طريقة عمل باستا السي فود بالصلصة الإيطالية
تاريخ النشر: 18th, January 2024 GMT
وصفة لمحبي الأطباق البحرية
المقادير اللازمة
للسي فود
100 جرام جمبري منظف ومقشر
100 جرام كالماري
100 جرام بلح البحر المنقوع بالماء
للمكرونة والصلصة
مكرونة شرائط مسلوقة مع الإحتفاظ بكوب من ماء سلق المكرونة
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 حبة طماطم مفرومة
ملح وفلفل
زعتر واوريجانو وبردقوش وريحان وإكليل الجبل وبقدونس مجففين
بقدونس طازج مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة سكر
زبدة
طريقة العمل
يشوح في الزبدة الثوم والسكر
يضاف له الكالماري وبلح البحر ويقلب حتي ينضج
يضاف لهم الجمبري والاعشاب المجففة والملح والفلفل ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة وماء سلق المكرونة ويترك حتي ينضج وتتسبك الصلصة
ترفع عن النار وتضاف لها المكرونة وتقلب
ثم ترش بالبقدونس وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة العدس المغربية
شوربة العدس المغربية وجبة غنية بالنكهات والتوابل، مثالية لفصل الشتاء بفضل فوائدها الغذائية وسهولة تحضيرها.
طريقة عمل شوربة العدس المغربية
المكونات:
• كوب عدس أحمر
• بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم
• 2 طماطم مفرومة
• ملعقة صغيرة كركم
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
• 4 أكواب مرق خضار
الطريقة:
1. يُشوح البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبل.
2. يُضاف العدس والطماطم والبهارات مع التحريك جيداً.
3. يُضاف مرق الخضار ويُترك المزيج يغلي ثم يُخفض النار ويُطهى حتى ينضج العدس.
4. يُهرس الخليط حسب الرغبة للحصول على قوام كريمي ويُقدم ساخناً.
تعد شوربة العدس المغربية خياراً مثالياً لوجبة مغذية ولذيذة تملأ أيام الشتاء بالدفء.
فالفيردي يضحي من أجل ريال مدريد