طريقة عمل البفتيك المقلي: طعام لذيذ وشهي

مع انتشار ثقافة الطهي والمأكولات الشهية، أصبحت وصفات الطعام وتحضير الأطباق المختلفة جزءًا لا يتجزأ من حياة الكثيرين. يعتبر البفتيك المقلي واحدًا من تلك الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، وتتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير البفتيك المقلي في منزلك، فإن هذه الوصفة تقدم لك خطوات بسيطة ومكونات متوفرة لتحقيق هذا الطبق الشهي واللذيذ.

 

من خلال هذه المقالة، سنتعرف على المكونات والخطوات اللازمة لتحضير البفتيك المقلي بطريقة سهلة وسريعة، لكي تستمتع بوجبة لذيذة مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت.

المكوّنات:1 كيلوغرام ستيك لحم بقر، بفتيك1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة1 ملعقة صغيرة كمون1 بصلة وسط، مبروشة2 فص ثوم، مبروش4 بيض مخفوقة، مع نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود1 كوب بقسماط أو كعك مطحون، مخلوط مع نصف ملعقة صغيرة ملح1 كوب دقيقالخطوات:في وعاء صغير، يخلط البصل مع الثوم، القرفة، الكمون، الفلفل الأسود والملح.يتبل لحم البفتيك بالخليط السابق ويترك جانبًا لمدة ساعة.توضع شرائح اللحم في الدقيق أولًا ثم تغمس بالبيض وتغلف بالبقسماط، ثم تقلى في الزيت العميق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم يُقدم البفتيك ساخنًا.

هذه الطريقة السهلة واللذيذة ستضمن لك الحصول على بفتيك مقرمش ولذيذ، يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة مع صلصات الاختيار.

المصدر: بوابة الفجر