مفرزنات رمضان 2024.. تفريز القطايف بحشو اللحم المفروم
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
وصفة سهلة وسريعة وتصلح طبق مقبلات علي مائدة رمضان
المقادير اللازمة
لعجينة القطايف
نصف كيلو طحين أو دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
لحشوة اللحم المفروم
كيلو لحم مفروم
نصف كيلو بصل ابيض كبير أو بحسب الرغبة
ملح وفلفل
قليل من جوزة الطيب
قليل من الكزبرة الجافة اختياري
زيت وزبدة
بازلاء وجزر مقطعين
طريقة العمل
القطايف
يقلب الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والبيكينج بودر
يضاف له الماء بالتدريج ويقلب حتى نحصل على عجين سائل نوعاً ما
يترك ليخمر بعد أن يغطى
نحضر مقلاة غير لاصقة
نضع بها مقدار مغرفة صغيرة من الخليط ويترك على نار هادئة حتى يظهر على الوجه فقاعات وهى علامة النضج
ترفع من المقلاة مع مراعاة وضع كل حبة بوجه الاخري لضمان عدم جفافها
اللحم المفروم
يشوح البصل مع الملح في الزبدة والزيت حتي يقشر قليلاً ويذبل
يضاف للبصل اللحم والفلفل الاسود وجوزة الطيب والكزبرة والبازلاء والجزر
يقلب اللحم والخضروات حتي تمام النضج
يترك ليبرد تماماً
ثم يحشي في القطايف ويغلق
يعبأ في اطباق التفريز ويحفظ في الفريزر لحين الإستخدام
مدة الصلاحية 6 أشهر
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: مفرزنات رمضان 2024
إقرأ أيضاً:
إحباط تهريب 76 كيلو جرامًا من القات المخدر في جازان
أحبطت دوريات الأفواج الأمنية بمنطقة جازان تهريب 76 كيلو جرامًا من نبات القات المخدر بمحافظة العارضة، وسُلمت لجهة الاختصاص.
وتهيب الجهات الأمنية بالإبلاغ عن كل ما يتوافر من معلومات لدى المواطنين والمقيمين عن أي نشاطات ذات صلة بتهريب أو ترويج المخدرات.
أخبار متعلقة عسير.. القبض على شخص لترويجه القات المخدر وإحالته لجهة الاختصاصجازان.. إحباط تهريب 135 كيلوجرامًا من نبات القات المخدرالمدينة المنورة.. إحباط تهريب 3.6 كيلوجرامات من الحشيش المخدر .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } إحباط تهريب 76 كيلو جرامًا من القات المخدر في جازان
وذلك من خلال الاتصال بالأرقام (911) في مناطق مكة المكرمة والرياض والشرقية و(999) في بقية مناطق المملكة، ورقم بلاغات المديرية العامة لمكافحة المخدرات (995)، وعبر البريد الإلكتروني ( Email: [email protected] )، وستعالج جميع البلاغات بسرية تامة.
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة