أطعمة شائعة تعرض الجسم للإصابة بالسرطان.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 21st, May 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
الطعام الذي يتناوله الإنسان يؤثر على صحته، ومن الأمراض الخطيرة والتي أصبحت شائعة بشكل كبير هو مرض السرطان والذي يصيب الجسم نتيجة للطعام غير الصحي الذي يتناوله الانسان حيث اثبتت الكثير من الدراسات ان بعض الاطعمة الشائعة التي يتناولها الناس بشكل يومي في كل مكان في العالم تؤثر على صحة الجسم وتزيد معدل الاصابة بهذا المرض الخبيث ووفقا لدراسة حديثة تبرز "البوابة نيوز" الاطعمة الشائعة التي يحذر منها الأطباء.
اثبت دراسة عملية اجراها خبراء التغذية في جامعة فينا ان الاطعمة المضاف لها نكهات تزيد من خطر الاصابة بسرطان المعدة بنسبة ٤٠٪، ومن بين الاطعمة الخطيرة على الصحة هو الملح حيث يزيد ايضا من نسب اصابة الجسم بسرطان المعدة بنسبة ٤١٪، وجميع الدراسات التي اقيمت من الخبراء الى الاطعمة التي تزيد احتمالية الاصابة بالسرطان اكدت ان الملح من بينها وينصح الاطباء والخبراء بالحد من استخدام الملح في جميع الاطعمة حيث يعمل التركيز العالي من الملح كمادة لاذعة تهاجم بطانة المعدة وتبقى الاطعمة المالحة في المعدة مدة اطول لذلك يصبح جدار المعدة اكثر عرضة للاصابة بالسرطان.
الدراسة اجريت على فحص قاعدة بيانات لـ ٤٧١١٤٤ من البالغين لمدة ١١ عام وهم الاشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الملح واتخذ العلماء في الاعتبار عوامل اخرى منها العمر، نمط الحياة، والمواد الاخرى السامة التي قد تدخل للجسم، واكد الخبراء المقيمين على الدراسة ان الملح ضروري للصحة ولكن بكميات قليلة سواء للبالغين او الاطفال فهو ياسعد في نقل النبضات العصبية، تنظيم ضغط الدم، تقلص العضلات، والحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
وتؤكد الدراسة انه عند الالتزام بالكمية المناسبة للجسم لا يوجد خطر على الصحة ولكن زيادة المعدل الطبيعي يجعل الانسان عرضة لارتفاع ضغط الدم، سرطان المعدة، احتباس الماء في الجسم، امراض القلب وخطورة الإصابة بنوبة وسكتة قلبية دماغية قد تؤدي للوفاة وفي دراسة اخرى في جامعة بكين في الصين اكدت ان استبدال ملح الطعام ببديل اخر غني بالبوتاسيوم يساعد في خفض ضغط الدم لكبار السن والمشاكل الاخرى التي قد تصيب الجسم بسبب تناول الملح.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: السرطان سرطان المعدة اضرار الملح
إقرأ أيضاً:
أطعمة غنية بالألياف تساهم في ضبط مستويات السكر بالدم
تلعب الألياف دورًا محوريًا في إدارة مرض السكري، إذ تُبطئ من امتصاص السكر في الدم، ما يساعد على الحفاظ على مستويات الجلوكوز ضمن المعدلات الطبيعية، إلى جانب تعزيز صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع.
أطعمة تقلل من إرتفاع نسبة السكرواتباع نظام غذائي غني بالألياف لا يدعم فقط التحكم في السكر، بل يُعزز الصحة العامة ويحمي من مضاعفات السكري على المدى الطويل.
وكشف موقع "تايمز أوف إنديا" خمسة أطعمة غنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري، وتشمل ما يلي:
ـ البقوليات والعدس:
تُعد من أبرز مصادر الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، مما يُسهم في إبطاء عملية الهضم ويمنع الارتفاع السريع في سكر الدم. كما أنها غنية بالبروتين النباتي، مما يُعزز الشعور بالشبع ويدعم صحة العضلات والطاقة المستدامة.
ـ الحبوب الكاملة:
مثل الشوفان، الكينوا، والشعير، وهي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان إلى جانب فيتامينات ب، الحديد، والمغنيسيوم، وتساعد على زيادة حساسية الأنسولين وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المرتبطة بالسكري. ينصح بالاعتماد على خبز الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان كبديل صحي وآمن.
ـ الخضروات الورقية:
كالسبانخ والكرنب والسلق، وهي منخفضة السعرات وغنية بالألياف والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، وتساعد في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، ما يُقلل من ارتفاع مستويات الجلوكوز.
ـ التوت:
فاكهة لذيذة غنية بالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة التي تُحارب الالتهابات والإجهاد التأكسدي. يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى وجبة الإفطار مع الزبادي.
ـ المكسرات والبذور:
تحتوي على ألياف ودهون صحية وبروتين، وتُعد خيارًا مثاليًا للحفاظ على صحة القلب وضبط السكر في الدم. بذور الشيا والكتان على وجه الخصوص غنية بالألياف المتنوعة، ويمكن إضافتها إلى الشوفان أو الزبادي لزيادة الشعور بالشبع.