مع اقتراب شهر رمضان المبارك ازدادت محركات البحث من قبل سيدات المنازل عن طرق مجربة لتخزين البفتيك، والذي يعتبر من الوجبات الأساسية التي لا غنى عنها في رمضان ويحبه الجميع، كما أنه يمكن تقديمها في العزومات المختلفة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة تخزين البفتيك.

طريقة عمل البفتيك


يجب العلم أن البفتيك يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لدى الأطفال والكبار، يجب اتباع الخطوات التالية من أجل تحضير البفتيك في المنزل:


المكونات

 

حبة من البصل المبشور.


نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
ملعقة من البابريكا.
كوبين من البقسماط الناعم.
نصف ملعقة من القرفة.
نصف ملعقة من الزنجبيل.
ثلاث بيضات.
كوب من الدقيق.
ملح.
فلفل أسود.


طريقة التحضير
 


في وعاء عميق قومي بمزج كل من البيض والدقيق والقرفة والبصل والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والبابريكا، يجب تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها.
قومي بتشكيل اللحمة المفرومة على شكل أقراص دائرية.
ثم ضعيها في مزيج الدقيق، كرري العملية حتى تنتهي من الكمية المتوفرة لديك.
ثم قومي بوضعه في أطباق فويل وضعيه في الفريزر، وبذلك يكون جاهز على القلى.


قومي بإخراجه قبل الاستخدام واقليه في الزيت وقدميه بجانب الطعام بالهناء والشفاء.


طريقة تخزين اللحمة المطبوخة


بعد تسوية اللحم في الفرن اتركيها تهدأ لمدة ساعتين، ثم ضعيها في وعاء بلاستيكي محكم الغلق في الفريزر على درجة حرارة 4 درجة مئوية.
أو من الممكن الاحتفاظ بها في أكياس الثلاجة ولكن يجب الحرص على تفريغ الهواء جيدا من تلك الأكياس.

يجب الحرص على الاحتفاظ باللحمة المطبوخة في الفريزر ووضعها في نهاية الفريزر وذلك لحمايتها من درجات الحرارة المتغيرة عند فتح وغلق الفريزر.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

"قومي المرأة" يهنئ الرئيـس السيسي بمناسبة شهر رمضان الكريم

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تقدم المجلس القومي للمرأة برئاسة المستشارة أمل عمار ونائبة رئيسة المجلس وجميع عضواته وأعضائه و فروعه بالمحافظات ولجانه الدائمة وأمانته العامة، بخالص التهنئة الى  الرئيـس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية، والشعب المصري العظيم والأمة العربية والإسلامية بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم.

ويدعو المجلس الله عز وجل أن يعيد هذه المناسبة المباركة عليه بموفور الصحة والعطاء، وأن يعينه على القيام بمهامه العظيمة لخدمة الوطن وحمايته والحفاظ عليه، وأن يعيد هذه الأيام المباركة على الوطن الغالى وجموع الشعب المصري والأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات، وأن يحفظ وطننا الغالى مصر  من كل سوء.

مقالات مشابهة

  • على السحور.. طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشة
  • أكلات رمضان 2025| من المطبخ المصري واللبناني والسعودي
  • "قومي المرأة" يهنئ الرئيـس السيسي بمناسبة شهر رمضان الكريم
  • قبل رمضان.. طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل| بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل الباذنجان المشوي بصوص الطحينة والرمان للدايت
  • طريقة سهلة لعمل القطائف على أصولها في المنزل.. حلى رمضاني لذيذ
  • طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل
  • ‎وجبة شهية وسهلة التحضير.. طريقة عمل الحواوشي في رمضان
  • بدون مواد ضارة.. طريقة عمل الكاتشب البيتي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابة