طريقة عمل محشي الطماطم بالفريك والجمبري
تاريخ النشر: 21st, May 2024 GMT
وصفة محشي الطماطم بحشوة بحرية من الجمبري مع الفريك
المقادير اللازمة
2 كيلو طماطم مغسولة
كوب فريك منقوع
نصف كيلو جمبري متوسط منظف ومقشر
ملح وفلفل
كزبرة جافة وكمون
بهارات محشي
نصف كوب زيت
كزبرة خضراء وشبت وبقدونس مفرومين
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة سكر
4 ملعقة كبيرة صلصة معجون الطماطم
2 حبة بصل مفروم
3 حبة طماطم مفروم
طريقة العمل
يشوح الثوم في الزيت
يضاف له الجمبري وجميع البهارات ويقلب
يرفع عن النار ويضاف له البصل والطماطم والخضروات المفرومة والفريك بعد ان يصفي ومعجون الطماطم ويقلب
نقوم بعمل فتحة اعلي الطماطم
ثم نقوم بتجويف المنتصف
ثم نحشي الفريك بالجمبري داخل الطماطم
توضع في بايركس
تغطي بالمرقة حتي منتصف الطماطم مع اضافة قليل من الزيت والصلصة لها
ثم توضع في الفرن بعد ان تغطي حتي تمام النضج
تخرج وتقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مشروب الموكا الحار المكسيكي
وصفة مشروب شتوي تمد الجسم بالطاقة
المقادير اللازمة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 كوب قهوة ساخنة
ربع كوب كريمة
طريقة العمل
يمزج السكر البودرة ومسحوق الكاكاو والقرفة ومسحوق الفلفل الحار في قاع الكوب
نسكب القهوة الساخنة فوقها ونحركها حتى تذوب
نسكب الكريمة وتقلب
تزين بالكريمة المخفوقة والقرفة حسب الرغبة وتقدم