كيكة الشوكولاتة بحشوة الكريمة.. حضريها مثل الجاهزة بهذه الخطوات
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
كيكة الشوكولاتة بحشوة الكريمة من الحلويات التي يفضلها الجميع، فلا يستغنى عنها أحد في الأعياد والمناسبات السعيدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها في المنزل مثل الجاهزة.
المقادير
- للكيك :
البيض : 3 حباتالفانيليا : ملعقة صغيرةبودرة الكاكاو : نصف كوبماء ساخن : كوب (مغلي)دقيق : 2 كوببيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرةبيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرةالزيت النباتي : نصف كوبملح : ربع ملعقة صغيرةسكر : كوب وربع- مقادير الكريمة :
كريمة : 2 كوب (سائلة / للحلويات)الفانيليا : ملعقة صغيرةسكر البودرة : نصف كوب- للتزيين :
الشوكولاتة : كوب (مبشورة)طريقة التحضير
اخفقي الزيت والسكر والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش.
اخلطي الطحين مع الكاكاو البودرة والملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
أضيفي المزيج بالتناوب مع الماء المغلي مع الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً.
بطني 2 صينية مدروة بقياس 8 انش بورق الزبدة وادهني الورق بالقليل من الزيت.
وزعي مزيج الكيك في الصواني وأدخليها للفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
اخفقي الكريمة والسكر والفانيلا بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية حتى تجمد الكريمة ويتضاعف حجمها.
وزعي الكريمة على واحدة من الكيكات ثم ضعي الكيكة الأخرى فوقها.
ادهني الكيك بالكريمة على الوجه والجوانب حتى تتغطى.
وزعي الشوكولاتة المبشورة عليها وأدخليها للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
قطعي الكيك وقدميه بارداً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة عمل كيكة الشوكولاتة كيكة الشوكولاتة كيكة شوكولاتة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فتة الكوارع بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر الفتة من الوجبات التي تكون أساسية في العزومات العائلية، وتعتبر فتة الكوارع من أشهى الأكلات التي يعشقها المصريون، هي وجبة لذيذة ومشهورة في مصر وبعض المطابخ العربية كونها غنية بالفيتامينات وخاصة الكالسيوم.
طريقة عمل فتة الكوارعالمكونات
-كوارع المقطعة إلى قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص من الثوم المهروس
-ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من البابريكا أو الفلفل الحلو
- ملح وفلفل حسب الذوق
- عصير ليمونة واحدة
- 4 خبز مقطع
- خضروات مشكلة للتقديم "خيار، طماطم، بقدونس"
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا ورائحته تتفتح.
3. ثم إضافة الثوم المهروس وتقليبه لمدة دقيقتين حتى يتم تحميره قليلاً.
4. أضيفي قطع الكوارع بعد غسلها جيدًا وتصفيتها من الماء، والتقليب حتى تتحمر من جميع الجوانب وتنضج بشكل جيد.
5. أضيفي الكمون المطحون والبابريكا وقلبي المكونات جيدًا حتى يتم توزيع التوابل على الكوارع
6. تم أضيفي عصير الطماطم وقلبي المكونات مرة أخرى.
8. اتركي الكوارع تطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تمامًا وأضيفي الصلصة.
فتة الكوارع9.قومى بتحمير الخبز في الفرن أو الشواية حتى يكون مقرمشًا وذهبي اللون.
10. قطعي الخبز إلى قطع صغيرة أو شرائح وضعيها في طبق التقديم.
11. صبي الكوارع على الخبز وزينيها بالخضروات المشكلة مثل الخيار والطماطم والبقدونس.
12. قدمي فتة الكوارع ساخنة واستمتعي بالوجبة اللذيذة.
اقرأ أيضاً«طعم الفتة ما يحلاش من غيره».. طريقة تحضير العيش المحمص في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل كفتة الأرز متماسكة
طريقة عمل الكفتة اللبنانية باللحم المشوي في المنزل
جوميز يستقر على بديل ناصر ماهر في مواجهة بلاك بولز الليلة