طريقة عمل باستا السي فود بالصلصة الإيطالية
تاريخ النشر: 18th, January 2024 GMT
وصفة لمحبي الأطباق البحرية
المقادير اللازمة
للسي فود
100 جرام جمبري منظف ومقشر
100 جرام كالماري
100 جرام بلح البحر المنقوع بالماء
للمكرونة والصلصة
مكرونة شرائط مسلوقة مع الإحتفاظ بكوب من ماء سلق المكرونة
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 حبة طماطم مفرومة
ملح وفلفل
زعتر واوريجانو وبردقوش وريحان وإكليل الجبل وبقدونس مجففين
بقدونس طازج مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة سكر
زبدة
طريقة العمل
يشوح في الزبدة الثوم والسكر
يضاف له الكالماري وبلح البحر ويقلب حتي ينضج
يضاف لهم الجمبري والاعشاب المجففة والملح والفلفل ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة وماء سلق المكرونة ويترك حتي ينضج وتتسبك الصلصة
ترفع عن النار وتضاف لها المكرونة وتقلب
ثم ترش بالبقدونس وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة
تعد الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة وسهلة .
إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الشعرية باللبن:
مكونات الشعرية باللبن1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري للتزيين)
طريقة تحضير الشعرية باللبن
1. تحمير الشعرية:
في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
2. ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
3. ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا (اختياري) واستمري في التحريك.
4. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
5. قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023