2025-02-02@21:09:54 GMT
إجمالي نتائج البحث: 483
«نصف ملعقة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يعتمد العديد من ربات البيوت على شراء الرقاق الطري جاهزًا من المحلات، ولكن هل فكرتِ يومًا في إعداده في المنزل؟ فمكوناته بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ يجعل عمله سهلًا وميسرًا، ويتميز الرقاق الطري بسهولة طريقة تحضيره، حيث لا يستغرق الكثير من الوقت، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتحضير في المنزل يُفضله الكثيرون لطعمه ورائحته الجميلة التي تنبعث منه أثناء التحضير، مما يجعله مناسبًا لتناوله في أوقات مختلفة. وفي هذه الموضوت، سنتعرف على طريقة عمل الرقاق الطري بالماء المغلي بخطوات بسيطة في المنزل، من خلال بوابة الفجر الإلكترونية. مكونات عمل الرقاق الطرييتكون الرقاق من مكونات بسيطة جاءت كالتالي:-نصف كيلو دقيق (4 أكواب).كوب ونصف ماء.نصف ملعقة صغيرة ملح.ملعقة كبيرة سكر.ربع كوب زيت.طريقة التحضيريمكن تحضير الرقاق الطري بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:- نضع...
تفضل كثير من ربات البيوت شراء الرقاق الطري جاهز من المحلات، ولكن هل جربت من قبل إعداده في المنزل فمكوناته بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ تجعلك تقومي بعمله بكل سهولة، كما أنه يتميز بسهولة طريقة تحضيره التي لن تستغرق الكثير من الوقت، ونجد الكثير من الناس يقبلون على تناوله لأنه يمتلك طعم ورائحة جميلة تنبعث منه أثناء التسوية، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل الرقاق الطري بالماء المغلي بخطوات بسيطة بالمنزل. مكونات عمل الرقاق الطرييتكون الرقاق من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-نصف كيلو دقيق (4 أكواب).كوب ونصف ماء.نصف ملعقة صغيرة ملح.ملعقة كبيرة سكر.ربع كوب زيت. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير الرقاق الطري بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-نضع كوب ونصف من...
يعد طاجن التورلي باللحمة من أهم الأطباق على السفرة، خاصة في العزومات، فهو يتكون من مجموعة خضروات مختلفة في طبق واحد، لذا يتميز بفوائده الكبيرة، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، ويمكن إعداده في المنزل بطريقة تنافس أشهر مطاعم الأكل الشرقي. أوضح الشيف «شربيني»، في برنامج «الشيف»، على قناة CBC sofra، طريقة سهلة وبسيطة، لتحضير طاجن تورلي باللحمة. مقادير طاجن تورلي باللحمة من نصف كيلو إلى كيلو لحمة مقطعة مكعبات. فصين ثوم مفروم. بصلة مقطعة مكعبات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة قرفة. كوسة حلقات متوسطة. بطاطس مكعبات متوسطة. بسلة. جزر مكعبات. باذنجان مكعبات. زنجبيل بودرة أو مبشور. ملح. فلفل أسود. كرات مكعبات. كرفس مكعبات. كزبرة خضراء مفرومة. مرقة لحمة. زيت أو سمنة أو زبدة. أرز أبيض للتقديم....
تصدرت البسبوسة الاقتصادية تريند السوشيال ميديا ولذلك نقدم لك اليوم أوفر طريقة لـ عمل البسبوسة بدون سمنة ولا بيض المناسبة للأخوة المسيحين بالصيام.المكونات نص كيلو سميد ناعم.نصف كوب لبن.كمية قليلة من السكر الأبيض الناعم.نصف كوب الزيت.كوب زبادي.معلقة صغيرة بيكنج بودر.مكسرات للتزيين.مكونات الشربات2 كوب سكر.2 كوب ماء.نصف ليمونة.ملعقة من الفانيلياطريقة عمل البسبوسة في البداية نحضر الشربات وذلك عن طريق إحضار وعاء مناسب ثم نضيف إليه السكر والماء والفانيليا ونقلبهم حتى الذوبان ثم نضيف الليمون ونترك الوعاء قليلا حتى يصبح الشربات جاهز.نأتي بوعاء كبير ونضع فيه السميد والزبادي بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضع الزيت ثم الحليب ثم نضيف السكر بعد ذلك نضيف وعاء الحليب للسميد الذي تم تحضيره سابقاً.نضيف لوعاء السميد ملعقة البيكنج بودر ثم نقلب هذه المكونات بشكل جيد حتى تتجانس مع...
تُعتبر الطعمية من الأكلات الأساسية التي تزين مائدة السحور خلال شهر رمضان المبارك. ولكن ما لا تعرفه الكثير من السيدات هو أهمية إضافة السكر إلى عجينة الطعمية لتعزيز قوامها وإضفاء طعم لذيذ.طريقة تحضير الطعمية:المقادير- كوب من الفول المدشوش.- نصف كوب من الشبت.- نصف كوب من البقدونس.- نصف كوب من الكزبرة.- بصلة كبيرة.- 3 فصوص ثوم.- ملعقة كبيرة من الملح.- ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.- بيضتان.- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.- ملعقة صغيرة من الكمون.- نصف ملعقة سكر.- زيت للقلي. خطوات العمل1. تصفية الفول جيدًا من ماء النقع.2. خفق الفول في الكبة.3. وضع الخليط في وعاء عميق.4. قطع الشبت والكزبرة والبقدونس والبصل والثوم إلى شرائح.5. وضعهم في الكبة الكهربائية واختلاطهم.6. إضافة المزيج السابق إلى خليط الفول.7. فرمهما داخل الكبة ووضع الملح...
الطعمية من الأكلات الأساسية على مائدة السحور في رمضان، وتحب ربات البيوت إعدادها في المنزل بالكامل، لضمان كونها صحية، وما لا تعرفه السيدات أن إضافة السكر إلى العجينة، يزيد من قوامها الهش ويضيف لها طعمًا لذيذًا للحصول على الطعم المميز. طريقة عمل الطعمية ونصحت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المُذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، بضرورة إضافة نصف ملعقة من السكر لعجينة الطعمية، لإضافة مذاق مميز يجعلها مثل التي تباع في المطاعم، وأكدت أن إضافة السكر ضروري لتسريع عملية التسوية. مقادير طريقة عمل الطعمية: كوب من الفول. نصف كوب من الشبت. نصف كوب من البقدونس. نصف كوب من الكزبرة. بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج صودا. بيضتان. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة....
تعتبر وصفة المكرونة بالبشاميل من الوصفات الشهية والسهلة التي تحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان المبارك وفي التجمعات العائلية والمناسبات الخاصة. فهي ليست فقط لذيذة ومغذية، بل تتميز أيضًا بسرعة إعدادها وبساطة مكوناتها، وبفضل طعمها الرائع الذي يجمع بين الكريمة والجبن والمكرونة، تعد المكرونة بالبشاميل خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية مع العائلة دون الحاجة لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ، وباعتبارها وجبة سريعة التحضير وذات تكلفة منخفضة، فإنها تتيح لك الفرصة لتوفير الوقت لأداء العبادة وتلاوة القرآن الكريم والاستمتاع بأوقات مميزة مع أحبائك.طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطةفمن منا لا يعشق طعم المكرونة بالبشاميل ومذاقها الطيب، تعد من الأكلات الشرقية التي تقدم في مصر، طريقة تحضيرها، لا تتطلب وقت كبير ولا مجهود، مكوناتها بسيطة للغاية، سنقدم لكم كيفية تحضيرها من...
تبحث الأمهات عن حلوى صحية ولذيذة يمكن أن تقدمها لأولادها بدلًا من الحلويات الرمضانية التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات الغير صحية، لذا نقدم لك طريقة عمل تفاح بحشوة المكسرات والعسل اللذيذ. طريقة عمل تفاح بحشوة المكسرات والعسلالمقادير- التفاح : 4 حبات (أصفر/ متوسط الاستواء) - السكر البني : نصف كوب - الزبدة : ثلث كوب (طرية) - برش البرتقال : ملعقة صغيرة - عصير البرتقال : نصف حبة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - بسكويت : 2 ملعقة كبيرة (مطحون) - الجوز : نصف كوب (مقطع خشن / أو كاجو/ بحسب الرغبة) - الفواكه المجففة : نصف كوب (مشمش مفروم ناعم) طريقة التحضيرنحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.نغسل التفاح ونجففه، ثم نزيل الجزء المتوسط منه، بواسطة مفرغة التفاح الخاصة، وبحذر نجعل الفتحة أكبر بإزالة المزيد...
تستعد الكثير من ربات المنزل لعمل وصفات العيد بطرق غير مكلفة ولذلك نقدم لك طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلو.المكوّناتحليب سائل ساخن – كوبزيت نباتي – كوب ونصفسكر – كوبنشادر – ملعقتان كبيرتانبايكنغ باودر – ملعقة كبيرةملح – رشةبيض – 2فانيليا – ملعقة صغيرةدقيق – كيلوجرامزنجبيل مطحون – نصف ملعقة كبيرةهال مطحون – نصف ملعقة كبيرةمقادير دهن العجينة:زيت نباتي – بحسب الحاجةطريقة العمل1- في وعاء، ضعي الحليب، الزيت، السكر، النشادر، البايكنغ باودر، الملح، البيض والفانيليا.2- اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج.3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات. زيدي الزنجبيل المطحون والهال.4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.5- ادهني العجينة بالزيت وغطيها ثم أتركيها جانباً مدة 4 ساعات لترتاح.6- اسكبي عجينة بسكويت النشادر في كيس الحلويات وشكّليها...
البسكويت من المخبوزات المفضلة عند المصريين، خاصةً مع الفطار أو مع الشاي، كما أنه من الأكلات المشهورة التي تخبزها ربات البيوت استعدادا للعيد، إذ أن تناوله بعد صلاة العيد من العادات المصرية الشهيرة، وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل البسكويت بالمقادير، وفقا لـ «سي بي سي سفرة». طريقة عمل البسكويت بالمقادير المكونات - نصف كوب سكر. - 2 كوب دقيق. - نصف كوب زبدة. - ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - ربع معلقة ملح. - بيضتان. - معلقتان كبيرتان من السمنة. - نصف معلقة فانيليا. طريقة عمل البسكويت بالمقادير طريقة التحضير: - تخلط الزبدة مع الملح والبيكنج بودر والدقيق. - يشكل الخليط كرات. - نقوم بتشكيله على ورق زبدة في صينية. - يُوضع في الفرن حتى ينضج ثم يُقدم. مكونات عمل البسكويت بالكراميل...
كيكة شوكولاتة من أفضل الحلويات التي يقبل عليها الجميع، ويزداد الطلب عليها، وتفكر الأمهات في تحضيرها بأبسط الطرق وأسرع الخطوات وبدون تكاليف أو عناء في منزلك، مع تزيينها بصوص الشوكولاتة، ونقدم لكِ وصفة شهية يمكنك إعداد كيكة شوكولاتة الهشة بدون حليب ولا بيض لأسرتك خلال شهر رمضان لكسر الروتين، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي. إليكِ خطوات عمل كيكة الشوكولاتة الهشة المكونات:- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات. 1 كوب من السكر الأبيض. 1/3 كوب من الكاكاو بودرة. 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكرونات الصوديوم. رشة ملح. 1 كوب من الماء. 1/3 كوب زيت. 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات صوص الشوكولاتة:- نصف كوب كاكاو بودر. نصف كوب...
كفتة اللحم الهندي الحار من الوصفات اللذيذة، والتي تتميز بالبهارات التي تعطي نكهة مميزة يعشقها الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كفتة هندي حارة بالصلصة. طريقة عمل كفتة هندي حار بالصلصةالمقادير- لحم مفروم : نصف كيلو- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة)- ثوم : 3 فصوص (مفروم)- بصل : 1 حبة (مفروم)- فلفل حار : 1 حبة (مفروم)- معجون طماطم : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة ونصف- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- قرفة : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة في وعاء عميق، ثم اعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس. اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من خليط اللحم. ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، وكمية الملح المتبقية في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات...
فتة المسخن من الوصفات الشهية التي تميزت بها فلسطين، ويمكن تحضيرها للعزائم المختلفة مع الأرز الأبيض أو البسمتي ومجموعة السلطات مثل الثومية والطحينة. طريقة تحضير فتة المسخنالمقادير- صوص اللبن :لبن زبادي : 2 كوب ملح : نصف ملعقة صغيرة الثوم : فصّان (مهروس) عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : نصف كوب - البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومسحب) - سماق : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الخبز : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومقلي) - لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين) - الرمان : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضيرضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل مع الملح، وحركي قليلاً، ثم غطي المقلاة حتى يذبل البصل. أضيفي الدجاج المسلوق وقلبي. نكهي بالسماق، وعصير الليمون، والملح. لتحضير صوص...
كاري بالخضار.. يُعزز الكاري صحة القلب، من خلال زيادة تدفق الدم وتحسين عمل الأوعية الدموية، وهو بإضافته إلى الكركم والخضروات الغنية بالفيتامينات في طبق واحد، يشكل خليطاً غنياً، يعود للمطبخ الهندي. طريقة عمل كاري بالخضارالمقادير- الزبدة : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فصّان - فلفل أخضر حار : قرن - الفلفل الاحمر الحار : قرن - طماطم : 1 حبة (مقطعة لمكعبات صغيرة) - صلصة طماطم : ملعقة كبيرة - الكوسا : نصف كوب (مفرومة) - الزهرة : ربع كوب (بيضاء) - البروكولي : ربع كوب - الكريما الحامضة : كوب - الكاري : نصف ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرنقلي البصل في...
الشوربة من الأطباق التي لا غنى عنها في رمضان، فيبدأ الكثير بها وقت الإفطار قبل تناول باقي الأصناف، حيث تعد خفيفة على المعدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الخضار بالدجاج والكريمة لمذاق لذيذ وشهي. شوربة الخضار بالدجاج والكريمةطريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج والكريمةالمقادير- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- دقيق: نصف كوب- مرق دجاج : 7 اكواب- ورق غار : 1 ورقة- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع)- الكريما الحامضة : نصف كوب (سائلة)- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- خضار مشكلة : كيس (مثلجة) طريقة التحضيرذوبي الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وأضيفي إليها البصل، وغطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب.أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر، ثم اتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين.أضيفي خليط الدقيق...
مع انتشار ثقافة الطهي والمأكولات الشهية، أصبحت وصفات الطعام وتحضير الأطباق المختلفة جزءًا لا يتجزأ من حياة الكثيرين. يعتبر البفتيك المقلي واحدًا من تلك الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، وتتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير البفتيك المقلي في منزلك، فإن هذه الوصفة تقدم لك خطوات بسيطة ومكونات متوفرة لتحقيق هذا الطبق الشهي واللذيذ. من خلال هذه المقالة، سنتعرف على المكونات والخطوات اللازمة لتحضير البفتيك المقلي بطريقة سهلة وسريعة، لكي تستمتع بوجبة لذيذة مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت. المكوّنات:1 كيلوغرام ستيك لحم بقر، بفتيك1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة1 ملعقة صغيرة كمون1 بصلة وسط، مبروشة2 فص ثوم، مبروش4 بيض مخفوقة، مع نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل...
حلقات البطاطس بالجبن من السناكس اللذيذة التي يمكنك إعدادها، للاستمتاع بقضاء وقت ممتع أمام التليفزيون، أو على سفرة رمضان وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. حلقات البطاطس بالجبنطريقة عمل حلقات البطاطس بالجبنالمقادير- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقشرة ومهروسة) - النشاء : كوب - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور) - بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة) - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) طريقة التحضيرضعي البطاطس المهروسة في وعاء، وأضيفي إليها النشاء، والجبن المبشور، والملح، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والكزبرة، والكركم، والفلفل الأسود. اعجني المكونات جيداً مع بعضها حتى تمتزج. أضيفي الزبدة، واعجني الخليط جيداً. إفردي ورقة زبدة وضعي عليها عجين البطاطس، ثم ضعي فوقها...
بيتيفور، المعروف أيضًا باسم "بيتيفور العيد"، هو حلوى تقليدية شهية ومحبوبة في العديد من الثقافات العربية خاصة بمناسبة عيد الفطر المبارك. إن تحضير بيتيفور يعد فنًا تقليديًا يتمتع بشعبية كبيرة، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء لصنعه معًا ومشاركته في الاحتفالات بنهاية شهر رمضان.إليك الخطوات الأساسية لصنع بيتيفور عيد الفطر 2024:المكونات:دقيق القمح: كوبين.زيت الطعام: نصف كوب.زبدة: نصف كوب.حليب سائل: نصف كوب.سكر: نصف كوب.مسحوق الخميرة الكيميائية: ملعقة صغيرة.بيضة: واحدة.فانيليا: ملعقة صغيرة.ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري). الخطوات:خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخميرة معًا حتى تتجانس القوام.إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب السائل والزيت والزبدة المذابة والبيضة والفانيليا إلى الخليط الجاف. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة. تشكيل العجينة: شكلي العجينة إلى كرات صغيرة حجم الجوز، وضعيها على صينية خبز...
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري.. تهتم معظم السيدات طوال شهر رمضان، بتحضير نوعيات مختلفة من الطعام على الموائد، لذا تزداد معدلات البحث في هذا الشأن، وتصدرت طريقة عمل الشاورما السوري قائمة البحث.طريقة عمل شاورما الفراخ السوريويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه من السيدات طريقة عمل شاورما الفراخ السوري، والمكونات المطلوبة لتحضيرها، من خلال السطور التالية:طريقة عمل شاورما الفراخ السوريمكونات شاورما الفراخ السوري- كيلو ونصف صدور فراخ.- قطعة ليه.- 2 ملعقة قرفة.- 2 ملعقة بابريكا.- نصف ملعقة حبهان مطحون.- رشة جوزة الطيب.- ملعقة كبابة صيني.- ملعقة سماق.- ملح وفلفل أسود.- نصف كوب زبادي.- زيت.- كوب بقدونس مفروم.- 2 بصل أحمر مقطع.- 3 حبات طماطم مكعبات.- 2 بصلة كبيرة.طريقة عمل شاورما الفراخ السوريطريقة عمل شاورما الفراخ السوري- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه صدور...
في شهر رمضان المبارك تتنوع أنواع الحلوى بمكوناتها الشهية وأشكالها المختلفة، تتسابق ربات البيوت في المنازل والمحلات لإعداد وتقديم أفضل أصناف الحلوى بحشوات وأشكال متنوعة، ربما كان أبرز ما انتشرت شهرته كنوع من “التريند” هو طريقة عمل صوابع جيجي، وتعتبر صوابع زينب نوعا من الحلوى التي تشبه شكل الكرواسون ولكن بحجم أصغر وتقدم مع اثنين من أنواع الصوص ” الفستق، النوتيلا”، تكفي هذه الحلوى لنحو 8 أشخاص وتسمى بهذا الاسم بسبب تشابهها مع صوابع زينب، تتميز هذه الحلوى بنفس الملمس الطري والشكل الشهي ولذلك، تقدم لكم في الأسطر القادمة خطوات هذه الوصفة اللذيذة، لذا يرجي متابعتنا. طريقة عمل صوابع جيجيتعتبر حلوى جيجي من تريند حلويات رمضان الأشهر، تصنف هذه الحلوى كميني كرواسون واليوم سوف نتناول معكم طريقة تحضير هذه الحلوى...
إبداع حلويات رمضان، مكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة، تتألق حلوى المكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة كواحدة من ألذ الحلويات، التي تجذب الأنظار وتستحق التجربة خلال شهر رمضان المبارك 2024، بسر المكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتة، خيارا مثاليا لإضفاء لمسة من الحلاوة والفخامة على مائدة إفطار رمضان، جربي هذه الوصفة السهلة واللذيذة لتنال إعجاب العائلة والضيوف خلال الشهر الكريم، تعتبر هذه الوصفة تريند رمضانيا حديثا نظرا لشعبيتها المتزايدة، على منصات التواصل الاجتماعي.مكسوفة بصوص الكراميل والشوكولاتةتتميز وصفة المكسوفة، بصوص الكراميل والشوكولاتة بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها، وهي من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان المبارك 2024، حيث تعتبر تريندا مميزا على منصات التواصل الاجتماعي. مكونات الكنافة– نصف كيلو من الكنافة.– 1 كوب من السمن البلدي.– شراب العسل.– لوز مفروم. مكونات الكيك– كوب ونصف...
يعد مشروب السوبيا من الأكثر المشروبات الرمضانية التي يعشقها الكبار والصغار، ولكن بعض الأمهات لا تفضل شراءها من المحلات لذلك تبحث عن طريقة إعدادها في المنزل بطريقة سهلة.طريقة عمل السويبا في المنزلوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السويبا في المنزل ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــا.طريقة تحضير السوبيامقادير عمل السوبيا بالحليب- نصف كيلو لبن طبيعي.- ربع كوب من السكر.-نصف ملعقة من ماء الورد حسب الرغبة.بالإضافة إلى ملعقة من جوز الهند.السوبياخطوات عمل السوبيا بالحليب- نقوم بغلي اللبن الطبيعي وتركه إلى أن يبرد.- ثم في الخطوة الثانية يوضع اللبن في الخلاط مع جوز الهند والسكر مع الخفق جيدا.- يتم وضع عصير السوبيا في زجاجة ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن...
قدمت منى لامسال، قرينة سفير جمهورية نيبال بالقاهرة، طريقة ومقادير عمل "سلطة البطاطس النيبالية"، وذلك في خطوات سهلة وبسيطة. وكشفت منى لامسال، خلال لقاء لها لبرنامج “مطبخ ست الستات”، عبر فضائية "صدى البلد"، تقديم الإعلامية "شيرين سليمان"، عن المقادير لعمل “سلطة البطاطس النيبالية”، والتي جاءت على النحو التالي: كيلو بطاطس نصف كوب بسلة نصف كوب بصل أحمر مبشور نصف ملعقة كبيرة زيت الكانيولا ملعقة كبيرة بذور كزبرة ملعقة صغييرة بذور كمون ملعقة صغيرة بذور حلبة فلفل حار كركم ملعقة صغيرة ملح خشنوتابعت قرينة سفير جمهورية نيبال بالقاهرة، أنه ببداية فصل الصيف في نيبال يتم عمل سلطة البطاطس بكثرة، مؤكدة أن معظم الوجبات في نيبال خفيفة ولا يتم وضع أي بهارات حارة.
تعد كنافة عش البلبل، من الحلويات التي يتم تناولها على قطمة واحدة، وتقدم بحشوات مختلفة، ويمكن إعدادها في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، لتنافس أفخم الحلويات الشرقية الشهيرة، بحسب قناة Cbc Sofra. مقادير كنافة عش البلبل: نصف كيلو من الكنافة. ربع كوب من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من السمنة البلدي. مكسرات. أي حشوة شيكولاتة قابلة للدهن، أو كريمة كدابة، أو غير ذلك. مقادير شربات كنافة عش البلبل: نصف كوب من الماء. كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة عمل كنافة عش البلبل: تبدأ الخطوة الأولى بتحضير الكنافة، أي توزيعها لشرائط طويلة ورفيعة، وبالفرشاة يتم دهن هذه الشرائط بالزبدة المذابة، حتى تتشبع جيدًا من المادة الدهنية، ثم يتم لف الشرائط حول ملعقة خشب، أو حول الإصبع، أو...
اعتاد كثيرون على التخلص من نواة البلح لعدم صلاحيتها للتناول، ولكن يمكن إعادة تدويرها، وتحويلها إلى بن أصلي، بدلًا من شرائه بأسعار كبيرة، بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، وفي الوقت نفسه صحي. أوضحت الشيف هالة فهمي عبر في برنامجها سفرة وطبلية المذاع على صدى البلد، طريقة بسيطة، لتحويل نواة البلح إلى بن أصلي. مقاير عمل البن نواة البلح. مقادير تحويجة البن نص كيلو بن «من نواة البلح». 2 ملعقة كبيرة من الحبهان. 2 ملعقة من زر الورد. ملعقة قرنفل. فصان أو 3 فصوص مستكة. نصف ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب أو كبابة صيني. طريقة تحويل نواة البلح إلى بن تبدأ الخطوة الأولى بوضع نواة البلح في صينية جافة دون أي مياه، وإدخالها إلى فرن ساخن،...
وصفة كبسة سمك الكنعد المقادير اللازمة سمك كنعد شرائح كوب دقيق مضاف له كركم وبهارات سمك وملح وكمون وكزبرة جافة زيت لقلي السمك بصل مقلي للتقديم ملح وفلفل ثوم مفروم بصلة مقطعة طماطم وفلفل مقطعين أرز بسمتي نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة نصف ملعقة صغيرة كركم 2 حبة لومي 4 حبات هيل ورق غار ملعقة صغيرة بهارات سمك مرق سمك لتسوية الأرز طريقة العمل يتبل السمك بالدقيق المبهر ثم يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون ويخرج ويصفي من الزيت يشوح البصل والثوم والفلفل والطماطم وجميع البهارات والملح والفلفل وورق الغار واللومي والهيل معهم حتي تظهر رائحة التوابل يضاف لهم مرق السمك ويترك حتي تغلي ثم يضاف لهم الأرز المغسول ويترك حتي يتشرب ثم ينقل علي نار هادئة حتي تمام...
الكنافة بالمهلبية من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في رمضان، والتي لا تخلو منها مائدة الإفطار، إذ ترغب ربة البيت في تحضيرها بأقل تكلفة وأسهل المكونات، لذا نستعرض طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن. طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن هناك بعض المكونات التي لا غنى عنها لتحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن، والتي تغنيك عن شرائها من الخارج، وتوفير كثير من الأموال: نصف كيلو كنافة مجمدة. نصف كوب سمن. 2 كوب لبن. 2 ملعقة كبيرة نشا. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة. كيس فانيليا. 2 كوب سكر. كوب ماء. عصير نصف ليمونة. طريقة تحضير الشربات: - يرفع الماء والسكر على النار ويتركوا حتى الغليان. - يضاف عصير الليمون ويترك لعدة دقائق. - تطفأ النار ويترك ليبرد. طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية...
تعد الكنافة من أشهر الحلوى التي يحبها المصريون، ودائمًا ما تكون حاضرة على السفرة في رمضان، لطعمها اللذيذ والمميز وسهولة إعدادها، ودائمًا ما تريد السيدات عملها بالمنزل بوصفات مختلفة، بينها طريقة عمل بونبوناية الكنافة، إذ تتميز بشكلها المحبب وطعمها اللذيذ. طريقة عمل بونبوناية الكنافة طريقة عمل الكنافة بطريقة مختلفة، بحسب موقع «daily medical»، لتقدميها لأسرتك وأطفالك: للعجينة كوب إلا ربع ماء دافئ. ملعقتان زيت نباتي. نصف ملعقة سمنة. ملعقة سكر. كوبان من الدقيق الأبيض. 125 جرام فانيليا. ملعقتان من دقيق البسبوسة. رشة ملح. للكنافة نصف كيلو كنافة. 3 ملاعق كبيرة نشا. نصف كوب قشطة. سمن. كوبان لبن. طريقة التحضير اعجني المكونات جيدًا. ضيفي الماء تدريجيًا. اعجني العجينة حتى تصبح يابسة: «مش بتلزق تبقى ناعمة». ضيفي دقيق البسبوسة لإضافة قرمشة مميزة. اتركيها...
تتمتع الكفتة المشوية بمكانة خاصة بين الأطباق اللذيذة المحبوبة للكثيرين، حيث تجمع بين نكهتها الغنية وقوامها المميز، مما يجعلها اختيارًا ممتازًا لتناولها في العائلة أو في المناسبات الخاصة. كفتة الأرز بالصلصة: أسهل من السهولة وأطيب طعم..طريقة مضمونة لا تفك ولا تتفتت "استمتع بتحضير كفتة الفراخ المشوية في رمضان دون استخدام الفرن أو الزيت" تسعى ربات البيوت دائمًا لتقديم أطباق جديدة ومحببة، وفي هذا السياق، يتصدر استفسارات الباحثين على الإنترنت طرق إعداد الكفتة المشوية في الفرن. طريقة تحضير كفتة الحاتي الشهيةالمكونات- نصف ملعقة من الفلفل الأخضر الحلو المطحون.- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.- بصل مفروم.- حزمة من الشبت.- نصف كجم من اللحم المفروم.- بقدونس مفروم.- طماطم مفرومة.- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.- نصف ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة).- ملعقة...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك ازدادت محركات البحث من قبل سيدات المنازل عن طرق مجربة لتخزين البفتيك، والذي يعتبر من الوجبات الأساسية التي لا غنى عنها في رمضان ويحبه الجميع، كما أنه يمكن تقديمها في العزومات المختلفة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة تخزين البفتيك. طريقة عمل البفتيكيجب العلم أن البفتيك يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لدى الأطفال والكبار، يجب اتباع الخطوات التالية من أجل تحضير البفتيك في المنزل: المكونات حبة من البصل المبشور.نصف كيلو من اللحمة المفرومة.ملعقة من البابريكا.كوبين من البقسماط الناعم.نصف ملعقة من القرفة.نصف ملعقة من الزنجبيل.ثلاث بيضات.كوب من الدقيق.ملح.فلفل أسود. طريقة التحضير في وعاء عميق قومي بمزج كل من البيض والدقيق والقرفة والبصل والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والبابريكا، يجب تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس مع...
قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “طواجن السعادة”، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد".مقادير طاجن السعادة: الطبقة الأولي :“كيك” كوب إلا ربع حليب دافئ كوب سكر نصف كوب كاكاو خام نصف ملعقة قهوة سريعة كوب زيت 2 بيض ملعقة صغيرة فانيليا ربع كوب حليب كوب وربع دقيق رشة ملح ملعقة كبيرة بيكنج بودر ربع كوب ماء مغلي الطبقة الثانية: ربع كوب سكر نصف كوب ماء بارد نصف كوب بودر كريم
لفائف الكفتة المحشية بالجبنة من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها ضمن سفرة رمضان؛ لإبهار أفراد أسرتك بوصفاتك المختلفة واللذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها. طريقة عمل لفائف الكفتة المحشية بالجبنةالمقادير- لحم مفروم : 600 غراماً - بقسماط : ثلث كوب - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة - البيض : 1 حبة - الماء : 2 ملعقة كبيرة - جبن الشيدر : 170 غم - جبن موزاريلا : 150 غراماً - صوص المكرونة الجاهز : 2 كوب - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرسخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.بطني صينية الفرن بورق القصدير، وادهني الصينية بالزيت النباتي.في وعاء، اخلطي جيداً اللحم المفروم مع البقسماط، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم،...
البطاطس المهروسة من أشهى الأكلات وأسرعها، فيمكن تحضيرها في أي وقت عند الشعور بالجوع المفاجئ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالجبنة اللذيذة.طريقة عمل البطاطس المهروسةمقادير- البطاطس : كيلو ونصف (مقشرة ومقطعة أرباع) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - حليب : نصف كوب - الزبدة : نصف كوب - جبن الشيدر : نصف كوب - جبن البارميزان : نصف كوب - جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضيراسلقي البطاطس بالماء والقليل من الملح على النار لمدة 15دقيقة حتى تنضج ثم صفيها جيداً. في هذه الأثناء، سخني الحليب في قدر صغير. باستخدام هراسة البطاطس، اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة. أضيفي الزبدة ونصف كمية الحليب إلى البطاطس وقلبي بقوة، ثم أضيفي باقي كمية الحليب وحركي، ويجب أن تكون البطاطا...
يشتهر المطبخ الليبي بتقديمه إلى ألذ الوصفات التي تتميز بطعمها الشهي، تعتبر المبكبكة من أكثر الأكلات التي تعرف في ليبيا، نظرا لطعمها الرائع والمميز، انتشرت مؤخرا في السنوات الأخيرة، مما دفع العديد من ربات المنزل إلى البحث عن طريقة تحضيرها، حيث تتميز بطريقة إعدادها السهلة في وقت قصير ومكوناتها أغلبها في المنزل، بالإضافة إلى أنها وجبة غذائية متكاملة من العناصر الغذائية، تتضمن على بروتين ونشويات وكالسيوم، لذلك أغلب الأمهات يحبون تحضيرها إلى أطفالهم، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل المبكبكة باللحم الليبية على أصولها في الحلة الواحدة بخطوات بسيطة والطعم ولا أروع. طريقة عمل المبكبكة باللحم الليبية على أصولها في الحلة الواحدةالمبكبكة من الأطباق الرئيسية في ليبيا، لا تجد بيت هناك إلا يعشق تلك الوصفة، طعمها يأخذك إلى عالم آخر من...
قبل حلول شهر رمضان تفضل الأمهات الحصول على وصفات جديدة لعمل حلوي جديدة لكسر الملل والروتين، وتعد كيكة التمر من الحلوى الغنية بالمواد الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة، لأنها تحتوي على التمر المليء بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، وفيما يلي تقدم لكم «الوطن» طريقة عمل كيكة التمر لإعدادها لأطفالك، بحسب طريقة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها على قناة CBC سفرة. طريقة عمل كيكة التمر المكونات: - 2 كوب من الدقيق. - كوب من التمر منزوع النوى. - كمية مناسبة من الزبيب. - 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. - نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات. - نصف ملعقة صغيرة من الملح. - كوب من السكر الناعم. - ربع كوب من الزبدة المذابة. - 2 بيضة. - ملعقة صغيرة من الفانيليا....
في كثير من الأحيان تلجأ ربات البيوت لإعداد أكلات بمذاق لذيذ وشهي دون لحوم أو فراخ للتوفير في الميزانية، ولأنها مفضلة عند الجميع ومشبعة، وبها عناصر غذائية تمد بها الجسم على الرغم من عدم احتوائها على بروتينات، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» مكونات وطريقة عمل أكلات موفرة لمصروف البيت دون لحوم أو فراخ، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل المسقعة دون لحم مفروم المكونات: - باذنجان رومي. - فلفل رومي. - عصير طماطم. - ثوم مفروم. - خل. - طماطم مبشورة. - سكر. - ملح. - فلفل. - كمون. - زيت. طريقة عمل المسقعة 1- قومي بتصفية الباذنجان والفلفل جيدًا. 2- شوحي الفلفل والباذنجان مع الثوم على النار، ثم ضيفي الطماطم والخل والملح والفلفل والكمون وعصير الطماطم. 3- حمري...
عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام، يعتبر السمك خيارًا شهيًا وصحيًا يحظى بشعبية كبيرة، ومن بين الأطباق البحرية المفضلة لدى الكثيرين، تتميز ورقة السمك بمذاقها الرائع وخفتها، مما يجعلها محط اهتمام العديد من الناس. وفي هذا السياق، يسعى الكثيرون إلى استمتاع بطعمها اللذيذ في راحة منازلهم، وهذا ما نقدمه لكم في هذه الوصفة المميزة التي ستجعلكم تستمتعون بطعم ورقة السمك الشهيرة تمامًا كما لو كنتم في أحد المطاعم المفضلة لديكم. طريقة عمل ورقة السمك بالخضارتُعد ورقة السمك من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، حيث تتميز بطريقة إعدادها السهلة واللذيذة، وتتكون كالتالي:أربعة ثمرات طماطم مهروسة.ثلاث بصلات متوسطة الحجم مفرومة فرمًا متوسطًا.ثلاث ليمونات مقطعة دوائر حلقية.نصف كوب زيت نباتي.ثلاثة ثمرات فلفل ألوان كبيرة مقطعة قطعًا صغيرة.حزمة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة فرمًا ناعمًا.نصف ملعقة فلفل...
مع اقتراب شهر رمضان 2024، تنشغل ربات البيوت بالتحضير لموائد إفطار متنوعة واقتصادية. أسعار الدواجن اليوم الأحد 4 فبراير 2024..."البانية" بـ 200 جنيه و"الوراك "بـ100 جنيه للتخلص من حب الشباب.. وصفات طبيعية من الفراولة للعناية بالبشرة في ظل ارتفاع الأسعار، تبحث النساء عن وصفات تتسم بالاقتصاد واللذة، ومن بين هذه الوصفات تبرز "البانيه الكداب" كخيار مناسب لميزانية الكثيرين. مكونات البانيه الكداب- ربع كيلو حمص شام منقوع ومسلوق جيدًا.- 2 حبة بطاطس مسلوقة جيدًا.- بصلة صغيرة مفرومة.- 2 ملعقة زيت طعام.- ملعقة ثوم بودر.- ملعقة بصل بودر.- ملعقة توابل فراخ.- ملعقة بابريكا.- نصف ملعقة صغيرة ملح.- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 3 ملاعق كبيرة توابل البانيه. طريقة التحضير1. نفرم الحمص المسلوق ونضيف البصلة ونمزج الخليط جيدًا.2. في إناء، نهرس البطاطس المسلوقة...
طريقة عمل عجينة السمبوسة من الأشياء التي تريد معرفتها الكثير من السيدات، خاصةً قبل شهر رمضان، لأنها من الأكلات المحببة لأفراد العائلة، وتكون من أهم الأطباق الجانبية على مائدة الإفطار، ولكن لا تعرف الكثير من السيدات أنه يمكن تحضيرها في المنزل من الألف إلى الياء، ولمعرفة طريقة عمل عجينة السمبوسة، نقدمها لكم في السطور التالية. ما مقادير عجينة السمبوسك؟ على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي، يمكن طريقة عمل عجينة السمبوسة من خلال توفير المقادير التالية: المقادير كوب دقيق. ملعقة ونصف نشا. نصف كوب ماء. نصف كوب زيت. ملعقة ملح. ماء للعجن. طريقة عمل عجينة السمبوسة لتحضير طريقة عمل عجينة السمبوسة أذيبي النشا في نصف كوب ماء. اخلطي الدقيق والنشا. ضعي باقي المكونات معًا. شكلي عجينة متماسكة. قطيعها على شكل دوائر. سخني زيت القلي...
وصفة لمحبي الكبسة بالدجاج الحارة مع صلصة مميزة المقادير اللازمة دجاجة مقطعة نصفين ملح وفلفل مكعب مرقة الدجاج اعواد قرفة 2 لومي 2 نجمة يانسون 4 هيل 4 ورق غار قطعة خولنجان نصف ملعقة صغيرة بذور كزبرة نصف ملعقة صغيرة فلفل إسود حب نصف ملعقة صغيرة بذور شمر 4 ملعقة كبيرة صلصة كوب صلصة طماطم ماء مغلي جزرة مبشورة ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم بصلة مفرومة فلفل حار قرون سمن ارز بسمتي حوالي كيلو طريقة العمل يشوح البصل في السمن حتي يصبح ذهبي يضاف له الدجاج والجزر وجميع التوابل الصحيحة ويقلب حتي تظهر رائحة التوابل يضاف لهم الفلفل الحار والثوم ومكعب المرق والصلصة المركزة وتقلب حتي تظهر رائحتها قوية يضاف لها عصير الطماطم والماء المغلي وتترك الدجاج حتي ينضج يرفع...
يعد الفول من الوصفات الأساسية على مائدة الإفطار، لكنه يتميز بقوام ومذاق مختلفين، أفضل من المجهز في المنزل، لذا يمكن إتباع بعض الخطوات عند تحضيره، للحصول على نفس نتيجة المطاعم والعربات الشهيرة. نصحت الشيف نورا السادات، على قناة cbc sofra، بضرورة إضافة ملعقة من الدقيق بعد تدميس الفول، للحصول على نفس القوام والمذاق الموجود في المطاعم. مقادير تدميس الفول كمية من الفول منقوعة في المياه لفترة من الوقت. ملعقة كبيرة من العدس الأصفر. ملعقة كبيرة من الأرز. جزرة مكعبات كبيرة. ثوم. مياه. بصلة مكعبات كبيرة. حبة طماطم مكعبات كبيرة. ملح. فلفل أسود. ملعقة خل. ملعقة زيت. ليمون. طريقة تدميس الفول في المنزل بحسب الشيف نورا السادات تبدأ الخطوة الأولى بنقع الفول مدة من الوقت، حتى لا يأخذ وقتًا...
الدجاج البانيه من أبرز اطباق السفرة في شهر رمضان المبارك المقادير اللازمة كمية من صدور الدجاج المخلية كوب زبادي لكل نصف كيلو دجاج ملعقة كبيرة خل حبة بصل أبيض ربع كوب ماء ملعقة صغيرة كزبرة جافة فلفل إسود ملح إختياري نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض ربع ملعقة صغيرة بابريكا، كمون، قرنفل ناعم، زنجبيل، بهارات دجاج طريقة العمل يفرم البصل مع الماء والخل حتي ينعم ويصبح عصير يقلب مع الزبادي وجميع البهارات الاخري ينقع الدجاج بالتتبيلة حتي تغطيه جيدا يغطي الدجاج بالدقيق ثم البيض المخفوق ثم فتات الخبز المتبلة يرص بأطباق الفريزر ويجمد مدة الحفظ 6 شهور
حلقات البطاطس بالجبن من السناكس اللذيذة التي يمكنك إعدادها، للاستمتاع بقضاء وقت ممتع أمام التليفزيون، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل حلقات البطاطس بالجبنالمقادير- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقشرة ومهروسة)- النشاء : كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) طريقة التحضيرضعي البطاطس المهروسة في وعاء، وأضيفي إليها النشاء، والجبن المبشور، والملح، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والكزبرة، والكركم، والفلفل الأسود.اعجني المكونات جيداً مع بعضها حتى تمتزج.أضيفي الزبدة، واعجني الخليط جيداً.إفردي ورقة زبدة وضعي عليها...
فواكهه عديدة تفضل السيدات تخزينها في رمضان المبارك، الذي تفصلنا أيام قليلة عن قدومه استعداد لهذا الشهر الكريم، من ضمنها الموز، ولكن على الرغم من ذلك، إلا أن بعضهن لا يفضلن تخزينه في الفريزر، خوفًا من أن يتغير لونه وطعمه. تستعرض «الوطن» في هذا التقرير خطوات تخزين الموز في الفريزر، دون تغير لونه، على طريقة الشيف شربيني، في برنامجه الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة»، والتي جاءت كالتالي: في البداية يتم تقشير الموز ويُقطع إلى شرائح. 2- يتم رش كمية بسيطة من عصير الليمون عليه. 3 - قسميه داخل أكياس بلاستيكية وضعيه داخل الفريزر. 4- من الأفضل أن يتم تقشير الموز قبل وضعه في الفريزر، لأنه سيكون من الصعب تقشيره عند التجمد. تخزين الموز لعمل الحلويات - في...
الكاسترد بالبسكويت والموز من الحلويات الصحية واللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك، فتحتوي على فيتامينات ومعادن هامة لصحة الجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. الكاسترد بالبسكويت والموزطريقة عمل الكاسترد بالبسكويت والموزالمقادير- لتحضير الكاسترد :حليب : 4 أكوابسكر : نصف كوب (و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)كاسترد : ربع كوب (مسحوق)حبهان : نصف ملعقة صغيرةخلاصة الفانيليا : ربع ملعقة صغيرةحليب : نصف كوب (مبخر)- الموز : 2 حبة (مقطع شرائح)- بسكويت : 18 حبة- كريمة : 4 أكواب (مخفوقة)- جبن كريمي : كوب- حليب مكثف محلى : كوب ونصف- حليب : نصف كوب طريقة التحضيرلتحضير الكاسترد: ضعي مسحوق الكاسترد وربع كوب من الحليب في وعاء واخلطي المزيج حتى يتجانس.في قدر على نار متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الحليب، والحليب المبخر، والسكر وحركي، وعند...
الوافل من الوصفات الأوروبية الشهيرة التي يعتمدها البعض كوجبة إفطار سريعة ولذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالفواكة الصحية. الوافلطريقة عمل الوافلالمقادير- دقيق : كوب (منخول)- حليب : ثلاث أرباع الكوب- سكر : نصف كوب- البيض : 1 حبة- الزبدة : ربع كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضيرضعي الدقيق، والسكر، والفانيليا، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.اخفقي البيض بواسطة المضرب الكهربائي في وعاء عميق، ثم أضيفي الحليب والزبدة، وأعيدي الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.أضيفي خليط الدقيق والسكر فوق مزيج البيض والحليب، وأعيدي الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.ضعي العجينة في الثلاجة لحوالي 3 ساعات.ادهني قالب الوافل بالقليل من الزيت، وانتظري...
يستخدم البعض الكاري؛ لإضافة نكهة لذيذة لمختلف الوصفات، ولعل من أبرز الأكلات التي يمكنك إضافته إليها هي ساندويتشات الدجاج؛ كي تعطي مذاق لذيذ ومختلف، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره على خطي المطاعم. ساندوتش دجاج بالكاريطريقة عمل ساندوتش دجاج بالكاريالمقادير- الكريمة الحامضة: ثلاث أرباع الكوب - المخللات : ثلاث أرباع الكوب (مخلل المانجو) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - الكاري : 2 ملعقة كبيرة - زبيب : نصف كوب - صدر الدجاج : 3 قطع - البصل الأخضر : 2 عود (مقطع) - كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة) - ورق السبانخ : كوب - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الخبز : حسب الحاجة (مناسب للحشي / إفرنجي)طريقة التحضيرفي وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الكريمة مع مخلل المانجو، وعصير الليمون، والكاري. ضعي المزيج في مقلاة على النار، وأضيفي الدجاج وقلبي جيداً، ثم أضيفي البصل الأخضر والكزبرة مع الإستمرار في التقليب. تبلي...
تداول نشطاء السوشيال ميديا خبر طريقة عمل البانيه الكداب ، مؤخرا، بشكل ساخر بسبب تعجبهم من الاسم وفى الحقيقة فإن هذه الأكلة متواجدة فى مصر منذ عدة سنوات ولكن مازال البعض لايعرفها حتى الآن.نعرض لكم طريقة عمل البانيه الكداب بدون فراخ أو بيض بمذاق شهى من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي : خد بالك.. علامات تكشف البطاطس الفاسدة فى الأسواق بعد ارتفاع أسعار البن.. كيف تتعافى من إدمان الكافيين البن عدى اللحمة.. أرخص بديل للقهوة لزيادة التركيز أفضل بدائل القهوة بنفس التأثير والفوائد مقادير البانيه الكداب كيلو من البطاطس.كوب دقيق ذرةنصف كوب من النشابقسماط كريسبينصف ملعقة صغيرة ثوم بودرنصف ملعقة صغيرة بصل بودرنصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة بابريكا البانيه الكداب طريقة عمل البانيه الكداب قطعى البطاطس...
تحتار السيدات أحيانا في وصفات الغذاء، خاصة الاقتصادية، ونقترح عليهن طريقة عمل البانيه الكداب، بتكلفة بسيطة، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية، إلى جانب طبق من المكرونة والسلطة، حتى يصبح غذاء متكاملا. طريقة عمل البانيه الكداب نقدم طريقة عمل البانيه الكداب دون لحوم، للشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة «cbc sofra»، ونبدأ بالمقادير: كيلو من البطاطس. كوب دقيق ذرة. نصف كوب من النشا، ويمكن الاستغناء عنها، وزيادة كمية الدقيق. بقسماط كريسبي حار أو عادي. 3 بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة تحضير البانيه الكداب بالخطوات تبدأ الخطوة الأولى بتحضير البطاطس للبانيه، من خلال تقطيعها إلى أجزاء شرائح متوسطة السمك، أي ليست...
سلطة البطاطس المسلوقة بالمايونيز من السلطات الصحية التي عليك تحضيرها إذا شعرت بالجوع المفاجيء، فتقوم بتعزيز المناعة وصحة الجلد والأنسجة في الجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. سلطة البطاطس المسلوقة بالمايونيزطريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة بالمايونيزالمقادير- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)- البصل الأخضر : 4 عود- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- المايونيز : نصف كوب- زبادي : نصف كوب- الخل : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيراسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.ضعي البطاطس في وعاء عميق، ثم أضيفي البصل والبقدونس وقلبي.اخلطي المايونيز مع الزبادي، وملعقة كبيرة ماء ساخن، والخل، في وعاء.أضيفي خليط المايونيز للبطاطس وقلبي بتأنٍ، وقدميها.
طريقة صنع بان كيك أو فطائر سوفليه يابانية رقيقة هشه المقادير اللازمة 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة حليب 1 ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب (35 جم) دقيق عادي 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ½ ملعقة صغيرة كريمة التارتار نصف كوب (55 جم) سكر ناعم زيت نباتي للدهن ماء للتبخير سكر بودرة للتقديم شراب القيقب والتوت للتقديم اختياري طريقة العمل افصلي البيض وضعي بياض البيض في وعاء خلط كبير يبرد في الثلاجة لأطول فترة ممكنة في هذه الأثناء اخفقي صفار البيض والحليب والفانيليا معًا حتى تصبح كثيفة ورغوة ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويخفق حتى يتحول إلى خليط كثيف ويترك جانبا ضعي بياض البيض وكريمة التارتار في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي على سرعة متوسطة حتى يتحول لون الزبد والبيض إلى لون شاحب...
تحتاج كل أم وربة منزل إلى العديد من الوصفات السريعة والسهلة لتجهيزها سريعًا لوجبة الفطار أو العشاء وأيضًا خفيفة لتناسب وجبات السحور، لذلك سنقدم لكي عزيزتي طريقة سهلة لعمل فطيرة المقلاة السريعة بحشوة الجنبة اللذيذة جدًا، يمكنك تجهيزها في وقت قليل ودون جهد كبير وقدمي لأسرتك أكلات متنوعة ومختلفة دائمًا. مكونات فطيرة المقلاة السريعةمن منا لا يحب الأكلات السريعة والخفيفة خاصة في رمضان، فطيرة المقلاة السريعة تعتبر واحدة من هذه الوصفات التي يمكن تجهيزها في وقت سريع، لنتعرف على مكونات الفطيرة بالتفصيل في النقاط التالية:ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.كوبان ونصف من اللبن الدافئ “الحليب”.نصف كوب زيت نباتي.أثنين حبة بيض.ملعقة صغيرة سكر.ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرى بيكنج بودر.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة صغيرة بابريكا.ملعقة صغيرة ملح.ربع كيلو من الجنبة العكاوي المبشورة...
كيكة الشوكولاتة بحشوة الكريمة من الحلويات التي يفضلها الجميع، فلا يستغنى عنها أحد في الأعياد والمناسبات السعيدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها في المنزل مثل الجاهزة. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بحشوة الكريمةالمقادير- للكيك :البيض : 3 حباتالفانيليا : ملعقة صغيرةبودرة الكاكاو : نصف كوبماء ساخن : كوب (مغلي)دقيق : 2 كوببيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرةبيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرةالزيت النباتي : نصف كوبملح : ربع ملعقة صغيرةسكر : كوب وربع- مقادير الكريمة :كريمة : 2 كوب (سائلة / للحلويات)الفانيليا : ملعقة صغيرةسكر البودرة : نصف كوب- للتزيين :الشوكولاتة : كوب (مبشورة)طريقة التحضيراخفقي الزيت والسكر والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش.اخلطي الطحين مع الكاكاو البودرة والملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر.أضيفي المزيج بالتناوب مع الماء...
الكاليماري من المأكولات البحرية التي يحبها البعض، وتتعدد طرق طهيه إما مقلياً أو مشوياً أو مطبوخاً مع تشكيلة خضار، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل الكاليماري بالجرجير والريحان. الكاليماريطريقة عمل الكاليماريالمقادير-الكاليماري : 1 كيلو - زيت الفول السوداني : نصف ملعقة كبيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - عصير الليمون : حسب الرغبة - صلصة السمك : ملعقة كبيرة - سكر : ملعقة كبيرة - صلصة الثوم الحارَّة الجاهزةً : حسب الرغبة - الجرجير : 2 كوب - أوراق الريحان : كوب - خيار : كوب (صغير ومقشر) - طماطم : 1 حبة (مفرومة) - البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع شرائح رقيقة) - الفول السوداني : نصف كوب (محمص) طريقة التحضيرتبلي الكاليماري بالزيت، والتوابل، والملح، والفلفل.ضعي الكاليماري على الشواية الساخنة واشويه لمدة 5 دقائق حتى ينضج تماماً وتظهر...
كبسة الدجاج من أشهر الأطباق في الدول العربية وتحديدًا في المملكة العربية السعودية يعتبر الطبق الشعبي الرئيسي والأكثر انتشارًا، وله ألذ طعم ولون جذاب وغالبًا ما يقدم في المناسبات العامة والخاصة مثل الولائم، كما تشتهر الكبسة السعودي في مناطق الأردن وسوريا، واليكم عبر السطور التالية سوف نعرض لكم كافة التفاصيل نحو طريق تحضير الكبسة السعودي. مقادير الكبسة السعودينصف كوب زبدة.كيلو دجاج.رأس بصل مفروم ناعمًا.6 فصوص من الثوم المهروس.نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.ربع كوب عصير طماطم.كوبان من الطماطم المفرومة.نصف ملعقة صغيرة قرنفل.ثلاث حبات جزر مبشور.نصف ملعقة صغيرة من خلطة البهارات.ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة.أربعة أكواب من الماء الساخن.نصف كوب لوز (اختياري).مكعب مرقة الدجاج.كوبان وربع كوب أرز بسمتي.نصف كوب من الزبيب.بهارات...
لمحبي السابليه وصفة رائعة بحشو المربي المقادير اللازمة كيلو دقيق نصف كيلو سمنة كوب ونصف سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيلا 2 حبة بيض ملعقة صغيرة بيكينج بودر مربي توت أو فراولة للتزيين طريقة العمل يخفق السكر مع السمن حتي يصبح قوامها مثل الكريمة يضاف البيض للسكر واحدة تلو الأخري مع الفانيلا ونخفق يضاف الدقيق والبيكينج بودر ويقلب دون عجن مدة طويلة حتي لا نحصل علي قوام صلب للسابليه يفرد علي القليل من الدقيق يقطع بإستخدام قطاعة علي شكل قلب ونقوم بعمل فتحة بقطاعة علي شكل قلب صغيرة الحجم في منتصف كل بسكويتة في نصف كمية البسكويت يخبز البسكويت في الفرن علي حرارة متوسطة حتي تمام النضج يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم نقوم بدهن كل قطعة بسكويت بالمربي ثم تغطي...
بيتزا بالبيبروني وصوص الرانش من الأنواع المفضلة لدى الكثير، حيث يعطي صوص الرانش مذاق لذيذ لا يقاوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم. بيتزا رانش بالبيبرونيطريقة عمل بيتزا رانش بالبيبرونيالمقادير- مقادير عجينة البيتزا :دقيق : 5 اكوابسكر : ملعقة كبيرةملح : ملعقة كبيرةالخميرة الفورية : ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ربع كوبحليب : كوب (سائل)ماء دافئ : نصف كوب- مقادير صوص الرانش :المايونيز : نصف كوبلبن زبادي : نصف كوبثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرةبودرة البصل : ربع ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبقدونس : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)الشبت : ملعقة صغيرة- مقادير الحشوة :ببروني : 2 كوب (مقطع شرائح)جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور) طريقة التحضيرلتحضير العجينة: في بولة للخلط، ضعي الطحين، والسكر، والملح،...
صينية الخضار باللحم المفروم والبطاطس من الوصفات الصحية التي تعتمد علي أصناف مختلفة من الخضروات الهامة لصحة جسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. صينية الخضارطريقة عمل صينية الخضار باللحم المفروم والبطاطسالمقادير- مقادير اللحم المفروم :لحم مفروم : 500 غراماًالفلفل الملوّن : كوب (حلو ومقطع)المشروم : كوب (شرائح)البازيلاء : ربع كوبالجزر : ربع كوب (مكعبات)الذرة : نصف كوبصلصة البشاميل : نصف كوب (جاهزة)الزيت النباتي : ربع كوبالبصل : نصف حبة (مفروم)الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- مقادير الوجه :صلصة البشاميل : كوب ونصف (جاهزة)جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم ومسلوقة) - جبن موزاريلا : نصف كوب - الزبدة : ملعقة كبيرة - بقسماط : 2 ملعقة كبيرة - ملح :...
مافن البلوبيري واللوز من الحلويات الصحية التي يمكنك تحضيرها في المنزل، فيتميز بإحتوائه علي اللوز المفيد للبشرة والشعر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل مافن البلوبيري واللوزالمقادير- دقيق : كوب - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : نصف كوب - السكر البني : نصف كوب - البيض : 2 حبة - دقيق القمح : كوب ونصف (نخالة) - حليب : نصف كوب (خالي الدسم) - عصير البرتقال : نصف كوب - البلوبري : 2 كوب (طازج) - لوز : كوب (مطحون خشن) طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.بطني صينية المافن بالورق الخاص.في وعاء، اخلطي الطحين مع البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح.في وعاء آخر، اخفقي الزيت مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي لحوالي...
بعد ارتفاع الأسعار.. طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج في المنزل.. تعتبر كبسة الدجاج من أشهر الأطباق في الدول العربية وتحديدًا في المملكة العربية السعودية، حيث يعد الطبق الشعبي الرئيسي والأكثر انتشارًا، وله ألذ طعم ولون جذاب وغالبًا ما يقدم في المناسبات العامة والخاصة مثل الولائم، كما تشتهر الكبسة السعودي في مناطق الأردن وسوريا، واليكم عبر السطور التالية سوف نعرض لكم كافة التفاصيل نحو طريقة تحضير الكبسة السعودي.بعد ارتفاع الأسعار.. طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج في المنزل مقادير الكبسة السعودينصف كوب زبدة.كيلو دجاج.رأس بصل مفروم ناعمًا.6 فصوص من الثوم المهروس.نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.ربع كوب عصير طماطم.كوبان من الطماطم المفرومة.نصف ملعقة صغيرة قرنفل.ثلاث حبات جزر مبشور.نصف ملعقة صغيرة من خلطة البهارات.ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة...
كبسة الدجاج من أشهر الأطباق في الدول العربية وتحديدًا في المملكة العربية السعودية يعتبر الطبق الشعبي الرئيسي والأكثر انتشارًا، وله ألذ طعم ولون جذاب، وغالبًا ما يقدم في المناسبات العامة والخاصة مثل الولائم، كما تشتهر الكبسة السعودي في مناطق الأردن وسوريا كبسة عبارة عن أرز ودجاج وحبة طويلة كإضافة للتوابل تقدم مع الحليب أو السلطة أو الصلصة، في هذا المقال سنناقش أسهل وأسرع. أسرار الطبخ السعودي: طريقة عمل أحلى أكلة سعودية في المنزلمقادير الكبسة السعودينصف كوب زبدة.كيلو دجاج.رأس بصل مفروم ناعمًا.6 فصوص من الثوم المهروس.ربع كوب عصير طماطم.كوبان من الطماطم المفرومة.ثلاث حبات جزر مبشور.نصف ملعقة صغيرة قرنفل.ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة.أربعة أكواب من الماء الساخن.مكعب مرقة الدجاج.كوبان وربع كوب...
بطاطس مشوية، من الأكلات الصحية التي يمكنك إعدادها إذا شعرت بالجوع، وكنت تتبع نظام غذائي لخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك أسهل طريقة لعملها بالمايكروويف. طريقة عمل بطاطس مشوية بالمايكرويفالمقادير - البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - الخردل : نصف ملعقة صغيرة - المايونيز : نصف ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيراصنعي ثقوباً في حبّات البطاطس، وادهنيها بدون تقشير بزيت الزيتون، والبابريكا، والملح.ضعي البطاطس في طبق يصلح إدخاله إلى جهاز المايكرويف.أدخلي الطبق للمايكرويف، ثم اضبطي الوقت لمدة 5 دقائق.أخرجي البطاطس من المايكرويف وافتحيها من المنتصف وفتّتيها من الداخل.ضعي داخل البطاطس المهروسة من الداخل كل...
لفائف الكفتة المحشية بالجبن من الوصفات الشهيه التي يمكنك إعدادها في العزائم فتحتوي علي مذاق لذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. لفائف الكفته بحشوة الجبنةطريقة عمل لفائف الكفتة المحشية بالجبنالمقادير- لحم مفروم : 600 غراماً - بقسماط : ثلث كوب - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة - البيض : 1 حبة - الماء : 2 ملعقة كبيرة - جبن الشيدر : 170 غم - جبن موزاريلا : 150 غراماً - صوص المعكرونة الجاهز : 2 كوب - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرسخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.بطني صينية الفرن بورق القصدير، وادهني الصينية بالزيت النباتي.في وعاء، اخلطي جيداً اللحم المفروم مع البقسماط، والملح، والفلفل، وبودرة...
كيكة العسل الأسود من الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها كحلوى شهيه وسهلة، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كيكة العسل الأسودطريقة عمل كيكة العسل الأسودالمقادير- دقيق : كوب ونصف- العسل الأسود : كوب- الزبدة : نصف كوب (طرية ومقطعة إلى مكعبات)- ماء دافئ : نصف كوب- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.حضّري صينية خبز، وادهنيها بالزبدة، وانثريها بالقليل من الدقيق.ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكربونات، والقرفة، والزنجبيل، والقرنفل، والملح في وعاء عميق، وقلّبي المكونات حتى تتداخل...
كيكة الحليب من الحلوى التركية اللذيذة والتي تتميز بمذاق شهي يحبه الكبار والصغار، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة. كيكة الحليبطريقة عمل كيكة الحليب التركيةالمقادير- خليط الكيك :حليب : نصف كوبالزعفران : ربع ملعقة صغيرة (مفتت)دقيق : كوب ونصفبيكنج بودر : ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةالبيض : 3 حبات (كبير الحجم)الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)سكر : نصف كوبزيت الذرة : نصف كوب- للتشريب :حليب : كوبحليب : 90 غم (علبة / مبخر)حليب : نصف علبة (390 غم / محلى)- كريمة : حسب الرغبة (مخفوقة / للتزيين)- الزعفران : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضيرسخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.أحضري طبق فرن مقاس ٩ في ١٣ بوصة. ادهنيه بالزبدة.خليط الكيك: ضعي الزعفران في الحليب، اتركيه جانباً.انخلي الدقيق مع البينكنج باودر...
طريقة مميزة لعمل كيك محشو بكريمة الورد المقادير اللازمة للكيك 4 حبات بيض طازج بدرجة حرارة الغرفة كوب ونصف دقيق حلويات منخول مرتين ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة نشا الذرة ملعقة صغيرة فانيليا 1/8 ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت أو زبدة نصف كوب حليب دافئ نصف كوب سكر أبيض نصف كوب سكر بودرة لكريمة الورد ملعقة كبيرة مركز نكهة الفراولة 3 ملعقة كبيرة مركز نكهة الورد كريمة شانتي مخفوقة طريقة العمل كريمة الورد تقلب جميع المقادير معاً وتترك بالثلاجة حتي تبرد وتتماسك للكيك يفصل الصفار عن البياض بالمضرب اليدوى، نخفق صفار البيض مع السكر الأبيض والفانيليا حتى تتجانس المكونات نضيف لهم الحليب الدافئ والزيت أو الزبدة ونقلب جيدً نضيف لهم الدقيق والبيكينج بودر والنشا ونقلب جيدًا حتى لا...
يفضل البعض تجربة أكلات جديدة، ليتعارفون علي ثقافة الشعوب الآخر، ماذا يتناولون وما هي الأكلات الشعبية لديهم، وتعد كفتة بالطحينة من الأكلات الفلسطينية التي تتميز بمذاق ليذيذ وشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.كفتة بالطحينة طريقة عمل كفتة بالطحينة على الطريقة الفلسطينيةمقادير خليط لحم الكفتة :لحم مفروم : كيلو (متوسط النعومة)البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً)الثوم : فصّان (مهروس)بقدونس : كوب (مفروم ناعم)ملح : ملعقة كبيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةبهارات مشكلة : نصف ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة مقادير صلصة الطحينة :لبن زبادي : نصف كوبالطحينة : ثلاث أرباع الكوبالثوم : فصعصير الليمون : 1 حبةملح : رشّةفلفل أسود : رشّةالماء : نصف كوبالبطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم ومقطعة حلقات ومقلية) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، اعجني...
مكرونة بصوص الجبن من الوصفات المفضلة لدى الكبار والصغار، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل على خطى المطاعم بوصفة لذيذة وشهية. مكرونة بصوص الجبنطريقة عمل مكرونة بصوص الجبنالمقادير- للصوص :دقيق : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : 2 ملعقة كبيرةحليب : لترجبن الشيدر : كوب (مبشور)مرق دجاج : مغلف (شوربة كريمة دجاج)ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرةبودرة البصل : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة- مكرونة : كيس- جبن البارميزان : نصف كوب طريقة التحضيرضعي في قدر كميّة من الماء على النار وبمجرّد أن يصل إلى درجة الغليان ضعي المكرونة حتى تُسلق نصف سلقة، ثم صفيّها واتركيها جانباً. لتحضير الصوص: ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق واستمري في التقليب.أضيفي الحليب السائل، وشوربة الكريمة، وجبنة الشيدر، والملح، والفلفل...
الكبيبة لها العديد من طرق التحضير والحشو ولعل أبرزها بعد اللحم المفروم الجبن الكيري المقادير اللازمة نصف كيلو لحم نصف كيلو برغل أبيض خشن حبة كبيرة بصل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب فلفل أسود ملح جبن كيري للحشو طريقة العمل يغسل البرغل ويغير الماء عدة مرات ثم ينقع في ماء دافئ لمدة ساعة يصفى البرغل جيدا من الماء ويراعى أن لا يحتوى على أي نسبة ماء اطلاقا يفرم اللحم في المفرمة مع البصل يفرم البرغل بعد ذلك ثم يعاد فرمهما معا مرة أخرى يضاف بعد ذلك الملح والبهارات تخلط الكبة باليد جيدا ويمكن زيادة القليل جدا من الماء اذا كانت قاسية تشكل الكبة على هيئة كرات صغيرة ثم تفرغ جيدا باليد من الداخل ثم...
السمبوسك تتعدد حشواتها ويمكن تحضيرها بتلك الطريقة السهلة المقادير اللازمة لعجينة السمبوسك 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب زيت نباتي مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس 1 كوب ماء لحشوة البطاطس بطاطس مسلوقة ومهروسة ملعقة صغيرة ثوم مفرم كمون وكزبرة جافة بقدونس مفروم فلفل حار اختياري نصف كوب جبن موزاريلا نصف ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة طريقة العمل حشوة البطاطس تقلب جميع المقادير معاً وتترك جانباً السمبوسك أضيفي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطيها حتى تمتزج جيدًا نضيف الزيت النباتي والماء ونعجن حتى تلف العجينة غطي العجين لمدة 30 دقيقة افردي العجينة وقطعيها بشكل دائري...
وصفة سهلة وسريعة ويفضلها الكثير المقادير اللازمة لعجينة السمبوسك 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب زيت نباتي مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس 1 كوب ماء لحشو البيتزا صلصة بيتزا فلفل اخضر مقطع طماطم مقطعة زيتون اسود جبن موزاريلا لحم مفروم معصج طريقة العمل العجينة أضيفي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطيها حتى تمتزج جيدًا نضيف الزيت النباتي والماء ونعجن حتى تلف العجينة غطي العجين لمدة 30 دقيقة افردي العجينة وقطعيها بشكل دائري او مثلث باستخدام قطاعة قومي بدهن السمبوسك بصلصة البيتزا ثم ضعي المكونات الاخري للحشو تغلف جيدا ترص في اطباق تفريز مع ترك مسافة ثم تفرز...
يعشق الكثيرون تقديم حلويات ساخنة في الشتاء ولذلك نقدم لك اليوم كيكة البسبوسة اللذيذة.المكونات نصف كوب من الزيت النباتي.بيضتان.كوبٌ واحد من السّميد الناعم.نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.كوبٌ واحدٌ من حليب البودرة.ربع كوب من عصير البرتقال الطّازج.ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.نصف كوب من الشربات البارد.ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. الفول السوداني .طريقة التحضيراخفقي المكوّنات السائلة البيض، والزّيت، والفانيلا، وعصير البرتقال في وعاء الخلّاط الكهربائي.ضعي السّميد في وعاءٍ كبير وانخلي فوقه حليب البودرة، والبيكنج باودر، ورشّة من الملح.أضيفي خليط السميد إلى خليط المكونات السائلة واخفقي المكونات لمدّة دقيقتين.أضيفي برش البرتقال، وجوز الهند إلى الخليط وواصلي الخلط لمدّة دقيقةٍ إضافيّة.ادهني قالب الكيك بالقليل من الزّيت أو الزّبدة وصبّي خليط الكيك فيه.زيّني الكيك بالسوداني قبل أن تدخليه إلى الفرن، ثمّ اخبزي الكيك في فرنٍ ساخن...
وصفة سهلة وسريعة وتصلح طبق مقبلات علي مائدة رمضان المقادير اللازمة لعجينة القطايف نصف كيلو طحين أو دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر رشة ملح ماء دافئ للعجن لحشوة اللحم المفروم كيلو لحم مفروم نصف كيلو بصل ابيض كبير أو بحسب الرغبة ملح وفلفل قليل من جوزة الطيب قليل من الكزبرة الجافة اختياري زيت وزبدة بازلاء وجزر مقطعين طريقة العمل القطايف يقلب الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والبيكينج بودر يضاف له الماء بالتدريج ويقلب حتى نحصل على عجين سائل نوعاً ما يترك ليخمر بعد أن يغطى نحضر مقلاة غير لاصقة نضع بها مقدار مغرفة صغيرة من الخليط ويترك على نار هادئة حتى يظهر على الوجه فقاعات وهى علامة النضج ترفع من المقلاة...
يفضل الكبار والصغار تناول الدجاج بأكثر من طريقة لترضي ابنائها وتعود عدم ذهابهم الي المطاعم. وتحتل اجنحة الدجاج مكانة خاصة ومفضلة لدى الصغار هذا ما يدفع الأمهات الي تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة على خطى المطاعم. بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- جوانح الدجاج : 12 قطعة (منظفة)- دقيق : نصف كوب- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- ماء دافئ : كوب- الزيت النباتي : كوب (للتحمير)طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الدقيق مع الكمون، والكزبرة، والفلفل الأحمر، والبهارات المشكلة.صبّي الماء الدافئ تدريجياً فوق خليط الدقيق، مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.غمّسي أجنحة الدجاج في العجينة، حتى تتغطى بالكامل.سخني...
تحرص الأمهات على تحضير أصناف عديدة لترضى ابنائها خاصة يوم العطلة الرسمية، وكثيرًا ما تفضل الوصفات السريعة بسيطة المكونات لتناسب مع الميزانية الخاصة بالمنزل. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية الخضار باللحم المفروم والبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- مقادير اللحم المفروم :لحم مفروم : 500 غراماًالفلفل الملوّن : كوب (حلو ومقطع)الفطر : كوب (شرائح)البازيلاء : ربع كوبالجزر : ربع كوب (مكعبات)الذرة : نصف كوبصلصة البشاميل : نصف كوب (جاهزة)الزيت النباتي : ربع كوبالبصل : نصف حبة (مفروم)الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- مقادير الوجه :صلصة البشاميل : كوب ونصف (جاهزة)جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم ومسلوقة)- جبن موزاريلا : نصف كوب- الزبدة : ملعقة كبيرة- بقسماط : 2...
لا غني عن السمبوسك بمختلف أنوعها وطرق تحضيرها علي سفرة رمضان المقادير اللازمة 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب زيت نباتي مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس 1 كوب ماء خيارات الحشو جبن فيتا وبقدونس او جبن فيتا مضاف له نعناع او اوريغانو او زعتر او جبن فيتا مع سمسم وحبة البركة او جبن فيتا مع جبن موزاريلا وشيدر او جبن شيدر مع موزاريلا او جبن فيتا مع زيتون طريقة العمل أضيفي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطيها حتى تمتزج جيدًا نضيف الزيت النباتي والماء ونعجن حتى تلف العجينة غطي العجين لمدة 30 دقيقة افردي العجينة وقطعيها بشكل...
يحتل الأرز مكانة خاصة بين الأطباق الاساسية على مائدة الطعام، فهو مفضل لدى الصغار والكبار ويسمح ان تحضر الامهات أكثر من صنف بجانبه. وقد تكون أكلة الأرز بالخضار اعتيادية، ومتكررة لدى الموائد العربية، مع اختلاف إضافات الخضار إلى كل وصفة، حتى أن بعض ربات البيوت اعتدن اتباع وصفات الجدات، وتقديمها بالطريقة التقليدية.واليوم نبدأ بالدخول في وصفات جديدة من المطابخ العصرية، افترضت وجود طرق جديدة في التقديم، ومنها طريقة عمل وتقديم الأرز بالخضار، جربي وصفة الأرز البسمتي مع الخضار على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على مائدة العزومات. ويسهل عليكي تحضير طريقة عمل الأرز بالخضار بهذة الطريقة.المقادير- أرز بسمتي : كيلو- الجزر : كوب (مقطع لمكعبات صغيرة)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- البصل : 1 حبة (مقطع لمربعات صغيرة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق...
يعتبر الكاليماري من المأكولات البحرية المفيدة للغائة لصحة الجسم فضلًا عن مذاقه الطيب والشهي.ويعد الكاليماري من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والماغنسيوم والفوسفور وأيضًا فيتامين ب، ما يجعله مفيد في تنشيط الدورة الدموية بالجسم، ومحاربة التوتر والتشنجات، ما يجعله مفيد في الهدوء والاسترخاء. كما يساهم الكاليماري في تقوية الانتصاب، ما يساهم في تعزيز القدرة الجنسية لدى الجنسين والشعور بالمتعة أثناء العلاقة الحميمة.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة الكاليماري المشوي لتزيني سفرتك وتحافظي على صحة أسرتك.المقادير- الكالاماري : 1 كيلو- زيت الفول السوداني : نصف ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- عصير الليمون : حسب الرغبة- صلصة السمك : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- صلصة الثوم الحارَّة الجاهزةً : حسب الرغبة- الجرجير : 2 كوب- أوراق الريحان :...
بإمكانك حين إعداد وصفة عجينة الكريب أن تحضري منها المالح والحلو، جربي تحضير وصفة مميزة من عجينة الكريب بحشوة الدجاج والجبن، فهي من الوصفات اللذيذة التي يفضلها الكثير وتتميز بمذاقها الشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. كريب بالدجاج والجبنطريقة تحضير كريب بالدجاج والجبنالمقادير- لتحضير العجينة :دقيق : كوبلبن زبادي : نصف كوبالبيض : 1 حبةالزبدة : نصف ملعقة كبيرة (مذوبة)سكر : ربع ملعقة صغيرةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- لتحضير الحشوة :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةصدر الدجاج : 200 غم (مقطّع إلى مكعبات)المشروم : 1 حبة (مقطّع إلى مكعبات)البصل : 1 حبة (حجم صغير، مقطّع إلى مكعبات)الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً)جبن موزاريلا : كوب (مبشور)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرلتحضير العجينة:في...
ساندوتش جمبري مقلي من الوصفات اللذيذة، والتي تتميز بسرعة تحضيرها، لذا يمكنك اعتمادها إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لتحضير وصفات آخرى، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها.جمبري مقليطريقة عمل ساندوتش جمبري مقليالمقادير- مقادير التغطية:ماء دافئ : 750 ملليلترالنشاء : 150 جرامادقيق : 5 ملاعق كبيرةالزيت النباتي : ملعقة كبيرةخميرة : ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةسكر : نصف ملعقة صغيرةثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرةبودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة- الجمبري : 500 [راماً (صغير ومنظف)- الخبز الفرنسي : 4 أرغفة- خس : كوب (مقطع)- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة- برش ليمون : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء، تبّلي قطع الجمبري بالملح،...
دائماً ما نبحث في فصل الشتاء عن المشروبات الساخنة اللذيذة لتمدّ الجسم بالدفء، ومن ألذ المشروبات التي يمكنك تحضيرها، شاي كرك بالزعفران، فيتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة للجسم، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. شاي كركطريقة عمل شاي كرك بالزعفرانالمقادير- الشاي الأسود : 2 ملعقة كبيرة - الحليب المكثّف : كوب (غير محلى) - حبهان : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - الزعفران : نصف ملعقة صغيرة - سكر : حسب الرغبة - لماء : كوب طريقة التحضيرضعي الماء على نار عالية مع الشاي والسكر واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.أضيفي الحليب المكثف بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يأخذ شاي الكرك لونه البني الأصلي، ثم أضيفي الزعفران والهيل وقلبي جيداً.صفي الشاي بمصفاة سلك، ثم صبيه في كوب التقديم وقدميه ساخناً.
وصفة كيك مميزة من المطبخ التركي المقادير اللازمة للكيك 5 حبات من البيض الطازج 1 كوب من السكر 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 ونصف كوب من الطحين 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر للكريمة كوب ونصف كريمة خفق نصف كوب سكر بودرة لصوص الحليب 2 كوب من الحليب نصف كوب من كريمة الخفق 1 ملعقة ونصف كبيرة من السكر لصوص الكراميل كوب من السكر نصف كوب من الكريمة ربع كوب من الماء طريقة عمل كيك الحليب والكراميل التركى (تريليتشا) للكيك يخفق البيض مع إضافة السكر له بالتدريج تضاف الفانيليا لخليط البيض مع إستمرار الخفق يضاف البيكينج بودر مع الطحين ثم يضاف خليط الطحين لخليط البيض بالتدريج نحضر صينية مدهونة زيت ومرشوشة بالطحين ثم يضاف خليط الكيك لها تخبز فى...
يعشق الأطفال والكبار المخبوزات وخاصة الخفيفة على وجبة الإفطار، لذلك هناك الكثير من الأكلات التي يمكن لربات البيوت تجهيزها على الإفطار، لكنهن لا يعرفنها، وفي عشر دقايق جهزي أكلة فطائر الكاسترد، أسرع وجبه إفطار، فهي لذيذة وشهية، ويمكنك تجهيزها لأطفالك عند الذهاب للامتحانات. في عشر دقايق جهزي أكلة فطائر الكاسترد.. أسرع وجبه إفطار ووفق مشيرة النجار، متخصصة في عمل الوجبات البيتي، فيمكن في عشر دقايق جهزي أكلة فطائر الكاسترد وهو أسرع وجبه إفطار لتقديمها للأطفال والكبار كالتالي: - كوب من الحليب كامل الدسم. - نصف كوب سكر ناعم. - نصف ملعقة كبيرة من ذرة النشا. - ملعقتان ونصف من الدقيق. - صفاري بيضتين. - مكعب من الزبد بدرجة حرارة الغرفة. - ملعقة صغيرة من الفانيليا. مكونات عجينة «فطائر الكاسترد» -...
تبحث بعض الفتيات عن تحضير ماسك القهوة مع النشا لإزالة النمش، ببعض المواد الطبيعية، التي لا تحتاج إلى مواد كيميائية، لذا يمكن اتباع بعض الخطوات البسيطة. مقادير ماسك القهوة مع النشا لإزالة النمش معلقة صغيرة من القهوة. ملعقة صغيرة من النشا. وعاء لخلط هذه المواد. نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من اللوز المر. نصف ملعقة صغيرة من جوز الهند. عصير نصف ليمونة. كمية قليلة جدًا من المياه. تأتي الخطوة الأولى في تحضير ماسك القهوة مع النشا لإزالة النمش بتحضير الوعاء ووضع بعض المكونات فيه، وهي وملعقة صغيرة من النشا، والقليل من المياه، وعصير نصف ليمونة، وكمية قليلة جدًا من المياه، مع التقليب المستمر، حتى تندمج هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض. وتأتي الخطوة الثانية...
مافن بالزيتون والأعشاب من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها كوجبة عشاء أو إفطار لذيذة، فتساعدك على الشبع بالإضافة لمذاقها المميز، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها. طريقة عمل مافن بالزيتون والأعشابالمقادير- دقيق : كوبان ونصف- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- البيض : 4 حبات- حليب : نصف كوب- جبن كريمي : ثلث كوب- ملح : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- أعشاب : رشّة- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع) طريقة التحضيرفي وعاء للخلط، اخفقي البيض جيداً، ثم أضيفي الزيت، والزبدة، والجبن الكريمي، والحليب السائل.اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخلطي المكونات للحصول على عجينة متماسكة.أضيفي الزيتون والأعشاب، واعجني المكونات مع بعضها البعض.وزعي الخليط في قوالب كب كيك.أدخلي القوالب إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى...
بيتزا بالبيبروني وصوص الرانش من الأكلات الشهية، فتحتوي على شرائح البيبروني وجبن الموتزاريلا اللذيذة بالإضافة لبعض المكونات التي تجعلها ألذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. بيتزا بالبيبرونيطريقة تحضير بيتزا بالبيبروني وصوص الرانشالمقادير- مقادير عجينة البيتزا :دقيق : 5 اكوابسكر : ملعقة كبيرةملح : ملعقة كبيرةالخميرة الفورية : ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ربع كوبحليب : كوب (سائل)ماء دافئ : نصف كوب- مقادير صوص الرانش :المايونيز : نصف كوبلبن زبادي : نصف كوبثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرةبودرة البصل : ربع ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبقدونس : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)الشبت : ملعقة صغيرة- مقادير الحشوة :ببروني : 2 كوب (مقطع شرائح)جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور) طريقة التحضيرلتحضير العجينة: في بولة للخلط، ضعي الطحين، والسكر، والملح، والخميرة وقلبي باستخدام...
تحرص الأمهات على تحضير الأطباق الرئيسية من الدجاج أو اللحوم الحمراء، لتقدم لأفراد أسرتها أفضل مذاق بجانب وجبة غذائية متكاملة.وتحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُسهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب 6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير بروستد باللبن الزبادي على خطى المطاعم. المقادير- الدجاج بروستد باللبن الزبادي: دجاجة (مقطعة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة...
شهر رجب، تعتبر الحلويات جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الطهي في مختلف الثقافات حول العالم وتحظى بشعبية خاصة خلال المناسبات والأعياد، ومن بين هذه الفترات الخاصة تأتي شهور السنة الإسلامية، بما في ذلك شهر رجب.في شهر رجب، يشهد العديد من المجتمعات الإسلامية إعدادًا خاصًا للطعام والحلويات ويعتبر ذلك جزءًا من التقاليد والعادات الثقافية الدينية. الحلويات وعلاقتها بشهر رجب يعبر تناول الحلويات في شهر رجب عن السخاء والترحيب للضيوف والأحباء، وتتنوع الحلويات المحضّرة في شهر رجب حسب الثقافة والتقاليد المحلية حيث يتم استخدام مكونات متنوعة مثل العسل والتمر والجوز في إعداد هذه الحلويات، مما يمنحها طعمًا فريدًا وغنيًا. يمكن أن تكون هذه الحلويات علامة على الوحدة والتضامن، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء لمشاركة فرحة هذا الشهر الكريم. إن تقديم الحلويات في شهر...
الجمبري من العناصر الغذائية الهامة الغنية بالفسفور المقادير اللازمة جمبري حجم كبير منظف مع القشور ملح وفلفل ملعقة صغيرة ثوم مفروم بقدونس مفروم نصف كوب زبدة مذوبة ملعقة صغيرة عسل نصف ملعقة صغيرة كمون وكزبرة عصير حبة ليمون طريقة العمل بإستخدام سكين حاد نقوم بعمل فتحة في الجمبري من الخلف بشكل طولي مع مراعاة عدم قطع الجمبري بالكامل تقلب جميع المقادير المتبقية معاً في وعاء يدهن الجمبري بالخليط ثم يشوي علي الجريل حتي ينضج يرفع من الجريل ويدهن مرة أخري بباقي الكمية المتبقية من الزبدة يقدم ساخن
وصفة سهلة وسريعة ويمكن تحضير ونقع الدجاج من قبل تحضير الوصفة بليله المقادير اللازمة للأجنحة 2 كيلو أجنحة دجاج أو كمية بحسب الرغبة نصف كوب عسل ملح وفلفل بهارات دجاج كوب زبادي عصير حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة خل التفاح 2 حبة بصل مفروم ناعم 4 فصوص ثوم مفروم ناعم نصف كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة بهارات الشرق الأقصي ملعقة صغيرة كزبرة جافة نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم 2 ورق غار للأرز بالزعفران كيلو أرز بسمتي ملح زعفران مذوب يمكن إستبداله بالكركم والكاري سمن ماء طريقة العمل الأجنحة تقلب جميع المقادير معاً حتي تتجانس تقلب الأجنحة في التتبيلة وتترك لمدة 6 ساعات علي الأقل او يمكن تحضيرها بليلة مسبقاً توضع في صينية بها رف سلكي ثم تشوي الأجنحة بالفرن حتي...
تحرص الأمهات على تحضير وصفات جديدة لتحضيرها بشكل مختلف لأفراد أسرتها بين حين لآخر. ويفضل الكبار والصغار تناول المأكولات والأطعمة التي تضاف إليها العديد من التوابل ابرزها الكاري لفوائده المتعدده، أبرزها عزيز صحة القلب من خلال زيادة تدفق الدم وتحسين عمل الأوعية الدموية وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. إليكِ طريقة عمل وصفة غداء سهلة وسريعة ومناسبة تقديمها بجانب صواني الدجاج واللحوم، جربي طريقة عمل الأرز البسمتي المطبوخ مع تشكيلة من الخضار وببهار الكاري المميز. المقادير- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع ومصفى)- البازيلاء : كوب (مجمدة)- مرق خضار : كوبان ونصف- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فص (مفروم)- سمن : 3 ملاعق كبيرة- الكاري :...
تعتبر طريقة عمل ريزوتو القرع اللذيذ، من وصفات المطبخ الإيطالي، والتي يمكن تحضيرها على وجبة الغداء بجانب الأكلات المختلفة، والمفضلة لديكم. وصفة من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل مختوم اللحم وصفة سهلة للفطور.. طريقة عمل فطائر الزيتون وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ريزوتو القرع، وهي من الأكلات الإيطالية، والتي يمكن تجضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإلؤكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية. طريقة عمل ريزوتو القرع طريقة عمل ريزوتو القرع مقادير طريقة عمل ريزوتو القرع :1 كيلو قرع مقطع قطع صغيرة جداً3 ملاعق زيت زيتون2 ملعقة زبدة2 كوب مرق2 كوب أرز ريزوتو1 بصلة مقطعة1 ملعقة جبن بارميزان طريقة عمل ريزوتو القرع:_ ندهن القرع بزيت الزيتون ثم ندخله الفرن لمدة نصف ساعة حتى تلين القطع._ نقلّي البصل في الزبدة، ثم يضاف الأرز ونقلّب...
كيكة الموز بالقرفة والزبيب من الحلويات اللذيذة التي تتميز بنكهة مميزة ومكونات صحية يمكنك صنعها لأولادك في اللانش بوكس، كبديلة للحلويات المصنعة مجهولة المصدر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كيكة الموزطريقة عمل كيكة الموز بالقرفة والزبيبالمقادير 2 كوب دقيق كوب ونصف سكر كوب زبيب نصف كوب حليب نصف كوب زيت الذرة ربع كوب مجروش من عين الجمل 2 حبة بيض 4 حبات موز مهروس ملعقة صغيرة قرفة (ناعمة) ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا رشّة ملح كيكة الموزطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت. في وعاء ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والقرفة، والملح، وقلبي المكونات حتى تتداخل، ثم نخّليها. اخفقي البيض باستخدام المضرب الكهربائي في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الفانيليا والسكر، واخفقي المزيج جيداً. أضيفي الزيت، والحليب، والموز، والزبيب، والجوز، واخلطي جيداً، ثم أضيفي خليط...
فتة المسخن من الوصفات الشهية التي تميزت بها فلسطين، ويمكن تحضيرها للعزائم المختلفة مع الأرز الأبيض أو البسمتي ومجموعة السلطات مثل الثومية والطحينة. فتة المسخن الفلسطينيةطريقة تحضير فتة المسخنالمقادير- صوص اللبن :لبن زبادي : 2 كوب ملح : نصف ملعقة صغيرة الثوم : فصّان (مهروس) عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : نصف كوب - البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومسحب) - سماق : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الخبز : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومقلي) - لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين) - الرمان : حسب الرغبة (للتزيين) فتة المسخن الفلسطينيةطريقة التحضيرضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل مع الملح، وحركي قليلاً، ثم غطي المقلاة حتى يذبل البصل. أضيفي الدجاج المسلوق وقلبي. نكهي بالسماق،...
كثيرًا ما تبحث الأمهات على وصفات جديدة طيبة المذاق موفرة للميزانية يمكن تحضيرها على مائدة الغداء.واليوم نقدم لكٍ طريقة يالنجي ورق عنب بالبرغل بخطوات سهلة وبسيطة وحضريها على خطى الشيفات.إليكِ من مطبخ طريقة جديدة لتعلّم إعداد طبخات ورق العنب، تعرفي على مكونات تحضيره بالبرغل، وتمتعي بمذاقه الرائع والطيب.المقادير- مقادير المرق :الماء : ليترملح الليمون : ملعقة كبيرةنعناع ناشف : ملعقة كبيرةزيت الزيتون : نصف كوب- لتحضير الحشوة :طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)بقدونس : 2 كوب (مفروم)زيت الزيتون : نصف كوبنعناع يابس : ملعقة كبيرةملح الليمون : ملعقة كبيرةملح : ملعقة كبيرةالبهار الحلو : ملعقة صغيرةالبصل : 2 حبة (مفروم ناعم)برغل : 2 كوب (خشن)ورق العنب : نصف كيلوالبطاطس : 2 حبة (مقطعة دوائر)طريقة التحضيراغسلي البرغل جيداً وانقعيه بماء ساخن...
قدمت الشيف سارة سمير، ضمن برنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد، مقادير عمل “كيك سبونج”.مقادير كيك سبونجنصف كيلو دقيق اسبونج أبيض أو بني6 بيضات نصف كوب ماء فانيليا سائلة ملعقة كبيرة محسن جلصوص كراميل نصف كيلو سكر أبيضنصف كوب لبنملعقة كبيرة زبدة ملعقة نشا
تحتل الفطائر الحلوة مكانة هامة عند الصغار مما يدفع الأمهات للبحث عن أفضل وصفات تحضيرها لتقدم أفضل مذاق لأفراد أسرتها دون المساس بالميزانية. يسهل عليكي تحضير فطيرة القرع بالقرفة والسكر البني في ليالي الشتاء البادرة لتقدمي لأفراد أسرتك أفضل مذاق وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحتهم.واليوم يمكنك الاحتفال بليلة رأس السنة وحضري فطيرة القرع بالقرفة والسكر البني المناسبة للميزانية.المقادير- العجينة :دقيق : كوب وربعملح : نصف ملعقة صغيرةسكر : نصف ملعقة صغيرةالزبدة : 100 غراماً (مقطّعة مكعبات)ماء بارد : 3 ملاعق كبيرة- القرع : 2 كوب (مطبوخ ومهروس)- البيض : 2 حبة (مخفوق خفقاً خفيفاً)- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب- القرفة : ملعقة صغيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (أو بهارات)- القرنفل : نصف ملعقة...
يفضل الكبار والصغار تناول الجمبري لمذاقه الشهي وفوائده المتعدده مما يدفع الأمهات الى تحضيره بين حين لآخر.من أبرز فوائد الجمبري انه مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم.كما يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي.واليوم زيني سفرتك واسعدي أفراد أسرتك حضري باستا بالروبيان والبقدونس بخطوات بسيطة على خطى الشيفات. المقادير- الروبيان : 500 غراماً (مقشّر ومنظّف)- الباستا : عبوة- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- مرق دجاج : نصف كوب- الزبدة : ربع كوب- خل العنب : ربع كوب- الثوم : 6 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)- زيت...
محشي فلفل من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها بحشو اللحم المفروم مع الصوص، للحصول على مذاق لذيذ وشهي، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. محشي فلفلطريقة عمل فلفل محشي باللحم والصوص بالفرنالمقادير- لحم مفروم : 200 جم- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- فلفل رومي : 4 حبات (ملون / مقطع أنصاف ومزال البذور)- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)- عصير طماطم : 4 اكواب طريقة التحضيرضعي اللحمة المفرومة في قدر على نار متوسطة، وقلبي حتى تصبح بنية اللون.أضيفي البصل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وزيت الزيتون، وقلبي حتى ينضج...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل عيش الشاورما السوري..مقادير - 2 كوب دقيق.- نصف كوب ماء.- نصف ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة خميرة فورية.- رشة سكر.طريقة - باستخدام المنخل، قومي بنخل الدقيق، وضيفي له المكونات الجافة من الملح والخميرة والسكر.- ضيفي الماء لخليط الدقيق، ثم ابدئي بالعجن.- اعجني الخليط حتى يصبح العجين متماسكا.- قطعي العجينة إلى كرات كبيرة متساوية الحجم.- ضعي العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت.- غطي الصينية بقماش أبيض نظيف واتركيها لمدة 3 ساعات.- جهزي مقلاة كبيرة مسطحة غير قابلة للالتصاق.- ادهني المقلاة بقليل جدًا من الزيت.- افردي كل كرة بعصا العجين، حتى تصبح دائرة ويصبح الرغيف بحجم المقلاة.- ضعي كل رغيف عيش على المقلاة، ويقلب على الوجهين حتى ينضج.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش