سلطات رمضان.. طريقة عمل فتة البطاطس باللحم المفروم والزبادي
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
وصفة سلطة رائعة
المقادير اللازمة
مكعبات بطاطس
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ربع كوب دبس رمان
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب عصير طماطم
ملح وفلفل واعشاب ايطالي
بقدونس مفروم
2 كوب زبادي
كوب لبنة
ثوم مفروم
خبز محمص
مكسرات محمرة
طريقة العمل
تقلي البطاطس حتي تصبح ذهبية ثم تخرج وتصفي
يشوح البصل حتي يذبل ثم يضاف له اللحم والملح والفلفل والاعشاب الايطالية حتي ينضج
ثم يضاف له الدبس والصلصة وعصير الطماطم والثوم ويقلب حتي تتسبك الطماطم
في طبق تقلب الزبادي واللبنة والثوم
في طبق التقديم نضع البطاطس وطبقة من اللحم وطبقة من الخبز وطبقة من الزبادي
تكرر العملية حتي انتهاء الكمية
يغطي الوجه بالزبادي والمكسرات والخبز والبقدونس ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: سلطات رمضان
إقرأ أيضاً:
شوربة البطاطس بالكريمة وصفة غنية وسهلة التحضير
شوربة البطاطس بالكريمة هي إحدى الوصفات المثالية لتقديم وجبة دافئة ولذيذة في الأيام الباردة. تتميز بطعمها الكريمي والنكهة الغنية، وهي مليئة بالفوائد الغذائية.
لتحضير شوربة البطاطس بالكريمة، ستحتاج إلى:
• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب مرق دجاج أو خضروات
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• رشة من جوزة الطيب (اختياري)
1. في وعاء كبير، سخّن الزبدة وأضف البصل والثوم وقلبهم حتى يذبلا.
2. أضف البطاطس المقطعة ومرق الدجاج واترك الخليط يغلي، ثم خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية (حوالي 15 دقيقة).
3. استخدم خلاطًا يدويًا أو محضر الطعام لفرم الخليط حتى يصبح ناعمًا.
4. أعد الشوربة إلى الوعاء، وأضف الكريمة مع التقليب. اتركها تغلي مرة أخرى لبضع دقائق.
5. تبّلي بالشوربة بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الذوق، ثم قدميها ساخنة مع خبز محمص أو كراث مقطع للتزيين.
بعد اجتماع مع الشرع..سوريا: اتفاق على حل الفصائل المسلحة