سمك السلمون بالثوم، من الأكلات الشهية التي تساعد على خسارة الوزن والحصول على بشرة نضرة وصحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.


 

سمك السلمونطريقة عمل سمك السلمون بالثوم

المقادير

- سمك السلمون : 4 شرائح 

- الثوم : 4 فصوص (مفروم) 

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 

- ملح : رشّة 

- فلفل أسود : رشّة 

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة 

- الحبق : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) 

- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) 


 

طريقة التحضير

تبلي شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل.

في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون، وشوحي شرائح السمك لحوالي خمس دقائق لكل جانب.أضيفي الثوم، وعصير الليمون للمقلاة، ثم خففي حرارة النار لمدة دقيقة.اسكبي السلمون بطبق تقديم، وانثري البقدونس والحبق على الوجه،  وقدميه ساخناً.


 

فوائد تناول سمك السلمون

يقلل من ضغط الدم

سمك السلمون غني بشكل فريد بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، وحمض إيكوسابنتاينيك (EPA) وحمض ديكوزاهيكسانويك وتساعد تلك الأحماض الدهنية على خفض ضغط الدم ، ومستويات الكوليسترول الضار  في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.


 

يساعد على فقدان الوزن

يعتبر سمك السلمون من أفضل الأطعمة لفقدان الوزن لإحتوائه على نسبة هائلة من البروتينات الخالية من الدهون ويتم توزيع الدهون من خلال لحمها وتحتوي أسماك السلمون على دهون أقل تشبعًا من معظم اللحوم الحمراء مما يجعلها واحدة من أفضل رفقائك لفقدان الوزن الصحي.


 

يحسن الذاكرة 

تساعد الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا٣  الدهنية على زيادة حدة الدماغ وتحسين الاحتفاظ بالذاكرة ومن المعروف أيضًا أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف وفقدان الوظائف العقلية.


 

هام لصحة الجلد 

تناول سمك السلمون كجزء من نظامك الغذائي المنتظم قد يمنحك بشرة مشرقة حيث أن الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في سمك السلمون تشجع بشرتك على الاحتفاظ بالمياه ، مما يجعلها ناعمة ونضرة وشابة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: سمك السلمون سمك السلمون للدايت سمک السلمون

إقرأ أيضاً:

مكملات البروتين والبريبايوتيك تعزز الذاكرة لدى كبار السن

مارس 13, 2025آخر تحديث: مارس 13, 2025

المستقلة/- كشفت دراسة حديثة، هي الأولى من نوعها على التوائم، أن تناول مكملات البروتين والبريبايوتيك يوميًا قد يساعد في تحسين الذاكرة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، ما يفتح بابًا جديدًا لفهم العلاقة بين صحة الأمعاء وصحة الدماغ.

نتائج مشجعة على الذاكرة
بحسب ما نشره موقع “ساينس أليرت”، فقد أظهرت الدراسة أن المكملات الغذائية لم تؤثر فقط على صحة الأمعاء، بل انعكست إيجابيًا على نتائج اختبارات الذاكرة البصرية والتعلم، وهي اختبارات تُستخدم للكشف المبكر عن الزهايمر وأمراض الذاكرة المرتبطة بالتقدم في العمر.

العلاقة بين الأمعاء والدماغ
لطالما ربطت الأبحاث بين الميكروبيوم المعوي والصحة العقلية، حيث تؤثر البكتيريا النافعة في الأمعاء على إنتاج الناقلات العصبية، مثل السيروتونين والدوبامين، ما يساهم في تحسين الإدراك والذاكرة. وتؤكد الدراسة أن دعم صحة الأمعاء عبر مكملات البريبايوتيك قد يكون وسيلة واعدة للحفاظ على الوظائف العقلية مع التقدم في العمر.

غذاء الفكر ومستقبل الأبحاث
تشير هذه النتائج إلى أهمية التغذية في دعم الصحة الإدراكية، ما قد يدفع العلماء لإجراء مزيد من الدراسات حول تأثيرات النظام الغذائي والمكملات الغذائية على الوقاية من الأمراض العصبية التنكسية. ومع استمرار الأبحاث، قد تصبح مكملات البروتين والبريبايوتيك جزءًا من استراتيجيات تحسين الذاكرة والإدراك لكبار السن في المستقبل.

مقالات مشابهة

  • زي المحلات.. طريقة عمل الطعمية
  • الشهداء فى الذاكرة.. لما كبر قالى هموت شهيد والدة الشهيد محمد سمير
  • دون أن يشرب زيت.. أسرار عمل السمك الفيليه المقرمش
  • القليوبية تشهد حملة مكثفة لرفع كفاءة أطباء الأسنان وتحسين الخدمات الطبية
  • ملاعق طعام وآلات موسيقية..مصممة أزياء تصنع الملابس من أغرب الأشياء
  • سفرة رمضان .. طريقة عمل طاجن لحمة مع الأرز المعمر
  • مكملات البروتين والبريبايوتيك تعزز الذاكرة لدى كبار السن
  • مضغ المواد الصلبة 5 دقائق يقوي الذاكرة
  • طلبة طب الأسنان في احتجاجات جديدة تسعى إلى "توفير المعدات وتحسين ظروف العمل" (+فيديو)
  • محافظ الغربية: خطة شاملة لتطوير المجازر الحكومية وتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين