بعد ارتفاع الأسعار.. طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج في المنزل
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
بعد ارتفاع الأسعار.. طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج في المنزل.. تعتبر كبسة الدجاج من أشهر الأطباق في الدول العربية وتحديدًا في المملكة العربية السعودية، حيث يعد الطبق الشعبي الرئيسي والأكثر انتشارًا، وله ألذ طعم ولون جذاب وغالبًا ما يقدم في المناسبات العامة والخاصة مثل الولائم، كما تشتهر الكبسة السعودي في مناطق الأردن وسوريا، واليكم عبر السطور التالية سوف نعرض لكم كافة التفاصيل نحو طريقة تحضير الكبسة السعودي.
نضيف الأرز واللوز والزبيب ونخفق المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم نغطي القدر ونترك الخليط يطهى لمدة 40 دقيقة.واخيرا ارفعي القدر عن النار واخلطي المزيج في طبق عميق ثم قدمي الكبسة في الطبق وتكون كبسة الدجاج السعودي جاهزة للتقديم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكبسة الكبسة السعودي نصف ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
في دقائق.. طريقة سريعة لعمل الأرز البسمتي بطعم لا يقاوم
تتناقس ربات البيوت على تقديم الأرز البسمتي بمذاق مميز وبطرق مختلفة.. وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي عدة طرق لتحضيره في الفترة الأخيرة ومنها :
الأرز البسمتي على طريقة تكا :المكونات :
3 كوب ارز
3 كوب من المرقة
1 بصلة مبشورة
3/1 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة كركم
1 قرن فلفل مجفف
1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
3 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- نحضر اناء ونضع بة الزيت ونقوم بتشويح البصل مع التوابل ثم نضيف المرقة وعندما تبدا فى الغليان نضع الارز ونجعل النار هادئة لمدة 30 دقيقة ويقدم مع الخضار السوتية .
النوع الثاني هو أرز بسمتي باللون الأصفر مع الفلفل
المقادير:
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- بصلة مقطعة جيدًا.
- ثمرة فلفل أحمر مقطعة.
- قطعة زنجبيل صغيرة طازجة ومبشورة.
- ربع كجم أرز بسمتي.
- ملعقة صغيرة كركم.
- 600 ملي مرق خضراوات.
- 25 جم شرائح لوز محمصة.
طريقة التحضير :
- قومي بتسخين الزيت في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه البصل والفلفل والزنجبيل، وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل البصل.
- ضيفي الأرز والكركم وقلبي لدقيقة إضافية، ثم أضيفي المرق، وغطي المزيج عندما يقترب المزيج من الغليان.
- عندما يغلي المزيج، اخفضي درجة الحرارة، واتركيه على النار لمدة 12 دقيقة حتى يتشرب الأرز المرق، ولكن إذا نضج الأرز تمامًا وتبقى القليل من المرق، اطفئي النار، واتركي عليه وعاء الأرز لمدة 3 دقائق تقريبًا.
- تبلي الأرز، ثم أضيفي إليه اللوز، وقدميه في الحال.
النوع الثالث هو الأرز البسمتى بالكارى
المكونات :
3 كوب أرز
3 كوب شربة مرقة
1 بصلة مبشورة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
3/1 كوب زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 قرن فلفل حار مجفف
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
3 ملعقة صغيرة ملح
طريقه الاعداد والتجهيز
قومى بتحضير اناء وضعى به زيت وشوحى البصل به مع اضافة التوابل وهما الملح والفلفل الأبيض والفلفل الحار والكركم والثوم ثم نضيف المرقة ، وعندما تبدأ فى الغليان نضع الأرز ، ونجعل النار هادئة لمدة 30 دقيقة ، ثم يقدم مع الخضار السوتية والمشويات .
لماذا تتعرض النائبة الديمقراطية الكسندرا أوكاسيو كورتيز لتهمة معاداة السامية؟