2024-12-14@06:25:31 GMT
إجمالي نتائج البحث: 267
«مفروم 1»:
نعرض لكم طريقة عمل المكرونة الصيامي، من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.المقادير● 400 جرام مكرونة إسباجيتي مسلوقة● 2 كوب عدس أسود مسلوق● 1 كوب بصل مفروم● 2 كوب جزر مفروم● 1 كوب أعواد كرفس مفروم● 2 كوب قرنبيط مفروم● ثوم مفروم● 1 كوب صلصة● ملح● فلفل● ثوم باودر● بصل باودر● بهارات● 1 لتر عصير طماطم● 1 ملعقة زيت زيتونطريقة تحضير مكرونة بلونيز صياميفي طاسة على النار يوضع زيت زيتون ثم تضاف القرنبيط وجزرو ثوم مفرومو كرفس مفروم مع ملح و فلفل و بهارات وصلصة وعدس وعصير طماطم.تشوح المكونات وتترك حتى تمام الطهي للحصول على خليط البلونيز المطلوب.في أطباق التقديم تقدم المكرونة الإسباجتي ثم يقدم خليط البلونيز السابق.تقدم المكرونة البلونيز.
لو عندك عزومة.. في التجمعات العائلية والمناسبات الاجتماعية تبحث السيدات عن بعض الأطعمة السهلة سريعة التحضيروذو طعم شهي ولذيذ ومظهر لائق للتقديم وتُرضي جميع الأذواق وفيما يلي تستعرض «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص الأكلات التي تكون سهلة وسريعة التحضير للعزومة من خلال خدمة يقدمها الموقع لزواره ومتابعيه على مدار اليوم من هنـــا. أكلات عزومة شاورما الفراخ. المكونات: - صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة - بهارات شاورما - ملح - فلفل - زيت زيتون - خبز شامي - طحينة - مخلل -بقدونس للتقديم طريقة التحضير: تُتبّل شرائح الفراخ ببهارات الشاورما والملح والفلفل وزيت الزيتون وتترك لبعض الوقت حتى تتبل في مقلاة، توضع شرائح الفراخ حتى تنضج، ثم تُقدم الشاورما في الخبز الشامي مع الطحينة والمخلل والبقدونس. أكلات عزومة سلطة الفتوش....
تحتوي شوربة المشروم على كثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مثل الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات، ما يجعلها من أفضل الأطعمة التي تساعد على تعزيز المناعة في فصل الشتاء والوقاية من نزلات البرد والعدوى، وفق ما ذكره موقع «health line» الطبي. مقاومة العدوى ونزلات البرد وشوربة المشروم تتضمن كثيرا من الفيتامينات التي تقدم فوائد مذهلة للجسم، وفق ما قاله الدكتور محمد الحوفي أستاذ علم الأغذية بجامعة عين شمس، فهي من الأغذية التي تحفز عمل جهاز المناعة بفضل احتوائها على الخصائص المضادة للالتهابات والأكسدة مثل السيلينيوم، ما يجعله طبق مثالي لمقاومة عدوى نزلات البرد والأنفلونزا. وأضاف أستاذ علم الأغذية لـ«الوطن»، أن شوربة المشروم تحتوي على كثير من الألياف التي تحسن أداء الجهاز الهضمي والأمعاء وتعزز الهضم، كما يلعب المشروم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تمكنت محافظة الجيزة من خلال مديريه الطب البيطري من ضبط ١٠.٦ طن مصنعات ومقطعات لحوم و دواجن ولحوم مفروم ودهون حيوانية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الادمي ولحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وذلك خلال حملات تفتيشية استهدفت المرور علي الاسواق العامة والمحال والمخازن بعدد من الأحياء والمراكز للتأكد من جوده وصلاحية اللحوم والدواجن المعروضة للمواطنين ، وجاءت الحملات بمتابعة وإشراف الدكتور علاء عبد العال وكيل وزرة الطب البيطري بالجيزة، والدكتور ايهاب أحمد عوض مفتش الطب البيطري بالجيزة. وأكد المهندس عادل النجار محافظ الجيزة علي استمرار الحملات التي تهدف لضبط الأسواق وتفعيل الدور الرقابي لأجهزة المحافظة لأحكام السيطرة علي الاسواق والحفاظ علي صحه وسلامه المواطنين وضمان جودة المنتجات المعروضة . واطلع المحافظ علي جهود الحملات التي اسفرت عن...
تمكنت محافظة الجيزة من خلال مديريه الطب البيطري من ضبط ١٠.٦ طن مصنعات ومقطعات لحوم و دواجن ولحوم مفروم ودهون حيوانية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الادمي ولحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وذلك خلال حملات تفتيشية استهدفت المرور علي الاسواق العامة والمحال والمخازن بعدد من الأحياء والمراكز للتأكد من جوده وصلاحية اللحوم والدواجن المعروضة للمواطنين . وأكد المهندس عادل النجار محافظ الجيزة علي استمرار الحملات التي تهدف لضبط الأسواق وتفعيل الدور الرقابي لأجهزة المحافظة لأحكام السيطرة علي الاسواق والحفاظ علي صحه وسلامه المواطنين وضمان جودة المنتجات المعروضة . واطلع المحافظ علي جهود الحملات التي اسفرت عن ضبط ٨٠٠ كجم مفروم دواجن بناحية كرداسة و ٥٢٠ كجم لحوم مفرومه بالعجوزة و٤٠٠ كجم مصنعات لحوم دواجن بالدقي و 600 كجم مقطعات و مفروم دواجن فاسدة...
تمكنت محافظة الجيزة من خلال مديريه الطب البيطري من ضبط ١٠.٦ طن مصنعات ومقطعات لحوم و دواجن ولحوم مفروم ودهون حيوانية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الادمي ولحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وذلك خلال حملات تفتيشية استهدفت المرور علي الأسواق العامة والمحال والمخازن بعدد من الأحياء والمراكز للتأكد من جوده وصلاحية اللحوم والدواجن المعروضة للمواطنين. وأكد المهندس عادل النجار محافظ الجيزة علي استمرار الحملات التي تهدف لضبط الأسواق وتفعيل الدور الرقابي لأجهزة المحافظة لأحكام السيطرة علي الأسواق والحفاظ علي صحه وسلامه المواطنين وضمان جودة المنتجات المعروضة. واطلع المحافظ علي جهود الحملات التي اسفرت عن ضبط ٨٠٠ كجم مفروم دواجن بناحية كرداسة و ٥٢٠ كجم لحوم مفرومه بالعجوزة و٤٠٠ كجم مصنعات لحوم دواجن بالدقي و 600 كجم مقطعات و مفروم دواجن فاسدة بناحية المنيرة...
طريقة عمل الصوصات.. تحرص الكثير من الأمهات على تحديث وتنويع طعم الساندوتشات والمأكولات الجاهزة التي تقوم بتحضيرها للأطفال في المنزل، لذلك تعد الصوصات أكثر ما يميز الأكلات التي تضاف إليها، وتعطيها طعم مميز سواء كانت على سندوتشات اللحم أو الفراخ وبعض المكرونات والبيتزا.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير الصوصات بأنواع متعددة باستخدام المكونات البسيطة واتباع الخطوات السهلة لتحقيق تجربة مميزة ولذيذة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.الكول سلوالمقادير:- كوب ملفوف أي نوع مبشور أو فالكبه.- نصف كوب جزر مبشور أو مقطع بالكبه.- ثلاث ملاعق مايونيز.- ثلاث ملاعق سكر.الكول سلو- ثلاث ملاعق خل.- ملعقة كبيرة لبن زبادي.- ملح وفلفل أبيض أو أسود.الطريقة:- تخلط السكر مع الخل والمايونيز والزبادي ورشة...
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية.. تبحث الكثير من السيدات، عن طرق مختلفة لإعداد الدجاج بدلا من الطرق التقليدية، لذا يرتفع البحث حول طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية، مع سلطة الثومية.طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةويقدم موقع «الأسبوع» لقرائه ومتابعيه، طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية مع سلطة الثومية، وذلك من خلال السطور التالية:طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةطريقة عمل كفتة الدجاج المشويةالمكونات:- نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية مفرومة.- 2 فص ثوم مفروم.- بصلة صغيرة.- ملح وفلفل.- بقدونس مفروم.- ملعقة مستردة.- 2 ملعقة بقسماط.- توابل (جوزة الطيب، زنجبيل، بابريكا).- ملعقة زبدة كبيرة.طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةطريقة التحضير:- في البداية نخلط جميع المكونات جيداً وتشكل أصابع على أسياخ خشبية.- نضع الأسياخ في الثلاجة لمدة ساعة قبل شويها.- نجهز الشواية من خلال رشها بالزيت،...
وصفة طبق باستا لذيذ غني ويصلح وجبة عشاء المقادير اللازمة نصف كيلو لحم مفروم مكرونة مسلوقة ملح وفلفل وبهارات كفتة بصلة مفرومة ناعم ملعقة ثوم مفروم زبدة وزيت زيتون ملعقة صغيرة سكر 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 كوب عصير طماطم طريقة العمل تعجن اللحم مع الملح والفلفل وبهارات الكفتة وقليل من البصل تشكل كرات تحمر حتي تصبح ذهبية اللون ثم ترفع بنفس المقلاة يحمر البصل المتبقي مع السكر حتي يذبل يضاف له الثوم ويقلب توضع الكفتة وتفتت يضاف لها معجون الطماطم والصلصة وتترك حتي تتسبك تضاف له المكرونة المسلوقة وتقلب ثم تقدم
وصفة مبتكرة لتحضير الجمبري المقلي بشكل جديد المقادير اللازمة كيلو جمبري مقشر ومنظف ملح وفلفل وبهارات بودرة ثوم وبودرة بصل حبة بيض 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة بقدونس مفروم كزبرة مفرومة شبت مفروم نصف كوب جبنة موازريلا طريقة العمل يفرم الجمبري ناعم يضاف له الملح والفلفل والبهارات وبودرة الثوم والبصل والبيض والنشا والبقدونس والكزبرة والشبت المفرومين والجبنة يعجن جيداً يفرد علي صينية ويترك بالفريزر ساعة يرفع من الفريزر ويقطع مربعات او مكعبات يقلي في الزبدة او الزيت حتي يصبح ذهبي يرفع ويقدم ساخن
تعد وصفة الكباب العراقي المشوي من أشهى وأطيب الوصفات المفضلة في المطبخ العربي.ويسهل تحضير الكباب العراقي المشوي بخطوات سهلة ومكونات مفيدة لصحة الجسم للحصول على أفضل مذاق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكباب العراقي المشوي لتزيني سفرتك على مائدة الغداء. المقادير- لحم الخاصرة الطري : كيلو (مطحون)- لحم الضاني : 225 جم (مطحون)- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- بقدونس : ثلث كوب (مفروم)- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- سماق : ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)- الكمون : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي جميع مكونات الكباب في وعاء كبير للخلط، وأضيفي البصل، والأعشاب...
الشوربة تعتبر من الأطعمة المغذية التي تقدم فوائد عديدة للجسم، وتعد شوربة الدجاج من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة، هذه الشوربة لا توفر فقط الطعم اللذيذ، بل تحتوي أيضًا على مكونات صحية تساهم في تقوية الجهاز المناعي وتحسين الصحة العامة. طريقة عمل شوربة الدجاجالمكونات:• 2 صدر دجاج مفروم• 1 جزرة مقطعة• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1 كوب كرفس مفروم• 6 أكواب مرق دجاج خفيف• ملح وفلفل حسب الرغبة• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف طريقة التحضير:1. في وعاء عميق، ضعي البصل والثوم مع قليل من الزيت وحمّريهما حتى يذبل البصل.2. أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة دقيقتين.3. اسكبي مرق الدجاج واطهي المكونات لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.4. أضيفي الدجاج المفروم واتركيه على النار حتى ينضج تمامًا.5. تبلي بالملح...
وصفة خبز بالأعشاب مع مزيج من جبن البارميزان والثوم المقادير اللازمة 3 1/2 إلى 4 أكواب طحين لجميع الأغراض 3/4 كوب حليب كامل الدسم ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملاعق كبيرة عسل 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة 8 ملاعق كبيرة زبدة طرية مقسمة 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازج 2 فص ثوم مفروم 1/3 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم 2 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة حكيم طازج مفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ناعم طريقة العمل اخفقي الخميرة والعسل والحليب الدافئ معًا في وعاء كبير اخفقي البيض معهم حتى يتجانس جيداً أضيفي كوبًا واحدًا من الدقيق ثم حركيه حتى يتجانس اخفقي ملعقتين كبيرتين من الزبدة الطرية ثم أضيفي...
قدمت الشيف عظيمة حمدي، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل القرنبيط المقرمش، بخطوات سهلة وبسيطة تناسب الجميع.مقادير القرنبيط المقرمشقرنبيط.4 بيضات.كوب دقيق.كوب لبن.نصف كوب شبت مفروم.نصف كوب كزبرة مفرومة.2 فص ثوم مفروم.ملح وفلفل.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة شطة.طريقة عمل القرنبيط المقرمشتحضير القرنبيط:قطّعي القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.اسلقي القطع في ماء مضاف إليه ملح وكمون، ثم صفيها جيدًا.تحضير الخلطة:اخلطي جميع المكونات التالية في وعاء: البيض، اللبن، الملح، الفلفل، الثوم، الدقيق، الشبت، الكزبرة، الشطة، والكمون.قلّبي المكونات جيدًا حتى تحصلين على خليط سائل وسميك.القلي:غمّسي قطع القرنبيط في الخليط المحضر.اقليها في زيت ساخن جدًا وغزير حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. قدّمي القرنبيط المقلي ساخنًا مع صلصة أو مخللات حسب الرغبة.
لايحب بعض الأشخاص تناول القرنبيط المقلي مما يجعلهم يبتعدون عن تناوله ولكن مالايعرفه هؤلاء أن هناك طرق عديدة لعمل القرنبيط بمذاق شهي.نعرض طريقة عمل القرنبيط بالصلصة من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة. سم في صورة شراب.. الحليب البقري يسبب السرطان والكسور| تفاصيل حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة زي وسام شعيب.. طبيبة جديدة تنشر فيديوهات الزنا وحمل السفاح طعام شهير يطرد الميكروبات والجراثيم من الجسم.. سعره رخيص جدا مقادير القرنبيط بالصلصة: ٣ كوب حمص مسلوق راس قرنبيط مقطع صغير٣ جزر مفروم بصل مفروم ٣ ملعقة كبيرة خلملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ٢ فص ثوم مفروم ٣ ملعقة كبيرة زيت٣ ملعقة صغيره كارى ٢ كوب...
يعد محشي البطاطس من الأكلات الشهية التى يحبها كثيرون لذا ابتكر خبراء الطهى طرقا متنوعة لتجهيزه وأفكار مختلفة لحشواته.نعرض لكم طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة. حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة كل مكوناتها في البيت.. أرخص حلوى للشتاء بدون بيكنج بودر| تفاصيل مقادير محشي البطاطس بالجبنة : بطاطس صغيرة مقورة ومقليةكوسة مبشورةجزر مبشور بصل مفروم ثوم مفروم ملح فلفل أسود جبنة فيتاشبت مفروم زيتطريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة سخني الزيت على النار ثم ضعي البصل والملح والفلفل الأسود والجزر وقلبيهم جيدا ثم ضعي الكوسة وقلبي حتى تذبل.ارفعي الخلطة من على النار وأضيفي الشبت والجبنة وقلبي جيدا ثم احشي البطاطس بيها وادخليها...
أصابع السمك طبق غني بأوميجا 3 المقادير اللازمة شرائح سمك فيليه مقطع أصابع ملح وفلفل إسود ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة كبيرة كمون نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض عصير 4 حبة ليمون زيت غزير للقلي دقيق طريقة العمل تقسم نصف كمية البهارات علي الدقيق وتقلب يضاف نصف كمية البهارات المتبقية مع الثوم والفلفل والليمون والسكر علي السمك ويقلب ويترك ليتبل قليلاً يغمس السمك في الدقيق مع مراعاة أن يوضع داخل كيس ثلاجة وتحريكه دون أن يلمس باليد للحصول علي القرمشة يقلي السمك في الزيت مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة في كل مرة يخرج ويصفي بعد أن يصبح ذهبي اللون ثم يقدم مع صوص الترتار أو بحسب الرغبة
سمك الكنعد من سلالة أسماك التونة الغنية بالقيمة الغذائية العالية المقادير اللازمة شرائح من سمك الكنعد كيلو أرز بسمتي بهارات صحيحة (حب هيل – دارسين – مسمار – لومي – خولنجان) كركم كمون ملح وفلفل كزبرة ناعمة بصل مفروم شبت أخضر وكزبرة طازجة مفرومين ثوم مفروم فلفل أخضر وطماطم مقطعين طحين ماء مغلي زيت لقلي السمك طريقة العمل يبهر الدقيق بقليل من الملح والفلفل والكركم والكمون والكزبرة يضاف السمك بالدقيق يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون يخرج ويترك جانباً في قدر عميق نضع سمن أو زيت يحمر البصل بها حتي يذبل ثم يضاف له البهارات الصحيحة والكزبرة والشبت والطماطم والفلفل المقطعين والثوم يقلب المقادير دقائق ثم يضاف لهم السمك والماء المغلي يترك المزيج ليغلي ثم يضاف لهم الارز ويقلب...
وصفة طبق سهل وسريع التحضير ويمكن تحضيره للعشاء او اللانش بوكس المقادير اللازمة باستا مسلوقة صدر دجاج مقطع مكعبات ملح وفلفل وبهارات جبن بارميزان حوالي كوب مبشور ثوم مفروم زبدة وزيت 400 ملل كريمة عصير حبة ليمون بقدونس مفروم نصف حبة بصل مفروم ناعم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طريقة العمل يشوح البصل في الزبدة والزيت حتي يصبح بني شفاف يضاف له الثوم وقطع الدجاج والملح والفلفل والبهارات والزنجبيل وعصير الليمون ويقلب حتي ينضج الدجاج تماما ويصبح ذهبي يضاف للدجاج الكريمة وتترك لتغلي يضاف المكرونة للكريمة والدجاج وتقلب ثم تضاف لهم الجبنة وتقلب ترفع عن النار ويضاف لها البقدونس وتقلب ثم تقدم ساخنة مع كمية اضافية من الجبن والبقدنس
الباييلا هي إحدى أشهر الأطباق الإسبانية، وتشتهر بها منطقة فالنسيا، وتتكون من الأرز والتوابل والمأكولات البحرية أو اللحوم، وتُعتبر من الأطباق الغنية بالنكهات المميزة، مثالية للتجمعات والمناسبات. طريقة تحضير الباييلا المكونات:• 2 كوب أرز بسمتي• 1 كوب مرق دجاج• 200 جرام روبيان (جمبري)• 200 جرام دجاج مفروم• 1 حبة فلفل أحمر مفروم• 1 حبة بصل مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1 ملعقة صغيرة زعفران• 1 كوب بازلاء خضراء• 1 ملعقة صغيرة بابريكا• ملح وفلفل أسود حسب الذوق الطريقة:1. في مقلاة واسعة، سخن الزيت وقلّب البصل والثوم حتى يذبل.2. أضف الدجاج والفلفل الأحمر وقلّب حتى يتحمر.3. أضف الأرز وقلّب جيدًا، ثم أضف مرق الدجاج والزعفران.4. اترك المزيج يطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز.5. أضف الروبيان والبازلاء الخضراء والبابريكا، ثم اتركه يطهى لمدة 5...
تفضل الأمهات تحضير الوصفات بمكونات مفيدة تفيد صحة الجسم خاصة السبانخ لفوائدها المتعددة أبرزها احتوائها على فيتامين سي وفيتامين أ، اللذان يحميان البشرة من ضرر الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب سرطان الجلد، وتسرع من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة. كما تساعد مضادات الأكسدة في السبانخ على تعزيز نمو وتجديد خلايا البشرة، وزيادة إنتاج الكولاجين المسؤول عن مرونة البشرة ونضارتها.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج بالسبانخ وكريمة الطهي بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مفروم مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مهروس)- كريمة الطبخ : كوب ونصف (سائلة)- السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- جوزة...
تعد شوربة القمح من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها فى فصل الشتاء خاصة أنها غير تقليدية مما يشجع الأطفال على تناولها لتجربة المذاق الجديد.نعرض لكم طريقة عمل شوربة القمح من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة. حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة ماذا يحدث للجسم عند تناول 4 جرامات زنجبيل يوميا مقادير شوربة القمح: ¾ كوب قمح مسلوق نصف سلقةجزر مفروم طماطم مفرومثوم مفرومبصل مفروم مرقة أو ماء ساخنبصل أخضر مفرومزيتملح فلفلطريقة عمل شوربة القمح:شوحي البصل فى حلة بها زيت مع الملح والفلفل الأسود وقلبي قليلا ثم ضعي الثوم وقلبي مرة أخرى.ضعي الجزر والطماطم والبصل الأخضر وقلبي مرة أخرى ثم ضعي القمح والمرقة أو الماء...
تبحث الكثير من السيدات عن أفكار بسيطة بدون تكاليف لوجبة الغداء وبدون لحوم إليك بعض الأفكار لتحضير أكلات لذيذة ومشبعة بدون لحوم:1. الكفتة النباتيةالمكونات: كوب من الحمص المسلوق، نصف كوب بصل مفروم، ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم، بهارات (كزبرة، كمون، ملح، فلفل).الطريقة:اطحني الحمص حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي البصل والبقدونس والبهارات.شكّلي الخليط على شكل كرات صغيرة، ثم اقليها أو اشويها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا. 2. الكوسا المحشية بالأرز والخضارالمكونات: كوسا مفرغة، أرز، خضار مفرومة (مثل الفلفل والطماطم والبصل)، بهارات.الطريقة:اقلي الخضار في قليل من الزيت حتى تذبل، ثم أضيفي الأرز والبهارات واخلطي جيدًا.احشي الكوسا بالخليط واطبخيها في قدر مع صلصة الطماطم حتى تنضج. 3. بيتزا الخضارالمكونات: عجينة بيتزا، صلصة طماطم، جبنة مبشورة، خضروات مفضلة (طماطم، فلفل، بصل، زيتون).الطريقة:افردي العجينة وضعي فوقها الصلصة والجبنة والخضروات.اخبزي...
هل فكرتِ في تحضير طبق مقبلات رائع ويصلح مع المشاوي بالتأكيد تلك الوصفة ستنال إعجابك المقادير اللازمة للحم نصف كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ناعم ملح وفلفل وبهارات ملعقة كبيرة صلصة اختياري فلفل مفروم اختياري زيت وزبدة للحمص عبوة حمص مسلوق كوب طحينة عصير 2 حبة ليمون ملعقة صغيرة خل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة ربع كوب ماء ملح ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم زيت زيتون خبز محمص طريقة العمل يشوح البصل علي النار في الزيت والزبدة حتي يصبح بني فاتح مائل للشفاف يضاف له اللحم والفلفل والصلصة والبهارات والملح والفلفل ويقلب حتي ينضج يرفع عن النار ويترك جانباً في محضر الطعام يفرم الحمص مع الملح والخل وعصير الليمون والماء والثوم والكمون والكزبرة حتي ينعم تماماً تضاف له...
يمكن كسر روتين السفرة التقليدية بصينية باذنجان بالبشاميل حيث أنها شهية وسهلة وتكلفتها قليلة جدا فهى لا تحتاج لأى نوع من اللحوم.نعرض لكم طريقة عمل باذنجان بالبشاميل من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة. حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة ماذا يحدث للجسم عند تناول 4 جرامات زنجبيل يوميا مقادير باذنجان بالبشاميلكيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 فص ثوم مفروم نصف كوب مرقة خضار ربع كوب شبت مفروم نصف معلقة صغيرة شطة ملح فلفل أسود كوب بشاميل قوام البشاميل طريقة عمل باذنجان بالبشاميلشوحي الباذنجان في طاسة بها زبدة مع رشة الملح والفلفل الأسودأضيفي الثوم والشبت وقلبي جيدا ثم ضعي كوب المرقة واتركيه حتى...
وصفة حلويات شرقية مميزة المقادير اللازمة لفة من عجينة الفيلو او الجلاش زبدة كوب جوز مفروم كوب بندق مفروم نصف كوب عسل شيرة طريقة العمل تفرد طبقة من عجينة الفيلو وتدهن زبدة تضاف لها طبقة اخري وتدهن في طبق، يقلب الجوز، البندق، العسل علي طرف الفيلو تحشي كمية من المكسرات ثم تلف بشكل رول ترص الحبات في صينية ثم تقطع اصابع بالسكين وتغطي بالزبدة تخبز في فرن مسخن مسبقاً حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتقدم ساخنة بعد ان تسقي بالشيره الثقيلة او العسل
تعد كفتة الباذنجان بالصلصة من الأكلات الشهية والمشبعة وفى نفس الوقت اقتصادية جدا مما يجعلها مناسبة للأوقات التى تعانى فيها الأسرة من أزمات مالية.نعرض لكم طريقة عمل كفتة الباذنجان للشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة. عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها بديل الشاي الأخضر.. عشبة غير متوقعة تدمر الكوليسترول| سعرها رخيص جدا مقادير كفتة الباذنجان: باذنجان مشوي بطاطس مسلوقة ومهروسة ملح فلفل كمون ثوم مفروم شبت مفروم طماطم مبشورةعصير طماطم دقيق كفتة قبل الصلصة طريقة عمل كفتة الباذنجانضعي البطاطس مع الباذنجان والشبت مع الفلفل الأسود والملح واخلطيهم جيدا.شكلى عجينة كفتة الباذنجان أصابع أو دوائر وحمريها فى الزيت.للصلصة:فى طاسة أخرى بها الزيت شوحى الثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات والطماطم المبشورة وعصير الطماطم وقلبي جيدا وضعيها...
الكفتة على الطريقة التركية.. تعد الكفتة واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ التركي، وهي وجبة شهيّة مشبّعة وصحية للغاية، ويمكن تحضيرها في المنزل. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل الكفتة التركية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير عمل الكفتة على الطريقة التركية - لحم مفروم: 500 جرام. - البصل: 1 حبة (مفروم). - الأرز: 4 ملاعق كبيرة (مسلوق). - البيض: 3 حبات. - البقدونس: كوبان (مفروم). - ملح: ملعقة صغيرة. الكفتة على الطريقة التركية - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة. - الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان. - طحين: ربع كوب. طريقة تحضير الكفتة على الطريقة التركية 1- اخلطي اللحمة مع البصل والأرز والبقدونس والملح والفلفل والبيضتان حتى تتجانس المكونات. 2- شكلي الخليط...
قدمت الشيف سالي فواد عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل كفتة الأرز اللذيذة. المكونات:* نصف كيلو لحم مفروم (يفضل لحم جملى)*نصف كيلو أرز مطحون ناعم* بصله مفروم* حزمه بقدونس مفروم*حزمه كزبرة خضراء مفرومة*حزمه شبت مفروم* ملعقه صغيره ثوم مفروم * ملح و فلفل أسود* زيت للقليطريقه التحضير:في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم، الأرز المطحون، البصل المفروم، الخضروات المفرومة، والتوابل جيداًثم اعيدى فرمها في الكبه حتى تختلط المكونات جيدا ثم شكلي الخليط إلى أصابع أو كرات متوسطة الحجم. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة واقلي كفتة الأرز حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب.للتقديم تطبخ كفته الأرز في الصلصة أو مع البطاطس بالصلصه أو يمكن تقديم كفتة الأرز ساخنة مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية وألف هنا
يعد الممبار معشوق الملايين فهو من أشهر الأكلات المصرية المتداولة بين جميع الأعمار بفضل مذاقها الشهي والمميز.ونكشف لكم أسرار طريقة عمل الممبار بمذاق ورائحة مميزة زى المحلات وذلك من خلال وصفة الشيف شربيني. طريقة عمل الكيكة بالماء وبدون لبن أو عصير ريحتها مفحفحة.. طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل والثوم إنقاص الوزن بدون ريجيم .. 10 حيل غريبة لها مفعول السحر عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها مقادير الممبار:بصل مفرومممبارأرز أبيضطماطم مفرومةشبت مفروم بقدونس مفروم كزبرة خضراء مفرومة ثومزيتفلفل أخضر رومى مفرومفلفل حار مفرومملحفلفل أسودكمون ناعم الممبار قبل الحشو طريقة عمل الممبار: في حلة على النار ضعي زيت الطهى حتى يسخن ثم شوحى فيه البصل مع الملح والفلفل الأسود قليلا ثم ضيفي الأرز وقلبي.ضعي الثوم...
وصفة مبتكرة تتميز بسهولة وسرعة التحضير المقادير اللازمة للكفتة نصف كيلو لحم مفروم قليل من الدهن الضاني المفروم ملح وفلفل وبهارات بصلة مفرومة ناعم بقدونس مفروم لصوص الطحينة 2 كوب زبادي كوب طحينة نصف كوب ماء ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة مجففة ربع كوب زيت زيتون عصير 2 حبة ليمون طريقة العمل تقلب جميع مقادير الكفتة معاً وتعجن باليد جيدًا تشكل كرات تقلي في مقلاة حتي تمام النضج ثم ترص في بايركس مدهون زبدة الطحينة تقلب جميع مقادير صوص الطحينة معًا تصب اعلي الكفتة ثم توضع بالفرن حتي تتسبك قليًلا تخرج وتقدم بعد ان تزين بالصنوبر
وصفة كفتة داوود باشا هي طبق تركي المقادير اللازمة نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب برغل مغسول ومصفي جيداً ملح وفلفل وبهارات بصلة مفرومة ناعم ملعقة كبيرة ثوم زيت وسمنة 2 كوب عصير الطماطم 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم طريقة العمل في وعاء، تعجن اللحم والبرغل والملح والفلفل والبهارات والبصل والثوم تشكل كرات وتترك جانباً ومن الممكن وضع بقدونس لها في قدر يسخن الزيت والسمنة تشوي حبات الكفتة حتي تصبح ذهبية اللون ترفع من النار وتترك جانباً بنفس القدر يضاف بصل مفروم ويقلب حتي يذبل يضاف له الثوم ويقلب حتي تظهر رائحة الثوم يضاف لها الطماطم ومعجون الطماطم وتترك حتي تغلي تضاف لها كرات الكفتة ثم تغطي وتترك لتتسبك الصلصة تغرف وتقدم مع الارز او الخبز
الفول بالسجق.. يعد طبق الفول بالسجق من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وذلك لما له من مذاق لذيذ إلى جانب القيمة الغذائية التي تضيفها للجسم، ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الفول بالسجق. مقادير الفول بالسجق وتتمثل مقادير الفول بالسجق، فيما يلي: - 2 كوب فول مدمس مهروس - ربع كيلو سجق بلدي مقطع دوائر صغيرة - 2 ملعقة بصل مفروم - 2 فص ثوم مفروم ثمرة فلفل أخضر مفروم «اختياري» - معلقة كبيرة صلصة أو كوب صغير عصير طماطم - 2 معلقة كبيرة زيت نباتي أو سمن حسب الرغبة - ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة - 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة - مطعبات بقدونس للتزين «اختياري» طريقة عمل الفول بالسجق طريقة تحضير الفول بالسجق وأما عن...
يحتوي التوت الأزرق على مستخلصات قوية جدًا مضادة للأكسدة ومجددة للخلايا بالإضافة للبوتاسيوم والزنك وحمض الفوليك والحديد المقادير اللازمة كوب ونصف بسكويت مفروم نصف كوب جوز مفروم نصف كوب زبدة 400 جرام جبنة كريمي بدون ملح كوب كريمة ربع كوب سكر بودرة مربي توت ازرق طريقة العمل يقلب البسكويت والجوز مع الزبدة يفرد في صينية سهلة الفتح في وعاء، تخفق الكريمة والسكر والجبنة تفرد طبقة من المربي اعلي البسكويت صم توضع نصف الكمية من الخليط اعلي البسكويت والجوز وتفرد تغطي بطبقة من مربي التوت الازرق ثم تصب الطبقة الاخيرة من الكريمة ثم تزين بالتوت الازرق تترك بالثلاجة لتبرد تماماً ثم تقدم باردة
تعتبر طريقة عمل المقلية اليمنية، وهي من وصفات المطبخ اليمني، وهي من الوصفات السهلة والسريع وهي وصفة قريبة الشكل والطعم من الفلافل المصرية، ولكن تحضر بدلًا من ذلك باستخدام مكونات أخرى مع الدقيق. من المطبخ المغربي.. طريقة عمل اللحم بالبرقوق واللوز وصفة خليجية.. طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازي وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل المقلية اليمنية، وهي من المقبلات اليمنيّة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذة الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل المقلية اليمنية طريقة عمل المقلية اليمنيةمقادير طريقة عمل المقلية اليمنية:2 كوب دقيق أبيض¾ كوب ماء1 ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة حليب بودرة¼ كوب بقدونس مفروم ناعم¼ كوب كزبرة مفرومة ناعم2 بصل أخضر مفروم...
البرجر.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البرجر في المنزل، فهو يعد من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار. طريقة تحضير البرجر وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير البرجر في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل البرجر في البيت طريقة عمل البرجر في البيت المقادير: - ½ كيلو من اللحم المفروم. - كيس خبز البرجر. - 3 ملعقة كبيرة بقسماط. - بيضة مخفوقة. - شرائح جبن شيدر. - طماطم مقطعة دوائر. - بصل مقطع إلى شرائح متوسطة الحجم. - ثلث كوب مايونيز. - ثلث كوب كاتشب. - 3 ملعقة كبيرة مسطردة. - 1 ملعقة صغيرة من البهارات. - 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر. - 1 ملعقة صغيرة بصل بودر. - 1 ملعقة صغيرة من ملح....
البطاطس مفيدة لصحة العظام المقادير اللازمة كيلو بطاطس مقشرة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم ربع كوب بقدونس طازج مفروم ناعم ملح كمون عصير 2 حبة ليمون طريقة العمل تسلق البطاطس في الماء حتي تنضج بنسبة 40% ترفع من النار وتشطف بالماء الجاري تقطع مكعبات ثم تقلي في الزيت الساخن حتي تصبح ذهبية اللون ترفع وتصفي من الزيت في طبق يقلب الثوم والكزبرة والبقدونس والملح والكمون وعصير الليمون ثم يقلب مع البطاطس تقدم ساخنة او من الممكن وضعها في الفرن اسفل الشواية للحصول علي بعض القرمشة
وصفة حمسة اللحم طبق شهير خاصة في الأعياد ويقدم كوجبة عشاء المقادير اللازمة شحم كمية من لحم الغنم مقطع مكعبات صغيرة بصل مفروم فلفل ألوان مفروم طماطم مقطعة ثوم مفروم فلفل حار مفروم اختياري ملح وفلفل وبهارات وكمون نصف ملعقة صغيرة سكر اختياري طريقة العمل يذوب الشحم علي النار يضاف له اللحم ويقلب حتي يصبح ذهبي يضاف له الفلفل والبصل والطماطم والثوم وجميع البهارات والسكر حال استخدامه يقلب حتي تنضج الخضروات ثم تقدم الحمسة مع خبز التميس
وصفة مبتكرة لتحضير تشيز كيك بنكهة جديدة مميزة مع لمسة قرمشة من اللوز المقادير اللازمة لطبقة البسكويت 300 جرام بسكويت مطحون 120 جرام زبدة مذوبة نصف كوب لوز مفروم ناعم للحشة 400 جرام جبنة كريمي 8 حبات بيض 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة كوب كريمة عبوة حليب مكثف محلي كوب لوز مفروم للوجه لوز محمص طريقة العمل طبقة البسكويت يقلب البسكويت واللوز مع الزبدة جيداً يفرد في قالب تشيز كيك الحشو تخفق جميع المقادير معاً بدون اللوز المفروم حتي تتجانس يضاف لها اللوز وتقلب برفق ثم توضع أعلي طبقة البسكويت تنقل الصينية في صينية أكبر بها حمام مائي ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتي تمام النضج تترك لتبرد تماماً ثم يوضع لها اللوز وتقدم باردة
تُعتبر الشكشوكة واحدة من الأطباق التقليدية الشهية التي تعكس غنى المطبخ العربي، وتُعد خيارًا مثاليًا لفطور صحي، وتحتوي الشكشوكة على مكونات مغذية مثل الطماطم والبيض، مما يجعلها وجبة متكاملة توفر الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل الشكشوكة بمكونات بسيطة لتحضير فطور لذيذ وصحي. طريقة عمل الشكشوكةالمكونات:1. 4 حبات طماطم ناضجة (مفرومة)2. 2 حبة فلفل أخضر (مقطع)3. 1 بصلة صغيرة (مفرومة)4. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون5. 4 بيضات6. ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)7. رشة من الكمون (اختياري)8. فص ثوم (مفروم) (اختياري)9. بقدونس مفروم (للتزيين) الخطوات:1. تحضير المقلاةسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.2. سلق البصل والفلفلأضف البصل والفلفل الأخضر إلى المقلاة وقلّب حتى يذبلوا.3. إضافة الثومإذا كنت تستخدم الثوم، أضفه وقلّب لمدة دقيقة حتى يخرج عطره.4. إضافة الطماطمأضف...
تُعد صلصة البولونيز من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ الإيطالي، وهي معروفة بنكهتها الغنية وقوامها الدسم، وتُستخدم صلصة البولونيز عادةً في إعداد أطباق المكرونة، وتعتبر مثالية لإضافة لمسة من الفخامة إلى وجباتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بولونيز لذيذة ومشبعة، والتي ستعزز من تجربة تناول الطعام لديك. مكرونة بصلصة البولونيزطريقة عمل صلصة البولونيزالمكونات:- لصلصة البولونيز: - 500 جرام لحم بقر مفروم - 1 حبة بصل كبيرة، مفرومة ناعماً - 2 فص ثوم، مفروم - 2 جزرة متوسطة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 1 عود كرفس، مفروم - 400 جرام طماطم مفرومة (معلبة أو طازجة) - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم - 1 كوب مرق لحم أو دجاج - 1 كوب حليب - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف - ملح وفلفل أسود حسب الذوق - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة...
الطعمية، المعروفة أيضاً بالفلافل، هي وجبة شعبية تتكون من كرات مقلية من الحمص أو الفول، وفيما يلي نقدم لكم بعض الوصفات الشهية المتنوعة لعمل الطعمية. 1. الطعمية بالحمصالمكونات:- 2 كوب حمص مجفف، منقوع في الماء لمدة 8 ساعات- 1 بصلة متوسطة، مفرومة- 3 فصوص ثوم، مفرومة- 1/4 كوب بقدونس مفروم- 1/4 كوب كزبرة مفرومة- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- زيت للقلي التحضير:1. صفي الحمص من الماء ثم اخلطه في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.2. أضف البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكزبرة الجافة، البيكنج باودر، الملح، والفلفل.3. اخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.4. شكل كرات صغيرة من العجينة وقم بقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 2. الطعمية...
طريقة عمل ستيك اللحم المفروم.. يعتبر ستيك اللحم المفروم، من الوجبات اللذيذة وسهلة التحضير، وبديل رائع للاستيك العادي، كما يمكن تقديمة بجانب العديد من الأطباق الجانبية، كالأرز والخضار. طريقة عمل ستيك اللحم المفروم ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل ستيك اللحم المفروم، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــا. ستيك اللحم المفروم مكونات عمل ستيك اللحم المفروم - 500 جرام لحم مفروم. - بصلة مفرومة. - فص ثوم مفروم. - بيضة. - بقدونس مفروم. - عيش محمص. - ملح. - فلفل أسود. - زيت. ستيك اللحم المفروم طريقة تحضير ستيك اللحم المفروم - نحضر وعاء كبير، ونضع فيه اللحم المفروم والبصل والثوم والبيضة والبقدونس والعيش المحمص والملح والفلفل. - بعد ذلك...
وصفة تقليدية للمكرونة البيني بالجبنة المقادير اللازمة مكرونة بيني مسلوقة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 3 فصوص ثوم 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحونة 1 علبة طماطم كاملة مقشرة أو 1 ½ كوب طماطم طازجة مقطعة 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم 6 أوراق ريحان طازجة مفرومة 1/2 كوب من جبن البارميزان المبشور الطازج 1/3 كوب بقدونس مفروم طازج مفروم ناعماً للتزيين طريقة العمل سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة أضيفي الثوم والفلفل الأحمر المطحون وقلبي لمدة 30 ثانية أضيفي الطماطم واهرسيها باستخدام ملعقة وضعي معجون الطماطم يترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي لمدة 5-10 دقائق يرفع عن النار ويضاف إليه الريحان الطازج المفروم توضع المكرونة وتقلب تقدم مع كمية وفيرة من جبن...
الثوم واحد من أهم الخضروات لأنه يدخل في عمل جميع الطبخات، لكن له موسم محدد وبعده ينتهي موسم تخزينه، لذا ترغب جميع السيدات في حفظه في الفريزر أو الديب فريزر، لأطول فترة ممكنة والتي تصل لسنة كاملة، لكن ليتم حفظ الثوم بنفس الرائحة والطعم واللون كل تلك الفترة، توجد هناك أسرار لتخزينه وحفظه. خلال السطور التالية تستعرض «الوطن» سر تخزين الثوم الأخضر على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». سر تخزين الثوم الأخضر تعتبر تلك الخطوات الأسهل التي يمكنك بها حفظ الثوم لأطول فترة ممكنة محتفظًا بنفس الطعم والرائحة. الخطوة الأولى: جهزي كمية كافية من الثوم، 4 كيلو وابدأي بتقشير رأس الثوم ثم قشري فصوص الثوم. الخطوة الثانية: افرمي الثوم بواسطة محضر الطعام الكبة أو...
في إطار تقليص الخطر الغذائي بهدف الوقاية من التسممات الغذائية الجماعية. قامت إحدى فرق الرقابة التابعة لمصلحة حماية المستهلك و قمع الغش سوق أهراس بخرجة ميدانية إستهدفت مراقبة نشاط الاطعام السريع ببلدية سوق اهراس. وتم على إثر الخرجة الميدانية تم حجز كمية معتبرة قدرت بـ 104كغ “قنطار و4 كغ” من الدجاج المحمر والمحضر مسبقا. 10 كغ من اللحوم المفرومة مسبقا والموجهة للاستهلاك البشري. وونظرا لما تشكله هذه المواد من خطورة على صحة المستهلك. فقد تم إتلافها على مستوى المذبح البلدي وتم استدعاء المخالفين من أجل اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
يحتوي السمك على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم مثل: فيتامين د، وفيتامين ب 12، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم المقادير اللازمة سمك فيليه كمية بحسب الرغبة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح وفلفل إسود بقدونس مفروم عصير 2 حبة ليمون مكعبين زبدة مذوبين كوب كريمة طريقة العمل يتبل السمك بالملح والفلفل يحمر فى مقلاة حتى يصبح ذهبى اللون ويترك جانباً فى مقلاة بها الزبدة يحمر الثوم تضاف له الكريمة وعصير الليمون وتترك حتى تغلى يوضع المزيج فى بايركس ثم ترص قطع السمك فوق الكريمة يوضع البايركس فى الفرن حتى تمام النضج ثم يخرج ويزين بالبقدونس ويقدم
يُعد الـ طاجن من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، ويتميز بقدرته على دمج النكهات وتقديم وجبة مشبعة وشهية. من بين الوصفات المتنوعة للطاجن، يُعتبر طاجن الجمبري من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم الرائع والمكونات الصحية، ويُحضر هذا الطاجن باستخدام الجمبري الطازج والتوابل المميزة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للعزائم والوجبات العائلية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير طاجن الجمبري بأسلوب سهل وشهي. طاجن جمبريطريقة عمل طاجن جمبريالمكونات:- 500 جرام جمبري مقشر ومنزوع العرق- 2 حبة بصل مفروم ناعم- 3 فصوص ثوم مفروم- 2 حبة طماطم مفرومة- 1 فلفل أخضر حلو مفروم- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)- 1/2 كوب مرق سمك أو ماء- 3 ملاعق كبيرة...
طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني.. تعتبر الشكشوكة الإسكندراني من الوصفات المميزة والجديدة بعيدًا عن الشكشوكة المصرية التقليدية، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني، لتجربة وصفة جديدة. طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني مكونات عمل الشكشوكة الإسكندراني - 4 بيضات. - كوب عصير طماطم. - بصلة مبشورة. - بقدونس مفروم. - فلفل حار مفروم. - رشة من الملح. - رشة من الفلفل الأسود. - 2 ملعقة من الزيت. - 4 شرائح بسطرمة. طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني طريقة تحضير الشكشوكة الإسكندراني في البداية نقوم بتشويح البصل في الزيت ثم نضع عليه البسطرمة. - بعد...
تسعى العديد من ربات البيوت لإتقان فن تحضير كفتة الفراخ، هذا الطبق الشهير الذي يجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية، بالإضافة إلى كونه بديلاً اقتصاديًا لكفتة اللحم. طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن مكونات كفتة الفراخ في الفرن كيلو صدر دجاج مفروم كفتة الفراخ ربع كوب وملعقة كبيرة كزبرة حبة بصل مفروم رشة بهارات مشكلة ربع كوب زيت رشة ملح رشة فلفل أسود مطحون 4 فصوص ثوم مهروس طريقة عمل كفتة الفراخ طريقة تحضير كفتة الفراخ في الفرن -في وعاء كبير يتم خلط الدجاج مع الكزبرة، البصل، البهارات المشكلة، الزيت، الملح، الفلفل الأسود والثوم المهروس. - امزجي المكونات جيداً بيديك حتى تتماسك، وبعدها غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت. - قسمي الخليط إلى كرات متساوية الحجم ثم يتم...
يعد البرجر من الأكلات الشهيرة حول العالم ويفضل تناوله الكبار والصغار لمذاقه الذكي مما يدفع الأمهات في كثيرَا من الأوقات على تحضيره بأكثر من طريقة.ويفضل الأطفال تناول البرجر الذى يحضر في المطاعم وهذا أكثر ما يزعج ربة المنزل؛ لأنه غير مضمون ولا موفر للميزانية لذلك تلجأي على وصفات الطبخ لتحضيره بشكل جيد مثل المطاعم.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير البرجر على خطى المطاعم لكى توفر في الميزانية وتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- لحم البقر : 500 جرام (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- البيض : 1 حبة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة- الخردل : 4 ملعقة صغيرة- خس : كوب (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مقطّعة شرائح)- خبز البرجر : 4 حبات- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي اللحم المفروم،...
تعتبر الشكشوكة طبقًا غذائيًا متكاملًا غنيًا بالخضروات والبيض، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار والعشاء، ولذا فهي تحتل مكانة مميزة ضمن الأطباق الصحية المتنوعة. وخلا السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني مقادير الشكشوكة الإسكندراني بيض عصير طماطم بصل مبشور بقدونس مفروم فلفل حار مفروم ملح وفلفل اسود زيت بسطرمة خبز بلدى للتقديم طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني طريقة تحضير الشكشوكة الإسكندراني - يُشوح البصل في الزيت ثم تضاف إليه البسطرمة. - يشوحوا جيدا ثم يتم إضافة عصير الطماطم ويقلب الخليط جيدا. - بعدها يوضع الفلفل الحار ثم البقدونس. - نضيف البيض ثم يتبل بالملح...
المكرونة بالجمبري وجبة لذيذة وشهيرة تجمع بين المكرونة والجمبري (القريدس)، وتتميز بنكهتها الغنية والمتنوعة، ومذاقها الذي يجمع بين نكهة المكرونة الطرية ونكهة الجمبري الطازج، كما أن الصلصة تضيف عمقًا ونكهة للطبق، ما يجعلها وجبة غنية ومشبعة. ويمكن تقديم المكرونة بالجمبري كوجبة رئيسية مع جانب من السلطة الخضراء أو خبز الثوم، تعتبر المكرونة بالجمبري الطبق خيارًا رائعًا للغداء أو العشاء ويستمتع به الكثيرون لتنوعه وسهولة تحضيره، حسب الشيف أميرة شنب على قناة «CBC سفرة». مكونات المكرونة بالجمبري 300 جرام مكرونة (نوع حسب الرغبة مثل السباجيتي أو الفيتوتشيني) 250 جرام جمبري (مقشر ومنزوع الذيل) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفروم 1 حبة بصل مفروم ناعم 1 حبة فلفل أحمر مفروم (اختياري) 1 كوب صلصة طماطم 1/2 كوب كريمة طبخ...
يعد طاجن المكرونة من الأطباق الشهيرة حول العالم خاصة في المطبخ الإيطالي باعتباره طبق أساسي يسهل تحضيره بأكثر من طريقة.ويحتل طاجن المكرونة مكانة مميزة على مائدة الغداء لينال إعجاب الكبار والصغار بمذاقه الشهي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- مكرونة : 500 جرام (أقلام)- لحم مفروم : 250 جراما- عصير طماطم : 2 كوب- الماء : 2 كوب- البصل : 2 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الشطة : حسب الرغبةطريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل ويتحمّر.أضيفي الثوم المفروم، وقلبيه مع البصل حتى يذبل.أضيفي اللحمة المفرومة، وقلّبي المكونات لعدة دقائق حتى تبدأ...
الكبيبة هي أحد الأطباق الشهية والشعبية في المطبخ العربي، وتتميز بنكهتها الفريدة وقوامها المقرمش، تُعد الكُبِيبَة وجبة غنية بالبروتينات والفيتامينات، وتأتي بأشكال مختلفة، منها الكُبِيبَة المقلية، المشوية، أو المسلوقة ، وفيما يلي سنستعرض طريقة تحضير الكُبِيبَة التقليدية، خطوة بخطوة، لتتمكن من إعداد هذا الطبق اللذيذ في منزلك. طريقة عمل الكبيبةالمكونات:1. مكونات الحشوة: - 300 جرام لحم مفروم (يفضل أن يكون لحم بقر أو غنم) - 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً - 1 فلفل أخضر حار، مفروم ناعماً (اختياري) - 1 كوب جوز، مفروم ناعماً - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة بهارات كباب - ملح وفلفل أسود حسب الذوق 2. مكونات العجينة: - 500 جرام لحم مفروم (يفضل أن يكون لحم بقر) - 1 كوب برغل ناعم، منقوع ومصفى ...
وصفة مميزة خاصة لمرضي الأنيميا المقادير اللازمة شمندر مسلوق عين جمل مفروم خشن جبن فيتا مقطع مربعات شبت مفروم بصلة مقطعة جوانح رفيعة زيت، خل، ملح، فلفل إسود نصف ملعقة صغيرة سكر طريقة العمل يقلب الزيت مع الخل والملح والفلفل الإسود والسكر حتى تذوب المكونات يقطع الشمندر ثم يوضع فى طبق عميق تضاف جميع المكونات للشمندر وتقلب برفق ثم تقدم السلطة باردة
التبولة اللبنانية هي واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ اللبناني، وهي سلطة خفيفة ومغذية تميزت بنكهتها الطازجة ومكوناتها الصحية، وتُعتبر التبولة وجبة مثالية لتناولها كمقبلات أو كوجبة جانبية، وهي تتميز بمزيج من البرغل الطري والخضراوات الطازجة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لكل من يبحث عن وجبة صحية وممتعة.طريقة عمل التبولة اللبنانيةالمكونات- 1 كوب برغل ناعم- 2 حبة طماطم متوسطة، مفرومة ناعم- 1 خيارة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم- 1 كوب بقدونس طازج، مفروم ناعم- 1/2 كوب نعناع طازج، مفروم ناعم- 1/4 كوب عصير ليمون- 1/4 كوب زيت زيتون- ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير1. تحضير البرغل: - اشطفي البرغل جيدًا بالماء البارد، ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا. - صفي البرغل...
تُعتبر المناسبات الاجتماعية من أفضل الأوقات التي تجمع العائلة والأصدقاء، ولكي تكون العزومة ناجحة وتُرضي جميع الأذواق، يجب اختيار الأكلات التي تكون سهلة وسريعة التحضير.وتستعرض «الأسبوع»، 5 وصفات مميزة للعزومات، جاءت كالتالي:5 أكلات سهلة وبسيطة سريعة التحضيرالفتوشسلطة الفتوشالمكونات:- خبز عربي مقطع ومحمص- خس مفروم- طماطم مقطعة- خيار مقطع- بصل أخضر مفروم- بقدونس مفروم- نعناع طازج- زيت زيتون- عصير ليمون- ملح وفلفلطريقة التحضير:اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير وأضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق، وقلبي السلطة جيداً وقدميها فوراً.كفتة بالبطاطسكفتة بالبطاطسالمكونات:- نصف كيلو لحم مفروم- بصلة مفرومة- بقدونس مفروم- بهارات مشكلة- ملح وفلفل- بطاطس مقطعة شرائح رقيقة- زيت للقليطريقة التحضير:اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات والملح والفلفل، ثم شكّلي الكفتة على هيئة أقراص صغيرة، ثم اقلي شرائح...
تُعتبر مكرونة بولونيز واحدة من الأطباق الإيطالية الشهيرة، والتي تتميز بنكهتها الغنية ومكوناتها الطازجة، وتعود أصول هذه الوصفة إلى مدينة بولونيا، حيث تُحضّر باستخدام اللحم المفروم وصلصة الطماطم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق المأكولات القلبية والمليئة بالنكهات. طريقة عمل مكرونة بولونيزالمكونات:- لتحضير الصلصة: - 500 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو خليط من اللحم البقري والخنزير) - 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم - 2 فص ثوم مفروم - 1 جزرة متوسطة مفرومة - 1 ساق كرفس مفروم - 400 جرام صلصة طماطم (أو 2 علبة طماطم مهروسة) - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف - ملح وفلفل حسب الذوق - 1 كوب مرق لحم أو ماء - لتحضير المكرونة: - 300 جرام مكرونة (مثل السباغيتي أو الفيتوتشيني) ...
وصفة طاجين السمك سهلة وسريعة المقادير اللازمة شرائح من سمك الفيليه بصل وجزر وكرفس مفرومين بهارات سمك ملح وفلفل دقيق صلصة راس ثوم مفروم فلفل حار بقدونس مفروم طريقة العمل يفرم السمك مع الجزر والكرفس والبصل يضاف للسمك البقدونس والبهارات والملح والفلفل وقليل من الثوم ويفرم مرة اخري يشكل كرات وتغطي بالدقيق تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون في مقلاة يحمر الثوم مع الفلفل الحار يضاف له الصلصة وملح وفلفل وتترك حتي تغلي يضاف لها كفتة السمك ويوضع الخليط في طاجن فرن ساخن تترك حتي تتسبك ثم تخرج وتقدم
سلطة الحمص هي واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي، تتميز بنكهتها اللذيذة وقيمتها الغذائية العالية، ويعد الحمص، أو الحمّصة، من البقوليات التي تحتوي على البروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي تجعلها خياراً ممتازاً لتعزيز الصحة والتغذية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير سلطة الحمص بخطوات بسيطة وسهلة لتمكينك من تحضيرها في منزلك بكل سهولة ولذة. طريقة عمل سلطة الحمصالمكونات- 1 كوب من حمص مسلوق ومصفى- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج- 1 فص ثوم مفروم- 1/4 كوب من الماء البارد- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- خيار مفروم وطماطم مقطعة إلى مكعبات للتزيين (اختياري)- بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير1. خلط المكونات الرئيسية: في وعاء كبير، اخلطي الحمص المسلوق مع...
تعد وجبة كرات لحم مفروم للرجيم من أشهى الوجبات المفضله عند الفتيات والسيدات الحرصات على إتباع نظام غذائي محدد من أجل الحصول على قوام ممشوق ووزن مثالي. واليوم نقدم لكٍ خطوات تحضير كرات لحم مفروم للرجيم بخطوات سهلة من أجل تحضيرها في بضع دقائق. المقادير- لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- بقسماط : نصف كوب- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرضعي اللحم المفروم في وعاء، وأضيفي إليه البصل المفروم ناعم، والكزبرة، والبقدونس، والزيت، وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكمون، واخلطي جيداً، واتركي هذا الخليط جانباً لمدة 30 دقيقة.بعد ذلك، أضيفي البقسماط واخلطي جيداً،...
يعد عيد الأضحى مناسبة دينية واجتماعية مميزة تجمع العائلة والأحباب، ومن بين الأطباق التي لا غنى عنها في هذا العيد هي الريش المشوي، فهو يضيف لمسة من الفخامة واللذة إلى مائدة العيد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. الريش المشويةطريقة عمل الريش المشويالمكونات- ريش دجاج مغسولة ومنقوعة في الليمون والملح- بهارات مشكلة (مثل بهارات الدجاج أو بهارات الشواء)- زيت زيتون- عصير ليمون- فلفل أسود- ثوم مفروم- ملح طريقة التحضير1. في وعاء، ضعي الريش وأضيفي إليها البهارات المشكلة، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، وعصير الليمون. اتركيها تتبل لمدة ساعتين على الأقل.2. سخني الشواية أو الفرن على درجة حرارة عالية.3. ضعي الريش على الشواية واتركيها تشوى لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها من حين لآخر وتحميرها من الجهتين.4. عندما تنضج، قدمي الريش في صحن التقديم،...
تفضل الأمهات تحضير بعض الوصفات الشهية المناسبة في أيام عيد الأضحى المبارك لأسعاد أسرتها.وتعد وصفة أسياخ اللحم المشوي من الوصفات المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي والذكي.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير أسياخ اللحم المشوي بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- للتتبيلة :كيوي : 1 حبة (مقشر ومقطع)البصل : 1 حبة (مفروم)الثوم : فصّان (مهروس)لبن زبادي : علبة (صغيرة)الزيت : 2 ملعقة كبيرةالفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)بهار اللحم : ملعقة صغيرةطماطم : 1 حبة (مفرومة)الخل : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةبابريكا : ملعقة صغيرة- للتزيين :البصل : 1 حبة (مقطع)الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)- اللحم : كيلو (مقطع مكعبات)طريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخلطي كل مكونات التتبيلة وأضيفي الكيوي والخل واللحم ليجعل اللحم...
قال حسيني نصار مدير المجمع الاستهلاكي بميدان الجيزة، إن معدل الضخ اليومي فى ارتفاع مستمر حتى نغطى جميع احتياجات المواطنين، مؤكداً أنه سيجرى طرح نحو 300 طبق لحم مفروم و كباب حلة زنة 500 جراما بسعر 115 جنيها لكل منهما، و كيلو الدواجن المجمدة بسعر 135 جنيها.وأضاف "نصار" في بيان لوزارة التموين اليوم، أنه يتم طرح كافة السلع الغذائية والاستهلاكية و المنظفات والسلع التموينية دون أي تغيير فى الأسعار، موضحاً أن سعر السكر الحر على بطاقة التموين يتم صرفه بسعر 27 جنيها ولغير حاملي البطاقات التموينية يتم طرحه بسعر 35 جنيها، مشيراً إلى أن صرف السلع التموينية مستمر بالمنفذ بشكل طبيعي وأن هناك قسم في المجمعات للسلع الغذائية وآخر للسلع التموينية وثالث للحوم والدواجنضخ لحوم سودانيةإلى ذلك تواصل وزارة التموين...
الطرب المشوي من الأكلات الشعبية المُفضلة لكثيرين في عيد الأضحى المبارك، لما يتميز به من مذاق شهي ولذيذ، لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الطرب بخطوات سهلة في المنزل ليقمن بتقديمه مع أطباق الفتة واللحمة. ويُمكنك تحضير الطرب المشوي في المنزل بخطوات بسيطة، في وقت لا يتعدى 30 دقيقة، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». مقادير عمل الطرب المشوي 1 كيلو لحم مفروم. منديل خروف. 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم. 1 ملعقة كبيرة ملح. 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون. 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون. رشة جوزة الطيب مطحون. بقدونس مفروم للتزيين. للشوي: أسياخ خشبية. فحم. خطوات عمل الطرب المشوي ضعي البصل المفروم...
تعد الدجاج من أبرز الأطعمة المفضله لدى الكبار والصغار وهذا ما دفع الأمهات لتحضير أفضل الوصفات لها.وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة ابرزها احتوائه السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صدور دجاج محشية بالجبن بخطوات سهلة. المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (مدقوقة)- الفطر : كوب (مفروم)- الفلفل الملوّن : كوب (مفروم)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- الزبدة : نصف كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)- عصير الليمون : 1 حبة- ملح :...
طريقة عمل السمك في الفرن.. يعتبر السمك من أفضل الأطعمة الغنية بقيم غذائية عالية، مفيدة للأجساد الأطفال والكبار، وتعد طريقة عمل السمك في الفرن واحدة من أهم وصفات السمك الصحية التي يفضلها الكثير من الأشخاص.طريقة عمل السمك في الفرنوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السمك في الفرن وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل السمك في الفرنمكونات السمك في الفرن- نحضر أي من أنواع الأسماك المفضلة، ويفضل أن يكون شرائح من سمك الفيليه.- شرائح من الفلفل الأخضر الرومي.- شرائح من الليمون.- شرائح بصل جوليان.- شرائح طماطم.- بقدونس مفروم.- كزبرة مفرومة.- زيت زيتون.- ثوم مفروم.- ملح وفلفل أسود وكمون.- عصير ليمون.طريقة عمل السمك في الفرنخطوات عمل السمك في الفرن-...
لسان العصفور بكرات اللحم واحدة من الوصفات المثيرة للشهية التي يمكن تقديمها على مائدة الغداء، وتعتبر خيارًا ممتازًا لتنويع الوصفات التقليدية والتغلب على الروتين الذي يمكن أن يسبب الملل، لذا قدّمت الشيف توتا مراد، في برنامج «عيش وملح» على قناة «cbc sofra»، خطوات بسيطة لإعداد هذه الوصفة والتمتع بمذاقها الرائع. المقادير: 2 كيس لسان عصفور محمر في سمنة أو زيت أو أي مادة دهنية حسب المتوفر. - بصلة مفرومة ناعم. - ثوم مفروم. - جزر مبشور ناعم جدا. - ملح حسلب الذوق. - فلفل أسود. - بهارات لحمة. - 4 أكواب مرقة مغلية. لكرات اللحم: - نصف كيلو لحمة مفرومة. - بصل مبشور ومصفى من المياه. - 3 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم أو خشن. - بقدونس مفروم ناعم أو كزبرة خضراء ملح....
لا تخلو مائدة الطعام من السلطة المفيدة لصحة الجسم والتي تحسن المناعة وتزيد من مستوى التركيز لدى الكبار والصغار، لذا تفضل الأمهات تحضيرها بطرق مختلفة ومكونات متنوعة. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج والتوست المحمص بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- فيليه دجاج : 1 صدر (مشوي مقطع شرائح)- خبز التوست : ربع كوب (مقطع مكعبات ومحمص)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الخردل : 2 ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مفروم)- خس روماني : 2 كوب (مفروم خشن)- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)طريقة التحضيرفي وعاء صغير عميق، اخلطي عصير الليمون مع الثوم المهروس، والخردل، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون جيداً حتى تمتزج...
سمك السلمون بالثوم، من الأكلات الشهية التي تساعد على خسارة الوزن والحصول على بشرة نضرة وصحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. سمك السلمونطريقة عمل سمك السلمون بالثومالمقادير- سمك السلمون : 4 شرائح - الثوم : 4 فصوص (مفروم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - الحبق : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) - بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) طريقة التحضيرتبلي شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل.في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون، وشوحي شرائح السمك لحوالي خمس دقائق لكل جانب.أضيفي الثوم، وعصير الليمون للمقلاة، ثم خففي حرارة النار لمدة دقيقة.اسكبي السلمون بطبق تقديم، وانثري البقدونس والحبق على الوجه، وقدميه ساخناً. فوائد تناول سمك السلمونيقلل من ضغط الدمسمك السلمون غني بشكل فريد بأحماض أوميجا...
وصفة بيتزا الجمبري المقادير اللازمة عجينة بيتزا 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم كوب جبن موزاريلا مبشور جمبري منظف 4 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف 2 فص ثوم مفروم رشة ملح رشة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم طريقة العمل في مقلاة سخني الزيت على نار متوسطة عالية نضيف رقائق الفلفل الأحمر والثوم المفروم يقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة مع التحريك من حين لآخر أضيفي الجمبري واقليه حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي (حوالي 1-2 دقيقة) اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الملح والفلفل المطحون وعصير الليمون دعيه...
يعد الشوفان من الأطعمة الغنيه بالألياف المفيدة للجسم، كما أنه يدخل في تحضير العديد من الأكلات والشوربات والحلويات. طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة اللذيذة ويسهل تحضير الشوفان بأكثر من طريقة كما انه مناسب للأعمار المختلفة واليوم نقدم لكٍ وصفة جديدة ومختلفة وهي شوربة الشوفان بقدر الضغط المقادير- البصل : نصف حبة (مفروم)- الفلفل : نصف حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الماء : ربع كوب- اللحم : 500 غراماً (مقطع)- الشوفان : 5 ملاعق كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الماء : حسب الحاجة.طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الطماطم مع البصل، والفلفل، والثوم جيداً.سخني الزيت في...
وصفة محشي الطماطم بحشوة بحرية من الجمبري مع الفريك المقادير اللازمة 2 كيلو طماطم مغسولة كوب فريك منقوع نصف كيلو جمبري متوسط منظف ومقشر ملح وفلفل كزبرة جافة وكمون بهارات محشي نصف كوب زيت كزبرة خضراء وشبت وبقدونس مفرومين ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة سكر 4 ملعقة كبيرة صلصة معجون الطماطم 2 حبة بصل مفروم 3 حبة طماطم مفروم طريقة العمل يشوح الثوم في الزيت يضاف له الجمبري وجميع البهارات ويقلب يرفع عن النار ويضاف له البصل والطماطم والخضروات المفرومة والفريك بعد ان يصفي ومعجون الطماطم ويقلب نقوم بعمل فتحة اعلي الطماطم ثم نقوم بتجويف المنتصف ثم نحشي الفريك بالجمبري داخل الطماطم توضع في بايركس تغطي بالمرقة حتي منتصف الطماطم مع اضافة قليل من الزيت والصلصة لها ثم توضع...
وصفة لمحبي البحريات والأطباق الحارة من المطبخ الليبي المقادير اللازمة كيلو جمبري منظف ومقشر ملعقة كبيرة ممتلئة هريسة الشطة الحارة الليبية أو يمكن إستخدام معجون فلفل حار إن لم تتوفر زيت زيتون عصير ليمون كمون وكزبرة ملح وفلفل ملعقة صغيرة سكر بقدونس مفروم ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار ثوم مفروم طريقة العمل يشوح الثوم في الزيت مع السكر والملح يضاف له الكزبرة الجافة والكمون والجمبري والهريسة الحارة ويقلب يضاف لهم عصير الليمون والفلفل الاسود يترك حتي ينضج الجمبري ثم يرفع ويقلب مع البقدونس ويقدم
يعد الجمبري من الأكولات الغنية والصحية المفيدة المحببة لدى الكبار والصغار لفوائده المتعددة التي نعرضها الأن في السطور التالية. 1. ينظم عمل الأنزيماتالجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم. يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي. 2. يساعد في مقاومة السرطاناتيحوي الجمبري على السيلينيوم الذي يعد مضادًا قويًا للأكسدة، فهو يحمي الخلايا وأغشيتها من الجذور الحرة والتلف، كما ينشط السيلينيوم الأنزيمات المقاومة للسرطان وينشط عمليات الأيض في الجسم. وتشير العديد من الدراسات إلى كون الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من السيلينيوم أقل عرضة من غيرهم لخطر الوفاة جراء الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان...
المسقعة من الأكلات المصرية التي يعشقها الجميع وتتميز بمذاقها اللذيذ وتكلفتها البسيطة مقارنًة بباقي الوصفات، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، فتكون غير مناسبة لمتابعي الدايت، لذا نقدم لك وصفة صحية لتحضيره في المنزل. طريقة عمل المسقعةالمقادير- لحم مفروم : 250 غراماً (بدون دهن) - الزيت النباتي : حسب الحاجة - الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الكمون : رشّة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم) - صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة - الخل : ملعقة كبيرة - شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري) - طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة) - فلفل رومي : 2 حبة (مقطع) طريقة التحضيرلعمل المسقعة ..قطعي الباذنجان لشرائح سميكة بعد إزالة القشرة أو تركها بحسب الرغبة.ادهني الباذنجان...
دمشق-ساناضبطت عناصر مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق 800 كيلوغرام من اللحوم المفرومة مسبقاً مجهولة المصدر، ومواد غذائية لا تحمل مواصفات من حيث الصلاحية والنوعية، في مستودعين لمحل بيع لحم العجل في منطقة ركن الدين.وأوضحت المديرية في بيان تلقت سانا نسخة منه أنه تم ضبط محل لبيع لحم العجل في منطقة ركن الدين، لديه مستودعان لفرم اللحوم بشكل مسبق بقصد الغش وخداع المستهلك، حيث يقع الأول فوق المحل مباشرة ويتصل به بفتحة السقف، والثاني في قبو البناء الذي يوجد فيه المحل.وأشار البيان إلى أن عناصر المديرية ضبطت أيضاً بعد دخولها إلى المستودعين مواد غذائية (دبس رمان و بهارات) لا تحمل مواصفات من حيث الصلاحية والمواصفة، لافتاً إلى أنه تم تنظيم الضبط اللازم أصولاً وإتلاف كمية اللحم وحجز باقي المواد، والتحقيق...
يحتل سمك الزبيدي مكانة خاصة بين المأكولات البحرية الشهية المحببة لدى الجميع لمذاقه الذكي وفوائده المتعددة.ويحتوي سمك الزبيدي على العديد من المعادن؛ كالكالسيوم، والفسفور، والحديد، والزنك، واليود، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامين ب2 أو ما يُعرف بالريبوفلافين.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير مطبق زبيدي بالأرز البسمتي بخطوات سهلة وبسيطة. - للمطبق :سمك الزبيدي : 2 قطعةكزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرةالشبت : ملعقة كبيرةالكركم : نصف ملعقة صغيرةهيل : نصف ملعقة صغيرةالبصل : كوب (مفروم)الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)ملح : حسب الحاجة- بهارات السمك :الليمون الأسود الجاف : 2 حبةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةعصفر : نصف ملعقة صغيرةبهار سمك : نصف ملعقة صغيرةكزبرة خضراء : حزمةالشبت : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- مقادير الأرز :أرز بسمتي : 750 غرامهيل : 6 حباتسمن : 100...
ريف دمشق-ساناضبطت عناصر مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بريف دمشق بالتعاون مع الجهات المختصة محلين لبيع الكباب والفروج في كشكول وزملكا لديهما لحم مفروم بكمية 127 كيلوغراماً.وأشارت المديرية في بيان تلقت سانا نسخة منه إلى أنه تم تنظيم الضبوط اللازمة بمخالفة فرم اللحم بشكل مسبق لتضليل المستهلك بنوع اللحم المفروم والغش في صناعة الكباب.كما تم إتلاف 26 كيلوغراماً من مخلفات الفروج نتر وجلود في محلين لبيع الكباب والفروج المقطع في سقبا والقزاز.
البينك صوص او الصوص الوردي هو صلصة كريمية مضاف لها نكهات مميزة من الطماطم المقادير اللازمة مكرونة مسلوقة يفضل شرائط أو إسباجيتي 400 جرام فواكه بحر مشكلة ( روبيان – حبار – محار – سمك فيليه ) ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ملعقة كبيرة ثوم مفروم كوب كريمة بصلة بيضاء صغيرة مفرومة ناعم بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة بذور فلفل حار زبدة وزيت ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة اعشاب إيطالية ملح وفلفل ملعقة صغيرة سكر طريقة العمل تذوب الزبدة في الزيت علي النار يضاف لهم البصل والسكر والملح وتقلب حتي يذبل البصل يضاف له الثوم والكزبرة الجافة والفلفل وبذور الشطة يضاف الحبار ويقلب حتي ينضج ثم يضاف له المحار والروبيان والسمك ويقلب ويترك حتي ينضج يضاف له الاعشاب الايطالية والصلصة...
تفكر بعض ربات البيوت في وصفات جديدة خلال الاحتفالات بيوم شم النسيم؛ لتقديم الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة بكافة أنواعها لأسرهن بعيدا عن الطرق المعتادة، فيبحثن عن تكات مميزة ليشعر الأبناء بمذاق مختلف وطعم لذيذ؛ لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل حواوشي الرنجة في البيت بسهولة وأقل تكاليف، وفقاً لموقع «سي بي سي سفرة». طريقة عمل حواوشي الرنجة المقادير: - رنجة مخلية مقطعة إلى قطع صغيرة. - طماطم مكعبات. - بصل مكعبات. - زيت زيتون. - طحينة. - بهارات حواوشي. - شبت مفروم. - فلفل أخضر رومي وحار مقطع إلى مكعبات. - بصل أخضر للتقديم (اختياري). - عيش. طريقة التحضير: - نقوم بخلط طماطم والشبت والبصل والفلفل والرنجة المخلية مع بعضها البعض، ثم نضيف عليها زيت الزيتون. - نضع كل المكونات في الخبز ثم ندخله الفرن. - تُقدم الوصفة مع البصل...
ساعات قليلة تفصلنا عن الاحتفالات بيوم شم النسيم، إذ تتزين طاولات الطعام بأطباق من الرنجة والفسيخ، والأسماك المٌملحة بكافة أنواعها، فهي عادات مصرية قديمة تجدد سنويا مع الاحتفالات، ومشاكل عديدة قد تواجهها ربات المنازل، عند طهي الرنجة في المنزل، وهي تنظيف قشور الرنجة، والانزعاج من رائحتها النفاذة. فائدة الشاي على الرنجة حيلة غريبة وغير معتادة، نصحت بها الشيف آية في مقطع فيديو على اليوتيوب برش ملعقة من الشاي على الرنجة، ثم وضع كوب من الماء الدافئ، وتقليب السمكة المملحة على الجانبين عدة مرات، لبضعة من الوقت. ماذا يحدث عند وضع الرنجة في ملعقة من الشاي؟ وأكدت الشيف، إن خليط الشاي مع الماء الدافئ يساعد على نزع قشور الرنجة بسهولة، لتنظيفها بأقل مجهود، دون تعرضها للنيران، كما إنها تمتص رائحتها النفاذة. ...
تبحث الأمهات لتحضير بعض الوجبات الشهية سهلة تحضير طيبة المذاق، وتأتي الدجاج في مقدمة الاكلات الطيبة المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي، وفوائدها المتعددة. وصفة مشهورة من المطبخ الهندي المعروف بتوع صفات من التوابل والبهارات فيه واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج مسالا بكريمة الطبخ بطريقة سهلة بخطوات سهلة وبسيطة. وتحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي. - صلصة المسالا :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)الزنجبيل : ملعقة...
طريقة لعمل البقلاوة بالشوكولاتة مع حشو المكسرات المقادير اللازمة لعمل البقلاوة بالشوكولاتة 20 ورقة من الجلاش أو عجينة الفيلو كوب من السمن مقادير الحشو ربع كوب جوز مفروم خشن ربع كوب لوز مفروم خشن ربع كوب فستق مفروم خشن ربع كوب بندق مفروم خشن كوب شوكولاتة قابلة للدهن 4 ملعقة كبيرة من عسل النحل الأبيض للقطر 2 كوب من السكر كوب من الماء عصير حبة ليمون 4 مسمار من القرنفل 2 فص من الهيل أو الحبهان 2 عود من القرفة أو الدارسين قليل من قشر البرتقال ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا طريقة العمل نقوم أولاً بتحضير القطر نحضر قدر ونضع به الماء والسكر يقلب قليلاً ثم تضاف له بعض مقادير القطر وهى ( الليمون – القرنفل –...
يعد الحواوشي من الأكلات المحببة لدي الكثير وهناك طرق كثيرة للتحضير ولذلك نقدم لكي طريقة عمل حواوشي الفراخ بطريقة سهلة جدا.المقادير:دجاج بانية مفروم بصل مفروم فلفل حار كركم كارى سمنه خبز مصرى بيضة بقسماط طماطم ملح و فلفل أسود**طريقة التحضير:* إخلطى الدجاج المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكارى والكركم والطماطم والفلفل الحار الشرائح والبصل* أضيفى البقسماط والبيضة* أفردى الخليط داخل الخبز المصرى وأدهنيه بالسمنة السايحة* أدخلى الحوواشى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه وزينى الوجة بالبقدونس المفروم
فتة الدجاج بالزبادي من ألذ الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل، بنفس مذاق المطاعم، وتختلف عن الفتة المصري، إذ يتم إعدادها بالزبادي بدلًا من صوص الطماطم، والبطل الرئيسي الدجاج وليس اللحم. ونوضح طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي على طريقة الشيف مروة مهنى، في برنامج «تيك آواي»، على قناة cbc sofra. المقادير: صدور دجاج مسلوقة ومقطعة «نساير»، أو يمكن استخدام شرائح دجاج نية وتشوح في رشة ملح وفلفل أسود. زبدة أو سمنة بلدي. زيت نباتي. مرقة سلق الدجاج أو مكعبات مرق. عيش شامي أو بلدي محمص. أرز أبيض مطهو. للصوص: نصف كيلو زبادي يوناني أو زبادي عادي مصفى من المياه. طحينة خام. ثوم مفروم. عصير ليمون. ملح. فلفل أسود. للتقديم: مكسرات محمصة. بقدونس مفروم. سماق. طريقة عمل فتة دجاج بالزبادي...
يتجمع الأهل والأصدقاء حول سفرة شم النسيم، التي تحتوي على أطباق متنوعة من الفسيخ والرنجة، يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة، كنوع من التجديد عن الطريقة التقليدية، بحسب ما أوضحته أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra. يمكن إعداد سفرة متنوعة من الفسيخ في شم النسيم، كنوع من التجديد عن الوصفات التقليدية المتعارف عليها عن طريق إدخال العديد من التكات نوردها في السطور التالية: فسيخ بالدقة البلدي المقادير: فسيخ. زيت نوع جيد. كمون ناعم. شطة بودرة ومجروشة. عصير ليمون حسب الذوق. شرائح ليمون حسب الرغبة. فلفل حار أحمر مفروم. فلفل حار أخضر مفروم. ربع كوب بصل أخضر مفروم. طريقة تحضير فسيخ بالدقة البلدي يوضع في برطمان، كمون ناعم، وشطة بودرة، وعصير ليمون وفلفل حار أحمر مفروم، وفلفل...
وصفة فطيرة لمحبي الفطائر والبيتزا المقادير اللازمة للعجينة نصف كيلو دقيق ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة لبن بودرة ربع كوب زيت ماء للعجن للحشو لحم مفروم جزر مفروم ناعم كرفس مفروم ناعم بصل مفروم عصير طماطم صلصة مركزة أعشاب إيطالية ملح وفلفل ملعقة ثوم مفروم نصف ملعقة صغيرة سكر جبن موزاريلا وجبن رومى مفروم طريقة العمل العجينة يقلب الدقيق مع الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة والزيت ويقلب يضاف الماء للدقيق ونعجن حتى نحل على عجين متماسك لا يلتصق فى اليد تترك العجينة جانباً حتى يتضاعف حجمها فى تلك الأثناء نقوم بتحضير حشو اللحم فى وعاء على النار، نضع قليل من الزيت النباتى ثم يضاف له البصل والجزر والكرفس والسكر والملح يقلب حتى تذبل المكونات...
كتب-عمرو صالح: تسعى وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل المواطنين من خلال ضخ المواد الغذائية والسلع بمنافذها بأسعار مخفضة ومناسبة. وشهدت أسعار الأسماك خلال الأيام القليلة الماضية تراجعا وصل لـ50 % في بعض المناطق بعد حملات ودعوات بمقاطعة شرائها بمختلف المحافظات. ويستعرض "مصراوي" خلال السطور الآتية أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة المنتشرة بمختلف محافظات الجمهورية: -لحم بلدي فريش كندوز ملبس 330 جنيها. -مفروم ملبس 300 جنيه. -كندوز احمر 350 جنيها. -مفروم أحمر 330 جنيها. -موزه 355 جنيها. -انتركوت 355 جنيها. -روزبيف 355 جنيها. -شاورما لحم 355 جنيها. -بفتيك 370 جنيها. -عرق فلتو 370 جنيها. -عرق تربيانكو 370 جنيها. -كبده اسكندراني 350 جنيها. -كبده بانيه 350 جنيها. -قلب وكلاوي 340 جنيها. -عكاوي 370 جنيها. -لحم ضأن بلدي 380...
الفسيخ من الأسماك اشتهر المصريون بتناوله على مر العصور، وتناوله من العادات الأساسية على السفرة المصرية في شم النسيم، ومع اقتراب دخوله فقد ترغب بعض ربات البيوت في معرفة وصفة جديدة لعمل الفسيخ، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل كرواسون الفسيخ بالأفوكادو بسعر أوفر من المحال، وفقا لـ«سي بي سي سفرة». طريقة عمل كرواسون الفسيخ بالأفوكادو المكونات: - فسيخ مخلي. - كرواسون. - أفوكادو مستوية. - ثوم مفروم. - زيت زيتون. - ملح. - عصير ليمون. - كسبرة خضراء مفرومة. - طماطم مكعبات صغيرة. - بصل أحمر مفروم. طريقة التحضير: - نقطع الأفوكادو إلى قطع صغيرة. - نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض. - نحشو الكرواسون بالفسيخ، ثم نضع فوقه الخلطة والأفوكادو، ثم يقدم. طريقة عمل الفسيخ بالدقة البلدي في البيت المكونات: - سمكة فسيخ سنجاري. - معلقة كمون....
يمكنك عمل مكرونة بالكبدة بمذاق أحلى من الأنواع المقدمة فى المحلات وتقديمها لأفراد أسرتك بسعر أقل وجودة أكبر خاصة أن كثير من المحلات تقوم بالغش في الكبدة. سبب وفاة صلاح السعدني .. تفاصيل غير متوقعة وصايا مبكية| رسالة زوجة من المستشفى قبل موتها بساعة تشعل السوشيال ميديا نعرض لكم طريقة عمل مكرونة بالكبدة من خلال خطوات الشيف زينب مصطفى مقادير مكرونة بالكبدةنصف كيلو مكرونة سباجيتي مسلوقةنصف كيلو كبدة مكعبات صغيرةبصلة مبشورة ناعم1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 و نصف ملعقة كبيرة فلفل حار مفرومربع لتر عصير طماطم ملح فلفل أسودكمون بابريكا كزبرة جافة ناعمةأوراق شبت للتزيينطريقة عمل مكرونة بالكبدة:* شوحى البصل والثوم والفلفل الحار “ حسب الرغبة ” في الزيت على النار* ضعي الكبدة التوابل والملح والفلفل الأسود...
وصفة الكباب الحلبي المميزة لتزيين سفرتك المقادير اللازمة كيلو لحم ضأني مفروم مضاف له 100 جرام دهن مفروم ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة فلفل اسود بقدونس مفروم ناعم للصلصة 4 حبة طماطم 2 فص ثوم مهروس بقدونس مفروم ناعم ملعقة كبيرة دبس فلفل حار ملح حسب الرغبة طريقة العمل نخلط اللحم المفروم مع البقدونس و الملح و الفلفل ونعجن جيداً نضع اللحم في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهز لتشكيل الأسياخ يخرج من الثلاجة و نبدأ بتشكيل الكباب علي اسياخ عريضة حتى يتماسك يشوي علي الفحم حتي تمام النضج الصلصة نشوي الطماطم على الشواية حتى تنضج و تصبح طرية نقشرها ونهرسها ونضيف اليها الملح والثوم المهروس ودبس الفليفلة نضع الصلصة على رغيف من الخبز العربي ونوزع البقدونس فوقه ثم نضع الكباب...
المسقعة باللحمة المفرومة من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار، ويمكن تقديمها كوجبة غذاء رئيسية، إذ تحتوي على نشويات وبروتينات، ويمكن إعدادها في خطوات بسيطة للحصول على نفس مذاق المطاعم، بحسب الشيف توتا مراد، على قناة cbc sofra. المقادير 3 حبات من الباذنجان مقطعة شرائح متوسطة. 4 بطاطس شرائح متوسطة. فلفل ألوان أحمر وأصفر وأخضر مقطع شرائح متوسطة. نصف كيلو من اللحم المفروم. صلصة طماطم جاهزة ويمكن الاستغناء. عصير طماطم. بهارات مشكلة أو بهارات لحمة أو بهارات دجاج. بصل مفروم. ثوم مفروم ويمكن الاستغناء عنه. فلفل حار حسب الرغبة. بقدونس مفروم ناعم. كمون. ملح. فلفل أسود. زيت نباتي أو زيت زيتون، للحصول على وصفة أخف. صلصة المسقعة: زيت نباتي أو زيت زيتون. ثوم مفروم ناعم. 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. شطة...
السمك من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة، إذ يمد الجسم بالطاقة اللازمة، وينصح الأطباء بتناوله باستمرار سواء للكبار والصغار، وهو ما يجعل الأمهات بيتكرن في تقديم وصفات مختلفة تعتمد على الأسماك، أبرزها برجر السمك، لذا نقدم لك سر قرمشة برجر السمك على حطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الأيد» على فضائية سي بي سي سفرة. مكونات وصفة برجر السمك سمك فيليه مفروم ملح وفلفل شبت مفروم بقدونس كزبرة بصل أخضر مفروم دقيق بيض ثوم بودرة بصل بودرة زيت زبدة خطوات عمل برجر السمك الخطوة الأولى لتحضير برجر السمك: أفرمي شرائح السمك في محضر الطعام، وأحفظيها لمدة ربع ساعة في الثلاجة قبل فرمها، وبعدها قومي في وضع السمك المفروم في وعاء كبير مع...
بعد العيد تود الأمهات تقديم اكلات سهلة وبسيطة نقدم لكي اليوم طريقة عمل الحواوشي بالعيش الابيضالمكونات– 5 خبز شامي.– 500 جرام لحم مفروم.– ملح، فلفل اسود، بهارات، حبهان مطحون، قرفة، ورق لاورا (حسب الرغبة).– ثمرة بصل كبيرة الحجم.– 2 حبة فلفل رومي مفروم.– زبدة.طريقة التحضير1- تمزج جميع المكونات جيدًا.2- يدهن الخبز بالزبدة.3- توزع اللحم في الخبز، وتفرد جيدًا.4- يلف الخبز جيدًا بورق الفويل، ويدخل في درجة حرارة مرتفعة لمدة 20 دقيقة.5- بعد اتمام النضج أزيلي ورق الفويل واتركيه في الفرن لمدة دقيقة. يأخذ لون على كل جانب
وصفة شوربة الكريمة مع الثوم المقادير اللازمة لتر مرقة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة حبة بصلة مفروم رأس ثوم مفروم ملعقة صغيرة فلفل أبيض كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب ماء طريقة العمل تغلي المرقة يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم تضاف إليه كوب من المرقة يضرب الخليط في الخلاط الكهربائي ثم نعيده إلى القدر يضاف إليه كمية المرقة المتبقية ثم الفلفل الأبيض والملح ويترك حتى يغلي تضاف الكريمة مع التقليب وتترك لمدة عشرة دقائق يضاف النشا مع التقليب المستمر حتي تصبح كثيفة وتقدم
شاركت الشيف مروة السجيني، متابعيها عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير البصارة المصرية بخطوات بسيطة لأخر أيام رمضان . بأقل تكاليف.. طريقة تحضير كب كيك من غير لحم.. طريقة تحضير كباب الحلة بتكلفة بسيطة مكونات البصارة- 1 كوب فول مدشوش مقشر ومقطع- 1 بصلة متوسطة، مقطعة أرباع- 3 فصوص ثوم- 1/4 كوب بقدونس مفروم- 1/4 كوب شبت مفروم- 1/4 كوب كزبرة طازجة، مفرومة- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 ملعقة صغيرة كمون- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1/4 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة- 1 ملعقة كبيره نعناع مجفف- 2 بصل مقلي للزينةطريقة تحضير البصارة 1. في قدر على النار، ضيفي الفول، الخضار، البصل والثوم، ثم ضعي 3 أكواب من الماء، وحركي جيدًا، واتركيه على النار لمدة نصف...
الكبدة الإسكندراني، لاشك تعد أشهى وأشهر الأكلات في الأعياد، وخصوصًا عيد الفطر، ومع قرب انتهاء شهر رمضان المبارك 1445 هجرية، يبحث كثيرين عن طريقة عمل الكبدة في المنزل.«الوطن» تقدم أسهل طريقة لعمل وتحضير الكبدة الإسكندراني في المنزل، في التقرير التالي.. مقادير الكبدة الاسكندراني تقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل الكبدة الإسكندراني، على النحو التالي: كبدة مقطعة شرائح صغيرة التتبيلة تتكون من: عصير ليمون. ثوم مفروم. كمون. ملح. كسبرة جافة خل للقلي فلفل حار شرائح. زيت غزير. للتقديم يعصر الليمون طريقة عمل كبدة إسكندراني نحضر الكبدة ونتبلها فى الليمون والثوم الملح والكمون والكزبرة الجافة والخل، لمدة ساعتين على الأقل. نشيلها من التتبيلة ونضيف لها شرائح الفلفل. نقليها فى الزيت الغزير حتى تمام النضج مقدار دقيقة أو اثنين. ننتشلها من الزيت، ونضعها في...
فريق آل القحم يتوّج بلقب دوري الشهيد في صعدة