بالخطوات.. حضري كريب بالدجاج والجبن اللذيذ
تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT
بإمكانك حين إعداد وصفة عجينة الكريب أن تحضري منها المالح والحلو، جربي تحضير وصفة مميزة من عجينة الكريب بحشوة الدجاج والجبن، فهي من الوصفات اللذيذة التي يفضلها الكثير وتتميز بمذاقها الشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
المقادير
- لتحضير العجينة :
دقيق : كوب
لبن زبادي : نصف كوب
البيض : 1 حبة
الزبدة : نصف ملعقة كبيرة (مذوبة)
سكر : ربع ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : رشّة
- لتحضير الحشوة :
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
صدر الدجاج : 200 غم (مقطّع إلى مكعبات)
المشروم : 1 حبة (مقطّع إلى مكعبات)
البصل : 1 حبة (حجم صغير، مقطّع إلى مكعبات)
الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً)
جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
في وعاء ثانٍ، ضعي اللبن الزبادي، البيض والزبدة، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي مزيج الدقيق إلى الخليط السابق واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى ترتاح العجينة.
لتحضير الحشوة:
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
زيدي قطع الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج.
زيدي الفطر والثوم المفروم، وقلّبي المزيج حتى يذبل المشروم ثمّ أطفئي النار.
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وأضيفي القليل من مزيج الكريب وافرديه في قعر المقلاة، واطهي الكريب لدقيقة من كلّ جانب حتى ينضج.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
وزّعي جبن الموزاريلا على الكريب، وأضيفي مزيج الدجاج ولفّي الكريب على شكل رول.
قدّمي الطبق ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
شوربة الدجاج... تحميك من فيروس كورونا
تعتبر الشوربة الساخنة هي أحد وسائل وقاية الحلق من الفيروسات ونزلات البرد وتعزيز المناعة، ولا شك أن شوربة الدجاج تساعد على طرد الجراثيم من الأنف عن طريق طرد المخاط، ويبقي الحلق دافئاً ويساعد على الوقاية من العدوى التنفسية، وكما أن شوربة الدجاج تحتوي على عناصر تدعم المناعة وتقاوم مختلف أنواع الفيروسات المسببة للزكام عن طريق طرد البلغم خارج الجسم.
اقرأ ايضاًإليكِ طريقة شوربة الدجاج تحميك من فيروس كوروناسهلة لتحضيرها:
المقادير:4 صدر دجاج1 ورق غار1 عود قرفة4 حب هيلملح ملعقة حجم صغيرفلفل أسود نصف ملعقة حجم صغير2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات150 غرام من البازيلاء المجمدة ½ كوب من الجزر المبشورطريقة التحضير:أولاً ضع صدور الدجاج في قدر عميق واغمريها بالماءزثم أتركها على حرارة متوسّطة حتى يغلي ثمّ أزيل الزفر.أضيف البصلة، ورقة الغار، الهيل وعود القرفة وغطّي القدر.ثم اغلي المزيج حتى ينضج الدجاج تمامًا.ثم إرفع الغطاء وزيد البطاطس.ثم أضيف الجزر والبازيلاء ونكّه الطبق بالملح والفلفل الأسود.إغلي المزيج مدة 5 دقائق إضافية.ثمّ إرفع القدر عن النار وقدّم الحساء بشكل مباشر على سفرتك مع القليل من عصير الليمون الحامض، وصحتين وعافية.المزيد من مطبخ البوابة:
شوربة الشوفان والطماطم
شوربة الذرة مع الدجاج
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن