صحيفة البلاد:
2024-11-26@21:14:02 GMT

طريقة عمل الكباب الحلبي

تاريخ النشر: 17th, April 2024 GMT

طريقة عمل الكباب الحلبي

وصفة الكباب الحلبي المميزة لتزيين سفرتك

المقادير اللازمة
كيلو لحم ضأني مفروم مضاف له 100 جرام دهن مفروم
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
بقدونس مفروم ناعم

للصلصة
4 حبة طماطم
2 فص ثوم مهروس
بقدونس مفروم ناعم
ملعقة كبيرة دبس فلفل حار
ملح حسب الرغبة

طريقة العمل

نخلط اللحم المفروم مع البقدونس و الملح و الفلفل ونعجن جيداً
نضع اللحم في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهز لتشكيل الأسياخ
يخرج من الثلاجة و نبدأ بتشكيل الكباب علي اسياخ عريضة حتى يتماسك
يشوي علي الفحم حتي تمام النضج

الصلصة
نشوي الطماطم على الشواية حتى تنضج و تصبح طرية
نقشرها ونهرسها ونضيف اليها الملح والثوم المهروس ودبس الفليفلة
نضع الصلصة على رغيف من الخبز العربي ونوزع البقدونس فوقه ثم نضع الكباب ونقدمه

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل مشروب الموكا الحار المكسيكي

وصفة مشروب شتوي تمد الجسم بالطاقة

المقادير اللازمة

2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 كوب قهوة ساخنة
ربع كوب كريمة

طريقة العمل

يمزج السكر البودرة ومسحوق الكاكاو والقرفة ومسحوق الفلفل الحار في قاع الكوب
نسكب القهوة الساخنة فوقها ونحركها حتى تذوب
نسكب الكريمة وتقلب
تزين بالكريمة المخفوقة والقرفة حسب الرغبة وتقدم

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل فطائر السبانخ والجبن| صحية وسريعة
  • طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني
  • طريقة عمل فتة الكوارع بطريقة سهلة وبسيطة
  • طريقة عمل كريب الشوكولاتة
  • طريقة عمل الكباب العراقي المشوي
  • طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
  • طريقة عمل طاجين لحم مغربي
  • طريقة عمل مشروب الموكا الحار المكسيكي
  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
  • سلطة الدجاج والملفوف على الطريقة الصينية