سر قرمشة برجر السمك على طريقة نجلاء الشرشابي.. «أحلى من الجاهز»
تاريخ النشر: 15th, April 2024 GMT
السمك من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة، إذ يمد الجسم بالطاقة اللازمة، وينصح الأطباء بتناوله باستمرار سواء للكبار والصغار، وهو ما يجعل الأمهات بيتكرن في تقديم وصفات مختلفة تعتمد على الأسماك، أبرزها برجر السمك، لذا نقدم لك سر قرمشة برجر السمك على حطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الأيد» على فضائية سي بي سي سفرة.
الخطوة الأولى لتحضير برجر السمك: أفرمي شرائح السمك في محضر الطعام، وأحفظيها لمدة ربع ساعة في الثلاجة قبل فرمها، وبعدها قومي في وضع السمك المفروم في وعاء كبير مع البقدونس والكزبرة والتوابل، وأخلطيهم بشكل جيد.
الخطوة الثانية: قومي بإضافة البقسماط والبيض، وقلبيهم جيدًا وضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وتشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم مع الضغط عليها حتى لا تتفكك، وضعيها في خليط البيض والبقسماط.
الخطوة الثالثة: سخني الزيت في مقلاة، وضعي البرجر على كل جانب لمدة 4 دقائق حتى ينضج بصورة تامة وقدميه لأسرتك.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السمك نجلاء الشرشابي سي بي سي سفرة البرجر
إقرأ أيضاً:
حماس توافق على مقترح الوسطاء وإسرائيل تصف الخطوة بالحرب النفسية
غزة "وكالات": أعلنت حركة المقاومة الفلسطينية حماس اليوم موافقتها على إطلاق سراح محتجز أمريكي إسرائيلي إذا ما بدأت إسرائيل محادثات المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار لإنهاء الحرب بشكل دائم، لكن الكيان الإسرائيلي رفض العرض ووصفه بأنه "حرب نفسية".
وقالت حماس إنها عرضت الإفراج عن إيدان ألكسندر (21 عاما) من ولاية نيوجيرزي الأمريكية والمجند في جيش الاحتلال الإسرائيلي وتسليم رفات أربع محتجزين آخرين، بعد تلقيها مقترحا من الوسطاء بشأن مفاوضات المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار.
وقال مسؤولان في حماس لرويترز إن موافقة الحركة على إطلاق سراح المحتجز الأمريكي الإسرائيلي وتسليم رفات المحتجزين الأربعة مشروطة ببدء محادثات المرحلة الثانية من وقف إطلاق النار وفتح المعابر ورفع الحصار الكامل الذي تفرضه إسرائيل.
وكشف موقع أكسيوس أن المبعوث الأمريكي ستيفن ويتكوف قدم خلال محادثات الدوحة اقتراحا أمريكيا مُحدَّثا لتمديد اتفاق وقف إطلاق النار في غزة عدة أسابيع، واستئناف المساعدات الإنسانية، مقابل إطلاق سراح عدد من الأسرى الأحياء وجثث لأموات من قبل حماس.
من جهتها، قالت هيئة عائلات الأسرى الإسرائيليين في غزة إن تنفيذ إعلان حماس يجب أن يكون بداية لاتفاق يُعيد جميع الأسرى دفعة واحدة وفورية، وطالبت الحكومة الإسرائيلية بإبقاء وفد التفاوض بالدوحة للتوصل لاتفاق.
ميدانيا، استشهد 4 في قصف إسرائيلي على فلسطينيين بحي الزيتون جنوبي مدينة غزة، في حين يواصل الاحتلال منع إدخال المساعدات الإنسانية إلى القطاع.
ودعت مجموعة السبع اليوم الى استئناف ايصال المساعدات الانسانية لقطاع غزة "من دون معقوبات" والى وقف دائم لاطلاق النار، في بيان ختامي بعد ثلاثة أيام من المباحثات بين وزراء خارجية الدول الاعضاء في كندا.
وفي الضفة الغربية المحتلة، واصلت قوات الاحتلال عدوانها على المدن والبلدات والمخيمات، كما نفذت المزيد من الاعتقالات الجماعية.
يأتي ذلك في وقت فرضت فيه إسرائيل قيودا مشددة على وصول الفلسطينيين من الضفة الغربية المحتلة إلى مدينة القدس للصلاة في المسجد الأقصى في ثاني جمعة من شهر رمضان.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل