أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري زي المحلات

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري.. تهتم معظم السيدات طوال شهر رمضان، بتحضير نوعيات مختلفة من الطعام على الموائد، لذا تزداد معدلات البحث في هذا الشأن، وتصدرت طريقة عمل الشاورما السوري قائمة البحث.

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه من السيدات طريقة عمل شاورما الفراخ السوري، والمكونات المطلوبة لتحضيرها، من خلال السطور التالية:

طريقة عمل شاورما الفراخ السوريمكونات شاورما الفراخ السوري

- كيلو ونصف صدور فراخ.

- قطعة ليه.

- 2 ملعقة قرفة.

- 2 ملعقة بابريكا.

- نصف ملعقة حبهان مطحون.

- رشة جوزة الطيب.

- ملعقة كبابة صيني.

- ملعقة سماق.

- ملح وفلفل أسود.

- نصف كوب زبادي.

- زيت.

- كوب بقدونس مفروم.

- 2 بصل أحمر مقطع.

- 3 حبات طماطم مكعبات.

- 2 بصلة كبيرة.

طريقة عمل شاورما الفراخ السوريطريقة عمل شاورما الفراخ السوري

- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه صدور الدجاج المقطعة.

- وبعد ذلك نقوم بإضافة التوابل وهي الملح والفلفل الأسود والزيت والزبادي، وجميع البهارات الأخرى.

- نقلب صدور الدجاج جيدا حتى تتغطي كل قطع الدجاج وتترك في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.

- نجهز الطاسة ونضعها على نار متوسطة للتسخين.

- نضع الزيت في الطاسة، ثم الفراخ المتبلة بالتدريج مع مراعاة عدم التقليب.

- وبعد ذلك نضيف الطماطم وخلطة البصل والبقدونس ونقلبها جيدا.

- وأخيرا، تقدم الشاورما مع الثومية والخيار المخلل، والأرز البسمتي أو البطاطس.

مكونات عمل الخيار المخللمكونات عمل مخلل الخيار

- كيلو خيار شرائح

- 4 فصوص ثوم.

- كوب خل.

- 3 كوب ماء.

- 2 ملعقة ملح.

- 3 ملعقة سكر.

مكونات تحضير الثوميةمكونات تحضير الثومية

- 4 معالق كبيرة من النشا.

- كوب ونصف ماء.

- 3 فصوص ثوم.

- 2 ملعقة عصير ليمون.

- نصف كوب زيت.

- نصف كوب زبادي.

- ملح.

اقرأ أيضاًأشهر مشروب رمضاني.. طريقة عمل السوبيا في المنزل

طريقة عمل القطايف بالشوكولاتة واللوز.. بخطوات سهلة وبسيطة

بمكونات خفيفة.. طريقة عمل الكوسة بالشاميل

المصدر: الأسبوع