الوطن:
2025-03-19@16:17:17 GMT

سر الخلطة.. طريقة عمل الباذنجان المخلل في يوم واحد

تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT

سر الخلطة.. طريقة عمل الباذنجان المخلل في يوم واحد

الباذنجان المخلل يعد من أنواع المخللات المفضلة خلال شهر رمضان المبارك، لتناوله مع «المحشي»، والعديم من الأكلات، لأنه يعطي مذاقًا للذيذًا، ما يجعل الكثير من السيدات يحرصن على تحضيره في المنزل، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير، طريقة عمل الباذنجان المخلل في يوم واحد.

خطوات عمل الباذنجان المخلل

خطوات وبسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير الباذنجان المخلل في يوم واحد، على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة»، فيما جاءت المكونات كالتالي:

 1\4 كيلو باذنجان أبيض عروس مقلي 1\4 كيلو باذنجان أسود عروس مقلي 5 حبة فلفل رومي اخضر كامل  5 حبة طماطم صغيرة كاملة حبة فلفل أحمر حار 1 كوب ثوم مفروم  خل أبيض  عصير ليمون  ملح   سكر  كمون كزبرة ناشفة  جزر خطوات التحضير  خلط كل المكونات في الكبة توضع على الباذنجان.

طريقة أخرى لعمل الباذنجان المخلل 2 كيلو باذنجان. 4 ثمرات فلفل أحضر مفروم. 6 فصوص ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة خل. 50 جرام ملح. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ثمرة فلفل أحمر مفروم. ثمرة ليمون مقطع.

خطوات التحضير  في البداية يسلق الباذنجان في قدر به ماء يضاف معلقة سكر حتى يكون نصف سواء يصفى الباذنجان من الماء جيدا  يخلط الفلفل الحار المفروم فرما ناعما مع الثوم إضافة معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأحمر وعصير الليمون حشو  ثمرات الباذنجان بالفلفل الحار يوضع الباذنجان مع الليمون في علبة زجاجية يخلط الملح والخل مع 3 أكواب ماء تقريباً بحسب حجم العلبة إضافة الخليط السابق للباذنجان وتغلق العلبة جيدا على الباذنجان.

مقادير عمل الباذنجان المخلل بالفلفل الرومي باذنجان  ثوم   ليمون   كمون   فلفل رومي   خل   ملح   زيت خس.

مقادير عمل الباذنجان المخلل بالنعناع باذنجان خل  كمون   ليمون   ملح وفلفل   ثوم   زيت   كزبرة خضراء كزبرة ناشفة   فلفل حار أحمر وأخضر  نعناع.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل الباذنجان المخلل الباذنجان الفلفل الحار

إقرأ أيضاً:

ظاهرة النوم القصوى رائجة على الإنترنت.. ما رأي الخبراء بها؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يبحث المزيد من الأشخاص اليوم عن روتين النوم المثالي بعيدًا عن الروتين البسيط المتمثل بتنظيف الأسنان، وغسل الوجه، وارتداء البيجاما، وذلك عبر تناول مكملات غذائية، وأطعمة محددة، واستخدام تطبيقات معينة، وأجهزة أخرى. 

تُعد هذه الممارسات جزءًا من نظام يُسمى "sleepmaxxing"، وهو عبارة عن مجموعة من الأنشطة، أو المنتجات، أو "الاختراقات" المستخدمة في وقت واحد لتحسين جودة وكمية النوم، وفقًا لما أوضحته  الدكتورة أنيتا شيلجيكار، وهي مديرة زمالة طب النوم، وأستاذة علم الأعصاب السريرية في جامعة ميشيغان بآن أربور.

رغم أن جذور ممارسات "Sleepmaxxing" لم تُنسب لمصدر واحد، إلا أنها أصبحت شائعة بين مستخدمي "تيك توك" الذين يحاولون تحسين نومهم. وحصدت مقاطع الفيديو التي تحمل رمز "#sleepmaxxing" مئات آلاف المشاهدات.

رأى الدكتور جاغ سوندرام، وهو أستاذ الطب بكلية روبرت وود جونسون الطبية في جامعة روتجرز بنيو برونزويك، في نيو جيرسي أنّ الاتجاه نحو فهم أهمية النوم ضروري جدًا، حيث كان يُعتقد في السابق أن النوم ليس مهمًا إلى حدّ كبير.

مقالات مشابهة

  • شرائح الستيك مع البطاطس بتتبيلة مذهلة.. في 10 دقائق
  • الإسلام دين واحد
  • كورد سوريا قاب قوسين من بدء التفاوض مع دمشق بـصف واحد
  • 6 انتصارات وتعادل واحد في دوري المحترفين لكرة الصالات
  • كيف تحسن الظن بالآخرين ؟.. الإفتاء توضحها فى خطوات
  • خطوات حجز تذاكر قطارات عيد الفطر «أونلاين»
  • «أحلى أكلة».. خطوات عمل شوربة السي فود بالمنزل
  • طريقة عمل البيتيفور بالكوب: سر الطعم الرائع في خطوات بسيطة
  • اختباران في يوم واحد !!
  • ظاهرة النوم القصوى رائجة على الإنترنت.. ما رأي الخبراء بها؟