بالفرن.. طريقة تحضير محشي فلفل باللحمة المفرومة
تاريخ النشر: 30th, December 2023 GMT
محشي فلفل من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها بحشو اللحم المفروم مع الصوص، للحصول على مذاق لذيذ وشهي، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
محشي فلفلطريقة عمل فلفل محشي باللحم والصوص بالفرن
المقادير
- لحم مفروم : 200 جم
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- فلفل رومي : 4 حبات (ملون / مقطع أنصاف ومزال البذور)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- عصير طماطم : 4 اكواب
طريقة التحضير
ضعي اللحمة المفرومة في قدر على نار متوسطة، وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
أضيفي البصل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وزيت الزيتون، وقلبي حتى ينضج اللحم.
أضيفي البقدونس وحركي، ثم ارفعي القدر عن النار.
ضعي الفلفل الرومي في طبق الفرن، ثم وزعي حشوة اللحم داخل حبات الفلفل.
وزعي جبن الموزاريلا فوق حشوة اللحم، وانثري البقدونس على الوجه.
صُبي عصير الطماطم في قاع طبق الفرن.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة، ثم قدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير عصير التمر الهندي المنعش للإفطار في رمضان.. صحي ولذيذ
عصير تمر هندي (مواقع)
شارك الشيف محمد عمر عبر حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير عصير التمر الهندي المنعش الذي يعد من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، خصوصًا في فصل الصيف.
يتميز هذا العصير بمذاقه اللذيذ والمنعش، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة. إليكم الطريقة خطوة بخطوة لتحضير هذا المشروب الرائع في المنزل.
اقرأ أيضاً احذر المكسرات المغشوشة في رمضان: طرق ذكية لمعرفة المغشوش من الأصلي 16 فبراير، 2025 توقعات الأبراج ليوم الاثنين 17 فبراير 2025: مفاجآت سارة وتحولات كبيرة في طريقك 16 فبراير، 2025
المكونات:
200 جرام من التمر الهندي (إما على شكل قطعة أو معجون)
1 لتر من الماء
نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون (لإضافة نكهة منعشة)
مكعبات ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
نقع التمر الهندي:في البداية، ضع التمر الهندي في وعاء مناسب، ثم أضف الماء الساخن إليه. يُفضل أن تتركه منقوعًا لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات، وإذا كنت ترغب في الحصول على أفضل نتائج، يمكنك تركه طوال الليل. سيساعد ذلك في تحفيز التمر الهندي على امتصاص الماء وإطلاق نكهته الطبيعية.
الهرس والتصفية:
بعد نقع التمر الهندي، قم بهرسه جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو يديك لضمان استخراج كامل العصارة. بعد ذلك، استخدم مصفاة ناعمة أو قطعة قماش نظيفة لتصفية الخليط، مما يساعد على التخلص من الألياف والشوائب الموجودة في التمر الهندي. هذه الخطوة ستضمن أن العصير سيكون ناعمًا وخاليًا من أي قطع.
إضافة السكر والنكهات:
بعد تصفية العصير، أضف السكر حسب رغبتك، ولا تنسَ إضافة ماء الزهر أو ماء الورد لإضفاء نكهة عطرية رائعة. أيضًا، يمكن إضافة عصير الليمون لإعطاء العصير طعمًا منعشًا وحامضًا قليلًا. حرك الخليط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
التبريد والتقديم:
ضع العصير في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، وبذلك ستحصل على مشروب بارد ومنعش. عند التقديم، صب العصير في أكواب ووزع مكعبات الثلج عليها لتزيد من برودته وتجعله أكثر انتعاشًا.
نصائح إضافية:
يمكنك تعديل كمية السكر حسب الذوق الشخصي، خاصة إذا كنت تفضل العصير أقل حلاوة أو أكثر.
ماء الزهر أو ماء الورد يضيفان نكهة مميزة، لكن يمكن الاستغناء عنهما إذا كنت تفضل عصير التمر الهندي بنكهته الطبيعية.
يمكن تحضير هذا العصير بكميات كبيرة وتخزينه في الثلاجة لفترة طويلة.
استمتع بعصير التمر الهندي المنعش.
الآن يمكنك تحضير هذا العصير اللذيذ في أي وقت تشاء، مع ضمان الحصول على طعم مميز وفوائد صحية، مثل تحسين الهضم والوقاية من الإمساك بفضل التمر الهندي الغني بالألياف.
الفاخري: نرفض العقوبات الأمريكية على جنوب أفريقيا