وصفة بيتزا الجمبري
المقادير اللازمة
عجينة بيتزا
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
كوب جبن موزاريلا مبشور
جمبري منظف
4 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
2 فص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم
طريقة العمل
في مقلاة سخني الزيت على نار متوسطة عالية
نضيف رقائق الفلفل الأحمر والثوم المفروم
يقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة مع التحريك من حين لآخر
أضيفي الجمبري واقليه حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي (حوالي 1-2 دقيقة)
اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الملح والفلفل المطحون وعصير الليمون
دعيه يطهي لمدة 30 ثانية أخرى.
يرفع عن النار ويقلب في الكزبرة والبقدونس
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية)
توضع عجينة البيتزا على صينية خبز مبطنة بورق زبدة
وزعي صلصة الطماطم فوق عجينة البيتزا ورشي الموزاريلا بالتساوي
رتبي الجمبري والطماطم على عجينة البيتزا
رشي الطبقة العليا بقليل من الزيت (اختياري)
اخبزيها لمدة 10 دقائق
تخرج من الفرن وتقدم على الفور
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مشاركة كبيرة في كأس «أم الإمارات» للجوجيتسو
أبوظبي (الاتحاد)
أخبار ذات صلة
أعلن اتحاد الجوجيتسو عن اكتمال الاستعدادات لانطلاق منافسات كأس «أم الإمارات» للجوجيتسو 12 و13 مارس الجاري، في أكاديمية فاطمة بنت مبارك للرياضة النسائية، بمشاركة واسعة من اللاعبات من مختلف أندية وأكاديميات الدولة وفي مختلف الفئات، حيث تمثل البطولة فرصة متميزة للمنافسة على أحد أهم الألقاب المحلية.
وقال محمد سالم الظاهري، نائب رئيس اتحاد الجوجيتسو: «تحظى بطولة كأس أم الإمارات للجوجيتسو بمكانة استثنائية في أجندة الاتحاد السنوية، حيث تُعد محطة رئيسية في تعزيز حضور بنات الوطن وتوفير الفرص للاعبات من مختلف الفئات العمرية لتطوير مهاراتهن والمنافسة على أعلى المستويات، وفي هذه النسخة، نخطو خطوة جديدة نحو توسيع قاعدة المشاركات عبر إدراج فئة تحت 12 عاماً للمرة الأولى في البطولة، بما يعكس التزام الاتحاد برعاية المواهب الناشئة، وإن تطوير الرياضة النسائية يبدأ من الاستثمار في الأجيال الجديدة، وهو ما نحرص عليه من خلال هذه البطولة، التي أصبحت منصة رئيسية لإعداد بطلات المستقبل، ودعم الأندية في اكتشاف وصقل المواهب الواعدة».
بدورها، عبّرت اللاعبة حمدة الشكيلي «حزام بنفسجي» من نادي بني ياس، والتي تنافس في فئة الكبار عن سعادتها الكبيرة بالمشاركة في البطولة، مؤكدة أن الاستعدادات جرت على قدم وساق لتحقيق أفضل النتائج، وقالت: «المشاركة في كأس أم الإمارات للجوجيتسو شرف كبير لكل لاعبة، فهي تمثل قمة التحدي على الساحة المحلية، التدريبات كانت مكثّفة، والتركيز كان عالياً خلال الفترة الماضية، وأسعى بكل قوة للظهور بأفضل مستوى والمنافسة على المراكز الأولى، ونشكر الاتحاد على هذا الدعم المستمر الذي يعزّز من تطورنا كلاعبات محترفات».
ورصد اتحاد الجوجيتسو جوائز مالية قدرها 270 ألف درهم للفائزات في مختلف الفئات، في إطار حرصه على تحفيز اللاعبات لتقديم الأفضل في البطولة، كما تم توزيع المنافسات على مدار يومين، حيث تقام نزالات فئات تحت 12، و14، و16 عاماً غداً، فيما تشهد منافسات الخميس نزالات فئتي تحت 18 عاماً والكبار، بما يتيح للاعبات تقديم أفضل أداء في بيئة تنافسية متكاملة تعكس التطور المستمر لرياضة الجوجيتسو النسائية في الدولة.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية