يعد عيد الأضحى مناسبة دينية واجتماعية مميزة تجمع العائلة والأحباب، ومن بين الأطباق التي لا غنى عنها في هذا العيد هي الريش المشوي، فهو يضيف لمسة من الفخامة واللذة إلى مائدة العيد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.

 

الريش المشويةطريقة عمل الريش المشوي

المكونات

- ريش دجاج مغسولة ومنقوعة في الليمون والملح

- بهارات مشكلة (مثل بهارات الدجاج أو بهارات الشواء)

- زيت زيتون

- عصير ليمون

- فلفل أسود

- ثوم مفروم

- ملح


 

طريقة التحضير

1.

في وعاء، ضعي الريش وأضيفي إليها البهارات المشكلة، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، وعصير الليمون. اتركيها تتبل لمدة ساعتين على الأقل.

2. سخني الشواية أو الفرن على درجة حرارة عالية.

3. ضعي الريش على الشواية واتركيها تشوى لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها من حين لآخر وتحميرها من الجهتين.

4. عندما تنضج، قدمي الريش في صحن التقديم، ورشيها بالقليل من عصير الليمون وقدميها ساخنة.


 

نصيحة: يمكنك إضافة بصل مقطع وفلفل حار مفروم على الجانب لتحسين النكهة.


 

هكذا، يمكنك الاستمتاع بريش الدجاج المشوي في عزومتك مع العائلة والأصدقاء في عيد الأضحى.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الريش

إقرأ أيضاً:

فوائد شرب عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين الرياضية

أميرة خالد

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون بجامعة ويك فورست، عن فوائد شرب عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين الرياضية.

وأشارت الدراسة إلى أن إضافة مكمل عصير الشمندر إلى التمارين الرياضية أدى إلى اتصال في المخ يشبه إلى حد كبير ما يتمتع به الأشخاص الأصغر سنا.

وأفادت نتائج الدراسة أن الجمع بين عصير الشمندر وممارسة التمارين الرياضية يساعد على توصيل المزيد من الأكسجين إلى الدماغ، مما يخلق الظروف التي تقوي منطقة النشاط الحركي في الدماغ. بعد التمرين.

وأكدت الدراسة أن مادة النترات الموجودة بشكل طبيعي في الشمندر، أثبتت قدرتها على زيادة تدفق الدم في الجسم وتحسين الأداء الرياضي.

مقالات مشابهة

  • خبراء التغذية يوضحون.. كيف تستمتع باللحم المشوي دون أن تعرّض نفسك للخطر؟
  • جددي سفرتك.. بهذه المكونات حضري برياني الدجاج الهندي
  • طريقة عمل عصير قمر الدين
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن
  • فوائد شرب عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين الرياضية
  • محافظ الدقهلية يشهد حفل نادي جزيرة الورد للفنان هاني شاكر بمناسبة العيد القومي الـ775 للمحافظة
  • حضري سلطة الفواكه لمذاق لذيذ وفائدة كبيرة
  • طريقة عمل شوربة الكريمة الخضراء بمذاق شهي
  • عصير يزيد من صحة جسمك في فصل الشتاء
  • فوائد تناول الليمون على الريق.. بداية صحية ليومك!