مفرزنات رمضان 2024.. طريقة عمل سمبوسك البطاطس وحفظها
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
السمبوسك تتعدد حشواتها ويمكن تحضيرها بتلك الطريقة السهلة
المقادير اللازمة
لعجينة السمبوسك
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب زيت نباتي مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس
1 كوب ماء
لحشوة البطاطس
بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملعقة صغيرة ثوم مفرم
كمون وكزبرة جافة
بقدونس مفروم
فلفل حار اختياري
نصف كوب جبن موزاريلا
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
طريقة العمل
حشوة البطاطس
تقلب جميع المقادير معاً وتترك جانباً
السمبوسك
أضيفي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطيها حتى تمتزج جيدًا
نضيف الزيت النباتي والماء ونعجن حتى تلف العجينة
غطي العجين لمدة 30 دقيقة
افردي العجينة وقطعيها بشكل دائري او مثلث باستخدام قطاعة
قومي بحشو السمبوسك بالبطاطس
ثم تغلف جيدا
ترص في اطباق تفريز مع ترك مسافة
ثم تجمد بالفريزر حتي الاستخدام
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: مفرزنات رمضان 2024 ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيتزا مثل الجاهزة بمكونات اقتصادية في المنزل
البيتزا من الوجبات السريعة التي لا تخلو من أي منزل، حيث تحرص الأمهات على تحضيرها أسبوعيا خاصة في أيام الدراسة، فالبعض يفكر في كيفية تحضيرها من الجاهزة وفي نفس الوقت تكون بمكونات اقتصادية، ولذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل البيتزا مثل الجاهزة.
خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير البيتزا الهشة مثل الجاهزة على خطى الشيف غادة جميل في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة والتي جاءت كالتالي:
3 أكواب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر ¼ كوب زيت زيتون ماء للعجن خطوات التحضير في البداية تخلط المكونات الجافة معا ثم يضاف الزيت ونقلب يتم إضافة الماء تدريجا ونقلب حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين يترك العجين ليختمر نحو ساعة يتم فرد العجين في صينية بيتزا توضع طبقة من صوص البيتزا نقوم برش الجبنة والخضروات والبسطرمة أو التونة عى الوجه ندخلها في الفرنيعود السر في العجينة الهشة للبيتزا هو استخدام اللبن البودرة، حيث تستخدمه المطاعم من أجل الحصول على هذه العجينة والطرية، ولذلك يمكن تحضير البيتزا من خلال المقادير التالية:
2 كوب من الدقيق. نصف كوب من الحليب الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. رشة بيكنج بودر.المقادير
خبز شامي خبز توست تونة فلفل رومي بصل أحمر عصير ليمون كمون ناعم ملح وفلفل جبنة رومي جبنة موتزاريلا طماطم صوص بيتزا خطوات التحضير في البداية يوضع الخبز الشامي أو التوست في صينية فرن يتم إضافة صوص الطماطم على الوجه تضاف الحشوة والجبن على الوجه تخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة
الشباب والرياضة تواصل تنفيذ مهرجان ليالي مراكز الشباب ويصل للدقهلية