طريقة عمل الأرز بطبقة اللحم المفروم واللوز
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
وصفة أرز يمكن تقديمها بجانب أي طبق مفضل من المشويات
المقادير اللازمة
2 كوب ارز مصري مغسول ومصفي
زبدة
ملح
ماء لتسوية الارز
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
فلفل اسود
لوز مفروم خشن
كراث مفروم ناعم
طريقة العمل
تذوب الزبدة في قدر
يضاف لها الماء والملح وتترك لتغلي
يضاف لها الارز ويترك حتي يتشرب الماء
ينقل لنار هادئة ويترك حتي ينضج
في تلك الاثناء
في قدر اخر
نذوب زبدة
يضاف لها البصل والكراث ويقلب حتي يذبل ويصبح شفاف مائل للبني
يضاف له اللحم والملح والفلفل ويقلب حتي ينضج اللحم
يرفع عن النار
نحضر قالب تقديم
نضع داخله اللحم
ثم الارز
ثم يقلب في الطبق مزين باللوز والبقدونس ويقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 25-4-2025
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
استقرت اسعار اللحوم الحمراء، اليوم الجمعة 25-4-2025، وفقًا لتسعيرة الأسواق.
سعر اللحوم اليومتضمنت تسعيرة اللحوم المختلفة والتي لا تزال مستقرة بالتوازي مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.
وسجل سعر كيلو اللحم البلدي البتلو الصافي 413 جنيها للمستهلك واللحم الضاني بـ417 جنيها للكيلو، وبلغ سعر كيلو البتلو بالعظم بـ383 جنيها.
سعر الكندوزبلغ سعر كيلو الكندوز الكبير 347 جنيها للمستهلك والكندوز الصغير بـ396 جنيها.
وبلغ سعر كيلو اللحم البقري 350 و450 جنيها، وبلغ سعر كيلو الكبدة ما بين 350 و420 جنيها للكيلو والمفروم البلدي بلغ 320 جنيها.
اللحوم المجمدةبلغ سعر كيلو اللحم المجمد 280 جنيها والمفروم بـ240 جنيها.
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة