2024-12-14@08:43:16 GMT
إجمالي نتائج البحث: 267
«مفروم 1»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر المبارك، لذا يجهز البعض لتناول وجبة فسيخ ورنجة، ولكن هناك تحذير طبي من الإفراط في تناولهما، خاصة لمرضى الضغط، وبات البعض يتساءل عن ماذا يحدث للجسم عند أكل الفسيخ والرنجة؟. الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، قد يؤثر على الجسم بشكل سلبي، خاصة عند تناول هذه الأطعمة، على الإفطار في شهر رمضان، ويتساءل البعض عن ماذا يحدث للجسم عند أكل الفسيخ والرنجة؟، وبحسب الدكتور محمد عفيفي أخصائي التغذية العلاجية لـ«الوطن»، فإن الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الملح، تسبب العطش الشديد، سواء في رمضان أو بالأيام العادية. ماذا يحدث للجسم عند أكل الفسيخ والرنجة؟ ينصح مرضى الضغط بالابتعاد عن الفسيخ والرنجة، في شهر رمضان، والتقليل منهما بالأيام العادية، لأن ذلك يؤدي لزيادة الضغط....
تواجه السيدات أزمة كبيرة عادةً عند تنظيف الممبار للتخلص من الدهون ورائحته المنفرة، ما يجعلهن في حيرة فيما يخص طريقة تنظيف الممبار، لذا نستعرض في هذا التقرير أسرع طريقة لتنظيف الممبار وإزالة الرائحة الكريهة منه، خاصةً أنه من الأكلات المفضلة في المناسبات والأعياد. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تنظيف الممبار في ثوانٍ، وذلك على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة والتي جاءت منها: في البداية يتم نقع الممبار في ماء ساخن والخل لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. يتم قلب الممبار وإعادة نقعه مرة أخرى في الخل والماء الساخن لمدة 30 دقيقة أخرى. إزالة طبقة الدهن الموجودة عليه بشكل كامل باستخدام السكين يتم إعادة نقع الممبار في ماء وخل مرة جديدة لمدة نصف...
مع اقتراب شم النسيم وعيد الفطر المبارك، يزداد الإقبال على شراء الفسيخ، ويمكن تناوله كما هو بطعمه الأصلي أو إضافة بعض النكهات إليه، وتقديمه في سفرة كبيرة، تلتف حولها الأسرة، لذا فإن هناك طريقة تنظيف الفسيخ الجاهز، بخطوات سهلة وبسيطة، لا تحتاج سوى دقائق معدودة، ويصبح الفسيخ مخليا من الشوك والجلد، وجاهزا لأي إضافة. وشرحت الشيف أميرة شنب، ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra طريقة تنظيف الفسيخ الجاهز، في خطوات بسيطة من خلال فتح السمكة بالسكينة، وإزالة الأمعاء والأجزاء غير الصالحة للأكل، وبعدها إزالة الشوك والجلد الخارجي، ووضعه في طبق، وإضافة كمية من عصير الليمون والزيت عليه. وأوضحت الشيف أميرة شنب 3 وصفات غير تقليدية للفسيخ، يمكن إعدادها في المنزل، للحصول على مذاق مختلف للفسيخ، يبتعد قليلًا...
سلطة الخضار مع عين الجمل من السلطات اللذيذة والصحية، ويمكنك صنعها كطبق جانبي على السفرة؛ لتساعدك علي الشبع بسرعة وتمدك بالفيتامينات. طريقة عمل سلطة الخضار بـعين الجملالمقادير- عين الجمل : نصف كوب (مفروم ومحمص) - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات ناعمة) - خيار : 1 حبة (مفروم مكعبات ناعمة) - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم) - عصير الليمون : 1 حبة - دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - الفلفل الأخضر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم) طريقة التحضيراخلطي عين الجمل والطماطم والخيار والفلفل والبصل في وعاء.أضيفي البقدونس والنعناع.أضيفي دبس الرمان والملح والزيت واخلطي جيداً وقدميها. فوائد تناول عين...
قلاية البنورة، أكلة شهيرة في فلسطين، يحبها الصغار والكبار، وهي من بين الأكلات الشعبية السريعة واللذيذة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، حيث يمكن تقديمها على مأدبة العشاء أو الإفطار أو كطبق جانبي على سفرة الغداء، وذكرها الجد أنور خليل في أحداث الحلقة 5 من مسلسل مليحة. طريقة عمل قلاية البندورة وجبة قلاية البندورة التي ذُكرت في أحداث الحلقة 5 من مسلسل مليحة من الأكلات الاقتصادية، كما أنها سريعة التحضير، وبحسب الشيف مروة مهنى، مقدمة برنامج «طعم ولون»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، يمكن تجهيزها كالتالي: - إحضار نصف كيلو من البندورة أو الطماطم. - تجهيز ملعقتان من زيت الزيتون. - إحضار الفلفل الحار والملح وبصل مفروم. - تقشير الطماطم أو البندورة وتقطيعها مكعبات صغيرة....
تعشق الشعوب العربية الوصفات الهندية، حيث تتميز بمذاقها الرائع؛ لاحتوائها على العديد من التوابل والنكهات اللذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كباب هندي بالصوص الحار. الطريقة الهندية لعمل كباب بالصوص الحارالمقادير- لحم مفروم : نصف كيلو (ناعم) - طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة) - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم) - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الثوم : 3 فصوص (مبروش ناعم) - الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم) - ملح : ملعقة صغيرة ونصف - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة من المطبخ المغربي.. اصنعي كفتة بالطحينة خلال دقائق طريقة التحضيرلعمل الكباب بالطريقة الهندية ،في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل المفروم، والثوم المبروش، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة،...
سلطة الخضار المقلي من الوصفات السهلة والسريعة، كما أنها تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها، كما تعمل تلك السلطة على سد الجوع بشكل كبير، لذلك يمكنك تحضيرها في أي وقت تشعرين فيه بالجوع الشديد، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. طريقة عمل سلطة الخضار المقليمقادير السلطةعصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة الخل: 2 ملعقة كبيرة زبادي: نصف كوب المايونيز: 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة - الزيت النباتي: 3 اكواب (للقلي) - الزهرة : 400 جرام (مفصولة الزهرات) - البطاطس: 3 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات) - خيار: 3 حبات (مقطع مكعبات صغيرة) - فلفل رومي أحمر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة) - الفلفل الرومي الأخضر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة) - الفلفل الرومي الأصفر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة) - البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم) -...
الناجتس من الوجبات السريعة المفضلة لدى الأطفال، نظرا لمذاقه اللذيذ، حيث تحرص العديد من الأمهات على إعداده في المنزل لضمان المكونات والحفاظ على صحة أسرتها، لذلك تبحثن بشكل دائم عن طريقة عمل ناجتس المطاعم، والتي نوضحها في السطور التالية: خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير الناجتس باستخدام قطعتين من البانيه فقط، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة: المقادير 2 قطعة بانيه مفرومين ربع كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة بصل مفروم ملح وفلفل ثوم مفروم كزبرة مفرومة شبت مفروم 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم بيضة بهارات زيت للقلي طريقة التحضير في البداية تخلط صدور الدجاج وبصل وثوم وبيض وكزبرة وشبت وملح وفلفل وبهارات في الكبدة. بعد ذلك تضرب البطاطس المهروسة وبيض وبقسماط ودقيق،...
يعد الكباب من أشهى الوصفات التى يمكن تقديمها على السفرة المصرية ولكن تكلفة شرائه باهظة جدا لذا نعرض لكم خطوات عمله فى المنزل بمذاق احترافي. طريقة عمل الكباب زى المحلات وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب. جربه على نفسه.. محمد هانى الناظر يكشف خطوات عمل سيروم للشعر بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها مقادير الكباب:نصف كيلو مكعبات شيش كباب طماطم شيري مشروم صغير فلفل الوان مكعباتبصل احمر مكعبات زيت زيتونملح فلفل أسودعصير ليمون 2 عود زعتر صلصة طماطم عسل ابيضماءبصل ثوم مفروم روزمارى فريش ملعقة صغيرة سكرطريقة عمل الكباب:اخلطي عصير الليمون مع زيت زيتون و زعتر و ملح وفلفل أسود و ثوم مفروم وماء بصل وملعقة السكر وتضاف على اللحمة وتترك فى الثلاجة حتى تتشرب التتبيلةيوضع الكباب فى الاسياخ مع المشروم و الطماطم و...
في عالم الطهي، تعتبر الكفتة واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة التي تتغنى بها مختلف الثقافات حول العالم. تجمع بين نكهة اللحم والتوابل الغنية، وتقدم بأشكال متعددة تناسب جميع الأذواق. إن صنع الكفتة ليس فقط عملية طهي بل هو تجربة تعبير عن الثقافة والتقاليد والمحبة للطعام.المكونات:لحم مفروم: يمكن استخدام لحم البقر أو الدجاج أو الخروف وفقًا لتفضيلاتك.بصل مفروم.بقدونس مفروم.توابل: مثل الكمون، البهارات الشرقية، الملح، والفلفل الأسود.بيضة.خبز قديم مبلل ومعصور.زيت زيتون للقلي. الطريقة:في وعاء كبير، امزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقدونس والتوابل. ضع في اعتبارك أن يكون توازن التوابل متوافقًا مع ذوقك الشخصي.أضف البيضة والخبز المبلل والمعصور إلى الخليط، وامزجهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أسطوانات، باستخدام يديك المبللتين بالماء لمنع الالتصاق.سخن الزيت في مقلاة عميقة على...
الفول من أشهر الأطعمة التي يكثر تناولها في وجبة السحور، ويمكن تحضيره في المنزل بأكثر من طريقة، للحصول على طعم مميز لا يقاوم، وذلك عبر تجهيزه بوصفات متعددة، تجعله مختلفًا على طاولة السحور، لذا نستعرض 3 طرق غير تقليدية لتحضير الفول في شهر رمضان. طرق غير تقليدية لتحضير الفول على وجبة السحور قدم الشيف الشربيني أكثر من وصفة لتحضير الفول، والتي تجعله مختلفًا ومميزًا على السحور، ويمكن استعراض هذه الوصفات على حدة فيما يلي: وصفة الفول بالحمص كوبان حمص مسلوق. كوبان فول مدمس. فنجان صغير بقدونس مفروم. نصف فنجان نعناع أخضر مفروم. حبة طماطم مقطعة صغير. ربع فنجان زيت. ربع كوب عصير ليمون. بصلة صغيرة مفرومة. 10 فصوص ثوم مفروم. ربع كوب خل. ملح. كمون. فلفل أسود. فلفل حامي حسب...
فتة الكفتة من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة إفطار شهر رمضان، بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فتة الكفتة فيما يلي….. من غير بيض| طريقة عمل بلح الشام في البيت سعر ساعة شيرين عبد الوهاب يثير ضجة| رقم خرافي مقادير فتة الكفتة١ كيلو لحم مفروم٢ ملعقه كبيره زيتملح و فلفلرشه بهاراتربع كوب بقدونس ١ بصل الارز2 كوب ارز2 ملعقه كبيره سمنه1 مكعب مرقتتبيله الخبزخبز مقلي١ فلفل حار٢ فص ثوم مفروم ٢ ملعقه كبيره خل٤ ملعقه كبيره ليمونصلصه الزبادي4 كوب زبادي٤ فص ثومربع كوب طحينه٤ ملعقه كبيره ليمونملح للوجه١ ملعقه كبيره سمنه٢ فص ثوم٢ كوب عصير طماطم٢ ملعقه كبيره خلفلفل حارطريقة تحضير فتة الكفتةنخلط مكونات...
كفتة اللحم الهندي الحار من الوصفات اللذيذة، والتي تتميز بالبهارات التي تعطي نكهة مميزة يعشقها الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كفتة هندي حارة بالصلصة. طريقة عمل كفتة هندي حار بالصلصةالمقادير- لحم مفروم : نصف كيلو- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة)- ثوم : 3 فصوص (مفروم)- بصل : 1 حبة (مفروم)- فلفل حار : 1 حبة (مفروم)- معجون طماطم : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة ونصف- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- قرفة : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة في وعاء عميق، ثم اعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس. اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من خليط اللحم. ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، وكمية الملح المتبقية في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات...
وصفة سلطة شهيرة لا تخلو السفرة الرمضانية منها المقادير اللازمة مكعبات باذنجان مكعبات بطاطس حمص مسلوق ملح وفلفل 2 كوب زبادي عبوة لبنة خبز محمص بصل مفروم بقدونس مفروم دبس رمان طريقة العمل يقلي الباذنجان في الزيت حتي يصبح ذهبي ويرفع ويصفي تقلي البطاطس حتي تتحمر وترفع وتصفي يقلي البصل حتي يصبح ذهبي ويرفع ويصفي في طبق تقلب اللبنة والزبادي والثوم والملح والفلفل في طبق نضع الباذنجان والبطاطس والخبز والحمص ترش بالبقدونس ثم خليط الزبادي ترش بالبقدونس والبصل المحمر والدبس وتقدم
وصفة سلطة جديدة المقادير اللازمة كمية من الخضروات المنظفة والمقطعة زيت زيتون ملح وفلفل بصلة مفرومة ربع كوب دبس رمان رمان مفرط خبز محمص كوب زبادي ثوم مفروم سماق ربع كيلو لحم مفروم طريقة العمل تقلب الخضروات في زيت الزيتون ترش بملح وفلفل وتوضع بالفرن حتي تشوي وتتكرمل وتصبح ذهبية تخرج وتترك لتبرد يشوح البصل علي النار يضاف له اللحم المفروم ويقلب مع ملح وفلفل بعد نضج اللحم يضاف له دبس الرمان ويقلب دقيقتين علي النار يرفع عن النار نقلب الزبادي مع الثوم نضع طبقة الخضروات المشوية داخل طبق التقديم يضاف لها طبقة الخبز المحمص ثم صوص الزبادي ثم اللحم المفروم ثم طبقة اخيرة من الزبادي تغطي بحبات الرمان وترش السلطة بالسماق وتقدم
وصفة سلطة رائعة المقادير اللازمة مكعبات بطاطس ربع كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ربع كوب دبس رمان 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب عصير طماطم ملح وفلفل واعشاب ايطالي بقدونس مفروم 2 كوب زبادي كوب لبنة ثوم مفروم خبز محمص مكسرات محمرة طريقة العمل تقلي البطاطس حتي تصبح ذهبية ثم تخرج وتصفي يشوح البصل حتي يذبل ثم يضاف له اللحم والملح والفلفل والاعشاب الايطالية حتي ينضج ثم يضاف له الدبس والصلصة وعصير الطماطم والثوم ويقلب حتي تتسبك الطماطم في طبق تقلب الزبادي واللبنة والثوم في طبق التقديم نضع البطاطس وطبقة من اللحم وطبقة من الخبز وطبقة من الزبادي تكرر العملية حتي انتهاء الكمية يغطي الوجه بالزبادي والمكسرات والخبز والبقدونس ويقدم
وصفة سلطة سهلة وسريعة التحضير المقادير اللازمة صدر دجاجة مسلوق ومقطع مكعبات 2 كوب زبادي ثوم مفروم نعناع مفروم خبر محمص مكسرات محمصة بزيت الزيتون بقدونس مفروم حمص مسلوق ارز ابيض ناضج ملح وفلفل طريقة العمل يوضع الارز داخل بايركس يضاف اعلاه الحمص المسلوق وقليل من الخبز والبقدونس تقلب الزبادي والثوم والملح والفلفل وتضاف قليل من الزبادي اعلي الخليط يضاف الدجاج والخبز والحمص والنعناع ثم يغطي بخليط الزبادي المتبقي والمكسرات ويقدم
فتة الباذنجان باللحمة المفرومة من الأطباق التي يمكنك إعدادها بجانب الطبق الرئيسي في عزومات رمضان، كما تتميز بمذاقها المختلف واللذيذ التي يحبه الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل فتة الباذنجان باللحمة المفرومةالمقادير- لعمل الصوص الأبيض :زبادي : كوبالطحية : 2 ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مفروم)بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)ملح : حسب الرغبةسماق : حسب الرغبةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- لحم مفروم : 250 غراماً- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع لمكعبات)- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الزيت : حسب الحاجة- ملح : حسب الرغبة- بهارات : حسب الرغبة- الخبز : 2 رغيف (صمون) طريقة التحضيرطريقة تحضير فتة الباذنجان باللحم المفروم: في البداية نقوم بتحضير وعاء مناسب. نضيف القليل من الزيت...
الطعمية من الأكلات المصرية الشهيرة، فهي الفطار الأساسي لملايين المصريين كل يوم، فأصبح أكلها من العادات اليومية المصرية على الفطارٍ؛ وذلك بسبب طعمها اللذيذ، حتى لإن اختلف الناس في تسميتها؛ فالإسكندرانيين يطلقون عليها «فلافل»، إلا أن العديد منهم اجتمع على حبها، فهي من الأكلات التي تتميز بسهولة التحضر وقلة التكاليف. ومع دخول الشهر الكريم علينا، فقد يفضل بعض الأشخاص الابتكار في طريقة عمل الطعمية على السحور، كحشوها بالجبنة مثلاً، وهو ما نستعرضه في السطور التالية، بحسب ما نشره موقع «سي بي سي» سفرة. مكونات عمل الطعمية بالجبنة - فول مدشوش منقوع. - كزبرة جافة ناعمة. - طماطم. - شبت. - كزبرة خضراء. - ثوم. - زيت. - شطة ناعمة. - بقدونس. - بصل. - سمسم. - جبنة بيضاء للحشو. - كمون ناعم. طريقة التحضير - نضرب في الكبة...
الفول من أشهر وصفات السحور التي يمكن تحضيرها داخل المنزل كونها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وتعد وجبة الفول بالبيض والبسطرمة من أشهر الأطعمة المناسبة للسحور ويمكن إعدادها بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي، بالاعتماد على مجموعة من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها. وصفة الفول بالبيض والبسطرمة من الوجبات التي يعشقها كثيرون، ويرغبون في تحضيرها بسهولة وبأقل تكلفة، ويمكن معرفة مكوناتها وطريقة التحضير في التقرير التالي: مكونات الفول بالبيض والبسطرمة فول مدمس. بسطرمة 5 بيضات. سمن. بصل مفروم. ثوم مفروم. طماطم مبشورة. ملح فلفل أسود. طريقة تحضير فول بالبيض والبسطرمة يشوح البصل في السمنة أو الزيت على النار. تضاف قطع البسطرمة. يضاف الثوم المفروم والطماطم المبشورة والفول المدمس. يضاف البيض عيون مع خليط الفول. مقادير طريقة عمل الفول بالخضروات علبة فول...
الباذنجان المخلل يعد من أنواع المخللات المفضلة خلال شهر رمضان المبارك، لتناوله مع «المحشي»، والعديم من الأكلات، لأنه يعطي مذاقًا للذيذًا، ما يجعل الكثير من السيدات يحرصن على تحضيره في المنزل، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير، طريقة عمل الباذنجان المخلل في يوم واحد. خطوات عمل الباذنجان المخلل خطوات وبسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير الباذنجان المخلل في يوم واحد، على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة»، فيما جاءت المكونات كالتالي: 1\4 كيلو باذنجان أبيض عروس مقلي 1\4 كيلو باذنجان أسود عروس مقلي 5 حبة فلفل رومي اخضر كامل 5 حبة طماطم صغيرة كاملة حبة فلفل أحمر حار 1 كوب ثوم مفروم خل أبيض عصير ليمون ملح سكر كمون كزبرة ناشفة جزر خطوات...
تتمتع الكفتة المشوية بمكانة خاصة بين الأطباق اللذيذة المحبوبة للكثيرين، حيث تجمع بين نكهتها الغنية وقوامها المميز، مما يجعلها اختيارًا ممتازًا لتناولها في العائلة أو في المناسبات الخاصة. كفتة الأرز بالصلصة: أسهل من السهولة وأطيب طعم..طريقة مضمونة لا تفك ولا تتفتت "استمتع بتحضير كفتة الفراخ المشوية في رمضان دون استخدام الفرن أو الزيت" تسعى ربات البيوت دائمًا لتقديم أطباق جديدة ومحببة، وفي هذا السياق، يتصدر استفسارات الباحثين على الإنترنت طرق إعداد الكفتة المشوية في الفرن. طريقة تحضير كفتة الحاتي الشهيةالمكونات- نصف ملعقة من الفلفل الأخضر الحلو المطحون.- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.- بصل مفروم.- حزمة من الشبت.- نصف كجم من اللحم المفروم.- بقدونس مفروم.- طماطم مفرومة.- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.- نصف ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة).- ملعقة...
طريقة عمل كب كيك بالبيض والخضراوات.. يعد البيض من الأطعمة المفيدة والشهية التي يمكن أن نعدها بأكثر من طريقة مختلفة لأسرتك على الفطار، كما يتميز البيض بفوائد مذهلة للجسم والبشرة ويساعد على نمو الأطفال.طريقة عمل كب كيك بالبيض والخضراواتيستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل كب كيك بالبيض والخضراوات، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها على مدار اليوم.المكونات الكب كيك بالبيض والخضراوات:-10 بيضات كبيرة.-3/4 كوب فلفل أحمر حلو مفروم ناعم.-1/4 ملعقة صغيرة ملح.-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.-2 ملعقة حليب.-2ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة.-2/3 كوب جبنة شيدر مبشورة.-1/4 كوب بصل أخضر مفروم.-2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.-قوالب كاب كيك.كب كيك بالبيض والخضرواتكب كيك بالبيض والخضرواتطريقة تحضير كب كيك بالبيض والخضراوات:-اخلطي البيض في وعاء واخفقيه جيدا.-يضاف الفلفل الحلو والشيدر والبصل الأخضر والبقدونس والملح...
في كثير من الأحيان تلجأ ربات البيوت لإعداد أكلات بمذاق لذيذ وشهي دون لحوم أو فراخ للتوفير في الميزانية، ولأنها مفضلة عند الجميع ومشبعة، وبها عناصر غذائية تمد بها الجسم على الرغم من عدم احتوائها على بروتينات، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» مكونات وطريقة عمل أكلات موفرة لمصروف البيت دون لحوم أو فراخ، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل المسقعة دون لحم مفروم المكونات: - باذنجان رومي. - فلفل رومي. - عصير طماطم. - ثوم مفروم. - خل. - طماطم مبشورة. - سكر. - ملح. - فلفل. - كمون. - زيت. طريقة عمل المسقعة 1- قومي بتصفية الباذنجان والفلفل جيدًا. 2- شوحي الفلفل والباذنجان مع الثوم على النار، ثم ضيفي الطماطم والخل والملح والفلفل والكمون وعصير الطماطم. 3- حمري...
خلال شهر رمضان المبارك، هناك بعض الأيام في الشهر المبارك، يكون بها الوقت ضيقا، ما يجعل الأمهات يتعرضن لحالة من الملل والرتابة، بالتالي يفكرن في اللجوء إلى الوجبات السريعة التي يمكن تناولها بشكل رئيسي على وجبة الإفطار، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير وجبات إفطار سريعة التحضير لرمضان. وجبات إفطار سريعة هناك العديد من وجبات الإفطار سريعة التحضير لرمضان، والتي يمكن للأمهات تحضيرها في الشهر المبارك، وفي نفس الوقت تكون لذيذة وشهية ومنها السمبوسك بأنواع المختلفة، إذ يتطلب تحضيرها المكونات التالية: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة زيت رشة ملح. ماء للعجن. زيت للقلي. طريقة التحضير في البداية ضعي الدقيق والزيت ورشّة الملح في وعاء. أضيفي للمكونات السابقة الماء «تدريجيا». استمري في العجن لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ضعي العجين في كيس، واتركيه ...
سلطة المكرونة الإيطالية بالزيتون الأسود من السلطات الصحية التي يمكنك صنعها في دقائق، إذا شعرت بالجوع المفاجيء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. سلطة المكرونة الإيطالية بالزيتون الأسودطريقة عمل سلطة المكرونة الإيطالية بالزيتون الأسودالمقادير- مكرونة : عبوة (ملونة حلزونية أو النوع المفضل)- سلامي : 200 جم- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- تتبيلة السلطة الإيطالية : كوب- زيتون أسود : كوب (مقطع شرائح)- جبن موزاريلا : 250 غراماً (مفروم مكعبات)- الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة (مجففة)- جبنة بارميزان : نصف كوب (مبشور) طريقة التحضيراسلقي المكرونة ثم صفيها واتركيها جانباً.في وعاء عميق، اخلطي المكرونة مع السلامي، والزيتون الأسود، والفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والبصل، وصلصة السلطة الإيطالية.وزعي جبن الموزاريلا والأعشاب...
كفتة الدجاج بالشوفان من الأكلات الصحية التي يمكنك إعدادها بطريقة تتناسب مع الدايت، فلا تحتوي على سعرات حرارية عالية وتتميز بمذاق شهي ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها. كفتة الدجاج بالشوفانطريقة عمل كفتة الدجاج بالشوفان للرجيمالمقادير- الدجاج : كيلو (مفروم)- الشوفان : كوب (مطحون)- البصل : 1 حبة (مبشور ناعم)- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مفروم)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- القرفة : ملعقة صغيرة- بشر الليمون : ملعقة كبيرة- بقسماط : 2 كوب- البيض : 2 حبة (مخفوق)- بهارات : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي الدجاج المفروم، ثم ضعي الشوفان المطحون والبصل المفروم، والثوم المفروم، والبقسماط، والبقدونس، والقرفة، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، وبشر الليمون .اعجني المكونات...
فطيرة البطاطس بالجبن من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تناولها كوجبة غذاء سهلة غير تقليدية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فطيرة البطاطسطريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنالمقادير- البطاطس : 800 جم (مسلوقة ومهروسة) - لحم بقر مفروم : نصف كيلو - صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - الزيت النباتي : 30 ملليلترا- البصل : 2 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة) - الجزر : 200 غم (مقطع إلى مكعبات صغيرة) - الثوم : فص (مهروس) - اللحم المقدد : 115 غم (مفروم) - كريمة الطبخ : ثلاث أرباع الكوب - جبن الشيدر : كوب ونصف (مبشور) - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - جوزة الطيب : رشّة طريقة التحضيرضعي البصل والجزر في الزيت حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم...
المكرونة تُعد من الأكلات السريعة والمفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال بأنواعها المختلفة سواء كانت بالصلصة أو الصوص أو المكرونة بالشاميل وغيرها من الأصناف، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل عجينة المكرونة في المنزل مثل الجاهزة. خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها طريقة عمل عجينة المكرونة في المنزل، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي من خلال برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة» وجاءت من المكونات الخاصة بها كالتالي: - 2 كوب دقيق أبيض - 3 بيضات - ملعقة كبيرة زيت - ملعقة كبيرة ماء - نصف ملعقة صغيرة ملح. - إضافة القليل من الفلفل الأسود للعجينة، ليمنع ظهور رائحة البيض أثناء سلق المكرونة. طريقة التحضير - في البداية اخلطي في وعاء الدقيق والملح وأضيفي البيض والزيت. - ابدأ...
ليس بالضرورة أن يتم تناول السجق في صورته المعتادة لأنه يمكن أن يتم استخدام السجق في عمل مجموعة من الوصفات المتنوعة واللذيذة، وفي هذا الموضوع سوف نذكر لكم طريقة عمل الحواوشي بالسجق وهذا بأسرار الشيفات ومعروف أن الحواوشي دائما ما يطهى باستخدام اللحمة، لذلك حواوشي السجق هو وصفة مميزة، وهي من أكثر الأكلات السريعة التي تفضل الكثير من النساء أن تقوم بتحضيرها، ويمكن أن تقدم بجانب طبق من البطاطس المقلية وبعض السلطات تابعونا للتفاصيل. مقادير حواوشي بالسجقيمكن الآن لأي فرد أن يقوم بعمل الحواوشي باستخدام السجق بطريقة سهلة وسريعة وأما بالنسبة للمكونات التي يمكن أن يتم إضافتها على السجق مثل الكمون والفلفل الحار وبعض البهارات الإضافية، فتكون حسب الذوق وينصح أن يتم عمل الحواوشي باستخدام العيش البلدي وهذا للحصول على...
تعد السمبوسة من أشهر الوجبات في مختلف أنحاء العالم، وتتميز بكونها عبارة عن عجينة محشوة بمكونات متنوعة ثم تقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة. أسهل طريقة لعمل السمبوسة في المنزل وتتنوع مكونات حشو السمبوسة حسب التقاليد والثقافات المختلفة، فقد تكون الحشوة من لحم مفروم، أو تتكون من خضروات مكعبات صغيرة، أو حتى من الجبن والعديد من الأعشاب والتوابل. وتُقدَّم السمبوسة غالبا كوجبة خفيفة أو مقبلات، ويمكن تقديمها مع صلصات متنوعة لتحسين الطعم وتعزيز النكهة. أسهل طريقة لعمل السمبوسة في المنزل المكونات: عجينة سمبوسة جاهزة أو يمكنك صنعها بنفسك لحم مفروم (بقري أو دجاج أو خضار حسب الرغبة) بصل مفروم زيت للقلي بهارات (مثل الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الكركم، الفلفل الأحمر، الملح) ثوم مفروم (اختياري) ماء (لتغليف السمبوسة) زيت للدهن...
وصفة طاجين كفتة السمك بالصلصة المقادير اللازمة شرائح من سمك الفيليه بصل وجزر وكرفس مفرومين بهارات سمك ملح وفلفل دقيق صلصة راس ثوم مفروم فلفل حار بقدونس مفروم طريقة العمل يفرم السمك مع الجزر والكرفس والبصل يضاف للسمك البقدونس والبهارات والملح والفلفل وقليل من الثوم ويفرم مرة اخري يشكل كرات وتغطي بالدقيق تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون في مقلاة يحمر الثوم مع الفلفل الحار يضاف له الصلصة وملح وفلفل وتترك حتي تغلي يضاف لها كفتة السمك ويوضع الخليط في طاجن فرن ساخن تترك حتي تتسبك ثم تخرج وتقدم
مكرونة بكرات اللحم والصوص من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها للغذاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات على خطى المطاعم. طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم والصوصلكرات اللحم :لحم بقر مفروم : 350 غراماً (قليل الدهن)إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (مجفف)فلفل أسود : حسب الرغبةملح : حسب الرغبة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - مرق دجاج : 2 مكعب (قليل الملح) - البصل : 2 حبة (مفروم ناعم) - طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم) - الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات) - الجزر : 1 حبة (مفروم ناعم) - الماء : كوب ونصف - سباغتي : عبوة (مسلوقة بحسب تعليمات العبوة) طريقة التحضيراخلطي اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل جيداً، ثم شكلي كرات اللحم بحجم متوسط، وضعيها في...
تعتبر المكرونة بالتونة من اشهي وألذ أطعمة الدايت، وتعد من أسهل وصفات المكرونة لتكون مناسبة لرجيمك المثالي، جربي لذلك نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالتونة مع تشكيلة من الخضار الطازجة.مقادير المكرونة بالتونة- معكرونة : 500 غراماً- التونا : علبة (مصفاة من الزيت)- طماطم : 400 غراماً (مقطعة)- الفلفل الملوّن : 3 حبات- كزبرة خضراء : ضمة- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : فصّان (مفروم)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الزيتون : ربع كوب (منزوع النواة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)طريقة التحضيراسلقي المكرونة في ماء وملح وزيت لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانباً.سخني الزيت في مقلاة على النار، وشوحي البصل والثوم حتى يذبلا.أضيفي الفلفل الألوان، والطماطم، والكزبرة، والزيتون،...
وصفة أرز بالخلطة مع اللحم المقادير اللازمة للحم شرائح لحم فيليه عصير حبة ليمون زبدة ماء بصل ملح وفلفل للأرز مقادير الأرز ملعقة صغيرة من القرفة أو الدارسين 2 ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من البهارات حبة بصل مفروم ملعقة كبيرة صلصة ملح سمن كيلو ارز مكسرات محمصة للوجه ( اختياري ) مرقة أو ماء لتسوية الارز ثانياً مقادير الخلطة نصف كيلو كبدة ربع كيلو كلاوي ربع كيلو قلوب زيت 4 ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة كمون 2 حبة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح وفلفل 2 قرن فلفل حار مقطعين ( اختياري ) ملعقة كبيرة كزبرة جافة الطريقة ينقع اللحم في المقادير ثم يشوي في الزبدة حتي ينضج يترك جانباً لحين عمل الارز للخلطة يشوح الثوم...
قامت مديرية الطب البيطري بالبحيرة برئاسة الدكتور أشرف محي الدين و من خلال إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم تحت إشراف الدكتور هادى الجندى وبالتنسيق مع مديرية التموين و مباحث التموين بالبحيرة بتنفيذ عدة حملات تموينية بمراكز وادى النطرون و كفر الدوار ودمنهور والدلنجات أسفرت عن :ضبط ٦٥٦٠ كجم دجاج مفروم غير مطابق للمواصفات القياسية و ١٥٠٠ كجم أسماك ماكريل بإحدي الثلاجات غير صالح للإستهلاك الآدمي،كما تم تحرير ١٠ محاضر ذبح خارج المجازر الحكومية وكمية من اللحوم ومصنعات اللحوم غير صالحة للإستهلاك الآدمي.وتم إتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.كما نفذت الرقابة التموينية بشبراخيت حملة تموينية على المحلات العامة حيسث تم ضبط طن نخالة بدون فواتير مجهول المصدر وتم تحرير المحضر اللازم والعرض علي النيابة العامة.وضبط 430عبوه غذائية منتهية الصلاحية وتم عمل المحضر...
نفذت مديرية الطب البيطري بالبحيرة بقيادة الدكتور أشرف محي الدين، من خلال إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، وذلك بالتنسيق مع مديرية التموين و مباحث التموين، بمراكز «وادى النطرون، كفر الدوار، دمنهور، الدلنجات». حملة تموينية في البحيرة أسفرت الحملة التموينية عن ضبط 6560 كيلوجرام دجاج مفروم غير مطابق للمواصفات القياسية و1500 كيلو جرام أسماك ماكريل بإحدي الثلاجات غير صالح للاستهلاك البشري الآدمي. كما تم تحرير 10 محاضر ذبح خارج المجازر الحكومية وكمية من اللحوم و مصنعات اللحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين. ومن جهتها أكدت الدكتورة نهال بلبع نائب محافظ البحيرة على تكثيف الحملات الرقابية والمتابعة الميدانية والتفتيش المستمر على الأسواق والمحال التجارية ومحلات بيع اللحوم والمجمدات والمطاعم و الثلاجات للتأكد من جودة السلع...
أكدت الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة، على تكثيف الحملات الرقابية والمتابعة الميدانية والتفتيش المستمر على الأسواق والمحال التجارية ومحلات بيع اللحوم والمجمدات والمطاعم والثلاجات للتأكد من جودة السلع و مطابقاتها للمواصفات.وقامت مديرية الطب البيطري بالبحيرة بقيادة الدكتور أشرف محي الدين من خلال إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم تحت إشراف الدكتور هادى الجندى وبالتنسيق مع مديرية التموين و مباحث التموين بتنفيذ عدة حملات تموينية بمراكز وادى النطرون و كفر الدوار ودمنهور والدلنجات أسفرت عن ضبط 6560 كجم دجاج مفروم غير مطابق للمواصفات القياسية و 1500 كجم أسماك ماكريل بإحدي الثلاجات غير صالح للإستهلاك الآدمي.وكما تم تحرير 10 محاضر ذبح خارج المجازر الحكومية وكمية من اللحوم ومصنعات اللحوم غير صالحة للإستهلاك الآدمي، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
تعتبر الـ شكشوكة من الاكلات التي يحبها الناس وهنالك أنواع ووصفات كثيرة لـ طريقة عمل الشكشوكة ومنها طريقة عمل الشكشوكة المصرية وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها باللحم المفروم. شكشوكةطريقة عمل شكشوكة الطماطم باللحم المفرومالمقادير- لحم مفروم : 500 غراماً- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- البيض : 6 حبات- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّة طريقة التحضيرذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.أضيفي البصل، والثوم، والفلفل الأخضر المفروم، وقلبي المكونات لعدة دقائق حتى تذبل.نكّهي بالملح والفلفل والكمون وقلبي الخليط.أضيفي الطماطم وخففي النار، واتركي المزيج لحوالي 5...
تزامنًا مع اقتراب موعد شهر رمضان المبارك 2024، متوفر الآن مجلة عروض العثيم مصر الخاصة قبل شهر رمضان للفترة من الإثنين الموافق 5-2-2024 م وحتى يوم الأربعاء المقبل الموافق 14-2-2024 م أو حتى نفاذ الكمية على مجموعة متنوعة من السلع والمنتجات التى تهم كل بيت مصري.أهم السلع في عرض العثيم 2024كرتونة الخير بسعر 154.95 جنيه: وتحتوى على أرز 900 جرام وكيلو سكر وزجاجة زيت خليط 600 مل و2 ظرف صلصلة 35 جرام وباكو شاي 40 جرام وكيس ملح 225 جرام و2 كيس مكرونة 300 جرام وعبوة بلح 400 جرام. ياميش ومكسرا رمضان: تمر – عرقسوس – قمر الدين – تين جاف – كركدية – تمر هندي – زبيب مصري – لوز مقشر – فول سوداني – خروب قرون – زبيب...
شنت مديرية الطب البيطري برئاسة الدكتورة أمل العسيلي وكيل وزارة الطب البيطري بالتنسيق مع مباحث التموين ومديرية التموين ومجلس مدينة الخانكة، حملة مكبرة أسفرت عن ضبط 3 طن دواجن ولحوم مفرومة غير صالحة للاستهلاك الادمي بمنطقة العكرشة بالخانكة.جاء ذلك بناء على بلاغ وارد لمحافظ القليوبية بشكوى من وجود مخزن يقوم بتصنيع لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.وأسفرت الحملة عن ضبط مكان مجهز لفرم الدواجن الكاملة وهياكل الدواجن مع إضافة مادة ملونة ضارة بالصحة العامة إلى المفروم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وجرى التحفظ على المضبوطات واستكمال باقي الإجراءت القانونية، وجرى إحالة كافة المحاضر المحررة للنيابة العامة لإعمال شئونها.وناشدت محافظة القليوبية، في بيان لها اليوم، المواطنين بالإبلاغ الفوري عن أي مخالفة على أرقام الخط الساخن 114، وذلك على مدار 24 ساعة وهي (0133212461...
شنت مديرية الطب البيطري برئاسة الدكتورة أمل العسيلي وكيل وزارة الطب البيطري بالتنسيق مع مباحث التموين ومديرية التموين ومجلس مدينة الخانكة، حملة مكبرة أسفرت عن ضبط 3 طن دواجن ولحوم مفرومة غير صالحة للاستهلاك الادمي بمنطقة العكرشة بالخانكة.وجاء ذلك بناء على بلاغ وارد لمحافظ القليوبية بشكوى من وجود مخزن يقوم بتصنيع لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.وأسفرت الحملة عن ضبط مكان مجهز لفرم الدواجن الكاملة وهياكل الدواجن مع إضافة مادة ملونة ضارة بالصحة العامة إلى المفروم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وجرى التحفظ على المضبوطات واستكمال باقي الإجراءت القانونية، وجرى إحالة كافة المحاضر المحررة للنيابة العامة لإعمال شئونها.وناشدت محافظة القليوبية، في بيان لها اليوم، المواطنين بالإبلاغ الفوري عن أي مخالفة على أرقام الخط الساخن 114، وذلك على مدار 24 ساعة وهي (0133212461...
قامت مديرية الطب البيطري بالقليوبية بشن حملة مكبرة مع مباحث التموين ومديرية التموين ومجلس المدينة بضبط 3 طن دواجن ولحوم مفرومة غير صالحة للاستهلاك الادمي بمنطقة العكرشة بالخانكة. وقد اسفرت الحملة عن ضبط مكان مجهز لفرم الدواجن الكاملة وهياكل الدواجن مع إضافة مادة ملونة ضارة بالصحة العامة الى المفروم غير صالحة للاستهلاك الأدمي وتم التحفظ على المضبوطات واستكمال باقى الإجراءات القانونية وتم إحالة كافة المحاضر المحررة للنيابة العامة لإعمال شئونها.من ناحية أخرى ناشد عبد الحميد الهجان محافظ القليوبية المواطنين بالإبلاغ الفوري عن أي مخالفة على أرقام الخط الساخن 114، وذلك على مدار 24 ساعة وهي (0133212461 ) ورقم الواتس اب 01119992624 ومنظومة الشكاوي الحكومية لمجلس الوزراء 16528 وموقع المنظومة على الإنترنت www. shakwa. eg وكذلك تطبيق (إيجابي) الإلكتروني عبر الهواتف المحمولة لمواجهة...
"سر الطهي التقليدي".. كيف تصنع المحشي بخبرة وحب؟.. المحشي هو واحد من الأطباق الشهيرة في معظم الثقافات حول العالم، وهو عبارة عن وجبة مكونة من حشوة تُحشى داخل مكون طبيعي آخر، مثل الخضروات أو الفواكه أو اللحم، ويتم تحضير المحشي بعدة طرق مختلفة على حسب المكونات المستخدمة والثقافة المحلية، وفي هذا المقال، سنتناول طريقة عمل المحشي الشهيرة باستخدام الخضروات.مكونات المحشينقدم لكم في السطور التالية مكونات المحشي:- "بمكونات بسيطة".. طريقة تحضير المحشي في المنزل طريقه عمل الممبار المحشى وكيفية تنظيفه.. ملاحظات يجب اتباعها عند شراء الممبار طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك فى مطبخك بسهولة - خضروات مثل الكوسا أو الباذنجان أو الفلفل الحلو أو الفلفل الأخضر أو الطماطم أو البصل.- لحم مفروم (اختياري)- أرز- بصل مفروم- ثوم مفروم- بقدونس مفروم- بهارات...
تعد لفائف الخس بالدجاج من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها إذا كنت تتابع نظام صحي لخسارة الوزن، كما تتميز بمذاق شهي ولذيذ، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها. لفائف الخس بالدجاجطريقة عمل لفائف الخس بالدجاجالمقادير- خس روماني : رأس- الدجاج : 250 جراماً (مفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فص (مهروس)- فلفل أسود : رشّة- الذرة : 2 ملعقة كبيرة- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (غير مملح)- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) طريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.أضيفي الثوم، وقلبي حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي الدجاج المفروم وقلبي حتى ينضج ويجف مائه.نكّهي الخليط بالفلفل الأسود، ثم أضيفي صوص الصويا، وزيت السمسم، والزنجبيل، والذرة.قلبي...
يدخل الستيك في تحضير من الأطباق الرئيسية لا يتميز بمذاقه الطيب وسرعة تسويته واعداده فيوجد العديد من التبيلات المميزة التي تضاف إليه لينتج مذاق شهي وذكي في نفس ذات الوقت.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة ستيك بالخضار والبلسمك صوص على خطى المطاعم لتفاجئ أفراد أسرتك بطبق صحي شهي طيب المذاق. المقادير- الستيك : 500 غراماً- زيت الزيتون : ثلث كوب- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- خس : 8 اكواب (مفروم خشن)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)طريقة التحضيرتبلي الستيك بالملح والفلفل.قلبي الستيك بملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على...
الحمص من الأكلات التي تحتوي على نسبة عاليه من الألياف الهامة للهضم والجسم، لذا نقدم لك طريقة عمل سلطة يونانية بالحمص اللذيذ. سلطة يونانية بالحمصطريقة عمل سلطة يونانية بالحمصالمقادير- مقادير الصلصة :الثوم : فصّان (مفروم)الماسترد : ملعقة كبيرة ونصفملح : رشّةزيت الزيتون : ملعقة كبيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةريحان : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)سكر : ربع ملعقة صغيرةأوريغانو : نصف ملعقة صغيرة- طماطم : 3 حبات (مقطعة)- حمص : كوب (مسلوق)- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)- بقدونس : كوب (مفروم)- جبن فيتا : كوب (مقطع) طريقة التحضيرقطعي الطماطم إلى أرباع وضعيها في طبق التقديم.أضيفي الحمص، والبصل الأخضر، والبقدونس، وجبن الفيتا.لتحضير الصلصة: في وعاء الخلاط، اخلطي السكر مع الأوريغانو، والريحان، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والماسترد، والملح، والثوم، حتى تمتزج المكونات.وزعي الصلصة فوق السلطة في طبق التقديم ثم...
ساندوتشات كرات اللحم بالطماطم من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها كوجبة غذاء لا تستغرق وقتًا لإعدادها، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. ساندوتش كرات اللحمطريقة عمل ساندوتش كرات اللحمالمقادير- لحم مفروم : نصف كيلو- عصير طماطم : كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة صغيرة- الخبز : حسب الحاجة (خبز فينو)- الزيت : حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضيرفي مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم، وقلبي حتى يذبل.أضيفي عصير الطماطم وقلبي، ثم نكّهي بالملح والخل، واتركي المزيج على نار هادئة.في وعاء ضعي اللحم المفروم والبصل، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.اصنعي كرات متساوية الحجم من خليط اللحم.ضعي كرات اللحم في مقلاة عن...
نجحت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة فى ضبط عدد من القضايا التموينية أبرزها الآتى: ضبط مسئول عن ثلاجة لحوم – كائنة بدائرة قسم شرطة المرج).. وبحوزته (3,500 طن لحوم "مفروم ، دهون").. وبمواجهته إعترف بإدارته الثلاجة بدون ترخيص وحيازته للمضبوطات مجهولة المصدر وبدون بيانات تفيد تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية وغير مصحوبة بأية مستندات تدل على مصدرها بقصد طرحها بالأسواق لتحقيق أرباح غير مشروعة.ضبط (صاحب محل ومخزن عطارة - كائن بدائرة قسم شرطة الزيتون) لإدارته مخزن بدون ترخيص وحيازته كميات كبيرة من مستحضرات التجميل والأعشاب الطبية منتهية الصلاحية وغير صالحة للإستخدام الآدمى لإعادة تدويرها فى عبوات جديدة لطرحها بالأسواق غاشاً بذلك جمهور المستهلكين لتحقيق أرباح غير مشروعة.. وعثر بداخل المخزن على (4122 عبوة مستحضرات تجميل – 4000 عبوة أعشاب طبية).. وبمواجهته إعترف...
وصفة لمحبي الأطباق البحرية المقادير اللازمة للسي فود 100 جرام جمبري منظف ومقشر 100 جرام كالماري 100 جرام بلح البحر المنقوع بالماء للمكرونة والصلصة مكرونة شرائط مسلوقة مع الإحتفاظ بكوب من ماء سلق المكرونة 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 حبة طماطم مفرومة ملح وفلفل زعتر واوريجانو وبردقوش وريحان وإكليل الجبل وبقدونس مجففين بقدونس طازج مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة سكر زبدة طريقة العمل يشوح في الزبدة الثوم والسكر يضاف له الكالماري وبلح البحر ويقلب حتي ينضج يضاف لهم الجمبري والاعشاب المجففة والملح والفلفل ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة وماء سلق المكرونة ويترك حتي ينضج وتتسبك الصلصة ترفع عن النار وتضاف لها المكرونة وتقلب ثم ترش بالبقدونس وتقدم
سبرينج رول من الأكلات الصينية التي اقتحمت الأسواق وفضلها الكثير من الشعوب، فتتميز برولات مقرمشة يتم حشوها بالخضار أو الجبن أو أي شيء مفضل لديك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل سبرينج رول الخضار بالجمبري المشوي. سبرينج رول بالجمبريطريقة عمل سبرينج رول الخضار بالجمبري المشويالمقادير- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : غزير (للقلي)- جمبري : 500 جراماً- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : كوب (مفروم ناعم)- الجزر : نصف كوب (مبشور)- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم ناعم)- الملفوف : نصف كوب (مفروم ناعم)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- صلصة الصويا : ملعقة صغيرة- عجينة السبرينغ رول : عبوة طريقة التحضيرحمّي مقلاة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.اقلي الروبيان حتى يتغير لونه ثم ضعيه في وعاء جانبي.في نفس المقلاة، اقلي البصل والثوم لحوالي دقيقتين.أضيفي الجمبري،...
الجمبري من العناصر الغذائية الهامة الغنية بالفسفور المقادير اللازمة جمبري حجم كبير منظف مع القشور ملح وفلفل ملعقة صغيرة ثوم مفروم بقدونس مفروم نصف كوب زبدة مذوبة ملعقة صغيرة عسل نصف ملعقة صغيرة كمون وكزبرة عصير حبة ليمون طريقة العمل بإستخدام سكين حاد نقوم بعمل فتحة في الجمبري من الخلف بشكل طولي مع مراعاة عدم قطع الجمبري بالكامل تقلب جميع المقادير المتبقية معاً في وعاء يدهن الجمبري بالخليط ثم يشوي علي الجريل حتي ينضج يرفع من الجريل ويدهن مرة أخري بباقي الكمية المتبقية من الزبدة يقدم ساخن
تحرص الأمهات على تحضير وصفات جديدة لتحضيرها بشكل مختلف لأفراد أسرتها بين حين لآخر. ويفضل الكبار والصغار تناول المأكولات والأطعمة التي تضاف إليها العديد من التوابل ابرزها الكاري لفوائده المتعدده، أبرزها عزيز صحة القلب من خلال زيادة تدفق الدم وتحسين عمل الأوعية الدموية وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. إليكِ طريقة عمل وصفة غداء سهلة وسريعة ومناسبة تقديمها بجانب صواني الدجاج واللحوم، جربي طريقة عمل الأرز البسمتي المطبوخ مع تشكيلة من الخضار وببهار الكاري المميز. المقادير- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع ومصفى)- البازيلاء : كوب (مجمدة)- مرق خضار : كوبان ونصف- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فص (مفروم)- سمن : 3 ملاعق كبيرة- الكاري :...
يرغب البعض في الاطلاع على ثقافة البلاد الأخرى، ومعرفة أكلاتهم التي تميز بلادهم ولمستهم الخاصة على الأكلات، لذا نقدم لك طريقة عمل كباب اللحم علي الطريقة الإيرانية. طريقة عمل كباب اللحم بالطريقة الإيرانيةالمقادير- لحم العجل : 500 غراماً (مفروم) - البصل : 1 حبة (مفروم) - طماطم : 4 حبات (مفروم) - البيض : 1 حبة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - سماق : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، والبصل، والطماطم، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، والسماق. اعجني المكونات جيداً بيديكِ، حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم ضعي اللحم المفروم في وعاء في الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتماسك الخليط. اصنعي كرات متساوية الحجم من خليط اللحم، ثم افرديها على أسياخ الشوي. ضعي الأسياخ على المشواة أو الجريل، مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تتحمر من جميع...
كرات الدجاج المشوية من الوصفات الصحية التي يمكنك تناولها إذا كنت تتبع نظام صحي لخسارة الوزن، فتتميز بسعراتها الحرارية القليلة ومذاقها اللذيذ، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها. كرات الدجاجطريقة عمل كرات الدجاج المشوية بالفرن للرجيمالمقادير- صدر الدجاج : 500 جراماً (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- البيض : 1 حبة (مخفوق)- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع)- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (للشوي) طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.في وعاء، اخلطي كل المكونات مع بعضها لتحصلي على مزيج متجانس.أدخليه إلى الثلاجة لحوالي 60 دقيقة.خذي قطعاً من الخليط وكوريها لتحصلي على كرات بنفس الحجم.رشي صينية فرن برذاذ الزيت وصفي كرات الدجاج داخلها.أدخلي الصينية...
وصفة أرز يمكن تقديمها بجانب أي طبق مفضل من المشويات المقادير اللازمة 2 كوب ارز مصري مغسول ومصفي زبدة ملح ماء لتسوية الارز نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مفرومة ناعم فلفل اسود لوز مفروم خشن كراث مفروم ناعم طريقة العمل تذوب الزبدة في قدر يضاف لها الماء والملح وتترك لتغلي يضاف لها الارز ويترك حتي يتشرب الماء ينقل لنار هادئة ويترك حتي ينضج في تلك الاثناء في قدر اخر نذوب زبدة يضاف لها البصل والكراث ويقلب حتي يذبل ويصبح شفاف مائل للبني يضاف له اللحم والملح والفلفل ويقلب حتي ينضج اللحم يرفع عن النار نحضر قالب تقديم نضع داخله اللحم ثم الارز ثم يقلب في الطبق مزين باللوز والبقدونس ويقدم ساخن
أصدر خبراء الصحة والتغذية تحذيراً حيال مخاطر شراء اللحوم المفرومة التي تُباع بدون ملصقات، مشيرين إلى أن هذه المنتجات قد تشكل خطراً على صحة المستهلكين. وفقاً للتصريحات التي أدلى بها الخبراء لقناة 7 التركية وتابعها موقع تركيا الان، يُعد الملصق جزءاً أساسياً في توفير معلومات حول أمان وجودة المنتج، بما في ذلك مصدر اللحم، وجود أي إضافات، وطريقة معالجته.الخبراء حذروا من أن اللحوم المفرومة بدون ملصقات قد تكون معرضة للتلوث أو الفساد، ما يرفع خطر التسمم الغذائي أو مشاكل صحية أخرى. كما يمكن أن تكون هذه اللحوم منخفضة الجودة، مما يؤثر على الطعم والقيمة الغذائية للمنتج. يُشار إلى أن بيع اللحوم المفرومة بدون ملصقات قد يُعد مخالفًا للقانون في بعض الدول.وأكد الخبراء على ضرورة الانتباه عند شراء اللحوم المفرومة بدون...
إذا كنت من محبي تناول اللحوم يمكنك تقديم وصفة كفتة بصوص الطماطم والكاري كنوع من التغيير فهي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويحب تناولها الكبار والصغار وإليك خطوات عمل الكفتة بصوص الطماطم والكاري بطعم رائع.طريقة عمل كفتة بصوص الطماطم والكاري:المقادير:- 500 جرام لحم مفروم- 1 بصل مبشور- 2 معلقة كبيرة زيت- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً- 1 معلقة كبيرة بقسماط- ½ معلقة صغيرة ملح- ¼ معلقة صغيرة كاري- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)مقادير الصوص:- 1 طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة- 1 بصل مبشور- ¼ كوب ماء- 1 معلقة كبيرة سمن- 1 معلقة كبيرة كاري- ½ معلقة صغيرة ملح- ¼ معلقة صغيرة بهارات ماسلا الهنديةطريقة التحضير:لتحضير الكفتة: اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصلة المبشورة.أضيفي الملح والفلفل...
تلجأ الأمهات الي تحضير الساندويشات الشهية لذيذة المذاق لأفراد أسرتها لإسعادهم ولإنقاذها في الخروجات السريعة. وتحتل الدجاج مكانة خاصة عند الصغار، وهذا ما يدفع الأمهات إلى شرائها لتحضيرها بأسلوب مختلف يحضر به الساندويشات الشهية. واليوم نقدم لكِ أسهل طريقة لتحضير وجبة منزلية شهية سريعة وطيبة المذاق مع تشكيلة من الخضار، جربيها اليوم. المقادير- صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح طولية رفيعة)- ملح: ملعقة صغيرة- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)- البصل: 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)- الزبدة: ملعقة كبيرة- الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)- بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الأحمر: ربع ملعقة صغيرة (مجروش)- جبن موزاريلا: نصف كوب (مبشور)- الخبز: 4 حبات (للساندويشات)طريقة التحضيرسخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.أضيفي الدجاج والبصل والملح...
إذا كنت من محبي المأكولات البحرية فيعد طبق السي فود من الوجبات الغنية بالفيتامينات والمعادن، كما أن الجميع يفضلها، وفيما يلى نقدم لكي وصفة سهلة لتحضير طاجن السي فود بالكريمة في الفرن.طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة:المقادير:- ½ كيلو جمبري منظف ومقشر- ½ كيلو سبيط (كاليماري)مقطع- ½ كيلو سمك فيلية مقطع- ½ لتر كريمة طبخ- ½ كوب شوربة- 5 فص ثوم مفروم- 1 بصل كبير مبشور- 1 فلفل اخضر مفروم- 1 فلفل حار مفروم- 1 معلقة صغيرة ملح- ½ معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة التحضير:شوحي البصل والثوم والفلفل الاخضر والفلفل الحار في ملعقة زيت زيتون حتي يحمروا جيدا.قلبي السي فود كلة في ملعقة تانية من زيت الزيتون حتي يشرب مياهه.ثم يضاف السي فود للبصل ويوضعوا كلهم في طاجن.ضيفي عليهم الكريمة ونص...
محشي فلفل من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها بحشو اللحم المفروم مع الصوص، للحصول على مذاق لذيذ وشهي، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. محشي فلفلطريقة عمل فلفل محشي باللحم والصوص بالفرنالمقادير- لحم مفروم : 200 جم- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- فلفل رومي : 4 حبات (ملون / مقطع أنصاف ومزال البذور)- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)- عصير طماطم : 4 اكواب طريقة التحضيرضعي اللحمة المفرومة في قدر على نار متوسطة، وقلبي حتى تصبح بنية اللون.أضيفي البصل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وزيت الزيتون، وقلبي حتى ينضج...
تبحث الأمهات علي وصفات جديدة ولذيذة لتحضيرها لأسرتها وتفاجئهم بمذاقها الشهي والمميز، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك إعدادها هي كرات اللحم بالمشروم والكريمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كرات اللحم بالمشروم والكريمةالمقاديرمقادير صلصة المشرومالمشروم : 250 غراماً (طازج ومقطع)كريمة الطبخ : 2 كوبشوربة الفطر : نصف باكيت (مذوبة في كوب ماء / جاهزة)البصل : 1 حبة (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- لحم مفروم : نصف كيلو - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.اصنعي كرات صغيرة الحجم...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل الجندوفلى الاسكندرانى ..المقادير: 1 كيلوغرام محار بحري، جندوفلي 1/2 كوب بقدونس، مفروم 1/2 كوب كرفس، مفروم 1 بصل حجم كبير 2 ملعقة صغيره ثوم مهروس 3 طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت كمون ناعم ملحطريقة التحضير:- يغسل محار الجندوفلى جيدا بالماء الدافي كويس جداا ثم يوضع فى اناء على النار ويضاف اليه 2 كوب ماء.- يضاف اليه الكمون، البقدونس والكرفس والثوم والبصله مفرومة وقطع الطماطم. - يقلب جيدا حتى 30 دقيقه ويراعى عدم اضافه ملح كثيراً لان الجندوفلى ينزل الملح فى الاناء يفضل اضافه الملح فى الاخر عندما تتفتح حبات الجندوفلى. - عند النضج يوضع فى اناء بشوربته ويقدم او يرفع الجندوفلى من الشوربة ويقدم فى...
ترغب الكثير من السيدات في تعلم طريقة عمل محشي ورق عنب بإتقان لتقديمها لأفراد أسرتها.نعرض لكم طريقة عمل محشي ورق عنب بالكوارع بمذاق شهى من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي. احترس هذه الأدوية تسبب آلام العضلات أسعار البصل نزلت النص .. اعرف الطريقة الصحيحة لتخزينه دون تلف مقادير محشي ورق عنب بالكوارعورق عنب كوارع مسلوقة مخليةأرز مصريبصل مفرومطماطم مبشورةعصير طماطمصلصة طماطمثوم مفرومبهاراتزيتملح شبت مفروم بقدونس مفروم كزبرة خضراء مفرومة نعناع طازج مفروم فلفل أسودطريقة عمل ورق عنب بالكوارع* يخلط عصير الطماطم ويوضع في حلة على النار حتي تتسبك ثم ضعى الأرز والبصل والطماطم والخضرة والملح والفلفل الأسود والصلصة والنعناع والثوم ويحشى بالخليط.* في اناء كبير قلبي المرقة والقليل من عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود و يسقى المحشي بالخليط.* ضعي الخليط على النار حتى الغليان...
تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية التي تحتوى على العديد من الفوائد الصحية لأفراد أسرتها، ويحتل البروكلي مكانة مهمة وسط الخضروات لاحتوائه على فوائد عديدة أبرزها احتوائه على كميات كبيرة من الألياف، التي تُسهم في الوقاية من الإمساك، وتحسين صحّة القولون، وتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتقليل خطورة الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كذلك فهي قد تُفيد في تخفيف الشهيّة لتناول الطعام، وتعزيز خسارة الوزن، لذا نقدم لك طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة. شوربة بروكليحضري شوربة الكرفس والبروكلي بخطوات سهلةالمقادير- الكرات : 3 حبات (مفروم فرما خشنا) - البروكولي : رأس (مفروم فرماً خشناً) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات) - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - مرق خضار : 800 مل - الزعتر : 2 ملعقة كبيرة - الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود : رشّة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - كريمة...
صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان تعد من الوجبات الرئيسية على سفرة الطعام وتتميز بخضار البطاطس والباذنجان، بالإضافة لفوائد مكوناتها لاحتواها على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والبروتينات الصحية.وفيما يلي خطوات عمل صينية البطاطس والباذنجان بالحم المفروم.طريقة عمل صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان: المقادير:- 500 جرام لحم مفروم- 4 بطاطس مقطعة حلقات- 2 باذنجان مقطع حلقات- 2 كوب كريمة طهي- ½ كوب جبن بارميزان مبشور- 1 بصل مفروم- ½ ملعقة صغيرة ملح- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير:ضعي مقلاة على حرارة متوسطة وسخني الزيت ثم اقلي الباذنجان والبطاطس وصفيها في طبق .في مقلاة أخري علي حرارة متوسطة ضعي اللحم حتى يصبح بني اللون .أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى .ضعي علي الخليط الملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم .ضعي...
يرغب البعض في الاطلاع على ثقافة البلاد الآخرى، ومعرفة أكلاتهم التي تميز بلادهم ولمستهم الخاصة على الأكلات، لذا نقدم لك طريقة عمل كباب اللحم علي الطريقة الإيرانية.طريقة عمل كباب اللحم بالطريقة الإيرانيةالمقادير- لحم العجل : 500 غراماً (مفروم) - البصل : 1 حبة (مفروم) - طماطم : 4 حبات (مفروم) - البيض : 1 حبة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - سماق : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، والبصل، والطماطم، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، والسماق.اعجني المكونات جيداً بيديكِ، حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم ضعي اللحم المفروم في وعاء في الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتماسك الخليط.اصنعي كرات متساوية الحجم من خليط اللحم، ثم افرديها على أسياخ الشوي.ضعي الأسياخ على المشواة أو الجريل، مع التقليب من...
هناك بعض من يرغب في تجربة أكلات جديدة من دول مختلفة، للتعرف علي ثقافتهم وكنوع من التجديد، وخلال الوصفة التاليه نعرض عليكم وصفة كباب هندي حار ذات المذاق الرائع.كباب هندي طريقة عمل كباب هندي حارالمقادير- لحم مفروم : نصف كيلو - بقدونس : نصف كوب (مفروم) - طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة) - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم) - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة ونصف - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة -القرفة : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة في وعاء عميق، ثم اعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس.اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من خليط اللحم.ضعي الطماطم، ومعجون...
سلطة التونة بالأفوكادو والخضار من الأكلات الصحية التي تحتوي على الأوميجا 3 والعديد من الفيتامينات التي تعمل على رفع المناعة، بالإضافة إلى الحصول على بشرة وشعر صحي. سلطة التونةطريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو والخضارالمقادير- تونة : علبتين (مصفاة من الماء)- خيار : 1 حبة (مفروم شرائح)- أفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع شرائح)- بصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيراخلطي الخيار، والأفوكادو، والبصل، والتونا، والكزبرة في طبق.قومي بخلط عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها.
أعلن الجهاز الوطني للإيرادات عن قرب تطبيق المرحلة الأخيرة على السلع الانتقائية المحددة من منتجات التبغ ضمن مشروع نظام العلامة المميزة (الطوابع الرقمية)، حيث يجب أن تحمل جميع منتجات التبغ المحددة المتوفرة للحيازة، أو التداول، أو التوريد، أو البيع في الأسواق المحلية على طوابع رقمية صالحة ومفعلة بدءًا من تاريخ 24 ديسمبر 2023، وتشمل المنتجات في هذه المرحلة على لفائف التبغ التي تسخن كهربائيًا (EHTP)، جراك، تبغ مفروم أو مكبوس للغلايين، تبغ مفروم أو مكبوس للمداويخ (تبغ الدوخة)، وتبغ مفروم أو مكبوس للسجائر. ودعا الجهاز كافة المستوردين والتجار بالأسواق المحلية للتعامل بكميات مناسبة من منتجات التبغ المحددة وعدم تخزين تلك التي لا تحمل طوابع رقمية ليتم تصفية المخزون قبل حلول المرحلة الأخيرة في تاريخ 24 ديسمبر 2023، وذلك استعدادًا للالتزام...
وصفة مبتكرة لتحضير تشيز برجر اللحم مع خبز التورتيلا المقادير اللازمة لحم مفروم متبل بالملح والفلفل وناضج كاتشب خردل خبز التورتيلا جبنة شيدر بصل مفروم للصلصة 1/2 كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة كاتشب 2 ملعقة كبيرة مخلل خيار مفروم 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم 2 ملعقة صغيرة خل أبيض شبت مفروم طريقة العمل الصلصة أضيفي المكونات إلى وعاء ثم قومي بتحريكها حتى تمتزج البرجر أضيفي اللحم المفروم إلى وعاء ثم أضيفي الكاتشب والخردل سخني صينية مسطحة أو مقلاة على نار متوسطة ثم رشيها برذاذ غير لاصق ضعي خبز التورتيلا على المقلاة ثم رشي طبقة رقيقة من جبنة الشيدر متبوعة بالبصل وخليط اللحم المفروم أضيفي الطبقة المرغوبة من المكونات إذا رغبتِ ثم رشي طبقة رقيقة أخرى من الجبن وضعي التورتيلا...
وصفة مبتكرة لتحضير كفتة اللحم بنكهة وخلطة الكباب التركي المقادير اللازمة كيلو لحم مفروم به نسبة دهن بقدونس مفروم بصلة مفرومة فلفل احمر حار مفروم حبة طماطم مفرومة ملح وفلفل نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة كبيرة بودرة مرقة اللحم طريقة العمل تعجن جميع المقادير معاً في محضر الطعام تشكل كرات صغيرة ثم توضع علي اسياخ خشبية او معدنية تشوي علي الجريل او الفحم او الفرن او علي النار بحسب الرغبة ثم تقدم ساخنة
وصفة كفتة منكهة بالطعم المدخن المقادير اللازمة نصف كيلو لحم مفروم ناعم ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة ملح وفلفل ملعقة صغيرة بهارات كفتة بصلة مفرومة بقدونس مفروم طريقة العمل تعجن جميع المقادير معاً تشكل علي الاسياخ تشوي وتقدم ساخنة
رز الصيادية من الوصفات المميزة التي يعشقها الجميع ولا يستغنى عنه أحد بجوار الأطباق الرئيسية من السمك أو الجمبري، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. رز الصياديةطريقة عمل رز الصيادية بالجمبريالمقادير- جمبري : نصف كيلو (مقشر)- أرز : 2 كوب- بصل : 2 حبة (مفروم)- زيت : 3 ملاعق كبيرة- كمون : حسب الرغبة (ناعم)- ملح : حسب الرغبة- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- ماء ساخن : حسب الحاجة طريقة التحضيرضعي الزيت في قدر على النار وشوحي البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبياً.أضيفي الملح، والكمون، والجمبري فوق البصل.أضيفي الأرز وقلبي جيداً ثم أضيفي الماء.اتركيه على النار حتى يقل الماء ثم قومي بنقله على نار هادئة حتى ينضج.اسكبي الصيادية في طبق التقديم وزيني بالبقدونس المفروم.
هل فكرتِ في تحضير طبق غير إعتيادي للبرجر بنكهة الكفتة بالتأكيد هذا الطبق يستحق التجربة المقادير اللازمة نصف كيلو لحم ضاني مفروم ناعم ملعقة صغيرة كزبرة جافة حبة بصل ابيض مفرومة ناعم بقدونس طازج مفروم ناعم ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مفرومة ناعم ملح وفلفل إسود 1 مغلف من بهارات البرجر او ملعقة كبيرة بهارات برجر ملعقة كبيرة بودرة مرقة اللحم طريقة العمل تعجن جميع المقادير معاً في وعاء تشكل اقراص ثم تشوي في مقلاة حتي تصبح ذهبية تخرج وتقدم
مكرونة بالسلمون والبيستو صوص من الأكلات الشهية التي يمكنك تحضيرها في وقت قياسي، كما تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها المذهلة لصحة جسمك، كونها غنية بالأوميجا 3 والفيتامينات الهامة لصحة شعرك وبشرتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. مكرونة بالسلمون والبستو صوصطريقة عمل مكرونة بالسلمون والبيستو صوصالمقادير- ريحان : كوب (مفروم)- بقدونس : كوب (مفروم)- شبت : نصف كوب (مفروم)- ثوم معمر : نصف كوب (مفروم)- بصل أخضر : 2 عود (مفروم)- عصير ليمون : نصف حبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زيت زيتون : نصف كوب- زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة- سلمون : كيلو (فيليه / مغسول ومجفف)- مكرونة : نصف كيلو (سباجيتي مسلوقة)- زبدة : 2 ملعقة كبيرة- ثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)- نبات الكبر : ثلث كوب (معلب)- كريمة الطبخ : كوب- بازيلاء : 2 كوب (مجمدة)- بشر الليمون : 1 حبة...
في عالم الطهي، تعد وصفات الدجاج بالكاري من بين الأطباق الرائعة التي تجمع بين طيبة لحم الدجاج ونكهات التوابل الغنية، ويقدم هذا الطهي تجربة فريدة للحواس، حيث يتم دمج لمسات الكاري الحارة والبهارات مع قطع الدجاج لخلق وجبة لذيذة تأخذنا في رحلة ذوقية استثنائية. وفي هذا المقال، تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها خطوات إعداد هذا الطبق الشهي. طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفات وأسرار كاري الدجاج الحارلتحضير "كاري الدجاج الحار"، اتبع هذه الخطوات البسيطة:1. المكونات: - صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة - بصل مفروم - ثوم مفروم - زنجبيل مبشور - زيت نباتي - مسحوق الكاري - فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) - ملح وفلفل أسود 2. التحضير: - في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزيت وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون. -...
تعد وجبة رز الصيادية بالجمبري من أشهر أكلات المطبخ العربي الشرقي لمذاقها الشهي ومكوناتها المفيدة لصحة الجسم.ويسهل تحضير رز الصيادية بمكونات بسيطة متواجدة في المنزل بشكل جديد ومختلف فهو من أفضل المأكولات البحرية لاحتوائه الجمبري الغني بالفوائد أبرزها الوقاية من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية كألزهايمر والخرف، وذلك من خلال تحسين الوظيفة الإدراكية وأداء الذاكرة، وحماية الأعصاب، والوقاية من تلف خلايا المخ. ويرجع ذلك التأثير للجمبري في احتوائه على الكولين، والأستازانتين المضادة للالتهاب، وكذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية. واليوم حضري رز الصيادية بالجمبري بجانب أنواع السلطات المختلفة وتمتعي بالطعم المذهل والشهي.المقادير- الجمبري : نصف كيلو (مقشر)- الأرز : 2 كوب- البصل : 2 حبة (مفروم)- الزيت : 3 ملاعق كبيرة- الكمون : حسب الرغبة (ناعم)- ملح : حسب الرغبة- بقدونس : نصف كوب...
وصفة لمحبي المشروم خاصة النباتيين المقادير اللازمة كيلو او نصف كيلو من المشروم الصغير المنظف ملعقة كبيرة ثوم مفروم زبدة ملح وفلفل نصف ملعقة صغيرة سكر بقدونس مفروم طريقة العمل تذوب الزبدة في مقلاة يوضع بها الثوم وتقلب دقيقة ثم يضاف لها المشروم ونستمر بالتحريك يضاف لهم الملح والفلفل والسكر ونحرك حتي يتكرمل المشروم من كل الجوانب ويصبح ذهبي اللون تماماً يرفع عن النار بعد ان يتكرمل ويصبح ذهبي ثم يرش بالبقدونس ويقدم
وصفة مميزة لتحضير رغيف اللحم مع المشروم في الفرن المقادير اللازمة نصف كيلو لحم مفروم 2 كوب مشروم منظف ملح وفلفل بصلة مفرومة ملعقة صغيرة ثوم مفروم حبة جزر مفرومة كرفس مفروم نصف كوب فتات خبز ملعقة صغيرة بهارات لحم ملعقة كبيرة مرق بودرة اللحم فلفل أحمر حلو بابريكا مقطع ومفروم 2 حبة بيض 2 شريحة توست منقوعة في نصف كوب حليب طريقة العمل نقوم بالإحتفاظ بقليل من المشروم المقطع جانباً في محضر الطعام نضع الفلفل الاحمر الحلو والبصل والجزر والكرفس والثوم والمشروم وجميع التوابل والخبز المنقوع بالحليب تفرم الخضروات حتي تصبح ناعمة يضاف لها اللحم وفتات الخبز والبيض وتخفق حتي تصبح خليط ناعم يرفع من محضر الطعام يوضع في قالب توست مدهون زيت ترص حبات المشروم المقطع اعلي اللحم...
مندي الفراخ من الأطباق الرئيسية التييعشق تناولها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها الشهي و المختلف عن الأكلالات الأخرى.قدمت الشيف هالة فهمي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مندي الفراخ. طريقة عمل زلابيا الشوكولاتة...أحلى من الجاهز أسرار طريقة عمل حواوشي الشارع بمذاق لا يقاوم مقادير مندي الفراخفراخ ارز بسمتي بصل مفروم ثوم مفروم ورق لورا اعواد قرفة ليمون لومي حبهان قرنفل كمون حصى فلفل رومي فلفل حار ملح فلفلزعفرانكركم بابريكا ملعقة كبيرة زبادي زيت طريقة تحضير يشوح البصل والثوم مع الفلفل الرومي والحار والتوابل الحصى وثم ضعي الارز ضعي التوابل الفراخ الملح والفلفل والزعفران والكركم والبابريكا والزيت والزبادي مع مياه مايه وتتبل الفراخ بهذه المكوناتضعي الارز في صينية وعليه الشبكة وعليه الفراخ ويغلق بورق الزبدة والفويل وعلى الفرن تأخد سواها*صلصة الزبادي*زبادي - نعناع فريش - عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة طحينة - ملح...
تعد المسقعة من الاكلات الشهية التى يمكن تقديمها بطرق عديدة ومختلفة من أجملها في المذاق والشكل هى المسقعة بالموتزاريلا.نعرض لكم طريقة عمل المسقعة بالجزر والموتزاريلا من خلال خطوات الشيف سالي فؤاد .. طرق طبيعية تمكنك من علاج حموضة المعدة ماتحطهوش في باب التلاجة.. معلومات غير متوقعة عن حفظ البيض مقادير المسقعة :3 حبات باذنجان كبيرة الحجمملعقة زيت عباد الشمسنصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم4 حبات طماطم3 فلفل أخضر رومى كبير3 ملاعق كبيرة صلصةحبة جزر مسلوقة مهروسةبصلة كبيرة مفرومةملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة خل أبيضملعقة صغيرة عسل أبيضللوجه: موتزاريلاطريقة عمل المسقعة بالموتزاريلا:قطعي شرائح الباذنجان وشوحيها على طاسة جريل من الجهتين رصيها فى صينية فرن مدهونةشوحى بصلة مفرومة فى طاسة بها زيت أو سمنة وملعقة ثوم مفروم وملح وفلفل أسود ثم...
تعد الساندويشات المعدة بالدجاج من الوصفات المميزة جداً، لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي ويسهل تحضيره في بضع دقائق.لا يقتصر تناول الدجاج على مذاقها الشهي فقط بل لانه يحتوي على فوائد متعدده أبرزها احتوائها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكم تحضير ساندويش الدجاج بالمايونيز بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- صدر الدجاج : 3 صدور (مسلوق ومفروم / فيليه)- التفاح : 1 حبة (أخضر مقشر ومبشور ناعم)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الكرفس : 2 عود (مفروم ناعم)- المايونيز : ثلثان الكوب- الماسترد...
يعد سمك السلمون من أكثر أنواع الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، أبرزها الأوميجا 3، فهي من الأحماض الدهنية التي تعمل على تنشيط الذاكرة والحصول على بشرة رطبه وشعر صحي، لذا نقدم لك طريقة تحضير مكرونة بسمك السلمون مع صوص البيستو اللذيذ. مكرونة بسمك السلمونطريقة عمل مكرونة مع السلمون وبيستو صوصالمقادير- ريحان : كوب (مفروم)- بقدونس : كوب (مفروم)- شبت : نصف كوب (مفروم)- ثوم معمر : نصف كوب (مفروم)- بصل أخضر : 2 عود (مفروم)- عصير الليمون : نصف حبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زيت الزيتون : نصف كوب- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- سلمون : كيلو (فيليه / مغسول ومجفف)- مكرونة : نصف كيلو (سباجيتي مسلوقة)- زبدة : 2 ملعقة كبيرة- ثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)- نبات الكبر : ثلث كوب (معلب)- كريمة طبخ : كوب- بازيلاء : 2...
شوربة سمك الفيليه من الأطباق المميزة، والتي تمد الجسم بالطاقة والدفء المطلوب في فصل الشتاء، بالإضافة إلى أنها تحتوي على فيتامينات هامة للبشرة والشعر، لذلك نقدم لك طريقة عملها في المنزل بخطوات بسيطة. شوربة سمك فيليهطريقة عمل شوربة سمك فيليهالمقادير- للتزيين :شمر : حسب الرغبة (طازج، مفروم)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)- سمك فيليه : 2 قطعة (مقطع إلى قطع كبيرة الحجم)- بطاطس : 4 حبات (مقشر ومقطع مكعبات)- مرق سمك : لتر ونصف- زبدة : ملعقة كبيرة- زيت زيتون : ملعقة كبيرة- ثوم : فصّان (مهروس)- بصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الكرفس : عود (مفروم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضيرفي قدر على النار، حمي الزبدة مع الزيت واقلي البصل ليصبح شفافاً.أضيفي الثوم والكرفس واتركيها على...
مسقعة الباذنجان والبطاطس من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الجميع؛ كونها تحتوي على فيتامينات ومعادن هامة للجسم، رغم تكلفتها البسيطة، مقارنةً بأسعار اللحوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة جديدة لتحضيرها للحصول على مذاق لذيذ. مسقعة الباذنجان والبطاطسطريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطسالمقادير- لصوص البشاميل :زبدة : كوبدقيق : 2 كوبحليب : 6 اكواب (ساخن)كريمة الطبخ : 4 اكواب- للتقديم :فتات الخبز : نصف كوبجبن بارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)- لحم العجل : كيلو (مفروم)- قرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)- زيت زيتون : كوب- بصل أحمر : 2 كوب (مفروم فرماً ناعماً)- ثوم : نصف كوب (مفروم)- بطاطس : 5 حبات (مقطّعة قطع كبيرة)- باذنجان : 5 حبات (مقطع قطع كبيرة)- مشروم : 2 كوب (مفروم)- كرفس : 2 كوب (مفروم فرماً ناعماً)- كرات : 2 كوب (مفروم فرماً ناعماً)- إكليل...
"بطعم لا يقاوم".. طريقة تحضير الكباب المنزلي.. يعتبر الكباب من أشهر الأطباق في عدة ثقافات حول العالم، وتظهر تنوعاته من بلد إلى آخر، ولكن يبقى جوهره هو اللحم المشوي بتوابله الفريدة، ويتميز الكباب بتأثيره الكبير على المذاق والثقافة الغذائية، ويُعَدُّ رمزًا للتجمع والاحتفال.ويعود أصل الكباب إلى العصور القديمة، حيث استخدمه الناس كوسيلة لطهي اللحوم بشكل فعّال، وتطورت وصفات الكباب مع مرور الوقت، وأصبحت تعكس تقاليد وعادات مختلفة، ويمكن أن يكون الكباب مكونًا أساسيًا في الاحتفالات والمناسبات الاجتماعية. وتشمل أنواع الكباب المعروفة الشيش كباب، والكباب الهندي، والكباب التركي، والكباب الإيراني، والكباب اللبناني، إلى غير ذلك. يتميز كل نوع بتوابله الخاصة وتقنيات الشواء المميزة.ومن خلال تجمع العائلة حول الشواية، يتشكل جو الفرح والترابط، يمكن أن يكون الكباب وسيلة لاستكشاف الثقافة والتعبير عن...
وصفة حلي مبتكرة سهلة وسريعة التحضير المقادير اللازمة 2 كوب بسكويت مفروم ناعم كوب تمر مفروم ناعم عبوة قشطة عبوة لبنة كوب جوز مفروم ناعم ربع ملعقة صغيرة هيل ربع كوب عسل ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة طريقة العمل يخلط البسكويت والجوز والقرفة معاً تقلب القشطة واللبنة والهيل والعسل معاً نحضر طاجن التقديم او الاكواب او الاطباق بحسب الرغبة نضع طبقة من البسكويت ثم طبقة من القشطة واللبنة التي قمنا بخلطها تكرر العملية حتي إنتهاء الكمية ثم يقدم الحلي بارد
الشكشوكة من الأكلات الشعبية الشهيرة، ولها طرق مختلفة في إعدادها،ومن ألذ وجبات الفطور على الإطلاق، حيث إنّها تُعدّ وجبة شهية متكاملة؛ لأنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية منها البيض، والخضار، المميز في الشكشوكة حيث كل بلد لها طريقة تحضير تختلف عن الأخرى، وفيما يلي خطوات عمل عمل الشكشوكة اللذيذة والشهية. طريقة عمل شكشوكة باللحم للرجيم:المقادير:- 500 جرام لحم مفروم- 6 بيض- 4 طماطم مقشرة ومقطعة- 4 فص ثوم مهروس- 1 فلفل أخضر حار مفروم ناعماً- 1 بصل مفروم- 2 معلقة كبيرة زبدة- 1 معلقة صغيرة كمون- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة التحضير:سخني مقلاة على حرارة متوسطة.أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.أضيفي الزبدة ثم البصل والثوم والفلفل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين.أضيفي الكمون والملح والفلفل والطماطم وخففي النار...
وصفة حلي سعودي تقليدي رائعة المقادير اللازمة نصف كوب حليب بودرة زبدة كوب بسكويت مفروم تمر منزوع النوي مفروم ناعم هيل ناعم عبوة قشطة طريقة العمل نحمس الحليب البودرة حتي يتغير لونه قليلاً يرفع عن النار في نفس المقلاة نضع الزبدة والتمر والبسكويت ويقلب حتي يصبح التمر ناعم يضاف لهم الحليب المحموس والقشطة والهيل الناعم وتقلب المكونات حتي تمتزج ترفع عن النار ويقدم الطبق مع الإضافات المفضلة علي الوجه
كفتة اللحم الهندي الحار من الوصفات اللذيذة، والتي تتميز بالبهارات التي تعطي نكهة مميزة يعشقها الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كفتة هندي حارة بالصلصة. كفتة طريقة عمل كفتة هندي حار بالصلصةالمقادير- لحم مفروم : نصف كيلو- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة)- ثوم : 3 فصوص (مفروم)- بصل : 1 حبة (مفروم)- فلفل حار : 1 حبة (مفروم)- معجون طماطم : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة ونصف- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- قرفة : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيرضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة في وعاء عميق، ثم اعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس.اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من خليط اللحم.ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، وكمية الملح المتبقية في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات...
كفتة اللحم هي أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، وتعتبر من الوجبات الشهية والمحبوبة، تتألف كفتة اللحم من لحم مفروم، سواء كان لحم بقري أو لحم خروف أو دجاج، يتم تتبيله بالتوابل ويُعد في شكل كرات صغيرة أو أقراص دائرية قبل طهيها.تعتبر كفتة اللحم خيارًا شهيًا ومتنوعًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، ويمكن تناولها على وجهها أو دمجها في سندويشات أو تقديمها مع الأرز أو الخبز.د، ويعزى نجاح هذا الطبق إلى اختيار اللحم الجيد والتوابل المستخدمة في تحضيره. طريقة عمل كفتة اللحم بخطوات بسيطة.. وصفة شهية وسهلةطريقة عمل كفتة اللحمتنوعت وصفات كفتة اللحم حول العالم، وتُضاف لها لمسات محلية تجعلها تمتاز بنكهة فريدة في كل منطقة، ولعمل كفتة اللحم، يمكنك اتباع هذه الوصفة البسيطة:المكونات:- 500 غرام لحم مفروم (بقري...
داوود باشا، هو أحد الأطباق التركية التقليدية الشهية والتي تتميز بتوازن نكهاتها الفريدة والغنية، يتألف هذا الطبق اللذيذ من لحم بقر مفروم يتم تحضيره ببراعة ومهارة، يتم خلطه مع مزيج متقن من البصل والثوم، مما يضفي عليه طابعًا فريدًا من النكهات، ويُضاف إلى ذلك، لمسة من الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم لتكملة الطعم الرائع.داوود باشا يعد وجبة محبوبة في المطبخ التركي، حيث يتم تقديمه بفخر ويمكن تناوله مع الأرز أو الخبز، مما يجعله تجربة طهو لا تُنسى تجمع بين البساطة والدقة في الإعداد، ونقدم لكم في الفقرات القادمة طريقة تحضيره.طريقة تحضير داوود باشا بسهولة ولذةطريقة عمل داوود باشا لتحضير طبق داوود باشا، يمكنك اتباع الخطوات التالية:1. مكونات: - لحم بقر مفروم - بصل مفروم - ثوم مهروس - طماطم مفرومة أو...
سلطة البطاطس من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها إذا كنت تتبع نظام صحي لخسارة الوزن، فتعمل على مليء المعدة والشعور بالشبع فترة طويلة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل سلطة البطاطس على الطريقة الإسبانية اللذيذة. سلطة البطاطس على الطريقة الإسبانيةطرية عمل سلطة البطاطس على الطريقة الإسبانيةالمقادير- البطاطس : 3 حبات- الخل : ربع كوب- العسل : ملعقة كبيرة- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة- المايونيز (لايت) : كوب- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مفرومة)- البصل : كوب (مفروم)- الزعتر : ملعقة كبيرة (مفروم)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) طريقة التحضيراخلطي الخل والعسل والزعفران في وعاء، ثم ضعيه على النار على حرارة عالية ثم ارفعيه على الفور واتركيه حتى يبرد.امزجي المايونيز مع الثوم مع الخليط السابق في وعاء وتبليه بالملح والفلفل.اسلقي البطاطس...
ستيك مشوي بالثوم والأعشاب من الوصفات الصحية التي يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك، فتمدهم بالبروتين اللازم لبناء الجسم بالإضافة للأعشاب المغذية والتي تقوي المناعة.ستيك بالثومطريقة عمل ستيك مشوي بالثوم والأعشابالمقادير2 شريحة ستيك (لحم فيليه)فص ثوم (مفروم)3 ملاعق كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة كبيرة زيت نباتينصف ملعقة كبيرة زعتر مجففملعقة كبيرة نعناع مجفف2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم) طريقة التحضيرقومي بتتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.أضيفي الزيت النباتي في مقلاة غير قابلة للالتصاق لتسخين الزيت، واقلي شرائح اللحم لعدة دقائق على الجانبين.في وعاء جانبي صغير، اخلطي جيداً الثوم المهروس مع زيت الزيتون، والبقدونس، والزعتر، والنعناع حتى تتجانس المكونات.وبعد ذلك، ضعي شرائح اللحم في صينية فرن وامزجيها بالأعشاب؛ لتضيف نكهة لذيذة وشهية.قومي بتسخين الفرن قبل وضع اللحم على درجة حرارة 180 مئوية.أدخلي الصينية...
طريقة عمل الجمبري بالكاري، إحدى طرق طهي الروبيان بالكاري والكريمة، على الطريقة الهندية، التي انتشرت كثيرًا في أغلب دول الوطن العربي، وهي من الوجبات الرئيسية على مائدة الطعام ومن الوصفات الغير تقليدية والشهية والمغذية وتتميز بالتوابل والبهارات المعروفة، وفيما يلي اليكم خطوات عمل الجمبري بالكاري.طريقة عمل روبيان بالكاري والكريمةالمقادير:750 جرام روبيان متوسط- 1 بصل مفروم- 1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة- 2 فص ثوم مهروس- 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة- ½ جزمة نعناع مفروم- 3 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم- 3 معلقة كبيرة كريمة طبخ- 2 معلقة كبيرة زيت- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم- 1 معلقة صغيرة ملح- 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة- 1 معلقة صغيرة كاري- ½ معلقة صغيرة كركم- ½ معلقة صغيرة بابريكا- ½ معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة...
ورق العنب بدبس الرمان هو أحد الأطباق التقليدية في بعض المناطق العربية والمتوسطية، ويعتبر ورق العنب من الأطعمة الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بمذاقه اللذيذ والمكونات الصحية.تعتمد طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان على توجيهات ووصفات محددة، والتي تعرضها بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في المقال التالي. طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان.. تذوق الفن المأكول التقليديطريقة عمل ورق العنب بدبس الرمانالمكونات:- ورق العنب الطازج- دبس الرمان- أرز- بصل مفروم- زيت زيتون- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- عصير ليمون- لحم مفروم (اختياري)طريقة التحضير:1. غسل وتنظيف ورق العنب: - ابدأ بغسل ورق العنب جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من الأتربة والشوائب. 2. طهي الأرز: - قم بغسل الأرز وتصفيته. - في مقلاة، قم بتسخين زيت الزيتون واقلي البصل المفروم حتى يصبح شفافًا. ...
يبحث متابعو الدايت على وجبة صحية تمدهم بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة التي تعطيهم طاقة ونشاط، ولا تشعرهم بالجوع المستمر، لتساعدهم على خسارة الوزن، لذا نقدم لك طريقة تحضير سلطة الكرنب الأبيض بالفلفل الملون والمشروم. سلطة الكرنبطريقة عمل سلطة الكرنب بالفلفل الملون والمشرومالمقادير- كرنب : 2 كوب (مفروم)- مشروم : كوب (طازج)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- فلفل ملوّن : كوب (مقطع شرائح)- بصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)- خل : ملعقة كبيرة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : 1 حبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيروزعي الخل على الكرنب واتركيه لمدة 30 دقيقة.سخني زيت الزيتون في مقلاة، وقلبي الفطر قليلاً حتى يذبل.أضيفي الفلفل الملون للكرنب، والفطر المذبل والبصل.نكهي بالملح، وعصير الليمون، والبقدونس وقلبي السلطة وقدميها. فوائد تناول الكرنبتقليل الالتهاباتيحتوي الكرنب على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على...
تتميز الكوسا بمذاقها الطيب وفوائدها المتعددة وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مع مختلف المكونات لتقديم وجبة شهية متكاملة العناصر.يفضل الكبار والصغار تناول الكوسا على الأقل مرة في الأسبوع، لمذاقها الذكي وزهد ثمنها وفوائدها الكثيرة.ومن أبرز فوائد الكوسا انها تحافظ على صحة العين، كما أنها مصدر رائع لفيتامينات عائلة ب والتي تساعد على دعم عمليات الأيض في الجسم وتحسينها، وتحسين الصحة العقلية والنفسية، ومنع التعب والإرهاق.طريقة تحضير رولات الكوسا المشوية بالجبن الكريميواليوم نقدم لكِ طريقة تحضير رولات الكوسا المشوية بالجبن الكريمي لتقديمى أفضل مذاق على مائدة الغداء. المقادير- الكوسا : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح طولية رفيعة)- جبن كريمي : كوب (طري بحرارة الغرفة)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة-...
فريق آل القحم يتوّج بلقب دوري الشهيد في صعدة