لازانيا باللحمة المفرومة من أسرع الأكلات التي يمكنك تحضيرها، فهي لا تستغرق وقتًا طويلًا لإعدادها مثل المكرونة العادية، فهي لا تحتاج للسلق، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها لسفرة رمضان.


 

لازانيا باللحمة المفرومةطريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة

المقادير

- لتحضير الحشوة :

الزيت النباتي : ملعقة صغيرةلحم بقر مفروم : نصف كيلوالبصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)الجزر : 4 حبات (مقطع)طماطم : 3 حبات (مقطعة)معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)أوريجانو : ملعقة صغيرةالماء : كوب

- لتحضير صلصة البشاميل :

الزبدة : 3 ملاعق صغيرةدقيق : 5 ملاعق كبيرةحليب : 5 اكوابجوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةالفلفل الأبيض : رشّة

- عجينة لازانيا : عبوة 

جبن موزاريلا : كوب (مبشور)


 

طريقة التحضير

لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.

أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتى ينضج، ثم أضيفي الجزر، والطماطم، ومعجون الطماطم، والماء.

نكّهي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو.

اتركي الخليط لحوالي 15 دقيقة على النار مع التقليب من وقت إلى آخر.


 

على خطى المطاعم.. طريقة عمل مكرونة بالجبن

لتحضير صوص البشاميل: 

في قدر آخر على النار، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك لمدة 10 دقائق، حتى تحصلي على صلصة كثيفة ومتماسكة.

نكّهي صلصة البشاميل بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.

صبّي القليل من صلصة البشاميل في صينيّة فرن، ثم وزّعي نصف كميّة شرائح الـ لازانيا لتشكل طبقة واحدة، ووزعي فوقها طبقة من حشوة اللحم، ثم القليل من صلصة البشاميل، والقليل من الجبن.

وزعي طبقة ثانية من شرائح الـ لازانيا، وفوقها طبقة من حشوة اللحم، ثم طبقة من صلصة البشاميل، ووزّعي الجبن المبشور على الوجه.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي صينية الـ لازانيا إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.

 

فوائد تناول الـ لازانيا بالبشاميل

- توفر النشويات الموجودة بها إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.

- تساعد هذه الوجبة أيضا على تقليل مستوى الكولسترول الضار بالدم.

- تحتوي على نسبة عالية من البروتين، الذي يساعد على بناء العضلات وأنسجة الجسم.

- كما تسهم في تحسين عملية الهضم.

- تعمل أيضًا على إنقاص الوزن، بفضل محتواها من النشويات ( مع مراعاة الكمية المناسبة لك ونوعية جسمك).

جددي سفرتك في رمضان وحضري سلطة مكرونة بالريكفورد

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: لازانيا اللحم صلصة البشامیل نصف ملعقة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة

قراقيش اليانسون.. تعتبر قراقيش اليانسون من أكثر المخبوزات التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عملها في المنزل لضمان جودتها.

طريقة عمل قراقيش اليانسون

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة وسهلة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل قراقيش اليانسون طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة

المقادير:

- كوب دقيق

- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

- نصف كوب سمنة

- ربع كوب زيت

- رشة ملح

-1 ملعقة كبيرة سكر

- ملعقة كبيرة ينسون

- 1 ملعقة كبيرة شمر

- 1 ملعقة كبيرة سمسم

- بيضة

- فانيليا

- لبن

- ماء للعجن

طريقة عمل قراقيش اليانسون

طريقة تحضير قراقيش بالينسون

نجهز الماء الدافي والسكر والخميرة مع بعض ونتركهم ثواني

- يوضع في العجان الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج بودر والملح والسمسم والشمر والينسون والسمنة والزيت واللبن.

- ثم نضيف السمن والزيت تعجن جميع المكونات في العجان

- ثم يترك العجين لمدة نصف ساعة حتى يخمر ويفرد ويقطع قطع متساوية.

- وأخيرًا نشكل القراقيش أصابع ويخبز في الفرن على 200 وتقدم قراقيش بالينسون.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل

من الحلويات الشهية.. طريقة عمل أم علي بدون قشطة

طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها

مقالات مشابهة

  • وصفة مميزة.. طريقة تحضير البيض بالسجق
  • أفضل وصفات علاج تساقط الشعر للنساء.. «3 خلطات طبيعية»
  • للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ
  • طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
  • طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
  • طريقة تحضير مشروب الشيكولاتة بصوص الكراميل
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
  • طريقة عمل كفتة داوود باشا بطريقة سهلة
  • فطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر
  • طريقة عمل مقرمشات منزلية بدون مواد حافظة أو ألوان صناعية