حلوى صحية.. طريقة عمل تفاح بحشوة المكسرات والعسل
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
تبحث الأمهات عن حلوى صحية ولذيذة يمكن أن تقدمها لأولادها بدلًا من الحلويات الرمضانية التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات الغير صحية، لذا نقدم لك طريقة عمل تفاح بحشوة المكسرات والعسل اللذيذ.
المقادير
- التفاح : 4 حبات (أصفر/ متوسط الاستواء)
- السكر البني : نصف كوب
- الزبدة : ثلث كوب (طرية)
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : نصف حبة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بسكويت : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- الجوز : نصف كوب (مقطع خشن / أو كاجو/ بحسب الرغبة)
- الفواكه المجففة : نصف كوب (مشمش مفروم ناعم)
طريقة التحضير
نغسل التفاح ونجففه، ثم نزيل الجزء المتوسط منه، بواسطة مفرغة التفاح الخاصة، وبحذر نجعل الفتحة أكبر بإزالة المزيد من لب التفاحة.نخلط السكر والزبدة وبرش البرتقال وعصير البرتقال والقرفة والبسكويت المطحون جيداً، ثم نضيف المكسرات والفواكه المجففة.نقسم الحشوة بين التفاحات ونملأ كل تفاحة بكمية وافرة منها.نلف كل تفاحة باستخدام ورق ألمنيوم، ونضع التفاحات في صينية، ونخبز لمدة 40 دقيقة حتى تصبح طرية.للتقديم: نسكب العسل فوق التفاح، ونقدمه إلى جانب الآيس كريم وفتات البسكويت الخشن.ملاحظة: من الأفضل دهن صينية الخبز بزيت أو زبدة، أو ممكن سكب قليل من الماء حول التفاحات لمنع التصاقهم أثناء الخبز.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تفاح
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بطعم مشطشط
تعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكبدة الإسكندراني بوصفة مميزة ولذيذة.
مقادير الكبدة الإسكندراني500 جرام من الكبدة مقطعة شرائح رقيقة
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
3 فصوص ثوم مفروم
1 حبة فلفل أخضر حار مفرومة ناعماً
1 حبة فلفل ألوان مقطعة شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الأحمر الحلو)
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمن
عصير ليمونة واحدة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
رشة من الشطة (اختياري، حسب الرغبة)
1. قومي بغسل الكبدة جيداً ثم قطعها إلى شرائح رفيعة، كما يمكنك وضعها في الماء المملح لبضع دقائق لإزالة أي روائح غير مرغوب فيها.
2.في وعاء، اخلطي الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون.
ثم امزجي الخليط جيداً حتى تتكون تتبيلة متجانسة. ضع الكبدة في هذه التتبيلة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن الزيت أو السمن، ثم ضيفي البصل المفروم وقلبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
ضعي الثوم والفلفل الحار، وقلبيهد قليلاً حتى تظهر رائحتهم.
ضيفي الكبدة في المقلاة واطبخيها لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح ناضجة، مع التقليب المستمر حتى لا تجف، ثم ضيفي الفلفل الألوان المقطع وقلبه مع الكبدة لمدة دقيقتين.
طظˆظ„ ط§ظ„ظ…ظˆظ‚ط¹