يمكنك عمل مكرونة بالكبدة بمذاق أحلى من الأنواع المقدمة فى المحلات وتقديمها لأفراد أسرتك بسعر أقل وجودة أكبر خاصة أن كثير من المحلات تقوم بالغش في الكبدة.
نعرض لكم طريقة عمل مكرونة بالكبدة من خلال خطوات الشيف زينب مصطفى
مقادير مكرونة بالكبدة
نصف كيلو مكرونة سباجيتي مسلوقة
نصف كيلو كبدة مكعبات صغيرة
بصلة مبشورة ناعم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 و نصف ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
ربع لتر عصير طماطم
ملح فلفل أسود
كمون بابريكا
كزبرة جافة ناعمة
أوراق شبت للتزيين
طريقة عمل مكرونة بالكبدة:
* شوحى البصل والثوم والفلفل الحار “ حسب الرغبة ” في الزيت على النار
* ضعي الكبدة التوابل والملح والفلفل الأسود ثم عصير الطماطم ويقلب كل الخليط
* ضعي المكرونة على الخليط وتقلب جيدا وتقدم .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مكرونة طريقة عمل مكرونة زينب مصطفى
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مهلبية بالتمر والهيل
لمحبي النكهات العربية خاصة مع إقتراب شهر رمضان المبارك يكثر تحضير اطباق الحلوي الشرقية فما رأيك بتحضير طبق مهلبية بنكهة عربية
المقادير اللازمة
لتر حليب كامل الدسم
نصف كوب كريمة حلويات اختياري
ملعقة كبيرة هيل ناعم
سكر حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب تمر مفروم بيوريه ناعم
طريقة العمل
يرفع الحليب والسكر والكريمة والهيل وبيوريه التمر علي النار
يقلب النشا والماء معاً
يترك الحليب حتي يغلي
ثم يضاف له خليط النشا ونستمر في التحريك حتي يصبح المزيج كثيف قليلاً
يرفع عن النار ويضاف له ماء الزهر ويقلب جيداً
يغرف ويترك ليبرد
ثم يوضع في الثلاجة حتي يتماسك ويقدم
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها