جددي سفرتك وحضري كرات اللحم بالمشروم والكريمة
تاريخ النشر: 28th, December 2023 GMT
تبحث الأمهات علي وصفات جديدة ولذيذة لتحضيرها لأسرتها وتفاجئهم بمذاقها الشهي والمميز، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك إعدادها هي كرات اللحم بالمشروم والكريمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
مقادير صلصة المشرومالمشروم : 250 غراماً (طازج ومقطع)كريمة الطبخ : 2 كوبشوربة الفطر : نصف باكيت (مذوبة في كوب ماء / جاهزة)البصل : 1 حبة (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.
اصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط اللحم.
في مقلاة على النار، سخني الزيت النباتي، واقلي كرات اللحم حتى تتحمر قليلاً.
لتحضير صلصة المشروم: في قدر على النار، سخني الزيت النباتي وأضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم أضيفي الفطر الطازج وحركي المكونات.
أضيفي كرات اللحم المحمّرة وقلّبي.
اسكبي محلول شوربة الفطر الجاهزة، وكريمة الطبخ، ثم نكّهي بالزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود.
اتركي القدر على النار حتى تتماسك الصلصة.
اسكبي كرات اللحم بالفطر والكريمة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كرات اللحم كرات اللحم بالمشروم الزیت النباتی کرات اللحم
إقرأ أيضاً:
«الداخلية» تضبط عنصرا إجراميا شديد الخطورة وبحوزته 10 كيلوجرامات من «الماجيك مشروم»
أعلنت وزارة الداخلية عن واحدة من ضرباتها لتجار المخدرات المستحدثة التى تستهدف الشباب لتدميرهم صحيا ونفسيا، وكانت آخر تلك الضربات هي ضبط كمية من الماجيك مشروم وصل وزنها إلى 10 كيلوجرامات و2 كيلو لفطر عيش الغراب المخدر الماجيك، و5 كيلوجرامات لمخدر الهيدرو، وكمية لمخدر الكوكايين ولتر لمخدر الكيتامين، وعدد من قطع الشيكولاتة المخلوطة بفطر الماجيك مشروم، ولتر من مخدر اغتصاب الفتيات، لافتة إلى أن المضبوطات قُدرت بنحو 5 ملايين جنيه.
وآثار مخدر «الماجيك مشروم» الانتباه في الفترة الأخيرة، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن هذا الفطر من أخطر أنواع المخدرات المستحدثة، ووفقا لتقارير مستشفيات الصحة النفسية وعلاج الإدمان، فإنه يعود إلى نوع من أنواع الفطر البري المنتج لمادة السيلوسيبين، وهو مركب ذو تأثير نفسي ويسبب الهلوسة، وتعتبر ماده السيلوسيبين واحدة من المركبات المعروفه كمغير قوى للمزاج، وتصنف على أنه دواء من الجدول الأول للمخدرات.
وعند تناوله تنتقل المادة الفعالة هي السيلوسيبين داخل الجسم لمادة السيلوسين، والتي بدورها تصل للدماغ وتسبب زيادة في إفراز هرمون السيروتونين الذي يضاعف التأثيرات المرئية والحسية ويخلق أشياء غير موجودة، ومن الممكن أن يستغرق الفطر حوالي 20 دقيقة قبل أن يبدأ مفعوله، وتتراوح مدة التأثير يين 3 و8 ساعات.
ووفقا لأطباء علاج الإدمان، فإن الدماغ يحاول إصلاح الخلل، إذ يبدأ بتركيب سلاسل عصبية جديدة لنقل المعلومات، والتي تؤثر على تركيز المتعاطي، فيفقد القدرة على التمييز بين الواقع والخيال.
هذا غير أن الفطر السحري يؤثر أيضا على الهايبوكامبس المسؤول عن الأحلام، ويؤثر على مناطق التحكم بالمشاعر في الدماغ، ما يؤدي إلى إضافة أبعاد جديدة لها بالإضافة إلى أنه يؤثر على مراكز الوعي، فيتخيل المتعاطي أنه تخطى حاجز الوعي والجسد ووصل لشيء أبعد وأصبح له تفكير من غير حدود واضحه.
ويعاني متعاطي الفطر المخدر من القلق والتوتر والكوابيس أثناء النوم وعدم الراحة في الجسم والإرهاق العصبي والذهني والهزال والضعف العام، كما يصاب ببعض الأعراض الظاهرية خاصة في الجهاز الهضمي مثل أن الجهاز الهضمي يعاني من تقلصات في المعدة والأمعاء مع الشعور الدائم بالغثيان والقيء وغيرها من المظاهر المرضية.
ويتعرض بعض المدمنين بشكل غير مقصود لتعاطي بعض أنواع الفطر المسموم والذي يكون بين الفطر المخدر دون قصد، والذي يعرضهم لخطر التسمم والوفاة.
وأعلنت وزارة الداخلية، أمس، عن ضبط كميات كبيرة من المواد المخدرة من ضمنها مخدر «الماجيك مشروم»، والذي يعد من ضمن المواد المخدرة المستحدثة، بحوزة عنصر إجرامى شديد الخطورة بالقاهرة.
وقالت الداخلية في بيان: «أكدت معلومات وتحريات الإدارة العامة لمكافحة المخدرات بقطاع مكافحة المخدرات والأسلحة والذخائر غير المرخصة بالتنسيق مع الأجهزة الأمنية المعنية، قيام أحد العناصر الإجرامية شديدة الخطورة باستغلال محل إقامته بدائرة قسم شرطة الشروق بالقاهرة كمزرعة لزراعة فطر المشروم المخدر من خلال بذور جلبها من الخارج وصوب أُعدت لهذا الغرض وهو ما يطلق عليه الماجيك مشروم، وجرى ترويجه عن طريق تجفيفه أو خلطه بشيكولاتة».
وأضافت الوزارة: «عقب تقنين الإجراءات جرى ضبط المتهم وبحوزته مضبوطات أبرزها 50 كيلوجراما تربة بداخلها فطر عيش الغراب المخدر «الماجيك مشروم» وزن المشروم بها 10 كيلو جرام و2 كيلو جرام لفطر عيش الغراب المخدر «الماجيك» و5 كيلو جرامات لمخدر الهيدرو- كمية لمخدر الكوكايين ولتر لمخدر الكيتامين وعدد من قطع الشيكولاتة المخلوطة بفطر الماجيك مشروم- لتر من مخدر إغتصاب الفتيات GHP ومجموعة من الأدوات والخامات التي يستخدمها المتهم في الزراعة والتصنيع، وقدرت القيمة المالية للمضبوطات بقرابة 5 ملايين جنيه».
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات