«لو مش بتحب السمنة».. أفضل طريقة لعمل الكحك بالزيت
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
يعد الكحك من الطقوس المصرية التي يحرص الكثير على تحضيرها في عيد الفطر المبارك الذي تفصلنا أيام قليلة عن قدومه، فالبعض لا يفضل شراؤه من المحلات، نظرا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السمنة، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل الكحك بالزيت.
تحضير الكحك بالزيتخطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير الكحك بالزيت على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة:
المقادير 3 أكواب دقيق 1 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة ريحة كحك ¼ كوب سمسم محمص ½ كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة رشة ملحيُقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة. يتم تشكيل العجينة ويمكن حشوها بخليط العجمية أو العجوة أو الملبن. يُنقش الكحك ويُرص في صينية يُترك الكحك يتخمر ويوضع في الفرن حتى ينضج يُترك ليبرد ويُرش بالسكر البودرة مقادير عمل كعك العيد الناعم كيلو دقيق أبيض. نصف كيلو سمنة. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة سكر. نصف كوب حليب. ملعقة سكر. رشة ملح. ملعقتان سمسم أبيض. ملعقتان رائحة كحك.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكحك الناعم عيد الفطر المبارك طريقة عمل الكحك ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
إنريكي: تفاصيل صغيرة صنعت الفارق في دوري الأبطال
باريس (أ ف ب)
أظهر فريق باريس سان جرمان مرونة كبيرة في مباراة الفريق أمام أرسنال في دوري أبطال أوروبا، خصوصاً في الشوط الأول، وعلق لويس إنريكي: كانت الأجواء رهيبة في الملعب، وأصوات الجماهير قوية، لكننا حققنا بداية رائعة، ومنحنا الهدف المبكر جرعة معنويات.
تابع إنريكي الذي لعب إلى جانب أرتيتا في برشلونة الإسباني، ويعتبره الأخير قدوة له: كانت المباراة مليئة بالفرص. كان الخصم قادراً على انتزاع المباراة منا في غضون 10 أو 15 دقيقة، لكنه لم يفلح.
ورغم النتيجة اللافتة في شمال لندن، يبحث إنريكي عن تكرار فوز الفريق إيابا، قائلاً: «أنجزنا المهمة، لكن هدفنا هو الفوز إياباً على أرضنا».
تابع المدرب الذي قاد برشلونة إلى لقب دوري أبطال أوروبا في 2015: «مع أرسنال لا يمكننا الاسترخاء والتهاون، لأنهم قادرون على التسجيل بسرعة.. هو فريق قادر على إعادة كتابة التاريخ بسرعة في غضون ثانية من خلال تسجيل أحد الأهداف».
وتقام مباراة الإياب الأربعاء المقبل في العاصمة الفرنسية، فيما يستضيف ملعب أليانتس أرينا في ميونيخ النهائي 31 مايو.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية