وصفة بيتزا الجمبري
المقادير اللازمة
عجينة بيتزا
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
كوب جبن موزاريلا مبشور
جمبري منظف
4 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
2 فص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة أو بقدونس مفروم
طريقة العمل
في مقلاة سخني الزيت على نار متوسطة عالية
نضيف رقائق الفلفل الأحمر والثوم المفروم
يقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة مع التحريك من حين لآخر
أضيفي الجمبري واقليه حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي (حوالي 1-2 دقيقة)
اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الملح والفلفل المطحون وعصير الليمون
دعيه يطهي لمدة 30 ثانية أخرى.
يرفع عن النار ويقلب في الكزبرة والبقدونس
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية)
توضع عجينة البيتزا على صينية خبز مبطنة بورق زبدة
وزعي صلصة الطماطم فوق عجينة البيتزا ورشي الموزاريلا بالتساوي
رتبي الجمبري والطماطم على عجينة البيتزا
رشي الطبقة العليا بقليل من الزيت (اختياري)
اخبزيها لمدة 10 دقائق
تخرج من الفرن وتقدم على الفور
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
ينفد بسرعة كبيرة..مسؤول أممي: مخزون المساعدات في غزة يتدهور
قال رئيس مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية (أوتشا)، الأربعاء، إن المخزونات "تنفد بسرعة كبيرة" في قطاع غزة، حيث تمنع إسرائيل دخول المساعدات الإنسانية منذ 2 مارس (آذار) الجاري.
وأكد توم فليتشر في مؤتمر صحافي، أنه بعد دخول الهدنة في غزة حيز التنفيذ في 19 يناير (كانون الثاني)، "أحرزنا في تلك الأسابيع الستة، تقدماً هائلًا في إطعام ملايين كثيرة من الذين كانوا في حاجة إلى الغذاء، والأدوية، وبدء إعادة تشغيل المستشفيات في غزة، ولكن منذ أحد عشر يوماً لم يدخل شيء".The halt on aid into #Gaza is hindering humanitarian operations.
⚠ Sustaining bakeries has become a struggle.
⚠ Food rations have been reduced.
⚠ Far-reaching impact on women and girls.
Read more: https://t.co/Gf3OEZ1gjB pic.twitter.com/WruQbamrl8
وأكد فليتشر أن "أحد عشر يوماً هي بالفعل طويلة جداً لمنع وصول المساعدات إلى المدنيين الذين هم في أمس الحاجة إليها". وأشار الى أن إمدادات المساعدات " تنفد بسرعة كبيرة جداً".
وذكر المسؤول الأممي أن "منع إيصال الوقود يعني إغلاق الحاضنات"، قائلاً إن الوضع "سيتحول بسرعة كبيرة إلى أزمة إنسانية مرة أخرى".
وزار فليتشر القطاع في بداية فبراير (شباط) الماضي، وقال: "كان الأمر أسوأ بكثير مما توقعت. وأعددت نفسي حقاً للأسوأ". وتحدث عن "صدمته" من رؤية الكلاب تنبش الأنقاض، مضيفاً "سألتُ زميلي الذي كان معي، لماذا الكلاب سمينة جداً؟ فقال لأنها تبحث عن الجثث".
وتابع "تلاحظ أن الناس نحيفون، ثم ترى ذلك على مسافة كيلومترات وكيلومترات. ولا أعتقد أن شيئاً يمكن أن يجعلك مهيأ لذلك".
“Have you ever seen anything like you saw in Gaza?”
“No. Never. Nothing can prepare you for that.”
“You see people pulling bodies from the rubble.”
“It’s a horror show. It’s utter devastation.”
“And yet everyone I met said we are determined to stay”
—UN official Tom Fletcher pic.twitter.com/0Dow8AFxlo
وتمنع إسرائيل دخول المساعدات الإنسانية، وأوقفت الأحد إمدادات الكهرباء لمحطة تحلية المياه الرئيسية التي تزود ما لا يقل عن 600 ألف بالماء، بعد أن أعلنتفي بداية الشهر الجاري تجميد إيصال المساعدات حتى تقبل حماس بشروطها لتمديد الهدنة.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل