الطعمية من الأكلات الأساسية على مائدة السحور في رمضان، وتحب ربات البيوت إعدادها في المنزل بالكامل، لضمان كونها صحية، وما لا تعرفه السيدات أن إضافة السكر إلى العجينة، يزيد من قوامها الهش ويضيف لها طعمًا لذيذًا للحصول على الطعم المميز.
طريقة عمل الطعمية
ونصحت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المُذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، بضرورة إضافة نصف ملعقة من السكر لعجينة الطعمية، لإضافة مذاق مميز يجعلها مثل التي تباع في المطاعم، وأكدت أن إضافة السكر ضروري لتسريع عملية التسوية.
مقادير طريقة عمل الطعمية: كوب من الفول. نصف كوب من الشبت. نصف كوب من البقدونس. نصف كوب من الكزبرة. بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج صودا. بيضتان. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة سكر. زيت للقلي. خطوات طريقة عمل الطعمية نصفي الفول جيدًا من ماء النقع. اخفقي الفول باستخدام الكبة. ضعي الخليط في وعاء عميق. قطعي الشبت والكرات والبقدونس والكزبرة والبصل والثوم إلى شرائح. اضربيهم في الكبة الكهربائية. ضيفي المزيج السابق إلى خليط الفول المدشوش. افرميها داخل الكبة وضعي الملح والكمون والبيض. ضيفي السكر والبيكنج صودا على باقي المكونات. قلبي جيدًا وشكلي قرص الطعمية. اقلي الطعمية في الزيت. ومن الممكن إدخال بعض النكهات على وجبة الفلافل، كأن تغطيها بالسمسم.

طريقة عمل الطعمية
المقادير:
كوب فول مدشوش. بصلتان. ثلاثة فص ثوم. نصف كوب شبت نصف كوب بقدونس نصف كوب كزبرة. بيضتان. ملح وكمون. كزبرة جافة بطاطس مبشورة سمسم محمص زيت للقلي. نصف ملعقة سكر. طريقة عمل الطعمية: اضربي الفول المدشوش مع الكزبرة والشبت والبقدونس. ضيفي البصل الأخضر والثوم. ضيفي البيض والملح والكمون والكزبرة. ضعي البطاطس المبشورة والبيكنج صودا. شكلي حلقات الطعمية على شكل أقراص. غطي الطعمية بالسمسم، وضيفي رشة السكر بعد ذلك لطعم مميز وتسوية سريعة. اقلي الطعمية في الزيت. قدميها ساخنة مع السلطة والمخلل والخبز، والبعض يضيف إليها البيض أو الجبن.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية:
طريقة عمل الطعمية
الفول
طریقة عمل الطعمیة
نصف ملعقة
نصف کوب
کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة العدس في فصل الشتاء وأهم فوائدها
شوربة العدس أحد أهم الوجبات التقليدية خلال فصل الشتاء البارد مما تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء، نظرًا لفوائد العدس العديدة، حيث يحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية الرائعة للصحة، ويحتوي على 116 سعرة حرارية 9.02 جرام من البروتينات، 0.3 جرام من الدهون، 20.13 جرام من الكربوهيدرات.
اقرأ ايضاً

طريقة شوربة العدس للدايتطريقة عمل شوربة العدس في فصل الشتاء
المقادير:
نصف كيلو عدس 50 مل من السمن4 قطع من البصلة 5 فص من الثوم 1 كرفس مفروم 1 جزر 1 طماطم 5 جم من الملح 5 جم شطة 5 جم من الكمون 1 بطاطس 1 لتر من الشوربة.
طريقة التحضير:
ضع في وعاء صغير على النار به زيت.ثم أضف إليه البصل والجزر والثوم والبطاطس والكرفس والطماطم والعدس.ثم قم بإضافة الشوربة ونتبله الملح والفلفل والكمون ونتركه يستوى على نار هادئة.وعندما ينضج نضربه فى الخلاط، ويقدم، وصحتين وعافية.فوائد شوربة العدس الصحيةغنية بالألياف الغذائية مما تكون مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم.تشعرك بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول.تناسب شوربة العدس في الحميات الغذائية الخاصة بخسارة الوزن لأنها تحتوي على الكثير من البروتين.تحتوي شوربة العدس على سعرات حرارية قليلة.يقلل تناول شوربة العدس من كوليسترول الدم وذلك بسبب تأثيره على الأحماض الأمينية في الدم.

انخفاض أمراض القلب والأوعية الدموية.ينصح
تناول العدس من قبل المصابين بمرض السكري.خفض نسبة سرطان القولون والثدي والبروستاتا.تناول شوربة العدس يعد مهم لإنتاج الإنزيمات والهرمونات.تناول شوربة العدس تعمل على خفض مستويات الكوليسترول، والحماية من الإصابة بمرض السكري والإمساك والسرطان بالأخص سرطان القولون.تناول شوربة العدس تساعد في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.طريقة عمل شوربة العدس الأردنيةمقادير شوربة العدس الأردنيةنصف ملعقة حجم صغير من الكركمنصف ملعقة حجم صغير من الكمون3 ليتر ماء3 ملعقة حجم كبير من زيت زيتونملح "حسب الرغبة"فلفل أسود "حسب الرغبة"3 كوب من العدس الأصفر3 ملعقة حجم كبير كرفس3 حبة بصل مفروم3 حبة جزر مقشرة ومبشورةطريقة تحضير شوربة العدس الأردنيةأولاً أضف في قدر بحجم مناسب على النار البصل والثوم وقلّب حتى تذبل المقادير.ثم أضف الخضار الجزر، الكرفس ومرق الدجاج مع التقليب الجيد والمستمر حتى ينضج الخليط.ثم أضف كل من الكركم، الكمون، الملح والفلفل الأسود واخلط حتى تتداخل بالخليط.أضف العدس ثم أضف إليه بالماء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.ثم اضرب الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.ثم ضع الخليط في قدر على النار واتركه حتى يتماسك.وأخيراً اسكب شوربة العدس في كاسات التقديم أو زبادي وقدمها ساخنة مع الليمون.
شوربة الهالوين
شوربة الدجاج اليونانية
لمحاربة سرطان الثدي جربي شوربة البطيخ بالنعناع
كلمات دالة:طريقة عمل شوربة العدسشوربة عدسالشتاء
تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترند
طريقة عمل شوربة العدس في فصل الشتاء وأهم فوائدها

حظك اليوم الجمعة 21 فبراير/ شباط 2025

قبيل زيارته واشنطن.. ماكرون يختار أوكرانيا لضمان السلام في أوروبا

الاتحاد الأوروبي: تعليق عقوبات مفروضة على سوريا في هذه المجالات

أبو عبيدة يكشف أسماء رفات الأسرى.. ونتنياهو: غداً يوم صعب Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن

Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter