طريقة عمل حواوشي الرنجة في المنزل.. وصفة جديدة لشم النسيم
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
تفكر بعض ربات البيوت في وصفات جديدة خلال الاحتفالات بيوم شم النسيم؛ لتقديم الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة بكافة أنواعها لأسرهن بعيدا عن الطرق المعتادة، فيبحثن عن تكات مميزة ليشعر الأبناء بمذاق مختلف وطعم لذيذ؛ لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل حواوشي الرنجة في البيت بسهولة وأقل تكاليف، وفقاً لموقع «سي بي سي سفرة».
المقادير:
- رنجة مخلية مقطعة إلى قطع صغيرة.
- طماطم مكعبات.
- بصل مكعبات.
- زيت زيتون.
- طحينة.
- بهارات حواوشي.
- شبت مفروم.
- فلفل أخضر رومي وحار مقطع إلى مكعبات.
- بصل أخضر للتقديم (اختياري).
- عيش.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط طماطم والشبت والبصل والفلفل والرنجة المخلية مع بعضها البعض، ثم نضيف عليها زيت الزيتون.
- نضع كل المكونات في الخبز ثم ندخله الفرن.
- تُقدم الوصفة مع البصل الأخضر.
المكونات:
- رنجة مدخنة مخلية.
- مكرونة اسباجيتي مسلوقة.
- طماطم مقطعة.
- بقدونس.
- فلفل حار شرائح.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل.
- زبدة.
- زيت زيتون.
- كايبر.
- ثوم مفروم.
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين الزيت مع الزبدة، ثم نضيف الفلفل الحار، ثم نقلب.
- نقوم بإضافة الرنجة مع الطماطم والكايبر وعصير الليمون، ثم نقلبها جيداً حتى يغلي الخليط.
- نضيف المكرونة إلى الخليط، ثم نقلب.
- نضيف البقدونس، وبعد انتهاء الغليان توضع الوصفة في طبق، ثم تقدم.
المقادير :
- كيلو رنجة.
- بصل أخضر مفروم.
- بصل أحمر ناعم مفروم.
- نصف كوب طحينة خام.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف كوب كزبرة مفرومة.
- قرن فلفل حامي مفروم ناعم.
- فلفل ألوان ناعم مفروم.
طريقة التحضير:
- نقوم بإضافة الطحينة مع الثوم زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم تقلب.
- نضيف الكزبرة والبصل والفلفل مع الرنجة وصوص الطحينة، ثم نقلبها، ونقدم سلطة الرنجة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: سلطة الرنجة طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
بـ 7 حبات.. طريقة عمل دبس الرمان في المنزل
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل دبس الرمان فى المنزل.
من ست إلى سبع حبات من الرمان
يمكنك استبدال فاكهة الرمان بـ أربعة أكواب من عصير الرمان
ملعقتان كبيرتان من السكر
ربع كوب من عصير الليمون
طريقة عمل دبس الرمان1- اغسلي حبات الرمان جيدًا، وقشريه.
2- استخدمي سكينا حادة وقطعي كل حبة رمان إلى أربعة فصوص.
3- استخرجي حبات الرمان من الداخل.
4- ضعي بذور الرمان في وعاء مليء بالماء واتركيه قليلاً.
5- أزيلي بقايا القشور على سطح الماء باستخدام مصفاة.
6- أخرجي بذور الرمان من الماء وضعيها في وعاء الخلاط.
7- اخلطي الرمان جيدًا حتى يتكون العصير المركز، ثم ضعيه في مصفاة، وصفيه تمامًا لتتخلصي من البذر والشوائب.
8- أضيفي عصير الليمون والسكر إلى عصير الرمان في وعاء.
9- ضعي الخليط السابق، على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
10- خففي النار تحت الوعاء، واتركي الرمان على نار هادئة لمدة ساعة حتى نضوج دبس الرمان.
11- حركي الخليط من حين إلى آخر.
12- ارفعي دبس الرمان عن النار واتركيه جانباً ليبرد تماماً سيجمد عندما يبرد.
13- احفظيه في الثلاجة لوقت الاستخدام.
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم