه القضية التي أثارت اهتماما واسعا في إيطاليا، أظهرت النتائج التي أجريت في مختبرات جامعة تور فيرغاتا، أن الدم يعود إلى غيزيلا كارديا، المرأة التي تدعي التصوف وتزعم تلقيها رسائل من التمثال. وهذه الاكتشافات تعزز الاتهامات الموجهة إليها بالاحتيال، بعد أن اجتذبت مئات الحجاج إلى بلدة تريفينانو رومانو القريبة من روما.
وسبق أن أعلنت الكنيسة الكاثوليكية الرومانية العام الماضي أن غيزيلا كارديا، التي ادعت أن التمثال كان ينقل لها رسائل، محتالة، ما دفع الكنيسة إلى تشديد قواعدها بشأن الظواهر الخارقة للطبيعة.
وفي عام 2023، فتحت النيابة العامة في مدينة تشيفيتافيكيا، وهي مدينة ساحلية، تحقيقا في تهمة الاحتيال ضد كارديا بعد أن زعم محقق خاص أن الدم الموجود على التمثال، الذي كان موضوعا في صندوق زجاجي على تلة في بلدة تريفينانو رومانو المطلة على بحيرة براتشيانو قرب روما، يعود إلى خنزير.
واتهم البعض كارديا بأنها قامت بخداعهم، حيث أنشأت مؤسسة لجمع التبرعات زعمت أنها ستستخدم لإنشاء مركز للأطفال المرضى
ووفقا لتقارير صحيفة “كورييري ديلا سيرا”، أمرت النيابة بإجراء اختبارات معملية من قبل إيميليانو غياردينا، عالم الوراثة الشرعي. وأشارت الصحيفة إلى أن الاختبارات، التي اكتملت يوم الخميس، أظهرت أن بقع الدم تطابقت مع التركيبة الجينية لكارديا. ومن المتوقع تسليم النتائج إلى النيابة في 28 فبراير.
واقترحت محامية كارديا، سولانج ماركينيولي، أن وجود الحمض النووي لكارديا لا يستبعد حدوث ظاهرة خارقة للطبيعة. وقالت ماركينيولي للصحيفة: “إن وجود الحمض النووي يتطلب مزيدا من التحقيق. نحن ننتظر لمعرفة ما إذا كان الملف الجيني مختلطا أو فرديا”. وأضافت أنه بينما من الواضح أن هناك آثارا لحمض كارديا النووي لأنها “قبلت التمثال ولامسته”، إلا أنه يمكن أن يكون مختلطا مع حمض آخر، ومن الضروري معرفة ما إذا كان الفنيون قادرين على تحديد ما إذا كانت بقايا الحمض النووي تعود للدم أو للمس أو للعاب.
ويذكر أن كارديا لديها سابقة إدانة بتهمة الاحتيال المتعلق بالإفلاس، وقد اشترت التمثال عام 2016 من موقع حج كاثوليكي في ميديوغوريه في البوسنة والهرسك. وأصبح التمثال لاحقا محور موقع الحج الذي أنشأته في تريفينانو رومانو، حيث توافد الناس من جميع أنحاء إيطاليا إلى البلدة للعبادة شهريا، ما أثار استياء السكان المحليين.
المصدر: الغارديان
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين