طريقة عمل الكنافة بالقشطة في نصف ساعة فقط.. زي أحلى الشيفات
تاريخ النشر: 28th, March 2024 GMT
طريقة عمل الكنافة بالقشطة، الكنافة بالقشطة من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث تتميز بقوامها الهش والمقرمش مع حشوة القشطة الغنية، تعتبر وصفة الكنافة بالقشطة من الوصفات التقليدية في العالم العربي، وتعتمد على استخدام الكنافة الرقيقة والقشطة الطازجة للحصول على نتيجة رائعة وللمزيد تابعونا.
كيفية عمل كنافه محشيه بالقشطه؟
طريقة عمل الكنافة بالقشطة، بخطوات بسيطة يمكن عمل كنافة بالقشطة لتقديمها كحلوى في رمضان:
المكونات:
1/2 كجم كنافة.
1 كوب سمنة.
1/2 كوب سكر بودرة.
3 كوب حليب.
3 ملاعق كبيرة نشا.
2 ملاعق كبيرة كريم شانتي.
1 كوب قشطة بلدي.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 كوب سكر.
1 كوب ونصف مياه.
نصف ليمونه.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة عسل الجلوكوز (اختياري).
فستق للتزيين.
ما هي حشوة الكنافة؟
حشوة الكنافة هي الإضافة التي تستخدميها للكنافة، وسنخبرك عن أسهل طريقة للحشوة وهي:
يسخن كمية من اللبن حتى يصبح دافئ، ثم نضاف إليه النشا والفانيليا والكريمة ويذوبان في اللبن.
يضاف المزيج السابق إلى اللبن الدافئ، ويوضع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل الحشو.
يرفع المزيج من على النار ويضاف إليه القشطة بينما يستمر التقليب جيدًا.
يترك الحشو حتى يبرد قليلًا قبل استخدامه كحشوة للكنافة.
وطريقة شربات الكنافة سهلة جدًا وبسيطة ومكوناتها هي 3 أكواب سكر وكوب و¼ ماء ونصف حبة ليمون وملعقة صغيرة فانيليا ومن الممكن إضافة ملعقة كبيرة عسل وسمنة مذابة.
وطريقة التحضير: أن تقومي بوضع السكر والماء في وعاء على نار عالية حتى الغليان ثم قطرات من عصير الليمون وملعقة العسل والفانيليا، وقلبي المزيج واتركيه يغلي على النار لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
طريقة عمل الكنافة
نقوم بتذويب 3 ملاعق سمنة في صينية الفرن، ثم نفرد نصف كمية الكنافة واضغطيها جيدًا.
نوزع القشطة في الصينية مع ترك الأطراف فارغة.
نغطي القشطة بالنصف المتبقي من الكنافة واضغطي بلطف.
نزيد قطرات من السمنة على وجه الكنافة وندخلها الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر.
نسكب الشربات البارد على الكنافة الساخنة واتركيها تمتص الشربات قليلًا قبل التقديم، ونقدمها باردة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كنافة طريقة عمل الكنافة كنافة بالقشطة طریقة عمل الکنافة الکنافة بالقشطة
إقرأ أيضاً:
9 علاجات منزلية سريعة للتخلص من البقع الشمسية
البقع الشمسية..نتعرض خلال فصل الصيف لطقس شديد الحرارة وأشعة شمس ملتهبة، ويعاني أصحاب البشرة الحساسة وغيرهم ممن يضطرون التعرض للشمس لفترات طويلة من البقع الشمسية والتي تؤثر على البشرة والمظهر العام.
ووفق لموقع " stylecraze"، يمكن أن تظهر البقع الشمسية على أي جزء من جسمك يتعرض لأشعة الشمس، وحتى لا تقلق هناك بعض العلاجات المنزلية الطبيعية لمكافحة مشاكل البشرة مثل البقع الشمسية، والتي نستعرضها في السطور التالية:
1. الصبار
يحتوي الصبار على عوامل شفاء طبيعية تعمل على تفتيح البقع الداكنة وغيرها من علامات تلف الجلد بسبب أشعة الشمس، كما يساعد على تجديد البشرة ويحسن جودتها.
• يمكنك استخراج جل طازج من ورقة الصبار أو شراءه ووضعه على المنطقة المصابة.
• اتركيه لمدة نصف ساعة ثم اغسليه، ويفضل استخدامه بشكل يومي.
• يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من ماء الورد لترطيب إضافي ورائحة جميلة.
2. الليمون
سوف تحتاج ليمونة، وربع كوب ماء، وقطعة قطن وقم بالأتي:
1. عصر الليمون الطازج مع بعض الماء.
2. تركه على الوجه لمدة 20-30 دقيقة.
3. غسل الوجه بالماء البارد.
4.قم بتجفيف وجهك جيدًا ثم ضع مرطبًا جيدًا.
وعليك أن تحذر من أن الليمون غير المخفف يحتوي على نسبة عالية من الحموضة وقد يسبب ضرراً للجلد، وخاصة إذا كان عرضة للحساسية، لذلك يمكنك استخدامه كمشقر بدلا من قناع خام، بالطريقة التالية:
• خلط ملعقة كبيرة من السكر مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• وضع هذا الخليط كمقشر للبقع الشمسية.
• بعد فرك البشرة لمدة دقيقة أو دقيقتين، نترك الخليط على البشرة لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم غسله بالماء، ويستخدم من مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
3.خل التفاح
خل التفاح مفيد لمشاكل الجلد المختلفة، بما في ذلك البقع الشمسية، فيمكن لحمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح أن يقلل من ترسب الميلانين، والذي قد يساعد في تقليل البقع الشمسية.
ويمكنك خلط المكونات التالية:
• ملعقة كبيرة من خل التفاح
• 4 ملاعق كبيرة ماء
• ملعقة صغيرة من العسل
ثم ضع الخليط على البشرة، بشكل يومي ويترك على الوجه لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم يغسل، ويمكن إضافة القليل من عصير البرتقال إلى هذا الخليط للحصول على نتائج أفضل وأسرع.
4.الشاي الأخضر
يُعرف الشاي الأخضر بأنه مصدر قوي لمضادات الأكسدة التي تحارب حالات الجلد مثل الاسمرار والبقع، كما أن له تأثير مزيل للتصبغ قد يساعد في علاج بقع الشمس، وكل ما تحتاجه هو كيس شاي أخضر، وكوب من الماء الساخن.
. ضع كيس الشاي في كوب من الماء لمدة 10 دقائق.
. قم بإزالة كيس الشاي واتركه حتى يبرد ثم ضعه على المنطقة المصابة، أو يمكنك بدلاً من ذلك وضع الشاي الأخضر الذي قمت بإعداده بعد أن يبرد على البقع الشمسية.
يمكنك تكرار هذا مرة أو مرتين يوميًا.
5. زيت الخروع
يغذي زيت الخروع بشرتك بعمق لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية، كما أنه يساعد على تفتيح البشرة شديدة ويمكنك استخدامه يوميا.
• ضع الزيت على المنطقة المصابة ودلكها لبضع دقائق.
• اتركها لمدة ساعة على الأقل قبل غسله.
6.دقيق الحمص
يساعد دقيق الحمص على تفتيح لون البشرة، وتقليل الاسمرار، وتقشير البشرة، حيث يحتوي الحليب على حمض اللاكتيك الذي يعمل كمقشر، بينما يعمل الليمون على تفتيح بشرتك.
سوف تحتاج 2 ملعقة كبيرة من دقيق الحمص، ورشة من مسحوق الكركم، وملعقة صغيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الحليب.
طريقة تحضير الماسك
1. ضع المكونات وقلبها لصنع عجينة.
2. ضع هذا الخليط على وجهك بالكامل وتركه لمدة 15 دقيقة.
3. غسله بالماء البارد.
4. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان، استخدم ماء الورد بدلًا من الحليب.
عليك تكرار ذلك 2-3 مرات في الأسبوع.
7. مستخلص عرق السوس: تم استخدام مستخلص عرق السوس في الطب الصيني التقليدي لفوائده، فهو يساعد على منع تصبغ الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
8. فيتامين E: يمكن أن يقلل الاستخدام الموضعي لفيتامين E من تلف الجلد الناجم عن الضوء وبالتالي، فإن وضع زيت فيتامين E قد يساعد في تفتيح البقع الشمسية.
9.فيتامين سي: هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في تقليل البقع الشمسية وفرط التصبغ وتغيرات لون الجلد الأخرى، وقد يؤدي الاستخدام المنتظم لأمصال أو كريمات فيتامين سي إلى تقليل إنتاج الميلانين وتعزيز لون البشرة الموحد والحماية من المزيد من أضرار أشعة الشمس، وتجعل خصائصه المشرقة إضافة قيمة لروتين العناية بالبشرة للبقع الشمسية.
خلال 24 ساعة..إنقاذ 622 شخص من الغرق