يعد عيد الأضحى مناسبة دينية واجتماعية مميزة تجمع العائلة والأحباب، ومن بين الأطباق التي لا غنى عنها في هذا العيد هي الريش المشوي، فهو يضيف لمسة من الفخامة واللذة إلى مائدة العيد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.

 

الريش المشويةطريقة عمل الريش المشوي

المكونات

- ريش دجاج مغسولة ومنقوعة في الليمون والملح

- بهارات مشكلة (مثل بهارات الدجاج أو بهارات الشواء)

- زيت زيتون

- عصير ليمون

- فلفل أسود

- ثوم مفروم

- ملح


 

طريقة التحضير

1.

في وعاء، ضعي الريش وأضيفي إليها البهارات المشكلة، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، وعصير الليمون. اتركيها تتبل لمدة ساعتين على الأقل.

2. سخني الشواية أو الفرن على درجة حرارة عالية.

3. ضعي الريش على الشواية واتركيها تشوى لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها من حين لآخر وتحميرها من الجهتين.

4. عندما تنضج، قدمي الريش في صحن التقديم، ورشيها بالقليل من عصير الليمون وقدميها ساخنة.


 

نصيحة: يمكنك إضافة بصل مقطع وفلفل حار مفروم على الجانب لتحسين النكهة.


 

هكذا، يمكنك الاستمتاع بريش الدجاج المشوي في عزومتك مع العائلة والأصدقاء في عيد الأضحى.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الريش

إقرأ أيضاً:

بعد تزايد الأحمال.. السليمانية تختبر ضغط الكهرباء لمدة 3 أيام

بعد تزايد الأحمال.. السليمانية تختبر ضغط الكهرباء لمدة 3 أيام

مقالات مشابهة

  • قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • الليمون بـ 50 جنيها.. أسعار الخضار والفاكهة اليوم الإثنين 17 مارس 2025
  • طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق لا يقاوم
  • قصة كعك العيد من المصريين القدماء إلى الدولة الفاطمية
  • قبل العيد.. 3 طرق سريعة لتطويل الأظافر
  • لو بتشرب ماء الليمون باستمرار .. اعرف تأثيره على جسمك
  • نشرة المرأة والمنوعات : الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير..مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة من الملح يوميا
  • بعد تزايد الأحمال.. السليمانية تختبر ضغط الكهرباء لمدة 3 أيام
  • احذر.. الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير