"صوابع جيجي"..حلويات رمضان الجديدة تُسيطر على السوشيال ميديا
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
في شهر رمضان المبارك تتنوع أنواع الحلوى بمكوناتها الشهية وأشكالها المختلفة، تتسابق ربات البيوت في المنازل والمحلات لإعداد وتقديم أفضل أصناف الحلوى بحشوات وأشكال متنوعة، ربما كان أبرز ما انتشرت شهرته كنوع من “التريند” هو طريقة عمل صوابع جيجي، وتعتبر صوابع زينب نوعا من الحلوى التي تشبه شكل الكرواسون ولكن بحجم أصغر وتقدم مع اثنين من أنواع الصوص ” الفستق، النوتيلا”، تكفي هذه الحلوى لنحو 8 أشخاص وتسمى بهذا الاسم بسبب تشابهها مع صوابع زينب، تتميز هذه الحلوى بنفس الملمس الطري والشكل الشهي ولذلك، تقدم لكم في الأسطر القادمة خطوات هذه الوصفة اللذيذة، لذا يرجي متابعتنا.
تعتبر حلوى جيجي من تريند حلويات رمضان الأشهر، تصنف هذه الحلوى كميني كرواسون واليوم سوف نتناول معكم طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية
مقادير حلوي صوابع جيجي
ملعقة دقيق كبيرة للتوريق.
نصف كوب زبدة للتوريق.
ربع ملعقة ملح صغيرة.
نصف ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
ملعقة خميرة فورية صغيرة.
ملعقة سكر صغيرة.
ملعقة خل كبيرة.
نصف كوب حليب دافيء.
كوب إلا ربع من الماء.
نصف كيلو من الدقيق الذي يستخدم للخبز، بناء على الكمية المطلوبة.
مكونات حشو صوابع جيجي
شوكولاته.
فستق
كريمة.
جبنه “رومي أو بيضه”.
نوتيلا.
بسطرمة.
طريقة تحضير حلوي صوابع جيجي
قومي بوضع السكر والخميرة في نصف كوب من الحليب الدافئ وقومي بخفقهما جيدًا حتى تنشط الخميرة وتتفاعل مع السكر لمدة 5 إلى 10 دقائق.
ثم قومي بإضافة خميرة نشطة إلى المكونات الجافة مع إضافة الخل.
استخدمي الماء المتبقي مع كميات الكرواسون لعجن العجينة بشكل مستمر لمدة تقريبية ربع ساعة.
ضعي كلا من مسحوق الخميرة والملح والدقيق المنخول في وعاء العجان الكهربائي وقومي بخلط المكونات كلها معا.
بعد العجن، اتركي العجينة تتخمر.
ثم قومي بفرد العجينة باستخدام النشابة بشكل مستطيل وبسمك نصف سنتيمتر، ثم رشي عليها بعض الدقيق.
امسحي العجينة المنتشرة بخليط من الزبدة والدقيق الممزوج بشكل جيد.
قومي بطي العجين على شكل ظرف وأفرديها مرة أخرى، وكرري هذه الخطوة عدة مرات.
في النهاية، قومي بفرد العجينة على شكل دائري واقسميها إلى مثلثات متساوية الحجم.
ثم قومي بإضافة كمية قليلة من الحشوة على كل مثلث من مثلثات العجين.
ثم قومي بلف رولات العجينة من القاعدة إلى الأعلى.
رصي صوابع الجيجي على صينية مدهونة بالزيت لتشبه الكرواسون عند وضعها في الصينية.
سعر حلوي صوابع جيجي
وصل سعر علبة أصابع جيجي مع علبة نوتيلا وعلبة فستق، تكفي لـ 7 أشخاص، نحو 750 جنيهًا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: صوابع جيجي هذه الحلوى صوابع جیجی
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة ينظم تدريبات مكثفة لفرق تحويشة بالمحافظات لتعزيز الشمول المالي
نظم المجلس القومي للمرأة تدريبات مكثفة لفرق العمل بمشروع مجموعات الادخار والإقراض الرقمي الذي ينفذه المجلس بالشراكة مع هيئة الأمم المتحدة للمرأة في إطار برنامج الشمول المالي والمشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية والمبادرة الرئاسية "حياة كريمة".
جاءت التدريبات بالتعاون مع البنك الزراعي المصري وشركة "أي أسواق"، واستهدفت مشرفي المحافظات، والمشرفين الميدانيين، والميسرات الماليات بمحافظات البحيرة، القليوبية، أسيوط، والمنيا، بهدف تعزيز مهاراتهن وتمكينهن من تقديم خدمات مالية أكثر كفاءة.
وأكد المهندس عمرو سليمان، عضو المجلس في تصريح له اليوم أن هذه التدريبات تهدف إلى تطوير أداء الميسرات، وتزويدهن بالمعرفة والأدوات اللازمة لتحسين خدمات "تحويشة" على مستوى المحافظات المستهدفة.
وأوضح أن التدريبات تسعى إلى رفع كفاءة الفرق وتعزيز مهاراتهن في التعامل مع التحديات التي قد تواجههن أثناء فتح الحسابات البنكية للسيدات أو عند استخدام ماكينات الصراف الآلي في القرى المستهدفة.
من جانبها، أشارت نشوى مصطفى، القائم بأعمال المنسق الوطني للمشروع القومي لتنمية الأسرة بالمجلس إلى أن التدريبات امتدت على مدار ثلاثة أيام، وتضمنت مناقشة التحديات التي تواجه الفرق على أرض الواقع وسبل حلها.
وأضافت أن اليوم الأول شهد جلسات حول المشكلات التي تواجه الميسرات أثناء فتح الحسابات البنكية للسيدات والتعامل مع الصراف الآلي، مع توضيح الأوراق المطلوبة لفتح حساب "تحويشة" وآليات التعامل مع التحديات المصرفية، أما اليوم الثاني، فاشتمل على تدريبات تنشيطية لتطوير مهارات الميسرات وتحفيزهن على الأداء الفعال، بهدف رفع كفاءة العمل الميداني، وفي اليوم الثالث، حضر ممثل عن شركة "أي أسواق" لمناقشة الحلول المتعلقة بالمشكلات التقنية للتطبيق.
كما تضمنت التدريبات شرحًا عمليًا لكيفية التعامل مع النسخة المُحدثة من تطبيق "تحويشة"، مع تقديم حلول فورية لأي تحديات قد تطرأ أثناء استخدامه، مما يسهم في تعزيز تجربة المستخدمات وتحقيق الأهداف المرجوة من المشروع.