أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن.. وصفة سريعة
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
الكنافة بالمهلبية من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في رمضان، والتي لا تخلو منها مائدة الإفطار، إذ ترغب ربة البيت في تحضيرها بأقل تكلفة وأسهل المكونات، لذا نستعرض طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن.
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بدون فرنهناك بعض المكونات التي لا غنى عنها لتحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن، والتي تغنيك عن شرائها من الخارج، وتوفير كثير من الأموال:
نصف كيلو كنافة مجمدة.
نصف كوب سمن.
2 كوب لبن.
2 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
كيس فانيليا.
2 كوب سكر.
كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير الشربات:
- يرفع الماء والسكر على النار ويتركوا حتى الغليان.
- يضاف عصير الليمون ويترك لعدة دقائق.
- تطفأ النار ويترك ليبرد.
طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن بالخطوات- يتطلب عمل الكنافة بالمهلبية خلط النشا وملعقة سكر بودرة مع اللبن.
- يقلب الخليط بشكل مستمر حتى تمام الغليان.
- تضاف الفانيليا إلى المكونات السابقة وتترك لتبرد قليلًا.
- يوضع السمن وسكر البودرة على الكنافة، ويتم خلطهم جيدًا إلى أن يتجانسوا تمامًا.
- تحمر الكنافة في السمن على النار حتى تتحول للون الذهبي.
- تفرد الكنافة في الصينية وتوضع تحت الشواية مع التقليب كل دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- يوضع حوالي 5 ملاعق كبيرة من الشربات البارد على الكنافة.
- نضع طبقة من الكنافة في صينية ونضغطها جيدًا.
- تضاف طبقة من المهلبية ونتركها لتبرد تمامًا، ثم الطبقة الأخيرة من الكنافة.
500 جرام كنافة.
نصف كوب سمن.
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
لتر لبن.
4 ملاعق كبيرة نشا.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
علبة قشطة.
شربات بارد.
2 حبة كبيرة مانجو.
خطوات إعداد الكنافة بالمهلبية والمانجو- نخلط 2 ملعقة سكر البودرة والنشا مع اللبن، ويتم وضعهم على النار مع التقليب المستمر، وعند الغليان نضيف الفانيليا ونطفئ النار.
- يذاب السمن ثم نضعها على الكنافة مع السكر البودرة، ويتم تقليبها جيدًا حتى تتغلف كل الكنافة بالسمن.
- تحمر الكنافة في السمن على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضع الخليط في صينية التقديم طبقة من الكنافة، ثم المهلبية، ثم الكنافة، ثم المهلبية.
- نقطع المانجو لشرائح ونزين بها الطبقة الأخيرة من الكنافة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكنافة بالمهلبية طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن الكنافة بالمهلبية بدون فرن الکنافة فی من الکنافة على النار
إقرأ أيضاً:
لـ ربات البيوت.. طريقة عمل الجبنة المثلثات بمكونات اقتصادية
طريقة عمل الجبنة المثلثات.. تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل، حيث تعتبر من أكثر أنواع الجبن التي يفضلها الأطفال، خاصَة في السندوتشات المدرسية والحضانة.
الجبنة المثلثاتوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي:
يوجد بعض المكونات التي يمكن من خلالها تحضير الجبنة المثلثات وهي كالتالي:
المكونات:
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب في الخلاط الكهربائي وضيفي عليه الزيت مع الخل وأيضا الزبدة ثم الجبنة الكريمي والدقيق والملح.
- اخفقي المكونات مع بعض لعدة دقائق حتى تتجانس ثم يصب الخليط في وعاء ويرفع على نار متوسطة.
- قلبي بشكل مستمر لحين الحصول على قوام غليظ وكريمي ثم اضيفي الجبنة في قالب مدهون بالزيت.
- ثم ضعي على الوجه ورق زبدة أو بلاستيك حتى لا تتكون طبقة صلبة على الوجه ثم اتركيها في درجة حرارة المطبخ لكي تبرد.
- بعد ذلك ضعي في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وفي اليوم التالي تقطع على مثلثات متساوية في الحجم ثم تقدم.
طريقة عمل جبنة المثلثات بالجبنة القريش
المكونات:
- ربع كيلو جبنة قريش.
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب زبدة.
- 3 حبات جبنة مثلثات.
- القليل من الزيت.
طريقة التحضير:
- نضع الجبنة القريش في الخلاط الكهربائي مع الجبنة المثلثات ثم نضيف الحليب البودرة والزبدة.
- ونخفق المكونات لمدة 3 دقائق حتى تتداخل ويصبح القوام كريمي ثم نضيف الزيت مع الاستمرار في الخفق.
- وعند الحصول على قوام متجانس تصب في وعاء وترفع على النار حتى الغليان ثم توضع في قالب مدهون بالزيت.
- ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة ثم تقطع إلى مثلثات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل عجينة البيتزا بمكونات سهلة
طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية في المنزل
طريقة عمل الملوخية بالجمبري.. المقادير وخطوات التحضير
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار