يحارب التوتر.. حضري سلطة الكاليماري المشوي

يعتبر الكاليماري من المأكولات البحرية المفيدة للغائة لصحة الجسم فضلًا عن مذاقه الطيب والشهي.

ويعد الكاليماري من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والماغنسيوم والفوسفور وأيضًا فيتامين ب، ما يجعله مفيد في تنشيط الدورة الدموية بالجسم، ومحاربة التوتر والتشنجات، ما يجعله مفيد في الهدوء والاسترخاء. 

كما يساهم الكاليماري في تقوية الانتصاب، ما يساهم في تعزيز القدرة الجنسية لدى الجنسين والشعور بالمتعة أثناء العلاقة الحميمة.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة الكاليماري المشوي لتزيني سفرتك وتحافظي على صحة أسرتك.

المقادير

- الكالاماري : 1 كيلو

- زيت الفول السوداني : نصف ملعقة كبيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- عصير الليمون : حسب الرغبة

- صلصة السمك : ملعقة كبيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- صلصة الثوم الحارَّة الجاهزةً : حسب الرغبة

- الجرجير : 2 كوب

- أوراق الريحان : كوب

- خيار : كوب (صغير ومقشر)

- طماطم : 1 حبة (مفرومة)

- البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع شرائح رقيقة)

- الفول السوداني : نصف كوب (محمص)

طريقة التحضير

تبلي كاليماري بالزيت، والتوابل، والملح، والفلفل.

ضعي الكاليماري على الشواية الساخنة واشويه لمدة 5 دقائق  حتى ينضج تماماً وتظهر عليه علامات الشواء.

سخني حساء صلصة الثوم، واخلطي عصير الليمون مع صلصة السمك، وأضيفي السكر إلى صلصة الثوم الحارة، وقلبي المكونات حتى تمتزج جيداً.

قطعي الكاليماري المشوي إلى حلقات بنصف بوصة.

في طبق التقدي، ضعي الكاليماري، والجرجير، والخيار، والطماطم، والبصل، والفول السوداني مع الصلصة، وقدمي السلطة باردة أو ساخنة حسب الرغبة.

المصدر: بوابة الوفد