وصفة الكباب الحلبي المميزة لتزيين سفرتك
المقادير اللازمة
كيلو لحم ضأني مفروم مضاف له 100 جرام دهن مفروم
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
بقدونس مفروم ناعم
للصلصة
4 حبة طماطم
2 فص ثوم مهروس
بقدونس مفروم ناعم
ملعقة كبيرة دبس فلفل حار
ملح حسب الرغبة
طريقة العمل
نخلط اللحم المفروم مع البقدونس و الملح و الفلفل ونعجن جيداً
نضع اللحم في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهز لتشكيل الأسياخ
يخرج من الثلاجة و نبدأ بتشكيل الكباب علي اسياخ عريضة حتى يتماسك
يشوي علي الفحم حتي تمام النضج
الصلصة
نشوي الطماطم على الشواية حتى تنضج و تصبح طرية
نقشرها ونهرسها ونضيف اليها الملح والثوم المهروس ودبس الفليفلة
نضع الصلصة على رغيف من الخبز العربي ونوزع البقدونس فوقه ثم نضع الكباب ونقدمه
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
لمدة سنة ونصف.. محمد رجب يكشف زواجه من دانا الحلبي
أعلن الفنان محمد رجب زواجه من اللبنانية دانا الحلبي لمدة عام ونصف وذلك في حلقته ببرنامج رامز إيلون مصر.
وردا على سؤال رامز جلال أكد محمد رجب زواجه من دانا الحلبي لمدة عام ونصف بعد فترة طويلة من الصمت.
كانت الممثلة اللبنانية دانا حلبي كشفت حقيقة زواجها من الفنان محمد رجب في تصريحات تلفزيونية غريبة رفضت حسم الأمر من خلالها.
وقالت دانا حلبي في تصريحات تلفزيونية:" النجم محمد رجب أنا بحبه واشتغلت معاه آخر أعمالي.. حياتي الشخصية خط أحمر ومش هنفى ولا أثبت الإشاعة بصرف النظر عن صحتها.. الموضوع ده مش عاوزة أتكلم فيه".
وأكدت دانا حلبي في تصريحاتها على أنها لا تعلق على الإشاعات التي تصدر عنها منذ بداية شهرتها، ولن ترد على هذه الشائعة أيضا.
ونرصد أبرز معلومات عن دانا حلبيدانا حلبى هي مغنية لبنانية قدمت العديد من الأغانى أبرزها "أنا دانا"، "بص عليا"، "الورد الجورى"، لبنانى مصري، واتجهت للتمثيل وشاركت في أعمال "الهيبة – الحصاد"، "حرملك"، "ببساطة"، "دورة جونية جبيل"، وأفلام "بالغلط"، "بغمضة عين"، "المهراجا"، "فلفل أبيض" ومسلسل " العين بالعين" مع سيرين عبد النور ورامى عياش .
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة