طريقة عمل الأرز بطبقة اللحم المفروم واللوز
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
وصفة أرز يمكن تقديمها بجانب أي طبق مفضل من المشويات
المقادير اللازمة
2 كوب ارز مصري مغسول ومصفي
زبدة
ملح
ماء لتسوية الارز
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
فلفل اسود
لوز مفروم خشن
كراث مفروم ناعم
طريقة العمل
تذوب الزبدة في قدر
يضاف لها الماء والملح وتترك لتغلي
يضاف لها الارز ويترك حتي يتشرب الماء
ينقل لنار هادئة ويترك حتي ينضج
في تلك الاثناء
في قدر اخر
نذوب زبدة
يضاف لها البصل والكراث ويقلب حتي يذبل ويصبح شفاف مائل للبني
يضاف له اللحم والملح والفلفل ويقلب حتي ينضج اللحم
يرفع عن النار
نحضر قالب تقديم
نضع داخله اللحم
ثم الارز
ثم يقلب في الطبق مزين باللوز والبقدونس ويقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
نشرة توعوية حول دلالة الرقم 1121 على بعض منتجات الأرز
#سواليف
أصدرت المؤسسة العامة للغذاء والدواء نشرة توعوية حول دلالة الرقم 1121 على بعض #منتجات_الأرز ، أشارت فيها أن الرقم المذكور لا يشير إلى أن صنف #الأرز مصنع من البلاستيك، وإنما يشير إلى نوع طبيعي من الأرز تتم زراعته في بعض المناطق خاصة الهند وباكستان وتجمع حبوبه بعد الحصاد، وتتم معالجتها بعدة طرق مثل إزالة القشرة الخارجية والتمليح، والتعبئة، ليصبح جاهزا للتوزيع في الأسواق والاستهلاك، وهو من الأنواع التي تتمتع بخصائص غذائية من حيث المذاق والقوام وطول الحبة وتحظى بشعبية في الأسواق العالمية