أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن.. وصفة سريعة
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
الكنافة بالمهلبية من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في رمضان، والتي لا تخلو منها مائدة الإفطار، إذ ترغب ربة البيت في تحضيرها بأقل تكلفة وأسهل المكونات، لذا نستعرض طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن.
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بدون فرنهناك بعض المكونات التي لا غنى عنها لتحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن، والتي تغنيك عن شرائها من الخارج، وتوفير كثير من الأموال:
نصف كيلو كنافة مجمدة.
نصف كوب سمن.
2 كوب لبن.
2 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
كيس فانيليا.
2 كوب سكر.
كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير الشربات:
- يرفع الماء والسكر على النار ويتركوا حتى الغليان.
- يضاف عصير الليمون ويترك لعدة دقائق.
- تطفأ النار ويترك ليبرد.
طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن بالخطوات- يتطلب عمل الكنافة بالمهلبية خلط النشا وملعقة سكر بودرة مع اللبن.
- يقلب الخليط بشكل مستمر حتى تمام الغليان.
- تضاف الفانيليا إلى المكونات السابقة وتترك لتبرد قليلًا.
- يوضع السمن وسكر البودرة على الكنافة، ويتم خلطهم جيدًا إلى أن يتجانسوا تمامًا.
- تحمر الكنافة في السمن على النار حتى تتحول للون الذهبي.
- تفرد الكنافة في الصينية وتوضع تحت الشواية مع التقليب كل دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- يوضع حوالي 5 ملاعق كبيرة من الشربات البارد على الكنافة.
- نضع طبقة من الكنافة في صينية ونضغطها جيدًا.
- تضاف طبقة من المهلبية ونتركها لتبرد تمامًا، ثم الطبقة الأخيرة من الكنافة.
500 جرام كنافة.
نصف كوب سمن.
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
لتر لبن.
4 ملاعق كبيرة نشا.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
علبة قشطة.
شربات بارد.
2 حبة كبيرة مانجو.
خطوات إعداد الكنافة بالمهلبية والمانجو- نخلط 2 ملعقة سكر البودرة والنشا مع اللبن، ويتم وضعهم على النار مع التقليب المستمر، وعند الغليان نضيف الفانيليا ونطفئ النار.
- يذاب السمن ثم نضعها على الكنافة مع السكر البودرة، ويتم تقليبها جيدًا حتى تتغلف كل الكنافة بالسمن.
- تحمر الكنافة في السمن على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضع الخليط في صينية التقديم طبقة من الكنافة، ثم المهلبية، ثم الكنافة، ثم المهلبية.
- نقطع المانجو لشرائح ونزين بها الطبقة الأخيرة من الكنافة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكنافة بالمهلبية طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن الكنافة بالمهلبية بدون فرن الکنافة فی من الکنافة على النار
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أرز بالعدس بمذاق لا يقاوم
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل ارز بالعدس فهو من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في البيت.
1 كوب عدس بني
1 كوب أرز امريكي
نصف كوب زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل، مفروم
4 فص ثوم مهروس
2 حبة متوسطة جزر، مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
2 كوب مرق دجاج
ربع كوب بقدونس مفروم
للتزيين : مكسرات
.1 إنقعي العدس في ماء بارد لمدة نصف ساعة
.2 في كسرولة ضعي العدس، اغمريه بالماء دعيه على نار متوسطة ليغلي، مجرد ان يغلي ابعديه عن النار ضعي الغطاء، اتركيه ٥ دقيقة. ثم تخلصي من ماء السلق.
.3 في قدر سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل، الثوم وقلبي ليذبل البصل.
.4 اضيفي الجزر وشوحيه مع البصل
.5 اضيفي الأرز، العدس، البابريكا، الكمون، الكركم، الكزبرة، القرفة الهيل، الملح، النعناع مرق الدجاج، قلبي المكونات لتختلط
.6 غطي القدر، دعيه على نار قوية ليغلي لمدة دقيقة ثم خففي النار واتركيه لينضج
.7 انثري البقدونس على الأرز ثم قدميه.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس