طريقة عمل حواوشي الرنجة في المنزل.. وصفة جديدة لشم النسيم
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
تفكر بعض ربات البيوت في وصفات جديدة خلال الاحتفالات بيوم شم النسيم؛ لتقديم الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة بكافة أنواعها لأسرهن بعيدا عن الطرق المعتادة، فيبحثن عن تكات مميزة ليشعر الأبناء بمذاق مختلف وطعم لذيذ؛ لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل حواوشي الرنجة في البيت بسهولة وأقل تكاليف، وفقاً لموقع «سي بي سي سفرة».
المقادير:
- رنجة مخلية مقطعة إلى قطع صغيرة.
- طماطم مكعبات.
- بصل مكعبات.
- زيت زيتون.
- طحينة.
- بهارات حواوشي.
- شبت مفروم.
- فلفل أخضر رومي وحار مقطع إلى مكعبات.
- بصل أخضر للتقديم (اختياري).
- عيش.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط طماطم والشبت والبصل والفلفل والرنجة المخلية مع بعضها البعض، ثم نضيف عليها زيت الزيتون.
- نضع كل المكونات في الخبز ثم ندخله الفرن.
- تُقدم الوصفة مع البصل الأخضر.
المكونات:
- رنجة مدخنة مخلية.
- مكرونة اسباجيتي مسلوقة.
- طماطم مقطعة.
- بقدونس.
- فلفل حار شرائح.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل.
- زبدة.
- زيت زيتون.
- كايبر.
- ثوم مفروم.
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين الزيت مع الزبدة، ثم نضيف الفلفل الحار، ثم نقلب.
- نقوم بإضافة الرنجة مع الطماطم والكايبر وعصير الليمون، ثم نقلبها جيداً حتى يغلي الخليط.
- نضيف المكرونة إلى الخليط، ثم نقلب.
- نضيف البقدونس، وبعد انتهاء الغليان توضع الوصفة في طبق، ثم تقدم.
المقادير :
- كيلو رنجة.
- بصل أخضر مفروم.
- بصل أحمر ناعم مفروم.
- نصف كوب طحينة خام.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف كوب كزبرة مفرومة.
- قرن فلفل حامي مفروم ناعم.
- فلفل ألوان ناعم مفروم.
طريقة التحضير:
- نقوم بإضافة الطحينة مع الثوم زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم تقلب.
- نضيف الكزبرة والبصل والفلفل مع الرنجة وصوص الطحينة، ثم نقلبها، ونقدم سلطة الرنجة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: سلطة الرنجة طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
شرائح الستيك مع البطاطس بتتبيلة مذهلة.. في 10 دقائق
يعد طبق شرائح الستيك مع البطاطس الذي يقدم فى المطاعم المشهورة بأغلى الاسعار يمكنك تحضيره فى المنزل بطريقة بسيطة و بأحترافية و مذاق عالى، لذا تقدم لك على طريقة الشيف الشربينى ، طريقة تحضير الستيك مع البطاطس.
- لحم مُقطع شرائح طولية
- بطاطس صغيرة مُقطعة أرباع
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ٥ فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
- ملعقة كبيرة روز ماري طازج مفروم
- ملعقة كبيرة اوريجانو طازج مفروم
- ملح - فلفل أسود مجروش
- مسحوق فلفل أحمر ( اختياري )
التتبيلة :- ثلث كوب صويا صوص
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة صوص حار
- فلفل أسود مجروش
الطريقة لتحضير الستيك بالبطاطس :1-في وعاء كبير توضع شرائح اللحم مع مكونات التتبيلة ، ويتم نقعهم فيها حتى الإنتهاء من طهي البطاطس .
2-في مقلاة كبيرة على النار ، يوضع زيت الزيتون والزبدة ، وبعد ذوبانها توضع البطاطس وتُطهى لمدة ٤ دقائق ، ثم تُقلب على الجانب الآخر وتُطهى لمدة ٤ دقائق أخرى ، حتى تأخذ لوناً ذهبياً مائلاً للبني ، ونقلها من المقلاة لطبق آخر .
3-في نفس المقلاة توضع باقي الزبدة والثوم والأعشاب الطازجة ومسحوق الفلفل الأحمر ، وتُقلب جيداً .
4-ثم توضع شرائح اللحم من التتبيلة شريحة تلو الأخرى ، ويتم تسويتها دقيقة على كل جانب حتى يتم النضج .
5-ثم توضع ملعقة من التتبيلة السائلة ، ثم توضع البطاطس وتُقلب لمدة ٥ دقائق ، ثم تُقدم ساخنة .
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات