أسرع طريقة عمل كيك التمر.. مضمونة وأحلى من الجاهزة
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
قبل حلول شهر رمضان تفضل الأمهات الحصول على وصفات جديدة لعمل حلوي جديدة لكسر الملل والروتين، وتعد كيكة التمر من الحلوى الغنية بالمواد الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة، لأنها تحتوي على التمر المليء بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، وفيما يلي تقدم لكم «الوطن» طريقة عمل كيكة التمر لإعدادها لأطفالك، بحسب طريقة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها على قناة CBC سفرة.
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من التمر منزوع النوى.
- كمية مناسبة من الزبيب.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الماء المغلي.
- الخطوة الأولى: لعمل كيكة التمر قومي بتحضير خليط التمر والزبيب في إناء متوسط الحجم.
- الخطوة الثانية: امزجي الزبيب بالماء واغليهما على نار متوسطة لمدة 5 دقائق وارفعهما من على النار.
- الخطوة الثالثة: قومي بإضافة التمر والبيكربونات، وقلبيهم جيدًا واتركهم جانبًا، أضفي الزبدة والسكر وقومي خفقهما معًا، في هذه المرحلة قويم بإضافة البيض مع الخفق وبعدها الفانيليا واخفقهم جيدًا.
- الخطوة الرابعة: قومي بإضافة الدقيق والملح، وأضيفي التمر والزبيب، واخفقهم بشكل جيد.
الخطوة الأخيرة: اسكبي الخليط في الصينية المدهونة بالزيت من جميع الجوانب رشي دقيق عليها، وللتسوية سخني الفرن من قبلها على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزيها لمدة 45 دقيقة.
كما أنه بإمكانك وضع صوص الكراميل لتزينها، وخلال السطر التالية نوضح طريقة عمله.
- نصف كوب من الزبدة مذابة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب كريمة.
- كمية مكسرات حسب رغبتك.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الصوص1- ضيفي في وعاء السكر الأبيض على نار متوسطة، وأتركيه على النار حتى يذوب.
2- في هذه المرحلة نضيف إليه الزبدة وتقلب بشكل جيد، يضاف إليهم الكريمة والفانيليا وقلبيها حتى نحصل على لون ذهبي فاتح للصوص، أرفعي الخليط من النار، وأضفيه على وجه الكيك.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل كيكة التمر كيكة التمر شهر رمضان ملعقة صغیرة من طریقة عمل کوب من
إقرأ أيضاً:
فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.
وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.
وإليكم طريقة عمل أجنحة الدجاج بوصفة مميزة
مقادير أجنحة الدجاج1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة من هريسة الفلفل الحار.
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
10 أجنحة دجاج
طريقة تحضير أجنحه الدجاجيسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ضعي زيت الزيتون مع الثوم وهريسة الفلفل الحار والثوم والملح والفلفل في كيس كبير واغلقيه جيدا، ثم حركي المكونات داخل الكيس حتى تمتزج تماما.
ضيفي أجنحه الدجاج في الكيس ايضا، وحركيه مره أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معا.
ضعي أجنحة الدجاج في صينية ، وضعيها في الفرن مسبق التسخين لمدة ساعة .
قدمي أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة