جددي سفرتك وحضري فطيرة البطاطس بالجبن
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
فطيرة البطاطس بالجبن من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تناولها كوجبة غذاء سهلة غير تقليدية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- البطاطس : 800 جم (مسلوقة ومهروسة)
- لحم بقر مفروم : نصف كيلو
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : 30 ملليلترا
- البصل : 2 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- الجزر : 200 غم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- الثوم : فص (مهروس)
- اللحم المقدد : 115 غم (مفروم)
- كريمة الطبخ : ثلاث أرباع الكوب
- جبن الشيدر : كوب ونصف (مبشور)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : رشّة
طريقة التحضير
ضعي البصل والجزر في الزيت حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم واقلي المكونات حتى تذبل لمدة 10 دقائق.
أضيفي اللحم المفروم، واللحم المقدد، وقلبي الخليط حتى يتجانس جيداً.
أضيفي البقدونس، ومعجون الطماطم، واطهيهم لدقيقتين.
نكهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار مع التحريك.
اخلطي البطاطس المهروسة مع الكريمة، وجوزة الطيب، للحصول على خليط متجانس.
ادهني طبق فرن بالزبدة، ووزعي طبقة من البطاطس، وفوقها طبقة من اللحم، ثم طبقة أخرى من البطاطس.
وزعي الجبنة فوق البطاطس، واخبزي الفطيرة في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 220 مئوية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فطيرة فطيرة البطاطس
إقرأ أيضاً:
«إكسترا نيوز»: سيارات اللحوم المتنقلة تشهد إقبالا في القاهرة
قالت أميرة قمر، مراسلة قناة «إكسترا نيوز» من القاهرة، إن مؤسسة حياة كريمة أطلقت مبادرة في سابقة هي الأولى من نوعها، لتوفير جميع أنواع اللحوم والدواجن واللحوم مستوردة بأقل سعر وأعلى جودة على الإطلاق بالتعاون مع شركة القيصر.
وأضافت «قمر»، خلال مراسلتها للقناة، أن اليوم هو الرابع على التوالي من أيام هذه المبادرة التي انطلقت في محافظات القاهرة الكبرى، وعدد من المحافظات، حيث التوافد كبير من قبل المواطنين بمجرد وصول سيارة اللحوم المتنقلة التي وفرتها مؤسسة حياة كريمة لتكون منفذ بيع متنقل يتحرك يوميا في عدد من النقاط حيث توفر المؤسسة عدد من شوادر اللحمة وعدد من منافذ التوزيع المتفرقة التي تجوب المحافظات.
وتابعت: «أهم ما يميز هذه المبادرة، السعر التنافسي حيث يصل سعر كيلو اللحم البلدي الطازج إلى 310 جنيهات وكيلو اللحم المبرد 210 جنيهات بينما المستورد 158 جنيها، وأما الدواجن فيصل سعرها إلى 112 جنيها فقط وبالتالي يقل من سعر السوق لما يقرب من النصف، كذلك الجودة، فاللحوم تخضع لرقابة بيطرية صارمة، لضمان السلامة والجودة».