سهل وسريع بمكونات بسيطة.. طريقة عمل الرقاق الطري بالماء المغلي
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
يعتمد العديد من ربات البيوت على شراء الرقاق الطري جاهزًا من المحلات، ولكن هل فكرتِ يومًا في إعداده في المنزل؟ فمكوناته بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ يجعل عمله سهلًا وميسرًا، ويتميز الرقاق الطري بسهولة طريقة تحضيره، حيث لا يستغرق الكثير من الوقت، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتحضير في المنزل يُفضله الكثيرون لطعمه ورائحته الجميلة التي تنبعث منه أثناء التحضير، مما يجعله مناسبًا لتناوله في أوقات مختلفة.
وفي هذه الموضوت، سنتعرف على طريقة عمل الرقاق الطري بالماء المغلي بخطوات بسيطة في المنزل، من خلال بوابة الفجر الإلكترونية.
مكونات عمل الرقاق الطرييتكون الرقاق من مكونات بسيطة جاءت كالتالي:-
نصف كيلو دقيق (4 أكواب).كوب ونصف ماء.نصف ملعقة صغيرة ملح.ملعقة كبيرة سكر.ربع كوب زيت.طريقة التحضيريمكن تحضير الرقاق الطري بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-
نضع كوب ونصف من الماء، ونصف ملعقة صغيرة ملح في مقلاة واسعة، ثم نزود ملعقة كبيرة من السكر ونضعها على النار حتى تغلي.عندما نصل لدرجة الغليان نطفئ النار ونضيف ثلاثة أكواب من الدقيق مع التقليب حتى يختفي الدقيق، ثم نزود ربع كوب من الزيت ونتابع التقليب بالملعقة.عندما تهدأ الحرارة نضيف كوب الدقيق المتبقي ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية دون تكتلات، ثم نقطعها إلى 12 كرة.نغطي كرات العجين لمدة نصف ساعة حتي يسهل فردها.طريقة تسوية الرقائق الطرينفرد كرة العجين على سطح مدهون بقليل من الزيت، ثم نضعها في مقلاة ساخنة على النار ومدهونة بالزيت، ثم نترك الرقاق لمدة نصف دقيقة على كل جانب حتى ينضج، ثم نخرجه من المقلاة ونغطيه بقطعة قماش حتى يبرد ولا يجف، نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة وبعد أن يبرد يغلف في أكياس ويحفظ بالفريزر لحين الاستخدام.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الرقاق
إقرأ أيضاً:
ماذا يفعل الماء الساخن بالملابس؟.. تعليمات الغسيل للقضاء على البكتيريا وتجنب التلف
القضاء على البكتيريا في الملابس أزمة كبيرة تواجه ربات المنزل، لبقائها لفترات طويلة، وذلك لأن طريقة الغسل في بعض الأحيان تؤدي لتلفها، خاصةً إذا غسلت بالماء البارد أو كانت من الأقمشة التي تثبت عليها البقع ويصعب غسلها، ويتم غسلها بالطريقة المعتادة لكنهم يجهلون الضرر، فيما يمكن القضاء عليها دون عناء من خلال اتباع الطريقة الصحيحة للغسيل، وهو ما نستعرضه خلال السطور التالية بحسب ما أوضحه موقع «Good Housekeeping».
غسل الملابس بالماء الساخنغسل الملابس بالماء الساخن من أفضل الحيل التي تؤدي لنظفتها بشكل مثالي، لقدرتها على إذابة أي أوساخ أو البقع بشكل أكثر فعالية، وذلك لأن درجة الحرارة العالية للماء وسيلة قوية لقتل أي جراثيم وبكتيريا الموجودة على الأقمشة، ليمنع تهيج الجلد أو الإصابة بأي أمراض جلدية الناتجة عن البكتيريا الموجودة على الملابس، والحفاظ على الجلد والإحساس بالنظافة طوال الوقت.
الملابس الداخلية: يجب غسل الملابس الداخلية بالماء الساخن بشكل جيد، لقتل أي جراثيم وبكتيريا بسبب التعرق والأتربة أو روائح كريهة، ويساعد الماء الساخن في إزالتها بشكل كافي.وذلك على عكس الماء البارد، الذي يخصص غسلة لبعض الأقمشة الرقيقة، لذا ليس جميع أنواع الأقمشة تتحمل الماء الساخن، ويجب مراعاة قراءة التعليمات الموجودة على ملصق الملابس قبل غسلها، وتجنب استخدام الماء الساخن وفقًا لتعليمات الملصق خاصةً مع الأقمشة الرقيقة مثل الحرير والصوف ومراعاة استخدم منظفات مناسبة للغسيل بالماء الساخن لضمان عدم تلف الأقمشة، ومن ضمنها الأقمشة التي تنكمش بعد غسلها بالماء الساخن.
الملابس الحرير: يجب غسلها بالماء البارد وعلى اليد، وتركها تجف على شماعة، لأنها قد تنكش وتفقد رونقها بعد غسلها بالماء الساخن. الملابس الصوف: يجب غسلها بالماء البارد، لأن استخدام المياه الساخنة يتلفها بعد أن تنكمش. الملابس الشيفون: يفضل غسل تلك الأقمشة الخفيفة بالماء البارد، ولا يتم تجفيفها، إلا بوضعها على الشماعة حتى تجف، لأنها قد تنكمش وتتلف.
علماء فلك يكتشفون كوكب شبيه بالأرض